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板橋煎餅果子的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦向東寫的 食悟 萬般風情在巴蜀小吃 和岸 朝子的 續‧東京五星級伴手禮都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自賽尚圖文 和所出版 。
食悟 萬般風情在巴蜀小吃
為了解決板橋煎餅果子 的問題，作者向東 這樣論述：
最難忘的美味在童年，最道地的美食和風情在小吃！ 《食悟：萬般風情在巴蜀小吃》一改過去以「點」的方式，只從單一角度介紹巴蜀四川的小吃、典故、文化、風情或傳奇等，而是運用川人擺龍門陣的奇巧為讀者帶來「面」的新趣味，將巴蜀小吃之精髓，匯史實、資料、收藏、閑閱、趣味等串在一起，讓讀者在精彩如故事般地訴說中，透過一道道小吃體會並發現巴蜀的萬般風情。全書述說超過百種巴蜀小吃，即使全書三十五萬多言，讀來卻是一環扣一環，讓人一讀就停不下來，就如小吃，一樣接一樣百吃不厭。 作者簡介 向東 生於蓉城市井，長於錦江河畔。 曾為教書匠，又為傳聲筒；遊歷天南海北，身繫白領藍領；有幸與川菜結緣，和烹飪
相伴；拍川菜，任編導；寫餐飲，做主編；掛銜省烹協，編撰川菜志。 今為天地閒人，江湖饕客，吃喝之餘，舞文弄墨。 數十春夏秋冬，游吃巴山蜀水，人生七件事：油鹽柴米醬醋茶也。
續‧東京五星級伴手禮
為了解決板橋煎餅果子 的問題，作者岸 朝子 這樣論述：
繼前一本《東京五星級伴手禮》在日本獲得熱烈迴響，九個月內火速緊接推出頁數更多、分區更詳細的續集，將東京美食一網打盡。 本系列書是日本美食教母岸 朝子最暢銷的書，日本好評如潮，被喻為「書本身就是五星級」，介紹的都是老饕們最公認的美味名店、老舖；是家庭、公司購買日本伴手禮的最佳，也是唯一永久保存版美食指南。 本書循前一本的形式，但是把範圍加大，分區也更細。依照東京的地區，將名店分區介紹，包括正統和果子、洋果子、壽司等各式餐點、小菜、甜點等任何帶得走的伴手禮，續集中還加入日本第一的海苔、元祖珈哩麵包、元祖可樂餅、元祖草莓大福、超人氣洋果子名店「Malmaision」與「山田道子之店」，還有前
一本沒有的冰淇淋、梅乾、魚漿製品、五星級飯店牛排烤派等，特闢專區介紹商店街裡的名店。附都內詳細地圖，方便尋找。作者簡介岸 朝子（Kishi Asako） 出身東京美食世家，幼承家訓對美食有異常的執著。’68年擔任《營養與料理》雜誌主編時，首創在女性雜誌上餐廳推薦的專欄。’93年起擔任富士電視台《料理的鐵人》節目的審查委員，以一句「」（十分美味）造成話題，是日本官方、民間都相當倚重的美食專家。2004年被選為「最想得知其推薦的名人」冠軍，本人也曾被畫進經典美食漫畫《美味大挑戰》中。 作者擔任料理記者五十年所培養出的「審味眼」博得各階層讀者的廣大信賴，她的推薦已經是美味的絕
對保證，儼然日本的美食教母；嚴選東京老舖、名店最美味伴手禮的本書更成為超級暢銷書。其他著有《續．東京五星級伴手禮》、《岸朝子的美味送到家》（文化出版局）等多本書。譯者簡介葉凱翎 現從事專職翻譯工作。譯有《計數器少年：池袋西口公園2》（石田衣良）；《仙人掌旅館》（江國香織）；《企鵝HEART》、《企鵝JUMP》（阪崎千春）等書。 ＊千代田區庄之助的二十二代庄之助最中鶴屋八幡的上生□子山本道子之店的烘焙甜點寶來屋本店的上生□子一元屋的金鍔燒花小路的麵包大丸燒茶房的大丸燒(土反)口的一口糯米□Chez Cima的馬卡洪Gargantua的夏里亞賓牛排烤派＊中央區板倉屋的人形燒WEST的泡芙榮太樓
總本鋪的玉簾餅銀座菊迺舍的富貴寄銚子屋的可樂餅清月堂本店的落文清壽軒的銅鑼燒梅花亭的梅最中玉英堂彥九郎的玉饅三原堂本店的鹽煎餅京橋千疋屋的皇家哈密瓜雪波神茂的手取半平銀座千疋屋的豪華果凍山本海苔店的梅之花銀座葡萄樹的起司雪綿PIERRE MARCOLINI的巧克力人形町志乃多壽司總本店的志乃多人形町草加屋的手烤煎餅資生堂PARLOUR的手烤椿花餅乾＊港區文錢堂的文錢最中赤(土反)雪華堂的丹波黑豆甘納豆鹽野的上生□子BABBI MINAMI AOYAMA的巧克力威化餅LA MAISON DU CHOCOLAT的巧克力糖L爐ochDERACH的巧克力＊新宿區五十鈴的甘露甘納豆大角玉屋的草莓豆大福紀
之善的甜品泰祥製□的中秋月餅錦松梅的錦松梅＊文京‧台東‧墨田‧江東區田月堂的千石萬頭梅月堂的煎餅扇屋的文學散策日乃出煎餅的煎餅德太樓的金鍔燒都煎餅的煎餅梅園的粟善哉竹隆庵岡埜的粉米大福乃池的星鰻壽司墨田園的吊鐘最中山田家的人形燒埼玉屋小梅的小梅糰子○米伊勢屋的烤糰子Cattleya的元祖咖哩麵包＊品川．目黑．大田區木村家的品川餅津久史的黑豆大福Swing的莫札特餅甚的安倍川餅＊世田谷．澀谷區福本的太子最中H犨ochtel De Suzuki的恩加丁糖糕Malmaison的蛋糕鶴屋吉信的京觀世Chandon的瑪畢昂Chez Lui的小鹹餅＊中野‧杉並‧豐島‧練馬區龜屋的藥師最中虎月堂的黃玉滿喜田
屋的紫大福虎屋椿山的大栗饅頭小倉屋的煎餅ALPES洋□子店的里塞特起司餅Le Printemps的葡萄乾餅乾丸角煎餅的糯米□、年糕、煎餅四季□鶴吉青柳的鶴饅武州庵井口的武藏野關所最中湖月庵 芳德的舞扇＊板橋‧北‧荒川區榮太樓的栗銅鑼燒田中屋本店的SKIP通扇屋的釜燒玉子石鍋商店的久壽餅喜屋的唐燒虞美人羽二重糰子的羽二重糰子＊足立．葛飾．江戶川區千住中井的矢立之初高木屋老舖的草糰子小岩岡埜榮泉的江戶芝麻大福＊商店街的名店都立大學親和會──紀州梅專賣店 五代庵的梅乾藥師EYE ROAD商店街──藥師但馬屋的豆?子谷中銀座商店街──後藤飴的飴大森銀座商店街──大森木田屋的甘納豆日赤通商店街──麻布昇
月堂的一片流麻布蜜豆羊羹人形町商店街──重盛永信堂的人形燒西荻南中央通──冰淇淋工房 BOBOLi的現擠牛乳冰淇淋