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老實服務：從實驗教育到司法改革，在不同「地方」看見不同「創生」，捍衛「真義信仰」的價值!

為了解決棒的農學 市集的問題，作者陳儀君,陳翠蘭 這樣論述：

什麼是「老實服務」？  就是一心守護對自己來說「真正代表正義」 或「具有真正意義」的信仰， 靠硬底子工夫「戇戇仔做」， 即便必須與整個體制正面交鋒也義無反顧！   台灣參與式預算「首席」實踐家陳儀君 用八篇鬥士的故事，闡述八種老實服務的精神 看他們如何在成就志業的同時，也成就自我與他人的生命！   　　●耗時一年半，首次跨領域、跨黨派，發現／蒐集／分享老實服務的初心與實踐 　　●平凡中見不平凡，他們如何在教育、醫學、政治、司法、農業、社運各個領域，展現不同的生命高度 　　●這群鬥士猶如在不同的「地方」奮勇「創生」──創造臺灣永續的勃勃生機   　　

為什麼我們現在需要「老實服務」？   　　淨空法師常說「老實唸佛」，那是宗教境界，貴在「老實」二字，乍聽簡單，卻不易做到。「老實服務」猶如「老實唸佛」的入世操作手冊，重在不忮不求，只誠心實意堅守自己的使命、信服自己的真義信仰，不論現況多艱鉅、終點多遙遠，始終心甘情願走在那條路上，一步一腳印。      　　所以，對個人，「老實」是不自欺；對社會，是不欺人；對國家，是盡義務；對天地，是守本分。特別是現今面對疫情、戰爭、天災不停延燒的動盪世紀，我們更需要來自不同角落、身處各行各業誠懇踏實的「老實人」，在自己崗位上捐棄個人利害「老實服務」。也許「老實人」不是最偉大，也或許平實得猶如你我

，卻是真正能發揮安定社會最強韌、最恆久、也最重要的力量。   　　一如本書中記錄分享8位「老實服務」的人物故事、8本呼應人物的延伸閱讀：   　　■矢志從體制外教育衝擊體制內教育的鄭同僚教授，寧用「30年樹校」成功不必在我的革命情懷，從根與本上播撒教育改革的希望種子，他認為第一步便是要做到「找老師要像迎媽祖般隆重」。   　　■喧騰一時的「白米炸彈客」楊儒門，從捍衛「糧食主權」的戰鬥，終歸選擇「過社會的日子」，秉持著友善土地、友善農民、友善消費者的理想，在台灣東北角墾拓下冬天經濟的春天。   　　■在人生試煉場重重摔了一跤，許崇修一天內摔掉了3,000萬元和自信心，

不死的他終於展開與人生的和解，並在接下「實物銀行」陪伴弱勢族群的每一哩路上，一步步「重修」了自己的人生。   　　■各自開展在地「參與式預算」的兩位議員洪佳君與陳薇仲：在洪佳君小而美的參與式預算中有滿出來的愛，所以為追求身障學生的「運動平權」，游泳教練們可以毫不遲疑，一遍遍徒手撈掉浮在池水上的糞便；從選區25個里長全數反對，到「全宇宙都來幫她與社會溝通」的陳薇仲，則把參與式預算畫成一個起點：大力鼓吹公民討論、公民參與，最終，公民就會成為改變社會的力量。   　　■舊時「全村就是全家」的農村文化，在雲林縣參與式民主協會的勾勒下，一筆一劃再次重現。從九十歲的阿公阿嬤到小小孩透過一起

吃飯、一起勞動、一起運動，「創生」在龍潭村被賦予了新的意義。   　　■「公平正義」像是刻在林達檢察官的基因裡，從不公平的體制到「不會從地球上消失」的毒品，哪裡有「魔鬼」他就「劍」指哪裡，堅持察官是國家機器裡重要的制衡力量，所以義無反顧「做就對了」！   　　■在「人生武林」練功，不管是診間裡的諶醫師或是在心口司的諶司長，諶立中都懷抱「俠」的思維：不論是遇見佛性、或是用生命導引病患、被諮詢的砲火釘在議會上，他都隨喜，他都歡喜做甘願受。   　　「老實人」們在各自腳下的那片「土地」上追尋不同的「永續」，這，正是「老實服務」最珍貴與最美好的價值！   誠意推薦(依姓氏

筆畫)   　　王政忠  《老師，你會不會回來》作者 　　林騰蛟  教育部常務次長 　　侯友宜  新北市市長 　　陳木城  野菜學校創辦人 　　簡文哲  微星科技協理 　　蘇慕容  財團法人慈心有機農業發展基金會執行長 　　 　　★「看了《老實服務》一書，心中對儀君議員的感佩油然而生，內容廣度、深度、高度兼具，很喜歡書中對於「老實」二字的詮釋，儀君能在如此多元的政治生態圈中，還保有這份斥子之心，誠屬難能可貴。  　　也相信透過八個實際案例的分享,，肯定能使更多人共鳴與觸動。儀君是一位有夢想且有行動力執行的卓越領導者，透過實際行動發揮超級影響力，真的很棒！

」──微星科技協理 簡文哲

民主式經濟的誕生：終結經濟榨取，解構勞資框架，創造繁榮永續的共好新生活

為了解決棒的農學 市集的問題，作者MarjorieKelly 這樣論述：

　　除非能建立經濟上的民主，否則不會有真正政治上的民主。 　　—美國前總統 西奧多‧羅斯福   　　▶ 人類消耗的自然資源是地球再生能力的1.5倍以上； 　　▶ 土壤持續衰竭，已經摧毀了地球上1/3的可耕地； 　　▶ 1970年以來，將近2/3的脊椎動物已經從地球上消失； 　　▶ 我們的社會早已經政治民主化，卻還沒有經濟民主化。   　　我們現有的經濟制度設計來自1％的菁英，為1％的人服務。在追求「利潤最大化」並鼓勵「大量生產、大量消費」的結果——租金高漲、零工經濟當道、更多碳排放……不僅讓我們絕大多數人失望，而且還切實地在摧毀我們的星球。   　　但是，我們並非「別無選擇

」—— 　　共享經濟，再生經濟，影響力投資者，合作社，B型企業，S型企業，公益公司 　　……這些「世界上最棒的公司」，正在美國三十四洲、全世界六十多個國家興起。   　　★現有的體制源於我們「對於現實世界的社會共識」   　　當今的經濟現實：投資者是老闆，員工是手下；公司是一個可以任意擁有和出售的東西；金融財富的增長是無限的；國內生產總值和資產負債表代表一切；勞動收入是一項需要削減的支出；人們貧窮是他們自己的錯。   　　我們可以想像一種不同的典範、一種不是以「資本」為中心的模式。在這樣的模式中：世界上只有一個系統，那就是地球。它的珍貴價值無法估量；成長是有極限的；公司是人類生活的系統，員工自

然而然作為成員參與其中，擁有人性的尊嚴和基本權利，共同管理資產和追求共同的福祉；每個人都享有成功的機會，因此，長期被排除在外、被體制剝削的人，都應該獲得更多的幫助。   　　★從「榨取式經濟」邁向「民主式經濟」的轉變已經開始   　　榨取式經濟是一個由菁英階層打造，由1％的人擁有、1％的人治理、1％的人享用的經濟體制，為的是讓他們的財務利潤最大化。而在「民主式經濟」架構下成立的企業，是讓所有權從「最大化利潤」演化成「永續管理」的觀念。   　　「我們幫助在地社區創造財富，讓這些財富保存在當地並且分享給當地民眾。這樣的經濟發展主要是透過「錨定機構」（anchor institution）的力量來

推動，而在經濟發展的同時，我們也建立了在地勞工的資產所有權。我們透過政策制訂，讓現存的經濟制度在環境保護、金融財務和資產所有權等方面，能有大規模的變化。」   　　這些企業把「公共利益」和「分享所有權」兩個特點結合在一起，在尊重地球生態極限的同時，滿足所有地球公民的基本需要，並且在不分種族、性別、國籍的情況下，一同分享經濟的果實。   　　★公共利益優先／員工所有權制度：創造多數人的繁榮，而非少數人的利益   　　本書提出了一個對新世代全球經濟體制轉型相當獨到且大膽的提案，透過「民主式經濟的七個原則」：社群、包容、地方（保持當地財富）、好工作（將資本投入資本）、民主所有權、道德金融和可持續性，

每個原則都以一個實際運作的成功案例來具體說明，提供了一條明確的道路給想要徹底改變體制的人。如今世界各地都在仿效本書所提到的新經濟模式，使我們更加確信，這樣的設計，將會是未來企業的預設架構，也是民主所有權原則的典範。   　　這本希望之書， 　　寫給所有關心地球和人類文明的人， 　　面對未來的可能解答。 共好推薦   　　朱家安│哲學雞蛋糕腦闆 　　吳啓禎│經濟民主連合經濟組召集人/英國倫敦大學經濟學博士 　　林立青│作家 　　林以涵│社企流執行長 　　洪敬舒│台灣勞工陣線主任、貧窮經濟研究者 　　陳孟凱│合樸農學市集理事長 　　張烽益│台灣勞動與社會政策研究協會執行長 　　曾旭正│ 國立台南

藝術大學教授、前國發會副主委 　　葉浩│國立政治大學政治系副教授 　　廖怡雯│綠藤生機共同創辦人 　　鄭宇庭│友善書業供給合作社理事主席 　　顏擇雅│作家   各界好評   　　「過去瑪喬麗‧凱莉所寫的《資本的神聖權利》激發了B型企業運動。如今她和泰德‧霍華德共同寫作，再次為我們的下一步指引方向。《民主式經濟的誕生》是當代人必讀之書。因為書中的一切都太令人震驚了。」——傑‧科恩‧吉伯特（Jay Coen Gilbert），B型企業實驗室（推行B型企業運動的非營利組織）共同創辦人   　　「要建立一個新世界，光想像它的可能性無法讓人滿意。我們還要能夠真正感受它、品嘗它。凱莉和霍華德在本書中，給了

我們具體的故事，讓我們能真切地相信一個有希望的新世界。」——娜歐蜜‧克萊恩，《不能光說NO》《天翻地覆》和《NO LOGO》作家   　　「本書來得即時，作者嚴正地提醒為什麼我們迫切需要民主化現存的經濟體系。對社會運動人士和政治人物來說，書中討論的經濟和社會實驗提供了寶貴的思想養分。」——約翰‧麥克唐奈（John McDonnel），英國工黨下議院議員，影子內閣首相   　　「一本飽富洞察力、感人肺腑、充滿活力的書。比起過去任何時候，這本書絕對是美國現在最需要的。凱莉和霍華德讓我們看到，在現今殘酷的資本主義之外，美好生活確實存在，而且這種生活已經開始出現。太棒了！」——法朗西絲‧摩爾‧拉沛（F

rances Moore Lappé），《一座小行星的飲食方式》（Diet for a Small Planet）作者、《大膽民主》（Daring Democracy）共同作者   　　「當今世界中，氣候危機加劇，社會不平等的程度已達危險級，生物多樣性喪失的程度更無法想像，面對這一切隨之而生的是《民主式經濟的誕生》。這是一本重要而關鍵的希望之書，裡頭包含各種面對未來的可能解答。本書內容全面、縝密、見解深刻。對所有關心美好未來的人來說，這本即時的指南是必讀之選。」——傑佛瑞‧荷倫德（Jeffrey Hollender），代代淨公司（Seventh Generation）共同創辦人，美國永續企業協

會（American Sustainable Business Council）執行長  

從美學感知探討麵包專賣店空間氛圍與消費者偏好之影響

為了解決棒的農學 市集的問題，作者彭鈺萍 這樣論述：

本研究探討臺灣麵包專賣店消費者，探討美學感知（環境美學、設備美學）、空間氛圍（燈光照明、色彩材質）與消費者偏好之影響。本研究以量化研究方法中的實驗設計法，設計出3x3九種虛擬情境空間模擬圖，共有三組問卷，分別A組照片設定「日式簡約原木材質」的麵包店，B組照片設定「北歐鄉村文化石材質」的麵包店，C組照片設定「美式工業紅磚材質」的麵包店，每一組別中各有「中性色光」、「冷色光」及「暖色光」做為實驗效果。本研究以問卷立意抽樣方式，於網路平台發放，篩選出三個月內曾經親自去麵包店購買過麵包的消費者為實驗對象，每個人只需實驗三組中的一組，總計571份問卷，有效樣本為552份，有效回收率為96.67%。研究

結果發現，麵包專賣店之空間氛圍與消費者偏好有顯著差異，美學感知與空間氛圍對消費者偏好有正向影響。在階層迴歸分析中發現不同色彩材質的冷色光對消費者偏好有顯著影響。最後本研究認為無論是何種麵包專賣店的空間氛圍，當消費者參與其中時，皆可能對空間氛圍的存在價值肯定態度，進而產生對消費者的消費偏好，因此，對麵包專賣店業者而言，勢必從消費者的視覺著手，自然而然商業空間設計上空間氛圍被視為行銷的重要一環，才能吸引、打動並留住消費者的心並藉此研究，提供麵包產業的商業空間設計之參考。