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這兩本書分別來自三采 和柿子文化所出版 。
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食療聖經 減重版:終極瘦身
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為了解決樹豆一斤多少錢 的問題,作者麥克‧葛雷格 這樣論述:
《食療聖經》作者 重磅續作! Goodreads、亞馬遜書店超過4000則熱烈好評 亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名 全球第一本科學實證 終身有效、永不復胖的健康瘦身聖經 具科學基礎的減重飲食指南╳21個絕對有效的減重實踐法 ★科學實證的飲食減重法,全在這一本!★ 【專業審訂】臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 謝明哲 -只要吃對「蔬食」,不用辛苦節食、運動,就能燃脂瘦身? -「少吃肉」是健康瘦身的絕對關鍵? -吃益生菌,只能讓我們「減重不減肥」? -「間歇性斷食」真的有效嗎?有效的原因是? 瘦身方式推陳出新,你是否把身體當作白老鼠不斷試
驗,卻始終找不到永久有效的瘦身方法? 營養界權威葛雷格醫師,延續暢銷作《食療聖經》的特色, 結合營養、疾病、飲食三方面的完整研究, 找出各種「最科學、最有效、最持久」的瘦身減重方法。 本書全面解析肥胖形成的各樣成因:肥胖因子、餐桌上的食物、環境因素。 同時列出理想瘦身飲食的關鍵要素,像是熱量密度、胰島素指數,以及食物對腸道微生物組的影響, 並證實以蔬食為主的飲食是成功控制體重的關鍵。 作者也針對一些「看似既定的事實」進行辯證,像是: 肥胖與發炎到底孰因孰果? 選擇有機飲食的人真的比較不容易胖嗎? 為何現在風行的低醣飲食卻無法鎖水? 他深入評估
這些減肥方法和食物對健康和壽命的實際影響。 本書不是只闡述正確概念,更附上「葛雷格醫生的21 招」。 這套方法由葛雷格醫師從頭建構,是能將人體燃脂能力最大化的關鍵生活方法。 持續使用,它將會是你的終極減重指南。 ◤破除致胖迷思◢ ◆被動性過度攝食 ◆蜥蜴腦區 ◆胖子活得比較久? ◆體重循環=節食讓人變胖? ◤減肥產品的負面效果◢ ◆縮胃手術 ◆抽脂手術 ◆胃內水球 ◆瘦身藥物 ◤吃這些有沒有用?◢ ◆營養補充品 ◆酵素 ◤這些真是肥胖的成因?◢ ◆膳食發炎指數 ◆促炎性腦部損傷 ◆致胖汙染物(塑料等)
◤怎麼吃才對?◢ ◆高纖食物 ◆富含水份食物 ◆低升糖負荷食物 ◆優質脂肪 ◆少吃肉(尤其是雞肉!) ◆少吃鹽 ◤正確的減重認知◢ ◆彩椒、亞麻籽的好處(AMPK活化劑) ◆孜然與黑孜然 ◆活用生物鐘學(「國王-王子-貧民」吃法探討) ◆夜型人如何減重? ◆進食速度控制(20分鐘法則) ◆動態坐法(可保護動脈) ◆高強度間歇訓練(HIIT)適合誰? ◆避免食用鈣質補充品 ◆靠寒冷減重真的有效(一天沖20-30秒冷水澡) ◆正確吃辣法 ◆正確吃薑法 ◆正確喝水法 ◆如何善用「間歇性斷食」 ◆如何善用「生酮飲食」
◆「少量多餐」為何無效? ◆頭低腳高睡姿 ◆餐前酒、餐前沙拉、餐前湯的利弊 ◆「深眠」能把體重睡掉? ◆「按摩」為何無效? ◤葛雷格博士教你 21個「絕對有效的減重實踐法」◢ -----餐餐實施----- (1) 預載水分 (2) 預載負熱量食物 (3) 配醋一起吃 (4) 專心用餐 (5) 嚴守用餐20 分鐘法則 -----每天日間:每日服食----- (6) 黑孜然(1/4 茶匙) (7) 大蒜粉(1/4 茶匙) (8) 薑粉(1 茶匙)或印度卡宴辣椒粉(cayenne pepper)(1/2 茶匙) (9)
營養酵母(nutritional yeast)(2 茶匙) (10) 孜然(午餐和晚餐各1/2 茶匙) (11) 綠茶(3 杯) (12) 保持體內水分充足 (13) 勿將食物磨成粉 (14) 提早載入熱量 (15) 限制進餐時間區間 (16) 把握運動良機 (17) 每天量體重兩次 (18) 完成你的實踐意圖 -----每天夜間----- (19)晚上7 點後禁食 (20)睡眠充足 (21)採取微微頭低腳高的仰臥睡姿 本書特色 1. 《食療聖經》作者最強續作! 全球第一本科學實證:終身有效、永不復胖的健康瘦身指南。 2
. 具科學基礎的減重飲食指南 X 21個絕對有效的減重實踐法,好使用好操作。 3. 探討多種減肥研究、打破多種減肥迷思,想打造健康苗條身材,本書是你此生必讀。 得獎紀錄 美國亞馬遜書店 5星至高好評 美國GOODREADS 4.5星好評 亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名 專業推薦 台灣運動科學協會 運動營養學委員 王明勇 台大營養學博士 吳映蓉 晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎 臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 謝明哲 (以姓名筆畫排序) 「找到正確的方法,養成習慣,才能讓你『瘦』用一輩子!」——台灣運動科學協會
運動營養學委員 王明勇 「本書破解許多迷思,不計較熱量,著重食物搭配品質,想減重的你一定要讀。」——晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎 「本書詳細闡述肥胖的成因和正確減肥的方法,頗具教學和應用價值。」——臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 謝明哲 國際推薦 「葛雷格醫師是我的英雄,他體現了個人誠信的重要,他實事求是,也是我認識最善良和最聰明的人。他所有的講座費用和書籍版稅都捐給了慈善機構,包括他的非營利組織 NutritionFacts.org。這本書是我讀過最棒的減肥相關書籍,不只教你減肥,更重要的是教你增強健康。我非常推薦!」——狄恩·歐尼斯(Dean
Ornish),醫學博士,非營利性預防醫學研究所Preventive Medicine Research Institute創始人兼CEO 「毫無疑問,如果你想了解支持全食物蔬食有效的證據有多少,請閱讀這本書。葛雷格醫師以獨一無二的方式掌握了該知識庫。」——柯林·坎伯(Colin Campbell),康奈爾大學營養生物化學名譽教授 「本書是一本百科全書,解釋了對人類營養重要和健康的一切知識。葛雷格醫師創造了一個不朽的營養真理堡壘,引領我們走上消除慢性病的旅程。」——凱德威爾·艾索斯坦(Caldwell B. Esselstyn, Jr.),醫學博士 「你再也不需要第二本
減肥書!」——美國亞馬遜書店讀者,五星推薦
樹豆一斤多少錢進入發燒排行的影片
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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救命仙草、健康食品或生技靈藥?靈芝的科學、巿場與療效政治
為了解決樹豆一斤多少錢 的問題,作者安勤之 這樣論述:
傳統醫療的科學化是科學家長期關注的議題,伴隨科技的社會研究的學術潮流,社會科學研究者也涉足藥物研究。在21世紀,臺灣政府關注如何透過生物技術的發展,將傳統醫療科學化與商品化,以便開創臺灣產業新局。科學家認為靈芝是帶領臺灣其他中藥材,進軍國際巿場的典範。因此,靈芝成為瞭解傳統醫療遭遇國家治理、資本主義巿場與新興科學研究的範例。 本論文以療效政治的理論,採取物的生命史取徑,分析靈芝在臺灣的商品化歷程。靈芝體現了傳統的再發明,說明靈芝作為中草藥,受跨國貿易、科技研究與法規制度的影響,轉變成為健康食品。產學界呼籲政府將臺灣打造成「靈芝王國」未果,傳銷業者接續投入靈芝科學研究。業者提出「靈芝的好壞在
多醣體」之說,引發靈芝巿場大戰,業者相繼援引科學研究反擊,激發靈芝的新療效論述,產業界成為靈芝療效政治的推動者。 政府為了回應1990年代以來的健康食品爭議,於1999年公告施行「健康食品管理法」,強調健康食品需要科學依據,並以重罰遏阻非法健康食品。立法機關與行政機關立場矛盾,既形成世界上「健康食品」與藥品及食品的法規位階相同的獨特現象,也造成後續健康食品管理法立法嚴格,但健康食品管理法施行細則則寬鬆管制的弔詭現象。行政機關的立場,與其說是健康食品的管制者,不如說是為企業產品背書的認證者。由於健康食品管理法,科學家協助產業認證產品功效,協助政府制訂管理法規,促成新型科學研究形態的誕生,本文稱
為「認證科學」。 靈芝業者投入申請健康食品認證,將靈芝從保健食品,轉變成為政府認證的健康食品。業者發現政府認證無法保證商機,因此挪用健康食品認證,游走法律邊緣,宣傳產品療效。傳銷業者援引多重證據,建構靈芝療效可信度,將靈芝從政府認證的健康食品,轉變為救命的生技靈藥,並自許為濟世救人的道德行動者。親近產業的科學家認為靈芝已從神話走向科學,本論文認為科學與神話並非對立兩極,療效始終充滿政治性。
全方位救命必讀套組
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為了解決樹豆一斤多少錢 的問題,作者潔恩.麥克利蘭,克莉絲.卡爾,夏綠蒂‧葛森,莫頓‧沃克,伊恩•蓋樂 這樣論述:
全方位的救命寶典, 抗癌、飲食保健一次到位 《餓死癌細胞救命必讀聖經》 ★2019年「替代藥物類」《紐約大書獎》(New York Big Book Award) ★2019年「全球傑出女性」終身成就獎背後的人生故事 本書揭示: 癌症早就有藥醫,而且是普遍易取得的藥! 直接逆轉,再末期的癌症都有機會痊癒! 成千上萬癌症患者改變生命的契機! 善用雞尾酒療法,讓癌末只剩幾週的生命也能逆轉存活! 作者在廣泛且深入的研究後,發現癌症有幾個食物來源:葡萄糖、麩醯氨酸、脂肪酸,癌細胞還會透過飽和脂肪流竄全身。 要殺死癌細胞,尤其是癌症末期,就必須餓死癌細胞,
但同時也要把對患者的傷害降到最低。於是作者展開了「餓死癌細胞飲食法」,不攝取糖分和其他癌細胞喜愛的食物,同時還補充強效營養品,如小蘗鹼、鞣花酸、碧蘿芷、薑黃素、共軛亞麻油酸等等。 作者的雞尾酒法,其中所使用的藥物都是存在已久的解藥,而且都很便宜。這些藥物早已廣泛應用於其他病症,包括: ‧常見的糖尿病降血糖藥二甲雙胍(metformin) ‧經常用來降血脂的汀類藥物(statin) ‧中風病患服用的特匹力達(dipyridamole) ‧消炎藥阿斯匹靈 ‧治療胃潰瘍的希每得定(cimetidine) ‧以及後來的艾雷克(etodolac)等等 統合作者用來消滅癌細
胞的武器,包括了大家不熟悉的常見藥物(雞尾酒療法)、餓死癌細胞飲食法及營養品,結果,「砰!」她的癌症完全痊癒了,從2004年至今都沒有復發。 ◆一個令人信服的抗癌真實故事,啟發藥物協同治療癌症的積極研究 從1994年到2004年,潔恩與兩種具有轉移侵襲性的末期癌症(子宮頸癌、白血病)作鬥爭。即便受到專業醫師的質疑、怒責、排斥,但她仍利用所學的醫學知識,進行大量研究,並結合運用自然療法、運動和飲食方法,制定出了一個讓癌細胞餓死的金三角配方,同時她研究匯集了獨特的舊藥雞尾酒療法,結果她的癌症消失了,不只讓癌症專業醫師震驚不已,至今更已超過20多年維持著健康狀態! 她堅定使用「非常規」
藥物來對治癌症的效應,讓許多專業癌症治療研究人員也受到極大的震撼與啟發,並積極投入研究。 現在,她正在爭取將非處方癌症藥物視為有效的癌症治療方法,並在議會中協助修改了「非專利」和「非標籤」藥物的立法,並繼續推動龐大的癌症藥物基金會,用於研究這些藥物。 ◆餓死癌細胞的方法 潔恩依據自己所找出的餓死癌細胞金三角理論,斷絕癌細胞營養的來源,統合癌症雞尾酒療法,再搭配其他營養補充及輔助方案,最終成功讓癌細胞餓死並消融! 飲食: ‧實行低升糖飲食。不可以作弊!不吃任何單醣食物! ‧在罹癌期間偶爾實行間歇斷食(限時飲食),但不要持續太久。每個星期斷食一兩天,或者從晚上六點到隔天早
上十一點或十二點不進食。把每餐的分量減少,尤其是晚餐。 運動: 每餐吃飽飯,都要給自己十五分鐘,收緊臀部快走!盡量多做運動,但不要「過量」,以免降低免疫力。 非處方癌症藥物: 首推的餓死癌細胞藥物,包括阿斯匹靈、二甲雙胍、親脂性汀類藥物、特匹力達、甲苯咪唑、去氧羥四環素和耐克螺。 營養品: 搭配強效營養補充品,強化自體免疫力,並主動出擊找出癌症變異機制,以做有效的對應。 其他在調整生活習慣及積極心態的建立等等方面也要注意,這跟服藥一樣重要。 ◆抗癌的必讀新經典! 如果你希望自己有更好的選擇,而非一味被動的接受最後通牒,這本書會告訴你如何掌握自己的命運。也會
回答你在探索補充性癌症治療時,所面臨的所有緊迫問題: 你應該服用哪些「非處方」癌症藥物和補品? 你應該嘗試生酮飲食嗎? 你應該吃素嗎?脂肪安全嗎?你應該多少運動?什麼時候運動?…… 同時也解釋了為什麼每個患者都需要個人化的方法,以及如何解決這個問題。 醫生與專業人員也都應該閱讀這本書,因為從潔恩和醫生的互動裡,我們可以理解病人有多麼努力尋找答案,有多麼需要從醫生身上獲得幫助、指引、體貼和同理。 《救命聖經‧葛森療法(暢銷增訂版)》 ★全新收錄:葛森療法相關聯繫資訊、供應來源。 ★暢銷經典:亞馬遜網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。 ★名人專家肯定:宋美
齡運用數十年的長壽抗老祕訣;影響日本消化系外科名醫濟陽高穗、全美首席胃腸科醫師新谷弘實等名醫;諾貝爾和平獎得主史懷哲、《救命飲食》作者柯林.坎貝爾、英國王儲查爾斯王子誠心推薦。 世界上一種方法,不必飽受化療、手術之苦,不靠針筒、藥丸,就可能讓你的癌細胞消失,但你的醫師卻不想告訴你!? 日本名醫星野仁彥罹患了結腸癌和轉移的肝癌後,靠葛森療法健康活過20年…… 全美首席胃腸科醫師新谷弘實的健康祕訣之一就是實施葛森的咖啡灌腸,至今已30多年。 諾貝爾和平獎得主史懷哲博士只接受了6個星期的葛森療法,糖尿病就完全治好了! 葛森療法治癒史懷哲之妻的結核病,讓她繼續活了28年;史懷哲之女
的嚴重皮膚病也獲根治! 六大鐵則,啟動身體的自癒力 《救命聖經‧葛森療法》中的「葛森療法」,是由德裔美籍的自然療法始祖──馬克斯.葛森博士所創,最初用來治療自己的偏頭痛,後來發現在提升自體免疫力有非常強大的作用──這套療法在1930年代,就讓10,000人因此受惠。隨著葛森博士不斷地研究,葛森療法後來被用於治療更多常規療法醫師束手無策的棘手疾病上(小至減重,大到紅斑性狼瘡、糖尿病、愛滋病、癌症等棘手重症),其中以癌症最為人稱道。 1. 無鹽飲食:鈉鉀不平衡生病!非洲原住民罹癌人數激增加也和含鹽飲食的傳入有關。 2. 大量新鮮有機蔬果汁:豐富的營養素有助於沖洗腎臟,幫助累積的
毒素排入血液中。 3. 超低脂:限制食物中的脂肪攝取(亞麻仁油除外),以免攝入疾病的助長因子。 4. 蔬食+限制蛋白質攝取量:加速鈉從尿液中排除,提升免疫反應。 5. 天然的甲狀腺補充劑:刺激病人的代謝和細胞能量產生。 6. 咖啡灌腸:刺激腸和肝臟的酵素,幫助減輕肝臟解讀的負擔,讓肝臟夠有效率地排除有毒廢棄物。 逆轉多種重症的超級營養療法 葛森療法重在以密集的和排毒恢復身體的自癒力,對各種被醫生宣布無救,或找不出根源的疾病都能起到療效。 年紀輕輕的潔西卡實行葛森療法11個月,只能靠藥物控制──卻仍經常發作──的癲癇好轉,在停止葛森療法五年內都沒再發作! 羅伯的
外公因中風導致癱瘓、失語、大小便失禁,密集的實行葛森療法三週後,便讓他能離開輪椅自行散步,八個月後甚至考上駕照。 得到眼組織漿菌症、險些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森療法後,被激活的療癒力殺死了漿菌,眼睛完全康復,讓她再也不需要抗生素和手術! 除了延續葛森博士的基礎方針外,《救命聖經.葛森療法》更針對各種病患的需求加以改良、創新和補充,讓各種癌症(無接受化療者、有接受化療者、極度虛弱者)和其他疾病病患,都能找到最適合自己的葛森療法。事實上,美國國家癌症研究院、美國心臟協會、甚至連抨擊抵毀過葛森療法的美國癌症學會,至今也都鼓勵使用改良版的葛森飲食菜單。 什麼食物可以吃、什麼食物絕對不
能碰? 飲食不是醫療的全部,卻是基本中的基本:大病初癒的人和任何想要身強體壯、長保健康的人,最好能夠食用90%具「防衛性」、高度營養的食物,只留下10%「任君挑選」的食物。以下食材由於「高鉀低鈉」、「限制卡路里」、「節制蛋白質」、過敏、消化、影響療程等因素,有些可以食用,有些則不行,一定要注意! 大部分的新鮮蔬果都能食用,鳳梨、莓果、小黃瓜最好不要碰。 洋蔥、大蒜和荷蘭芹葉可常吃,九層塔、奧勒崗葉、胡椒要禁用。 紅茶、綠茶和咖啡等含咖啡因飲品要戒除,薄荷茶、洋甘菊茶、纈草茶、大喜寶茶可隨意。 完整裸麥、燕麥或米粉製作的麵包1週吃1次(禁含鹽),其他麵粉類都是拒絕往來戶。
冰淇淋是小孩子的毒藥!? 馬鈴薯可常吃,烘烤最好,帶皮煮OK,但絕對禁止油炸! 讓「葛森療法」能確實執行的重點收錄 葛森療法療癒食譜145道,甩病從飲食開始。 葛森療法每日時間排程。 震撼全世界的營養學報告──《救命飲食》,動物性蛋白質和含糖加工食品能不碰就不要碰。 生活中毒素來源提醒:清潔等家居用品、化妝品、藥物、疫苗、根管治療和牙齒汞合金填充物等,避開毒素不生病。 實行葛森療法的相關素材資訊,讓有心施行者不再無從下手。 《效果驚人!90%的疾病都能逆轉.全食物救命奇蹟(暢銷新裝版)》 最具成效的全食物救命飲食法, 瘦身、抗老、防癌,一次到位
! 不只逆轉癌症、心臟病、糖尿病、免疫系統低落…… 連粉刺、肥胖、橘皮組織、慢性疲勞、老化問題,都能大大改善! ★上市不到兩天,直衝亞馬遜網書暢銷書TOP1,讀者反應熱烈! ★《紐約時報》Best暢銷書! ★醫師專家重量級推薦、歐普拉專訪;電視、報章雜誌齊聲說讚! 本書特色 ◆最美麗性感、最受媒體寵愛的癌症過來人──克莉絲.卡爾身體力行的保健之道大公開,從飲食、運動、情緒照護到睡眠,豐富資訊全面解析,讓你從頭髮健康到腳趾頭。 ◆從糜爛派對動物到健康療癒達人的完美變身,作者以過來人的經驗,提供諸多擺脫不良飲食習慣的訣竅和方法,激勵渴望健康又害怕改變的你。 ◆
21天的淨化排毒計畫、22個小祕訣、17個食物密碼、47道食譜,並利用圖表整理,讓讀者輕鬆掌握保持(或恢復)健康的要領。 ◆11個不同領域的專家現身說法,給你最經得起考驗的資訊;11位病人的去病祕訣體驗見證分享,效果真的看得見。 九年前,她斤斤計較食物的重量、卡路里和脂肪,卻得到醫生說治不了的罕見癌症; 九年後,她美麗依舊,活力十足,跑遍全美分享奇蹟抗癌祕訣,不靠化療、放療和手術! 曾經,身為百老匯演員、廣告界性感辣妹、時髦紐約克的克莉絲和許多人一樣,選擇食物的三大標準就是——方便、不發胖、她爽! 但一場幾乎致命的癌症風暴,讓她開始聆聽身體的聲音,全面改造過去摧殘健康的飲
食習慣和生活方式,讓身上的腫瘤不再擴散、轉移、復發! 癌症並不是生命最終的結論, 你可以替自己與家人的健康,做更重要且更棒的抉擇! 在這一場醫生說救不了,她卻活下來的祕密中,作者克莉絲利用親身經驗和邀請專家解說,分享了有病救命、無病養生的「史上最辣的全食物救命飲食」。最不可思議的是,原本只為了抗癌的她,竟然連痘痘、過敏、皮膚乾燥、濕疹、便祕、腹痛、胃酸逆流、胸腔感染、憂鬱、慢性疲勞……全身上下大大小小的毛病都得到有效的改善。 60/40法則:飲食中涵蓋60%的鹼性食品和40%的酸性食品,創造健康的微鹼性體質;如果生病中,建議是80%的鹼性食品和20%的酸性食品。 陽光能量
飲料——綠汁:綠色蔬菜中的葉綠素能護修血液,排出其中的毒素,多飲用綠汁能強化免疫、改善循環、降低發炎並打擊自由基。 少糖:糖會使體內礦物質流失、酸化體質、累壞胰臟、使身體發炎、增加神經系統和腎上腺的壓力、破壞荷爾蒙的正常功能,害你得到骨質疏鬆症、糖尿病、癌症。 少麥麩:癌症、腸躁症、憂鬱、失智等55種疾病都和麥麩有關;即使對麥麩過敏的症狀不明顯,仍可能因為吃麥麩而引起嚴重的健康問題和併發症,甚至過早死亡。 不挨餓斷食:斷食並非挨餓,而是暫時排除固體食物,藉由液態食品吸收養分,排出累積在大腸、肝臟、肺臟、皮膚和腎臟的毒素,使身體運作順暢。 乾刷:皮膚每天至少吸收450克的垃圾,乾
刷能幫助皮膚排除廢物,啟動淋巴運作、喚醒免疫系統。 灌腸排毒:不健康的飲食方式讓腸道累積大量毒素,灌腸排毒能刺激腸道蠕動,加速排毒。 另外,本書還為讀者整理出許多有助於理解運用這套「全食物救命飲食法」的各式圖表、重點匯整、客觀數據,以及實用小祕訣,諸如:食材怎麼買、器材怎麼挑、濾水器有哪幾種、精油怎麼用、替代品有哪些……,照著做,一點都不難! 肥胖、老化、慢性疾病,甚至是癌症,都與飲食脫離不了關係, 但現今的飲食環境,卻是重重黑幕下的健康陷阱! 本書分享了許多錯誤健康知識的來源,以及讓我們生病的共犯結構和大環境……,讓你不致於迷失於「偽食物」的龐大行銷策略中…… 【╳
】若新鮮番茄有10克茄紅素,人造番茄汁就會添加11克的茄紅素;商人把纖維混進香腸號稱「高纖」香腸。 實驗室製造出的化學合成營養素根本比不上天然食物中的營養素! 【╳】在肉業和乳品公會的壓力下,美國國會發表的新飲食標準從「減少肉類和乳製品的攝取」硬生生地改成「少攝取飽和脂肪含量過高的食物」。 吃大量肉類的女性,罹患乳癌的機率比以傳統米飯為主食的婦女高8倍。無法戒掉動物性食品的人,每日的食用量不應超過85~113公克。 【╳】一罐摻了牛奶和糖的早餐飲料,竟宣稱裡面的抗氧化劑能強化免疫系統! 牛奶和糖會抑制免疫系統,而高溫殺菌早把抗氧化物都破壞光了!而且,癌細胞最愛燃燒糖分來獲得
所需的能量了! 【╳】食品工業將超市塞滿低脂或零脂的產品。 脂肪不是敵人,適當的優質脂肪能加快新陳代謝,號稱低脂的加工食品才會擾亂體內系統。 《14天壽命多活45年的治癌奇蹟》 當醫生都被難倒, 你更要知道的預防、阻斷、逆轉癌症珍貴建議! 轉移、復發、癌末…… 都還有機會救! 從葛森飲食、咖啡灌腸、葡萄斷食、糙米輕食、正念靜坐、情緒排毒、癌痛抽離訓練……全面清理癌細胞! 熱銷25萬冊,翻譯14種語言,癌症自我療癒必讀經典。 1981年創立全球第一個以「生活療法」為基礎的癌症支持團體,書中的方法已經過30年抗癌臨床經驗的考驗,至今幫助數千人征服癌症。
「1976年3月,醫生認為我只能再活2個星期……」伊恩.蓋樂博士曾是10項全能的運動員,25歲時因罹患致命骨癌而截肢,術後不到1年竟然復發,而且死期就在眼前!求生意志堅強的蓋樂博士用盡一切常規和輔助療法對抗癌症,在基礎的健康飲食之餘,利用葛森療法、葡萄和糙米斷食法作為營養特殊療癒,搭配咖啡灌腸排毒和減輕疼痛,並且每天進行「正念靜坐」、使用「肯定句」……,由內而外,從心理到身體,找回健康平衡。 當初被判只剩14天壽命的蓋樂博士,至今已多活了近45年……。 癌症病人及醫護照顧者必讀, 關心健康的人愈早知道愈好! 雖然沒有神奇的祕方,沒有1天服3次神奇藥丸或藥草就能藥到病除的法子
,但這些療癒原則對任何人都有極大幫助,蓋樂博士觀察使用這些方法的人數十年了,它們確實能改變你的生命、你的健康! ◆剛罹癌的病人:面對罹癌事實、選擇最適合的治療、啟動生活療法,本書有最完整的SOP。 ◆想選擇或已進行手術、放化療、藥物治療的癌症病人:本書提供的生活療法可增強常規療法的功效,並舒緩、降低常規療法的副作用。 ◆罹癌經驗者的家屬朋友:除了有陪伴、照料罹癌親友的相關細節,還提醒你照顧好自己身心靈的撇步。 ◆病友團體、相關癌症機構:書中提到的方法,包含了30年癌症支持團體的實踐經驗。 ◆想要改善其他慢性疾病等的族群:本書的自我療癒原則有助於身體恢復到原本的健康狀態,對改
善其他疾病也很實用。 ◆對身心靈整體健康有興趣或想預防疾病發生的人:本書重點在於身心靈的全面平衡,對於健康的人來說,可以預防疾病,體驗永遠的健康。 給身體一個機會,開啟它的無限潛能, 遠離癌症和所有慢性病! 「醫師並沒有治好什麼,他只是創造出治療所需的環境,是身體天生的潛在療癒力重啟了健康!」完全的療癒牽涉到一個人的身體、情緒、心理與靈魂……,我們自己才是那個從各方面提供身體最完整療癒環境的關鍵。 毫不藏私的蓋樂博士將其多活近45年,以及30多年協助病友的豐富經驗,有系統的以25條健康規則、基礎健康飲食和特殊療癒飲食、靜坐4大步驟、正向思考3大原則、肯定句2大步驟、象
徵意象法3步驟、抽象意象法2大技巧、感受疼痛卻不痛苦的3步驟訓練、培養健康情緒的4大技巧,為讀者描繪出遠離癌症的全方位自救藍圖,其中的28個真實案例分享,讓你更有信心懷抱希望。 ◆葛森飲食高度營養與排毒淨化:葛森療法是強效飲食法中,許多人都適合的! ◆單一飲食法快速活化身體排毒能力:在一段時間只吃一種簡單低敏的食物(避開化療期間),誘發代謝力。 ◆咖啡灌腸有效紓解癌痛:感到疼痛時,咖啡灌腸比麻醉性或止痛劑來得有效。 ◆每天靜坐:消除焦慮和壓力,降低可體松濃度,使免疫系統正常運作。 ◆促進細胞的含氧量:癌細胞的代謝是無氧的,練習瑜伽、氣功和做運動能創造含氧量高的環境。
◆親進大自然:在大自然裡放鬆、靜坐能帶來深層自然的平靜及療癒的品質。 ◆每晚睡前找出3件值得感恩的事:改善癌疲憊,讓你所做的一切都有正向的態度。 ◆1天1~2次肯定句:重複並一次次說出肯定句,去除妨礙療癒的負面習慣或信念。 ◆思考「死亡」:讓你不再拖延對健康最重要的事、讓生命更有重心,並使自己過得更好! ◆愛人不要「有條件」:癌症病人往往是「好人」,但他們取悅別人是希望得到外在的認同。 此外,全書還整理17個超實用附錄、12個實際練習範例、14個重點整理、5大注意BOX,一步一步帶你找回健康。 好評推薦 《餓死癌細胞救命必讀聖經》 國內的好評推薦 引用書
中的一段話:「我逐漸明白,很多病人之所以會死,都是因為對腫瘤科醫師言聽計從。」另一段話說:「整個癌症治療典範都錯了!」相信所有癌症病人都想存活下來,那麼就必須好好思考這一段話!—呂應鐘 / 台灣全我中心靈心身合醫學提倡人 作者以偵探小說易讀的方式,將親身力行探尋臨床試驗的個人經驗故事娓娓道來,讓你心有戚戚焉;並以極專業的方法,述說癌症的知識與代謝治療方式,卻沒有讀論文的枯燥無趣,且其專業程度絕對不亞於任何專業研究者,有些細節就連我都自嘆弗如,連作好幾頁筆記!—李岳倫博士 / 任職於國家衛生研究院癌症研究所、粒線體暨腫瘤微環境實驗室主持人 本書中的潔恩幫我們找尋了很多相關科學研究佐證
的輔助療法、癌細胞代謝的資訊,讓我們可以用宏觀的觀點,來看待與學習癌細胞代謝的概念。—廖志穎 / 衛生福利部台中醫院放射腫瘤科暨整合輔助醫學主任、癌康網創辦人 醫療科技日新月異,如果能夠利用主流醫學的好處,接受外科手術切除大部分腫瘤,加上低劑量的化放療和免疫療法,再加上所有能抑制癌細胞長大的傳統藥物與營養輔助代謝療法,達到所謂的癌症完全治療,本來就是大家所追求的夢幻療法,只是一直是人人有信心、個個沒把握,本文作者潔恩鉅細靡遺描述抗癌叛逆主流醫學的過程,令人敬佩其勇氣與精神,同時可以給我未來在協助病人抗癌的過程中,提供很多的寶貴方法,也解開了我多年的用藥疑惑,這不僅僅是我的福氣,更是未來病
人的福氣。—羅仕寬 / 吉康耳鼻喉科診所院長暨自然醫學健康照護中心院長 國外的好評推薦 潔恩的生命故事異於常人,其獨特之處,不僅是詳述她發自內心的私密回憶,也說明她在擺脫癌症的勵志過程中,如何善用縝密的臨床科學方法。潔恩以溫柔優雅的口吻,訴說著典型的個人故事,卻不乏嚴謹科學證據。潔恩的臨床推論令人刮目相看,她的個人經驗極有說服力。有了這兩個特質,她的書就猶如她提倡的抗癌雞尾酒法,絕對會帶給無數人正面的力量。—達巴.馬齊布科博士(Ndaba Mazibuko),倫敦國王學院臨床研究專員,臨床腫瘤科醫師 我從科學工作退休,多年來都是待在學術界和藥廠實驗室,我講的話應該有一些分量吧!
這本書會顛覆所有癌症的治療方式。現在癌症研究不再執著細胞增殖,而是開始關注細胞代謝,但新藥必須歷經層層法律程序,耗費多年時間才得以上市。潔恩的非處方癌症藥物用法很值得採用,尤其是陷於財政困難的國民健保署。大家請務必閱讀這本書,讓更多人知道。—喬治.羅蘭德(George F. Rowland) 一本睿智又出色的書!我開始翻閱就停不下手。雖然我沒有癌症,但我曾經在知名癌症組織工作過,親眼見證癌症治療的後果,也知道很多人別無選擇,沒機會討論其他選項或替代方案,不得已只好採用某些治療方案。我讀完這本書,過了幾個星期,又想再讀一遍,好好吸收書中的內容。這本書太棒了!—米瑞安.霍茲曼(Miriam
Horstman) 這本書太令人驚豔了!我不僅會推薦給病患,也會推薦給任何對癌症研究感興趣的人。唯有抗癌的方法正確了,才有後續深入研究的價值。—史蒂芬.畢格森博士(Stephen Bigelsen),胰臟癌第四期倖存者(他寫這段評論期間,已透過營養品和氯奎寧等藥物,以雞尾酒療法完全治癒癌症) 徒有財富、知識和成就,並不值得受到後人緬懷。除非你可以影響別人的人生,否則就稱不上對社會有貢獻。—約瑟夫.阿洛伊斯.熊彼特(Joseph Schumpeter),《大師的軌跡:探索彼得杜拉克的世界》作者 真正的成就和真理,是去改變素昧平生的平凡人。—喬治.余(George W. Yu)醫
學博士,喬治華盛頓大學醫學中心(George Washington University Medical Center)泌尿和骨盆癌症手術臨床教授 《救命聖經‧葛森療法(暢銷增訂版)》 葛森博士是我看過,在醫學史上最名聞遐邇的天才之一。他的許多基本想法都已經被人採納,卻被使用在不會提及他的名字的地方……他留下了遺產讓我們關注,也確保他將會得到應有的地位,他醫治好的人現在都會為他的想法的真實性作證。──艾伯特.史懷哲,1952年諾貝爾和平獎得主 我熟知葛森療法,尤其是其中疾病治療的內容……內容指出蔬果飲食對黑色素瘤的抑制……我認為這是一項了不起的成就……葛森博士常被所謂的「專家
」稱作騙子……但我認為他們都錯了!──柯林.坎貝爾,《救命飲食》作者 我知道有位被宣告得到晚期癌症且即使接受化療療程也無法存活的病人轉向求助葛森療法。令人高興的是,七年後她仍活得很好。因此,與其抹去這樣的經驗,更重要的是,我們應該進一步去探討這些治療的益處。──查爾斯王子,英國王儲 如果葛森療法在美國能被採用,國人的癌症死亡率會因此降低至少50%,甚至更低……──安德魯.索爾,《自己治療自己》作者 我在1992年罹患了結腸癌和轉移的肝癌,然後使用葛森療法而康復。──星野仁彥,福島學院大學福祉心理學部教授&《癌末醫師健康活過20年》作者 咖啡灌腸法原來是德裔美籍醫師葛森所
創的「葛森療法」的治療方法之一……他的「葛森療法」以獨創的飲食療法與咖啡療法為兩大主軸,有不少癌症末期病患因為他的治療法而得救……我自己實施咖啡灌腸己經有三十年了……──新谷弘實,全美首席胃腸科醫師,整理自《不生病的生活.實踐篇》 我找尋治療癌症末期的方法,然後發現葛森療法類似Jeffrey Yacoda的方法,研究結果成功,真是太棒了……我非常尊敬葛森博士!──濟陽高穗,日本消化系外科名醫&《這樣做,讓癌症消失》作者 近代生機飲食各門各派,無不以希波克拉底的學說為依歸;將希波克拉底學說發揚光大者,個人認為是德國葛森博士研創的「葛森療法」,此療法多年前即因生機飲食業者引進「咖啡灌腸
」而為人所知,但正式在台灣推廣,應屬《救命聖經.葛森療法》這本書的出版,相信此書會引發極佳的迴響,因為疾病療癒的秘密就在其中。──于建華,有機園生物科技公司總經理 很高興也很榮幸能推薦這本自然醫學之父馬克斯.葛森的療法著作給大家,自推廣健康飲食三好運動10多年來,不管是授課、演講、著作等常常與大家分享葛森療法的養生觀念,因為自己本身也是此療法的實行者及推廣者,數年前更親自遠赴德國學習葛森療法的蔬果汁排毒及咖啡灌腸,回來與更多人分享。這幾年來都得到很多人正面的回應,讓我非常欣慰。書中提到葛森療法的六大健康原理讓我們可以阻毒、解毒、排毒,重新啟動身體自癒能力,達到有病治病、無病強身的境界。─
─王明勇,社區大學講師、生機飲食專家 我詳閱了有關葛森療法的很多書,認為這本最實用,這幾年一直以這本書的內容做為本人養生的規範及教學上課的教材,一直期待有中文版出現,現在終於讓我等到了,本人將懷著感恩的心,之後更積極的推廣葛森的理念。──王康裕,無毒的家及吉胃福適創辦人 葛森博士認為身體只需少量的鈉即可正常運作,鈉的量在細胞外太多,一定影響細胞內的鉀、失去平衡;細胞內外受到干擾,就會因為細胞受損而產生健康問題,所以葛森博士的研究中,已經證實在一般的植物營養中一切種類的植物物質都含有相當充足的鈉,足夠滿足我們身體的需求……最後由衷感謝天主賜給葛森博士超人頭腦,同時賦予天知先覺智慧。在
100多年前,博士就進入我們現在最需要的領域,用科學證實做那麼深入的研究;最難能可貴的,是親自帶著家人體驗這種生活,讓家人、醫學界、學術界傳承下來,並給予晚輩一道曙光可加以追尋;更為我們愛健康、失去健康的人帶來希望。祈求天主開啟需要的人眼睛,找到這本書,同時賜給他智慧,愛上這樣的飲食,吃出健康、吃出愛。──李秋涼,埔里信望愛圓緣園創辦人、現任財團法人愛德園文教基金會董事長 葛森療法本來就有特定療效,在科學學理上,透過凌博士與卡波醫師繞了一圈才證實葛森療法的療效是有所據,不過這種證實也因此更增強了我們對此療法的肯定與信心,卻改變不了很多醫師的偏見。所以我自己平常就採納部分的療法當保健用,預
防細胞受損與生病。──陳立川,高雄醫學大學兼任助理教授、暢銷書作家 我是誠摯地推崇葛森醫師的醫界人士,不僅是因為史懷哲的一番話,說葛森醫生是二十世紀最偉大的醫學奇才,而是本人是直接受益者。葛森醫師的著作讓我在18年前找到調整體質、化解腫瘤的方法,救了自己一命;也讓我在這些年能倡導防癌長鏈、勇往直前,並逐步地探索出良醫的真諦……祝願同胞們從此不再聞癌色變,徬徨迷惑。而醫界的同仁們能受益於本書,走出醫療誤區,惠及自己及家人也。──梅襄陽,全球華人防癌長鏈倡導人 由於葛森博士的親身體驗,讓自己困惱多年的偏頭痛,只因停止食用鹽就可輕易消失,甚至其他醫學上無法醫治的病,也因不食用鹽也都得到了
痊癒。在現今社會已經有太多的病痛,實際上是吃出來的,人工化學食品添加劑,動輒多達七、八千種之多,在每一個食品華麗甜美的糖衣下,到底藏有多少的健康問題,身為這個時代的生活者,真的不可不知道。坊間很多排毒淨化說法,大都缺乏理論性、系統性,更缺乏醫學實證性,在葛森博士的親身實踐下,從細胞排毒到組織淨化,到改善病體確實可行,而且自己可以成為自己身體的主人,相當值得一看。──詹益清,綠色小鎮有機事業創辦人&海力捷兩岸綠色平臺宣導人 初看這本書的目錄,內心就莫名地興奮起來!因一路來我都在鑽研自然療法,內行人尤其識貨!讀到內文就更加高興、激動!天助我也,今日賜我這本經典,讓我得以深挖食療的奧秘,日後更
能精準地去幫助身邊極需救援的病人!──歐陽英,歐陽英樂活生機網網主 《效果驚人!90%的疾病都能逆轉.全食物救命奇蹟(暢銷新裝版)》 【國內名人的推薦】 才不過幾年的光景,臺灣大腸癌發生率已躍升為全世界前一名,我走遍兩岸及東南亞許多國家,發現在不同地區的人們因為飲食習慣的改變,加上生活作息違反自然法則,許多人都面臨了相同的健康危機。 老祖先幾千年來的智慧就告訴我們:「不通就痛。」腸道健康,全身才會健康!書中提到的許多排毒方法與我致力推廣的─要讓排毒更貼近生活化─可說是英雄所見略同。我常說,健康的兩大隱憂是「無知與疏忽」,書中提供許多健康知識,有了健康知識後,最重要的還是要去
身體力行,養成良好的飲食習慣,再搭配正確的排毒方法,我想這是現代人保持健康應有的生活態度。─王明勇,生機養生專家 本書作者克莉絲‧卡爾是美國著名的女演員,以前糜爛的生活和錯誤的飲食習慣使她得了罕見癌症,然而經由正確的飲食與心態,讓她重拾健康並且成為抗癌明星。本書彙整了豐富的抗癌小法寶,並以俏皮的口吻呈現出來,和一般嚴肅的抗癌書籍迥然不同。可別小看它,以效果來說,我認為本書相當實用,不但可以抗癌,更是養生保健的實戰手冊。 現代化工業、農業、畜牧業、食品業造成地球和人體的汙染,導致慢性病愈來愈多;想要恢復健康,不必念醫學院,先把書中的方法徹底實踐,傾聽身體的呼喚,回歸自然,你就會愈來愈健
康。你相信嗎?做了就知道!─陳俊旭,美國自然醫學博士 克莉絲是很多人的貴人,雖然她的肝臟腫瘤未完全消失,光是她面對病痛的態度就很有啟示性了。這是一本活潑動人的新人類健康指南,除了鹼性飲食法,第五章更強烈主張灌腸的重要,希望大家都能重視之,讓「雙口齊下、百病不生」成為本書對世人的終極祝福。防癌長鏈也會將本書列為普傳的重點書籍,讚!─梅襄陽醫師,全球華人防癌長鏈倡導人 克莉絲‧卡爾在書中提到有關自然食療的許多觀念,如生機飲食的好處、清淨斷食的利益、陽光食物的重要性、什麼是鹼性食物,以及食品加工的危害等,其中的發炎食物更是最近媒體上常被大家討論的熱門話題,都非常健康、環保、實用。 克
莉絲‧卡爾成功的抗癌經歷,以及她辣妹式的生活體驗和實踐方式,使得這些看似理論的論述,變得非常清楚易懂。而她的明星光環,更能吸引許多年輕人認識真食物對人體的重要,進而改變他們目前不自覺的錯誤飲食方式!─詹益清,綠色小鎮創辦人 我從30歲開始輔導癌症朋友,用自然療法(包含果菜汁斷食與生機飲食、灌腸、晨間深呼吸等)包吃包住的幫助病友尋回健康。在31年的努力摸索中,我買過許多自然療法的相關書籍,急切尋找正確有效的食療方法,來拯救這些生命垂危的病友。這個清晰的食療系統散見於我的著作中,而今讀到本書,非常驚喜地發現其中有許多觀念與我的論點不謀而合,更重要的是,我從這本書中學到更為精闢完整的學理根據與
實務細節,真是讓我如獲至寶!非常感恩柿子文化把這麼重要的書帶進台灣,真為病友們感到開心。擁有這本書,病友終於可以自救了!─歐陽英,生機飲食權威 【國外名人的推薦】 在如何引領人們管理好自己的身體和健康這方面,我從她身上得到了許多啟示。─T‧柯林‧坎貝爾(T. Colin Campbell),暢銷書《救命飲食》作者 如果你準備要管理自己的健康,《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》是必備的指南,希望你可以像我一樣這麼享受這本書!─尼爾‧柏納德(Neal Barnard),暢銷書《糖尿病有救了》、《這樣吃,全身疼痛都消失》作者 我非常欣賞克莉絲‧卡爾,她整個人散發
出閃耀的光采。這不僅僅是因為她非凡的成就,更令人激賞的是她的個人特質。─狄恩‧歐寧胥(Dean Ornish),美國非營利預防醫學研究中心創辦人兼執行長 克莉絲‧卡爾從得癌症到因為蔬食而變健康的故事令人驚豔!─魔比(Moby),知名音樂人&DJ 克莉絲是一道耀眼的光芒,更是一位充滿勇氣且激勵人心的真正領袖!─唐娜‧凱倫(Donna Karan),DKNY創辦人 趕快搶讀克莉絲‧卡爾的書《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》,並開始用心活、用心吃、用心思考吧!─克莉絲蒂‧特林頓(Christy Turlington),世界名模 不要錯過鼓舞人心的克莉絲‧卡爾和
她的新書,《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》將會震撼你的世界。─妮可‧里奇(Nicole Richie),名媛&好萊塢明星 你今天會拾起克莉絲這本書,絕非只是巧合─而是奇蹟,因為這是你後半生裡健康快樂的關鍵。─蘿莉‧費里曼(Rory Freedman),《瘦婊子》作者 馬上拿起克莉絲‧卡爾的《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》,打開你的健康和幸福吧!─凱莉‧華盛頓(Kerry Washington),好萊塢演員 對於有任何健康問題的人來說,克莉絲‧卡爾都是一座燈塔,她留下訊息激勵我們好好掌握並照顧好自己的生活、身體、健康與心靈,喚醒快樂、健康且有
趣的人生。加油!克莉絲!─馬克‧希曼(Mark Hyman),執業醫師&《六星期大腦健康計畫》作者 我非常樂意為您推薦克莉絲……新穎、可靠、有力的聲音!─瑪莉安‧威廉森(Marianne Williamson),紐約時報暢銷作家&《改變的禮物》作者 克莉絲‧卡爾將超市變成她維持健康的「藥房」,令人驚艷!─穆罕默德‧奧茲(Mehmet Oz),心臟外科醫師&歐普拉脫口秀客座醫師 朋友,推薦您閱讀克莉絲‧卡爾的書《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》,它會幫助你變得更健康!─狄帕克‧喬布拉(Deepak Chopra),醫學博士&喬布拉幸福中心創辦人兼總裁 感謝
上帝!克莉絲極具勇氣和慷慨地分享了她自己的經驗,我很喜歡她的書。─雪瑞兒‧可洛(Sheryl Crow),葛萊美獎女歌手 讀讀克莉絲‧卡爾寫的《效果驚人!90%的疾病都能逆轉‧全食物救命奇蹟》吧,我真的愛死它了,書中很認真地跟我們分享關於蔬食和快樂生活的點點滴滴!─麗莎‧馬斯特森(Lisa Masterson),醫學博士&CBS「醫生(The Doctors)」特約主持人 《14天壽命多活45年的治癌奇蹟》 值得推薦的癌症療癒書籍,作者不斷努力,從身心靈著手,並藉由各專家協助,逆轉極端惡性腫瘤,恢復健康。其內容,罹癌朋友可依自己需求參考,堅信康復的決心,不斷的尋求解決方案,一
定能如同該作者,重獲健康人生。──蔡松彥醫師,《心轉,癌自癒》作者 一位有著卓越療癒故事的卓越人物。這本書不只講癌症,還討論你的生活和選擇。——伯尼•西格爾博士,《愛的醫療奇蹟》的作者 伊恩•蓋樂透過自身經驗和科學研究而得到的發現,現在都已被證明是對的──本書充滿著癌症患者的希望。——喬治•耶利內克,西澳大利亞大學的急診醫學教授 無論是預防癌症還是治療癌症,這本書都是非常實用並鼓舞人心的指南。伊恩•蓋樂的癌症過來人親身經歷,再加上他在癌症支持團體上所獲得的巨大智慧,為這本書帶來了難得的深度和豐富性。——瓊•玻璃森科博士,《修補身體,修補心靈》的作者
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#7.黑樹豆 - 時光禮沐
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#12.樹豆好營養! 農改場推休耕地種植2015-01-08 TITV 原視新聞
樹豆 ,是台灣原住民各族群的傳統作物,早期在部落隨處可以看到,但,現在種植樹豆面積跟人口少,台東農改場推廣農民可利用休耕地種植樹豆。 樹豆 營養 ... 於 www.youtube.com -
#13.樹豆一斤多少錢的味道與口感,PTT - 生鮮食材蔬果料理
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#19.樹豆雞湯
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