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機車手套蝦皮的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦NazomiKudo寫的 1枝鉛筆！輕鬆畫插圖練習本：「描圖→畫圖」學會畫更多插圖 和樂活居家工作室的 小心，原來這些都有毒：揪出生活中危害健康的六大隱形殺手，教你認識看不見的隱藏毒素都 可以從中找到所需的評價。
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1枝鉛筆！輕鬆畫插圖練習本：「描圖→畫圖」學會畫更多插圖
為了解決機車手套蝦皮 的問題，作者NazomiKudo 這樣論述：
「想更輕鬆學會畫插圖！」 輕鬆畫插圖練習本將實現大家的願望！ 利用「看步驟」→「描圖」→「畫圖」的技巧， 簡簡單單畫出小插圖。 而且線條簡單好模仿， 任誰都能學會畫更多插圖。 紙條或筆記本邊緣， 信紙或明信片，伴隨送禮的小紙條， 學校或幼稚園的宣傳單， 才藝教室或活動介紹， 絕對能讓你靈活運用在各種領域！ 只要一枝鉛筆就能開始。 當然也可以使用原子筆或彩色筆！ 從喜歡的頁數開始，開心動手畫吧！ 作者簡介 Nazomi Kudo 插畫家，生於北海道。畢業於女子美術短期大學造形科。主要著作包括，『紅、藍、黑的 10 秒插畫秀！』、
『環遊世界甜點著色本』（皆由廣濟堂出版）、『可愛24 節氣插畫本』（PHP 研究所）、『每天畫一點，有趣簡單又可愛的原子筆插畫習帖』（Cosmic 出版）等。從事角色繪本、實用書、雜誌、漫畫、教科書等各領域的插畫工作。illustrators 通信會員。 官網room226.jimdofree.com/ 前言……2 第 1 章 食物一二三…9 ● 綠色蔬菜…………12 高麗菜 萵苣 白菜 青江菜 菠菜 茼蒿 小黃瓜 櫛瓜 蘆筍 青椒 苦瓜 青花菜 ● 紅色蔬菜…………14 番茄 小番茄 茄子 南瓜 紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔 ● 白色和黃色蔬菜…15 蔥 豆芽菜 芹菜 白
蘿蔔 白花椰菜 玉米 ● 菇類………………16 蘑菇 香菇 舞菇 杏鮑菇 鴻喜菇 金針菇 ● 根莖類……………17 蓮藕 竹筍 洋蔥 蒜 牛蒡 蕪菁 ● 薯類………………18 馬鈴薯 番薯 山藥 茨菰 小芋頭 烤番薯 ● 豆類………………19 黃豆 蠶豆 菜豆 毛豆 荷蘭豆 豌豆 ● 辛香料……………20 薑 辣椒 薑 紫蘇葉 山葵 秋葵 ● 野菜等……………21 栗子 花生 核桃 筆頭菜 紫萁 魁蒿 ● 水果………………22 草莓 櫻桃 香蕉 桃子 柿子 蘋果 蜜柑 凸柑 奇異果 藍莓 無花果 鳳梨 葡萄 哈密瓜 西瓜 檸檬 切片西瓜 切片檸檬 西洋梨 火龍果 枇杷 酪梨 山竹 榴槤 ● 肉
類………………26 牛排肉 薄片包裝肉 小羊排 雞翅膀 去骨火腿 雞腿 ● 海鮮類……………27 鮭魚切片 竹筴魚剖半 明太子 生魚片 海帶芽 秋刀魚 ● 乳製品等…………28 牛奶 蛋 罐裝 寶特瓶 優格 粗鹽醃牛肉 ● 家常菜……………29 可樂餅 烤雞肉串 三明治 粗捲壽司 炸竹筴魚 炸蝦 ● 推車等……………30 手拉車 台車 手推車 提籃 ● 切片剖面…………31 秋葵 番茄 青椒 橘子 蘋果 西洋梨 蓮藕 洋蔥 南瓜 香蕉 草莓 火龍果 ● 壽司………………32 鮪魚壽司 蝦壽司 鯡魚卵壽司 鮭魚卵壽司 蛋壽司 豆皮壽司 ● 早餐和輕食………33 飯 味噌湯 吐司 煎蛋 蛋包飯 咖
哩飯 炸薯條 果汁 熱狗 炸雞 咖啡 漢堡 ● 餐點………………35 天婦羅 烤魚 玉子燒 拉麵 餃子 小籠包 義大利麵 墨西哥捲餅 披薩 焗烤料理 牛排 漢堡排 起司鍋 沙拉碗 天婦羅蓋飯 竹盤蕎麥麵 月見烏龍麵 炸豬排蓋飯 火鍋 西班牙燉飯 鰻魚飯 ● 小吃等……………40 章魚燒 炒麵 關東煮 鯛魚燒 蘋果糖 棉花糖 法蘭克香腸 剉冰 巧克力 ● 麵包………………42 可頌麵包 菠蘿麵包 甜甜圈 麻花麵包 法式甜甜圈 美式炸熱狗 奶油捲 肉桂捲 卡士達麵包 巧克力餡螺旋麵包 法棍麵包 貝果三明治 ● 甜點………………44 杯子蛋糕 蒙布朗 切片蛋糕 瑞士捲 鬆餅 布丁 泡芙 閃電泡芙 馬
卡龍 薯片 餅乾 糖果 ● 和果子……………46 糰子 中式包子 銅鑼燒 仙貝 草莓大福 冰淇淋汽水 ● 冰品………………47 冰棒 霜淇淋 義式冰淇淋 冰淇淋 水果聖代 第 2 章 家中物品一二三…49 ● 食器和盤子………52 湯匙 奶油刀 瓷湯匙 筷子 叉子 刀子 沙拉碗（容器） 小烤杯 湯鍋 焗烤盤 茶碗蒸碗 蓋飯碗 香檳杯 茶杯 紅酒杯 咖啡杯 啤酒杯 杯子 碗 湯碗 淺盤 圓盤 小缽 魚盤 ● 廚房用品…………56 菜刀 砧板 量杯 秤 電子秤 量匙 夾子 橡膠刮刀 打蛋器 削皮刀 勺子 鍋鏟 雙柄鍋 平底鍋 單柄鍋 玉子燒鍋 蛋糕架 燒水壺 開瓶器 磨泥器 廚房剪刀 切絲器 濾
網 過濾網篩 ● 甜點用品…………60 麵棍 戚風蛋糕模型 刷子 手套 塔派模型 磅蛋糕模型 ● 調味料等…………61 美乃滋 胡椒 保存瓶 果醬瓶 蜂蜜 調味瓶 ● 容器等……………62 咖啡壺 茶壺 酒壺 水壺 泡茶壺 牛奶壺 ● 廚房家電…………63 烤土司機 微波爐 電子鍋 快煮壺 電子鍋掀蓋 熱水瓶 果汁機 熱烤盤 咖啡機 ● 一般家電…………65 電視 筆電 耳機 遊戲機 手機 智慧型手機 吸塵器 直立型吸塵器 冰箱 洗衣機 滾筒式洗衣機 ● 季節家電…………68 冷氣 電熱扇 電風扇 煤油暖氣 ● 燈具………………69 吊燈 立燈 桌燈 投射燈 ● 家具………………70 邊桌 圓
桌 方桌 書桌 圓弧型椅 兒童椅 方型椅 辦公椅 床 床的正面 鏡子 沙發 無腳櫃 有腳櫃 時尚有腳櫃 掀蓋式書櫃 ● 房間備品…………74 掛鐘 桌上鐘 熨斗 裁縫機 衣架 手持除塵器 ● 洗臉………………75 毛巾 肥皂 牙刷 牙膏 吹風機 電動刮鬍刀 梳子 扁梳 口罩 急救箱 體重計 洗衣籃 抽取式衛生紙 洗髮精 捲筒式衛生紙 噴霧 馬桶 馬桶掀蓋 ● 玄關………………78 傘 拖鞋 鑰匙 鞋拔 掃把 畚斗 ● 園藝工具…………79 花盆 澆花器 鋸子 鏟子 電動工具 螺絲起子 第 3 章 人物和寵物…81 ● 人物動作…………84 走路 1 走路 2 跑步 1 跑步 2 側臥 趴臥
仰躺 坐著 洗臉 洗頭 如廁 淋浴 看手機 玩遊戲 泡茶 敲門 穿鞋 戴帽 撐傘 開門 爬樓梯 下樓梯 絆倒 跌倒 睡覺 起床 騎自行車 吃東西 用筷子吃 用杯子喝 用吸管喝 燙衣服 晾衣服 烹飪 打掃 ● 嬰兒………………94 開心 爬爬 吸吮 大哭 ● 小孩………………95 男生 1 女生 1 男生 2 女生 2 ● 家庭………………96 爸爸 媽媽 爺爺 奶奶 ● 時尚………………98 開領套衫 圓領開襟衫 牛仔外套 連帽衣 短褲 百褶裙 寬襬褲 傘狀裙 Polo 衫 V 領毛衣 襯衫 外套 西裝褲 牛仔褲 風衣外套 牛角扣外套 ● 時尚配件…………102 圍巾 肩背包 1 托特包 肩背
包 2 肩背包 3 手提包 靴子 穆勒鞋 涼鞋 帆布鞋 皮帶 襪子 ● 穿搭………………104 春季穿搭 夏季穿搭 秋季穿搭 冬季穿搭 ● 寵物（狗）………106 坐著正面 坐著側面 站著 走路 臘腸犬 吉娃娃 貴賓犬 巴哥犬 ● 寵物（貓）………108 坐著 縮腳坐 翻肚撒嬌 恫嚇 折耳貓 屹耳加菲貓 挪威森林貓 斯芬克斯貓 ● 各種寵物…………110 兔子 1 倉鼠 1 兔子 2 倉鼠 2 烏龜 鸚鵡 金魚 玄鳳鸚鵡 第 4 章 街道一二三…113 ● 車站………………116 電車（正面） 電車（側面） 新幹線 平交道號誌 售票機 剪票口 ● 汽車………………118 一般汽車 四輪驅動車
輕型汽車 小型廂型車 卡車 救護車 清潔車 消防車 公車 計程車 警車 ● 交通工具…………121 三輪車 自行車 輕型機車 ● 道路………………122 公車站 計程車搭乘處 紅綠燈 行人紅綠燈 天橋 加油站 ● 花店………………124 花店 花束 玫瑰 玫瑰（花苞） 鬱金香 非洲菊 火鶴 常春藤 水仙 百合 三色堇 仙人掌 虞美人 菊花 ● 公園………………128 玩沙場 玩沙用具 蹺蹺板 單槓 盪鞦韆 溜滑梯 公園入口 公園椅 飲水機 噴泉 麻雀 綠頭鴨 烏鴉 ● 住家等……………132 大樓公寓 舊式公寓 獨棟住家 ● 咖啡店……………133 咖啡店 咖啡店客人 咖啡師 ● 便利商店…
………134 便利商店 便利商店店員 ATM 中式包子保溫箱 自動販賣機 ● 街道和工作的人…136 郵局 派出所 蕎麥麵店 郵筒 警察 蕎麥麵師傅 家庭式餐廳 百貨公司 麵包店 女服務生 禮賓人員 麵包師傅 ● 醫院………………140 醫院 醫生 病床 拐杖 護理師 繃帶 軟膏 OK 繃 溫度計 藥袋 藥 針筒 聽診器 點滴 點滴架 第 5 章 各種生物…145 ● 動物 小雞 雞 松鼠 垂耳兔………148 鼯鼠 水豚 鼹鼠 鴿子………149 鴨嘴獸 袋熊 豬 綿羊………150 熊貓 無尾熊 貓頭鷹 猴子…151 野豬 犰狳 浣熊………………152 刺蝟 熊 北極熊………………153 蝙蝠
食蟻獸 變色龍…………154 鬣蜥蜴 貘 鱷魚………………155 鹿 山羊 ………………156 狐狸 小熊貓 貉………………157 羊駝 馬 鴕鳥…………………158 袋鼠 駱駝 長頸鹿……………159 鼬鼠 老虎 大象………………160 樹懶 河馬 犀牛………………161 斑馬 獅子 狼…………………162 大猩猩 牛 豹…………………163 ● 鳥類………………164 白天鵝 鵜鶘 紅鶴 鶴 雉雞 海鷗 ● 魚類………………166 剝皮魚 鯛魚 食人魚 河豚 翻車魚 小丑魚 比目魚 神仙魚 ● 海洋小型生物……168 海星 海膽 扇貝 蛤蜊 水母 扁面蛸 花園鰻 寄居蟹 海螺 裸海蝶 螃
蟹 蝦 章魚 海馬 烏賊 大山椒魚 墨西哥鈍口螈 ● 海洋大型生物……172 海豹 海獺 魟魚 海獅 皇帝企鵝 企鵝 殺人鯨 旗魚 儒艮 海豚 鯊魚 鯨魚 第 6 章 學校和辦公室…177 ● 學校和備品………180 校舍 體育館 教室椅 教室桌 黑板 置物櫃 ● 文具用品…………182 鉛筆 橡皮擦 三角尺 美工刀 圓規 釘書機 口紅膠 剪刀 磁鐵 放大鏡 捲尺 鋼筆 美式圖釘 扁式圖釘 蝴蝶夾 自動鉛筆 燕尾夾 透明膠帶 ● 理科教室…………185 試管 實驗量杯 錐形瓶 帶噴嘴洗瓶 滴管 藥瓶 砝碼 鑷子 天秤 顯微鏡 ● 美術教室…………187 油畫調色盤 顏料 蠟筆 畫筆 水彩調色
盤 畫架 ● 音樂教室…………188 直笛 口風琴 鈴鼓 小鼓 平台鋼琴 ● 運動用品…………189 球棒和球 桌球拍 棒球手套 網球拍 籃板 跨欄 ● 學校用品…………190 供餐袋 割烹服 針線 針插 地球儀 室內鞋 ● 學校生活…………191 上學去 雨天 合唱 鋼琴伴奏 供餐員 供餐 投球 最後一棒 前翻 跳繩 側翻 跳箱 浮板 自由式 滑雪 溜冰 ● 打掃和衛生………195 擦拭打掃 拖地 洗手 漱口 ● 上課………………196 舉手 看書 寫筆記 看外面 講台 寫黑板 擦黑板 體操 ● 制服………………198 幼稚園 小學 立領學生制服 水手服 畢業典禮（女生） 畢業典禮（男生）
● 辦公室……………200 辦公大樓 夾板 檔案夾 會議室 文件櫃 桌上型電腦 辦公室電話 咖啡機 電梯 手扶梯 影印機 高樓大廈 ● 女性員工…………204 行禮（正面） 行禮（側面） 櫃台 導引 面向電腦 員工餐廳 ● 男性員工…………206 交換名片 打電話 勝利姿勢 喝咖啡 第 7 章 外出和活動…209 ● 天空之旅…………212 飛機 1 飛機 2 行李箱 波士頓包 空服員 飛機乘客 ● 遊船之旅…………214 客輪 帆船 燈塔 船舵 船錨 救生圈 ● 自然………………216 樹木 1 樹木 2 樹木 3 樹木 4 樹木 5 樹木 6 向日葵 橡實 楓葉 銀杏葉 幸運草 蒲公英
● 昆蟲………………218 蜜蜂 瓢蟲 蚱蜢 蝴蝶 蜻蜓 蟬 鍬形蟲 獨角仙 蝸牛 螳螂 捕蟲網 昆蟲箱 ● 露營………………220 群山 帳篷 提燈 睡袋 燒烤爐 燒烤串 營火 飯盒 ● 休閒………………222 登山女孩 釣魚 背包 水壺 野餐 1 野餐 2 便當 ● 暑假………………224 祭典歡慶 團扇 水溜溜 彈珠汽水 風鈴 海水浴場 海灘 椰子樹 退潮拾貝 ● 遊樂園……………226 咖啡杯 雲霄飛車 天鵝船 摩天輪 旋轉木馬 ● 聖誕節……………228 蠟燭 聖誕鐘 禮物 聖誕襪 聖誕樹幹蛋糕 薑餅 聖誕花圈 聖誕樹 聖誕蛋糕 天使 聖誕老公公 教堂 馴鹿 聖誕老公公駕雪橇 連起來
描一描 ● 新年………………232 鳥居 不倒翁 神籤 鈴鐺和賽錢箱 和服 和服褲裙 ● 寒假………………234 陀螺 鏡餅 羽子板 招財貓 雪人 滑雪橇 暖桌 打雪戰 1 打雪戰 2 滑雪板 溫泉 後記……238 序 大家喜歡畫圖嗎？還是很不擅長？人並不能非常清楚地記得物體的形狀。將腦中浮現的模糊形貌繪成圖是一件困難的事，但是將圖樣照本宣科地畫出來反而不是件難事。 這是一本練習本，運用了一些小巧思，透過「看步驟」→「描圖」→「畫圖」，讓人能簡單畫出小插圖。只要 1 枝鉛筆就可以開始。當然，也可以使用喜歡的原子筆和彩色筆。 書中利用很多題材，包括身邊的物品、各種動物
、人物、活動等。非常適合運用於學校或幼稚園的宣傳單。 歡迎大家從喜歡的頁數開始動手畫吧！
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小心，原來這些都有毒：揪出生活中危害健康的六大隱形殺手，教你認識看不見的隱藏毒素
為了解決機車手套蝦皮 的問題，作者樂活居家工作室 這樣論述：
常用的必備品竟然含有可怕的有害物質，這些你都知道嗎？ 食→咖啡保存不當，有毒！百百款的食品添加劑，吃多了，有毒！ 衣→布料上的螢光劑、增豔劑、增白劑，一旦衣物沒洗淨，有毒！ 住→建材選擇不當，包含甲醛、石棉、鉛、三聚氰胺等，有毒！ 行→汽機車廢氣、座椅、車內芳香劑，當中的一氧化碳、苯、硫化物，有毒！ 探討生活中最常接觸的六大類別，從環境、飲食和用品中， 認識潛藏在內的要命「毒素」， 做到識毒才能離毒！ 揪出生活中危害健康的六大隱形殺手 教你認識看不見的隱藏毒素 空氣汙染、水汙染、蔬果中的農藥殘留物、洗滌劑中的化學物質、肉類所含抗生素與汙
染物質等，潛在毒素無所不在，隨時隨地都可能突然跑出來作怪，為身體帶來致命性的危機！ 本書藉由人類需求準則：食、衣、住、行作為主要分類方向，分門別類說明日常生活中所產生的各種毒素引發物，再藉由代表性毒素進行剖析，讓讀者明瞭毒素本身的危害 性與其可能的藏身處，同時提出避開毒素的好方法，讓更多人了解如何閃躲這些毒素。 顛覆你的認知，識毒才能真正離毒 其實，並非所有食物與物品都會致癌或有毒素，例如：塑膠餐具本身不會散發毒素，但是因為受到高溫影響才釋放毒素，若在低溫下使用，並不會散發毒素；而最讓大眾感到恐慌的防腐劑，其實反而是能讓食物不腐壞、阻擋細菌大軍攻擊的重要屏障，有
存在的必要性，但是許多人仍認為防腐劑有毒而對它心生排斥。 生活中有許多意想不到的毒素與我們「和平共處」多時，有些毒素我們早已知道，但是有些則似是而非，甚至很少有人知道身邊有致命毒素徘徊，不過，想將所有毒素一網打盡或全部殲滅是不可能的事，我們應當學習的是如何與毒素和平相處，不要讓毒素在神不知鬼不覺的情況下侵蝕我們的健康。 本書特色 １六大議題，找出生活中最常見卻容易忽略的隱藏毒素 本書從食、衣、住、行、辦公室用品、女性用品等六大議題中，深入探討介紹，讓讀者了解，原來我們的日常生活中，看似平凡的一切，幾乎都有可怕毒素的存在，並且在渾然不知的情況下，一點一滴地向我們
的身體宣戰。 ２最完整的毒素分析，舉一反三，全方位遠離「毒窟」 提供完整的毒素分析，介紹有害物質的成分和最常出現的地方，從食衣住行等多方面分析，並提供避免之道，達到遠離毒害的理想生活。 ３安全常識，多角度了解各項常見添加物的防制標準和自救之道 綜論未來關於各項添加物的安全標準、防治辦法，其他類似的添加物質，以及安全合理的使用原則等。察覺引發不適症狀的來源，並提供自救之道，做到少用、少吃、少接觸這些食品、物品或成分，就等於多罩一層防護網，以後看到這些致命毒素或毒素來源就不會再窮緊張了！ 編者簡介 樂活居家工作室 由一群追求健康的文字工作者組成，
並聘請多位醫師、養生專家、環保專家擔任顧問，以追求無毒害的生活環境為己任，並以撰寫文字為樂。本書為工作室成員透過多年觀察，諮詢過多位專家意見，蒐集近年來的環保議題和食安等多方面資料，精心編纂而成，希望使讀者透過書中介紹，發覺毒素，具備正確的認知和態度，享有更好的生活品質和空間。 食 與食物有關的致命毒素 ．垃圾食品 1. 油炸物 2. 醃漬品 3. 燒烤物 ．零食類 1. 精緻麵包蛋糕 2. 餅乾 3. 糖果 ．加工食品 1. 煙熏肉品 2. 丸子 3. 豆製品 4. 米溼製品 5. 麵製品 6. 乾貨 7. 乳製品 ．飲料 1. 碳酸飲料 2. 加工果汁 3. 咖啡 4. 水 ．油品 1
. 食用油 ．生鮮 1. 蔬菜 2. 魚 3. 蝦子 衣 與衣物有關的致命毒素 1. 螢光劑衣物 2. 布類物品 3. 寢具 4. 洗衣粉∕精 5. 衣物柔軟精 6. 家事手套 7. 乾洗劑 住 與生活有關的致命毒素 ．建築裝潢 1. 一般建材 2. 隔熱防火建材 3. 油漆 ．電器用品 1.微波爐 2.電腦 3.廢電池 ．餐具 1. 衛生筷 2. 紙餐具 3. 美耐皿餐具 4. 塑膠奶瓶 ．塑膠類 1. PVC塑膠製品 2. 保麗龍 3. 寶特瓶 ．清潔用品 1. 清潔劑 2. 洗碗精 3. 漂白水 ．驅蟲用品 1. 電蚊香 2. 殺蟲劑 3. 樟腦丸 ．氣體 1. 瓦斯 2. 油煙
3. 燒金紙廢氣 行 與交通有關的致命毒素 ．汽機車 1. 汽車廢氣 2. 人工皮座椅 3. 車內芳香劑 4. 機車廢氣 ．通勤族 1. 室內空氣品質 2. 二手菸 3. 捷運公車拉環 辦公用品 在辦公室會遇到的致命毒素 1. 影印機 2. 鍵盤&滑鼠 3. 修正液 4. 空調系統 5. 橡皮擦 女性用品 與女性用品有關的致命毒素 1. 口紅 2. 指甲油 3. 去光水 4. 染髮劑 5. 髮膠 6. 保溼產品 化妝品與保養品中的危險成分 Q&A 與食物有關的致命毒素 垃圾食品 1. 油炸物 鮮嫩多汁的炸雞排、外酥內軟的金黃薯條、鬆軟柔滑的甜甜圈、爽脆可口的洋芋片、美味彈
牙的泡麵……。 這是許多人從小吃到大的零嘴類美食，不過，你可知道，這些美味的零嘴可都是貨真價實的油炸物，吃多了可是有害健康的。雖然理智告訴你這些都是垃圾食物，可是最後多數人還是會抵擋不住誘惑，吃光手中所有的油炸物零嘴。奇怪的是，似乎每種食物丟進油鍋裡炸一炸都會變得超級好吃，陷阱來了，絕大多數油炸物內所含的毒素多到令人無法想像。 最明顯的毒素之一就是熱量，由於高油脂的食物會散發一種物質，讓人吃了有滿足感，因此許多人會在不知不覺間吃進過多的熱量，造成肥胖。其次，油炸品的油脂經過高溫後就會變質，容易造成心血管堵塞，最後，也是最讓人害怕的，油炸物可能導致致癌物的產生，例如：丙烯醯胺。 安全小知識 1.
油炸物若外表非金黃色而是褐色，最好不要食用。 2. 有濃重油耗味的油炸品代表油炸時間過久，風險高，最好不要食用。 3. 想要降低吃到回鍋油炸食物的風險，最好的方法，就是在家自己製作，才能吃得安心。 毒素分析 丙烯醯胺（Acrylamide）瑞典國家食品管理局在2002 年4月發表研究心得，內容主要說明當澱粉食物經過油炸後會產生濃度較高的丙烯醯胺，尤其是洋芋片、炸薯條等油炸澱粉類食物，動物實驗證實，丙烯醯胺屬於致癌物質。不過，美國哈佛大學公共衛生學院和瑞典的卡洛琳斯卡研究院共同研究後則發現，攝取丙烯醯胺與發生結腸癌、膀胱癌以及腎臟癌之間並無關聯，並將此研究內容發表於2003 年的《英國癌症期刊
》。因此，丙烯醯胺究竟是否會致癌，依舊爭議不斷。 ! TIPS 如何避開丙烯醯胺？ 油脂經高溫後，氧化反應會產生氧化物，水解反應則會產生游離脂肪酸，而聚合反應則會產生總極性物質，這些衍生而來的物質吃進肚裡愈多，愈不利健康，所以，油炸類食物還是少吃為宜。 若實在無法抗拒油炸物的誘惑，那麼在吃過油炸物後應當多補充一些新鮮蔬菜、水果或是現榨的蔬果汁，多吃蔬果可以有效降低丙烯醯胺的暴露汙染達30 ～ 40％。