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檸檬酸哪裡買香港的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦郭姿均寫的 無毒家事。輕手作：醫師娘100個私房配方，香草│精油│小蘇打 高效清潔又抗菌 和莊祖宜的 簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自天下雜誌 和新經典文化所出版 。
無毒家事。輕手作：醫師娘100個私房配方，香草│精油│小蘇打 高效清潔又抗菌
為了解決檸檬酸哪裡買香港 的問題，作者郭姿均 這樣論述：
表面乾淨沒有用，要清潔且不留有害化學物，有更好的方法！ 丟掉看不懂成分的瓶瓶罐罐、不再忍受漂白水刺鼻味， 常備香草x精油x小蘇打，醫生家庭的100個安心配方簡單做， 從客廳、臥室到汽車的每個空間都真正乾淨、無毒、抗菌！ 油膩的炒菜鍋、卡著霉斑的衛浴拉門、新衣服上的一滴醬油…… 惱人的髒東西總是讓你刷得滿身大汗，效果卻不彰！ 琳琅滿目的清潔用品，沖再多水還是擔心有殘留？ 作者郭姿均不只是醫師娘，她還擁有英美兩國專業芳療師執照，也是亞洲第一位美國藥草師協會AHG註冊臨床藥草師。 她投入精油芳療清潔領域，是因為自己切身的痛苦經驗。她並非過敏體質，但是使用
一般清潔用品卻總打噴嚏，研究才了解，我們日常以為方便的清潔用品，其實有非常多化學物質殘留在打掃清理過程中，反而讓生活環境佈滿了對身體不好的物質。 郭姿均從自己的困擾出發，結合精油芳療專業，開發出一套天然無毒清潔術。 這本書教你： 獨家的「精油品質金字塔」，教你認識精油、區分等級，不上當！ 善用廚房常備品，簡單製作無毒家事清潔劑 小蘇打粉｜清潔必備，具除臭和研磨效果，幫助打掃不費力 肉桂粉｜抗菌防腐，特殊溫暖氣息讓做家事也可以香氣四溢 白醋｜多功能天然清潔劑，去味、除油一把罩，搭配精油可緩解嗆鼻感 100個自然清潔配方，香氛解決從廚房、客廳、到外出的各種清潔問
題 油膩沾鍋好難刷｜小蘇打粉＋柑橘精油＋水，煮沸１分鐘，刷洗油垢好省力 衛浴發霉老問題｜茶樹精油＋奧勒岡精油＋葡萄柚籽抗菌劑＋水，搖晃均勻隨手噴，日常保養不長霉 原子筆墨水沾衣｜雪松精油＋白醋，倒數5分鐘，輕輕一刷就去漬 特調乾洗手｜奧勒岡＋百里香＋綠薄荷＋赤松＋檸檬＋75%酒精＋蘆薈膠，雙手消毒又保濕 安心推薦 作家 吳淡如 健康2.0總編輯 盛竹玲 家事訓練講師 陳安祺 生活魔法家 陳映如 知名主播、健康2.0主持人 鄭凱云 聯合報資深醫藥記者 魏忻忻 （依姓氏筆畫排序）
簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜
為了解決檸檬酸哪裡買香港 的問題，作者莊祖宜 這樣論述：
我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜，終於上桌！ 「看她下廚就是種享受！」 讓300萬人盛讚實用與專業 只要簡單變化就能豐盛上桌，進而為生活增添些許美好。 8年前，她為我們揭開廚房裡的美味故事與秘辛。 她持續磨練廚藝、從未放棄夢想 服務對象從不認識的客人變成最親愛的家人朋友。 餐桌從台灣延伸至波士頓、香港、上海、華府，到如今的雅加達...... 唯一不變的是，她遊刃有餘的廚藝展現，以及優雅自然、隨性不拘的生活態度 面對生
活的一變再變，她總能隨遇而安，用創意一一拆解！ 這一次，藉由專業的不藏私分享， 讓我們品嚐她在廚房裡的滿腔熱忱與日積月累的心得體悟。 ◎84道家常菜與18篇專文展現的不只是廚藝實踐，更體現她多年來一本初心的夢想 莊祖宜，曾以《廚房裡的人類學家》，將豐富人文學理的養份讓廚藝上有所滋長，掀起一波全新的華文飲食書寫風範；接著，她喊出「其實，大家都想做菜」的宣言，讓蔡珠兒盛讚「以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料」。 這本食譜是莊祖宜的醞釀、規劃多時的第一本食譜，也是這些年來作者追隨專業廚藝夢想的實踐。總共84道只要喜愛美食都能學會的中西家常菜，每一道菜經過作者精心設計，食譜
樣式細膩兼具專業，還有許多網友們的實做測試，幾乎是零失敗範本。 作者長期追隨專業廚界的流行趨勢和尖端技藝之外，更期許下廚應該與生活連結，同時關切起切身的食材品質與家人健康問題。藉由這本書食譜的引導之下，希望我們每一個人正視生活周遭與飲食環境有關的問題，並為此改變飲食生活習慣。而她深信「唯有動手做才能真正瞭解，而唯有瞭解才能欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。」 ◎做菜不是一個口令一個動作，每一道菜學一樣核心技巧，練就一身廚房基本功。 與其學會「怎麼做菜」，不如更進一步瞭解「為什麼要這樣做？」作者希望我們了解每一個步驟的意義，這樣
如需省略或代換才不會出關鍵性的錯誤，若想增添自己的創意更能十拿九穩。所謂，今日的靈機一動與就地取材，可成就明日的招牌老菜。誠如名廚茱莉亞‧柴爾德所說：「知道的越多，能創造的就越多。在廚房裡，想像力是沒有極限的。」 ◎「掐指一算」可以辨識牛排幾分熟？用「人中」可以測魚肉生熟與否？ 所以，本食譜菜色選擇取決標準是做法不太複雜，而每一道一定要有明確核心技巧，比如說：「做糖醋小排，我介紹糖分對肉汁色澤與濃稠度的影響；拌生菜沙拉，我分析油醋醬汁的標準比例與延伸變化；煎烤牛排，我解釋如何判斷熟度；做川味口水雞，我示範如何輕易的為雞腿去骨……」 這些菜色傳達了廚藝技巧的範例與管道，目的是希
望大家看了示範後，真正瞭解每個動作背後的用義，而不是一個口令一個動作，戰戰兢兢的測量1大匙，2小匙。一旦掌握了方法並知其所以然，下廚者不僅能輕易依樣畫葫蘆，更能觸類旁通，舉一反三。 讀者好評 ◎深受視頻讀者肯定，實做成功率高，下廚者真誠推薦： ●不用再買外面的「香蒜奶油醬」，DIY更安心。 ●剛才跟老婆照著食譜做了「椰香雞飯」，真是好吃！！！ ●這道「酸豆檸香雞排配天使麵」真的很好吃 簡單且快速 平常最害怕雞胸肉又乾又柴，拍薄之後，煎起來又嫩又香。簡單的調味就非常好吃！ ●「蔥油拌麵」很簡單製作又好吃，我沒把蔥炸很久，配細麵條好好吃，一大碗公馬上秒殺XD
●很專業的做法同時也教會了我對油醋沙拉的基本概念！在家試過了一次，真的不難，只是我的比例沒有老師準確，但我很樂於再嚐試。 ●我看了這道「烤牛排配煙燻紅椒油」才破除了封汁的迷思。 ●昨天第一次試做apple pie非常成功，尤其是派皮的方式，我只用了不到2匙的水哦！好謝謝妳的分享！ ●就像祖宜說的，做「口袋餅」時麵團膨脹時好可愛。