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水果即時行情的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦丁陳漢蓀,阮建如寫的 救命新C望：維生素C是最好的藥，預防、治療與逆轉健康危機的秘密大公開! 和地球の歩き方編集室的 沖繩 地球步方MOOK 2017-18最新版都 可以從中找到所需的評價。
另外網站4色提子營養大比拼！紫提護眼！青提有助降血壓！紅提維他命 ...也說明：清甜多汁的提子，是不少人愛吃的水果之一。行入超市或街市，發現提子的種類、顏色眾多，有黑提子、紫提子、紅提子、青提子，大家知道它們有甚麼區別嗎 ...
這兩本書分別來自橡樹林 和墨刻所出版 。
國立高雄科技大學 水產食品科學系 蔡永祥、李憶甄所指導 顏鈺芳的 高壓處理對台灣酸菜製品中衛生品質的影響 （2021），提出水果即時行情關鍵因素是什麼，來自於高壓處理、酸菜、衛生品質。
而第二篇論文明新科技大學 機械工程系精密機電工程碩士班 杜鳳棋所指導 黃瑞宏的 果皮處理裝置之研發 （2020），提出因為有 環保、廚餘、攪碎、脫水的重點而找出了 水果即時行情的解答。
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救命新C望：維生素C是最好的藥，預防、治療與逆轉健康危機的秘密大公開!
為了解決水果即時行情 的問題，作者丁陳漢蓀,阮建如 這樣論述：
在病毒碼不斷更新的時代，在流行傳染病肆虐全球的現在 沒有維生素C不能治的病！ 正確補充，就能完美預防 抗氧化最強大、增強免疫最有力的維生素Ｃ 就是最無懈可擊的健康保護罩 喚醒你體內潛藏的活力能量 照顧你的人，更應援你的心 大劑量維生素Ｃ療法，讓你真正醫病不傷身！ 歷年來有關維生素C療效的論戰不斷，相關的醫學論文已超過6萬篇，科學實證和臨床報告俱在。本書即呈現第一手的文獻資料與病例實證： 1. 1948年，克林納醫生報告在5年中用注射高劑量維生素C化鈉治療了42例病毒性肺炎。可見數十年後才出現的SARS和新冠肺炎應該早有解方！
2. 1949年，沙克疫苗尚未發明，克林納醫生使用維生素C療法，是唯一能將所有60位送到他手上的小兒麻痺症病人全部治癒的醫生。 3. 克林納醫生執業40年間，接生了2000多個嬰兒，孕婦和嬰兒都服用維生素C，沒有發生早產和嬰兒猝死的情況。 4. 1976年和1978年，凱末隆醫生與獲得諾貝爾獎的化學家鮑林進行兩次嚴謹的實驗。結果顯示用維生素C的癌症病人存活時間是不用者的4.2倍，生活品質也有很大改善。 5. 1981年，凱斯卡特醫生正式發表關於人體維生素C腹瀉滴定法的一篇報告，準確測定了維生素C治療各種病症的劑量，可說是20世紀最重要的醫學論文。主流醫藥期刊對這
篇報告完全保持沉默。 6. 1981年，聯合國糧農組織及世界衛生組織的食品添加物聯合委員會共同發表《食品添加物16號報告》，完全廢除了維生素C、維生素C化鈣、維生素C化鈉和維生素C化鉀等每日允許攝取量的限制，即指出維生素C及其化合物是安全無毒的。 7. 1990年，蒲思麗醫生報告愛滋病有效的治療法，包括使用高劑量維生素A、C、E等。100位認真實踐此療法的病人，很少發病就醫，這一點甚至引起了保險公司的注意。 8. 1992年，賴斯醫生和鮑林發表《根除心臟病宣言》，宣稱維生素C可以治療各種心臟血管疾病。賴斯醫生更指出，半世紀前已有研究發現缺乏維生素C是心臟血管疾病的重要危
險因素，數十年前也已證明維生素C可以減少動脈粥瘤斑塊！ 9. 2002年，SARS危機開始時，賴斯醫生在香港《南華早報》上刊登巨幅廣告，忠告華人大眾SARS不是絕症，是可以用維生素C治療的。 這些事實，不該再被漠視。每個人都是自己身體的主人，必須自主判斷，從各方真真假假的資訊中找尋真理，並以此自救、救人！
高壓處理對台灣酸菜製品中衛生品質的影響
為了解決水果即時行情 的問題，作者顏鈺芳 這樣論述：
本研究針對台灣南部零售市場銷售的14件酸菜產品之微生物和化學相關衛生品質進行評估。結果顯示，市售酸菜樣品的平均衛生品質數值分別為：pH值：3.82，水活性：0.944，水分含量：89.70%，鹽分含量：4.75%，可滴定酸度：0.88%，總揮發性鹽基態氮 (Total volatile basic nitrogen, TVBN)：22.30 mg/100 g，亞硫酸鹽含量：440.5 ppm，亞硝酸鹽含量：0.32 ppm，生菌數 (Aerobic plate count, APC)：3.01 log CFU/g，乳酸菌數 (Lactic acid bacteria count, LAB)：
1.24 log CFU/g，酵母與黴菌：0.70 log CFU/g等。所有樣品均不含大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和李斯特菌。再者，酸菜樣品中八種生物胺個別的平均含量均低於48.0mg/kg。此外，所有測試樣品 (100%, 14/14) 的亞硫酸鹽含量均超過台灣食品添加物限量標準30 ppm。另外，隨機選擇三件酸菜樣品編號A、C及E，以單分子即時定序 (Single molecule real time sequencing, SMRT) 分析微生物菌群，結果顯示樣品 A的主要優勢菌屬為Proteus (25%)、Vibrio (25%) 與 Psychrobacter (
10%)，樣品C主要優勢菌屬為Weissella (62%) 與Lactobacillus (15%)，樣品E則以Lactobacillus (97%) 為主。顯示不同來源的酸菜中微生物菌相皆不相同，特別是樣品A，推測其在貯存販售過程中可能受到污染。 另外，原始酸菜以高壓 (High-pressure processing, HPP) (200-600 MPa 作用5分鐘) 處理後，樣品之APC和LAB菌數隨著壓力的增加而降低。其次，與控制組 (未高壓處理) 相比，加壓樣品的 L* (亮度)、W (白色度)、ΔE (色差值) 和質地 (硬度和咀嚼力) 隨著壓力的增加而顯著增加，反之a* (紅
色度) 和b* (黃色度) 值則稍微減少；顯示HPP會使酸菜的質地偏硬，顏色和外觀更為亮白。再者，分別將HPP 400及600 MPa處理5分鐘之酸菜在25oC下貯存60天，發現HPP組的APC與LAB菌數會回復生長並與控制組 (未高壓組) 無異，但可延緩酵母菌與黴菌之生長以及pH值之上升。整體而言，建議酸菜以HPP 400 MPa或600 MPa處理5分鐘，可改善其質地和顏色並有效防止品質的變敗，達到延長保存期限的效果，因此高壓技術具有發展潛力作為取代添加亞硫酸鹽的一種處理技術。
沖繩 地球步方MOOK 2017-18最新版
為了解決水果即時行情 的問題，作者地球の歩き方編集室 這樣論述：
本冊152頁+地圖別冊32頁+沖繩公路大地圖最強在地情報、最新店舖資訊！造訪多彩多姿的沖繩，享受最美好的陽光假期藍洞&慶良間群島的潛水初體驗！初學者也安心～絕景咖啡＆餐廳，當季最新美味全收錄！探訪特色小舖，當然更少不了令人喜愛的沖繩陶器前進沖繩限定商品的寶庫 Family Mart，兜風良伴&伴手禮名單都在這裡！全新沖繩住宿推薦，找到最適合自己的海灘在沖繩想做的事完全攻略，沖繩旅行小技巧不私藏大公開特別附錄一：沖繩海灘＆行車道路 大地圖＋沖繩海灘地址特別附錄二：沖繩最新旅遊地圖別冊特別附錄三：自駕遊沖繩step by step特別附錄四：盡享沖繩跳島假期【本書內容特色】◎附錄地圖冊，隨身帶著走
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京都社寺小旅行》。柯璇資深日文譯者。 特別附錄for Taiwan 沖繩就是要開車玩！旅行前先check！ 沖繩區域地圖快速導覽出發前不可不知！200％享受沖繩的小技巧15旅行中最好玩是這些！在沖繩想做的事 30三天兩夜好好充電！編輯部強力企畫 沖繩最強行程嚴選最受歡迎的區域 依主題的 1day 標準行程在沖繩想做的事 in 竹富島從想玩什麼開始決定 沖繩海灘可以享受海灘感受＋ BEACH眾所矚目！水上活動豐富的BEACH從那霸開車15分以內的BEACH只想慵懶待著的BEACH／來個熱鬧BEACH PARTY的海灘NEW OPEN & 人氣店嚴選 絕景咖啡&餐廳這次必去！海景
咖啡與餐廳以獨一無二的空間與餐點自慢 北中城的外國人住宅咖啡麵包旋風到來中！ 南島的bakery café 在慢步調中忘卻時間 綠意包圍的慵懶咖啡在工房和select shop中相遇 沖繩陶器拜訪工房 找到專屬自己的逸品在那霸的select shop 有效率的逛街感受神祕能量 聖地&能量景點留下最棒的回憶 那霸stay【GOURMET】琉球空間裡的美食 紅色屋瓦下的古民家午餐超嚴選！沒吃到這碗不能回家 沖繩麵必食10碗在島國滋味中清爽醒來 南島朝食絕對讓人想再度造訪！ 白天是食堂・晚上是居酒屋晚餐就是要有肉！肉食系女子必看 沖繩好吃的肉沖繩定番甜點大集合 南國水果的冰涼甜品緊急調查！在當地真正
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果皮處理裝置之研發
為了解決水果即時行情 的問題，作者黃瑞宏 這樣論述：
在現在忙碌的社會中，蔬果是不可或缺的營養來源。傳統市場與連鎖大賣場的水果販賣，因應現代生活便利，都附有去皮服務，不管是在傳統市場或是大賣場，都會產生大量廢棄的果皮，而這些果皮與空氣接觸後產生發酵而發臭，在臺灣高溫潮濕的環境下，垃圾未即時處裡更是容易使細菌大量滋生。另外，由於廚餘含水率高、熱值低，因此不宜焚化處理。而若採掩埋方式將可能是垃圾場臭味、沼氣及滲出水最大來源，因此廚餘類廢棄物應以分類回收再利用為最佳處理方式。近年來還保意識抬頭，最早是由地球日之父，丹尼斯．海斯(Dennis Hayes)在1970年4月22日組織了第一次世界地球日活動，為地球種下環保意識的第一顆種子。本論文係以果皮處
理裝置作為研發，本裝置以本體、攪碎、脫汁、烘乾、刮渣及控制單元六大部分作為環保裝置雛形，除了電力運轉成本外，無需添加微生物等而外費用。基於上述，期望本論文在未來的環保課題上能盡一份力量，讓這個世界能永續發展，地球只有一個，我們必須好好珍惜。