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朝陽科技大學 資訊工程系碩士班 林坤緯所指導 游長益的 具快速反應之高精密加熱系統之設計與實現 （2011），提出水溫 120度關鍵因素是什麼，來自於加熱系統、增量式、PID。
水溫 120度進入發燒排行的影片
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很多人做優格常失敗，又擔心市售優格方多人工添加物，
現在使用紐西蘭原裝進口的EasiYo優格粉就可以做出美味健康的優惠，
零插電/口味多/不用鮮奶，只要優格粉+水並放入優格機靜置8小時以上即可完成細緻美味的優格，
不管是小孩或是怕胖的朋友們食用都很適合，
除了吃原味還可以加入燕麥、水果、蜂蜜發揮創意吃法，
目前有一般優格粉和很夯的希臘優格，
希臘優格吃起來比較固態口感很像是冰淇淋喔！
一包粉大概200多元，可以做出一公斤的優格建議14天內食用完畢口感最佳，
不僅可以吃到新鮮、菌數多的優質活性好菌，也不用擔心市售優格加了有的沒有的。
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❤美味優格輕鬆3步驟作法：
1、將1包EasiYo優格粉倒入內瓶，加入500ml的水(水溫在15-20℃)，蓋上瓶蓋後搖晃至均勻，加入適量水至瓶身1kg箭頭處再搖勻一次。
2、 倒入100℃沸水至優格機內，直到優格機內部紅色底座的最高處都完全在水平面下。
3、將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12小時即完成1kg的自製優格
🖍常見Q &A
優格粉成份❓
裏頭主要是紐西蘭的威仕蘭奶粉+乳酸菌，
小朋友說聞起來就是奶粉味喔！
紐西蘭的乳源一直都是經過高品質把關的，所以品質可以放心。
優格機內瓶材質❓
優格機內瓶是採用美國FDA認証食品級PP材質，可以耐-20～120度沒問題。
發酵時間❓
建議是8小時~12小時的發酵時間，
如果遇到冬天可以調整成16~20小時喔！
如何清潔❓
因為是PP材質所以提醒大家用海棉清洗就好才不會刮傷器皿的表面喔！
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具快速反應之高精密加熱系統之設計與實現
為了解決水溫 120度 的問題，作者游長益 這樣論述：
本研究主要是將合作廠商既有的設備，更改系統的內部控制，使用自製的溫度控制系統，實現快速溫度穩定的裝置。目前PID控制的研究與應用越來越成熟，許多研究文獻接著重於以不同的演算法搭配PID控制，其中用到的演算法包括模糊演算法、類神經演算法、基因演算法、灰色演算法和專家系統等。本篇論文採用了增量式數位PID控制，相較於傳統PID控制器，增量式PID控制器具有較快的穩定時間、較少的振盪等優點。在功能上市售的PID控制器必須額外加上記錄器材方可記錄資訊或是採用具有記憶卡或具有網路傳輸功能之人機介面，本研究自製PID控制系統則已經包含記錄與網路傳輸功能，同時控制介面使用的靈活度較大。本研究控制的部分使用
了微晶片的系統，其採樣時間是微秒等級，而上市售PID採樣時間則為毫秒等級，因此在反應的靈敏度以及資料的運算量上，本研究控制器的能力都提高了許多。本研究產品的另一項優點為人性化設計，使用上更加便利，相信將成為加熱控制系統的未來趨勢。