水煮蛋半熟電鍋的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦琳達公主寫的 琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道! 和黃宜貞(妞仔)的 從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動,輕鬆端上桌!都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自出版菊 和三采所出版 。
琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!
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為了解決水煮蛋半熟電鍋 的問題,作者琳達公主 這樣論述:
8萬人按讚+8萬人追蹤, 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩著琳達公主失敗的血淚史,免去冤枉路的邁上廚藝成功大道! ∥保證不失敗的糕點20種 超過10次革命、試作再試作, 精選出保證不失敗且美味非常的黃金比例配方, 帶你直登成功烘焙的山頭! ∥麵粉食驗~麵包+中式麵食20種 抱著電腦守著蒸籠,第N次實驗的饅頭出爐。 解開各種麵食為什麼容易皺皮塌陷的秘密, 照著琳達公主傳授的SOP,輕鬆與麵粉打交道! ∥一鍋煮
到底17道 能少洗一個鍋子絕不多用一個! 超級簡單卻能獲得高度稱讚的各種料理, 省時省力就是不省美味。 ∥中西韓泰餐桌聯合國15道 以廚房中最精簡的調味料, 帶著家人在餐桌上暢遊, 不保證道地,但肯定吃光光! ∥特別情商:上流珠來上菜 禮聘40年開店廚藝經驗, 練就一身快速辦桌功力的上流珠女士, 為新書獻出獨家配方! ∥特別收錄:不藏私的廚房小秘密 再也不必花大把銀子換新家電, 就能獲得嶄新閃亮亮的廚房好幫手, 祕訣全收錄!
水煮蛋半熟電鍋進入發燒排行的影片
#好家在我在家 #宅料理
荷包蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、舒芙蕾、焗蛋,一顆蛋搞定多道菜!
6款早午餐料理 ► https://smarturl.it/x2zp9f
#蛋 #料理 #療癒廚房
0:00 intro
0:47 raw egg 生雞蛋
1:10 prairie oyster 草原牡蠣
1:34 amber moon 琥珀之月
2:00 sunny side up egg 太陽蛋
2:25 olive oil fried egg 橄欖油煎蛋
2:51 olive oil fried (basted) egg 橄欖油潤煮煎蛋
3:18 olive oil friend (steamed) egg 水煎蛋
3:43 over easy/medium/hard egg 不同熟度的荷包蛋(半生 半熟 全熟)
4:26 salt block fried egg 鹽板煎蛋
4:41 McMuffin Egg 滿福堡煎蛋
4:58 cracked and scrambled egg 炒蛋
5:30 low and slow scrambled egg 低溫慢炒蛋
6:00 hot and fast scrambled egg 熱鍋快炒蛋
6:33 boiled egg 水煮蛋
7:39 steamed whole egg 蒸水煮蛋
8:37 sous-vide egg 舒肥蛋
9:08 pickled egg 醃蛋
10:11 poached egg 水波蛋
10:40 egg poached in tomato sauce 番茄醬水波蛋
11:14 microwave scrambled egg 微波炒蛋
11:32 microwave poached egg 微波水波蛋
11:52 grilled in George Foreman egg George Foreman煎蛋
12:17 waffle iron egg 鬆餅蛋
12:46 blowtorched egg 火槍蛋
13:09 diner style omelet egg 歐姆蛋
13:41 French omelet egg 法式歐姆蛋
14:16 souffled omelet egg 舒芙蕾歐姆蛋
14:47 cloud egg 雲朵蛋
15:20 steamed custard egg (Chinese style steamed egg custard) 中式蒸蛋
15:53 coddled egg 蛋盅
16:26 shirred egg 焗蛋
16:54 air fried egg 氣炸蛋
17:31 deep-fried egg 炸蛋
17:54 dehydrated egg 雞蛋乾
18:18 frittata egg 義式烘蛋
18:48 frozen egg 雞蛋冰
19:17 dishwasher egg 洗碗機煮蛋
19:49 rice cooker egg 電鍋煮蛋
20:22 egg cooker egg 煮蛋器煮蛋
20:50 Rollie cooked egg Rollie煎蛋機煮蛋
21:18 oven cooked egg 烤蛋
22:08 cooked in broth egg 蛋花湯
22:48 grilled egg 火烤蛋
23:13 smoked egg 煙燻蛋
23:43 campfire (cast iron) egg 營火鐵鍋煎蛋
24:19 campfire (foil pouch) egg 鋁箔包煎蛋
24:49 campfire (burned in coals) egg 煤炭煮蛋
25:11 sauna cooked egg 桑拿煮蛋
25:38 engine cooked egg 引擎煮蛋
26:03 solar oven egg 太陽能灶煎蛋
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從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動,輕鬆端上桌!
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為了解決水煮蛋半熟電鍋 的問題,作者黃宜貞(妞仔) 這樣論述:
天天外食,不如煮一頓安心好料! 「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」, 給你120道網友激推幸福料理,800張圖絕對學會! 一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴, 小家輕鬆變食堂! 最符合現代人需求的小家庭食譜書! 一位隨老公旅居英國,卻意識到「想吃,得自己煮」的人妻, 以有限的西方食材,以及對台灣食物的想念, 開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理, 廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學! 一人、兩人、多人,到底該怎麼煮? ●困擾1:一個人在家,只能隨便吃、胡亂充飢?
A:【一人速速煮】快速的清冰箱料理! 獨自在家的時候,與自己來場小約會,隨興的輕饗宴, 打開冰箱,看見什麼煮什麼,善用零碎食材,清冰箱的好時機, 不必大費周章,個人專屬食光,開動! ●困擾2:累了一天下班回家,料理晚餐太費勁? A:【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你! 下班後的晚餐就是要快速又省時, 早上醃漬放冰箱,回家取出進烤箱,免顧火、輕鬆不費力,優雅端上桌! 兼顧美味與健康,小家立刻變食堂! ●困擾3:特別日子的小約會/小聚會,不想上餐館人擠人、時間受限? A:【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂! 悠閒週末
或是特殊節日,想放縱大吃的時候, 多一些創意與變化,呈現精緻豐盛的佳餚, 妞仔與老公常在家做美食,從廚房約會到餐桌上,甜蜜一百分! 與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴,時間不受限,不再邊吃邊看手錶! ●困擾4:黑心食品滿街跑,外食疑慮心驚驚? A:【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做,安心無添加! 料理最關鍵的食材處理,以及幫食物更加分的自製醬料, 利用假日備妥,平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速! 是妞仔多年廚房心得,美味精華祕笈集大成! 本書特色 (1)省時、快速又便利 小家庭最怕買太多,吃不完浪費,教你食材處理與保存法
,常保新鮮不浪費;以及食材多樣性變化,不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調,方便又隨興! (2)小家庭人少也免驚 一個人的「清冰箱快食」,兩個人下班後的「輕鬆晚餐」,迎合小家庭的作息,簡單搞定!假日採買與備料,平日下班輕鬆煮、迅速開動!讓料理變成享受,煮晚餐不再大費周章! (3)新手適宜超easy 每道料理除基本的材料、作法,份量外,還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……,等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖,照著做,新手也能端出好料! (4)120道多口味吃不膩 全書超過120道料理,舉凡:網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必
學道地台灣味,還有融合中西方的創意料理……。天天變一下,讓餐桌生活更精采,小家也能變食堂,百變吃不膩! (5)質感生活在我家 妞仔趣味輕鬆的文字,搭配情境極佳的相片,精緻可口、擺盤配色優美的料理,讓下廚變成一件享受的事,同時增加與家人之間的情感!