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腦洞大開的冷門知識

為了解決水銀溫度計打破的問題，作者劉怡帆 這樣論述：

本書兼具趣味與實用，既有冷門學問，也有前沿新知。書中涵蓋吃穿住用行、自然科學、生命科學、歷史文化、心理學、人際交往、互聯網等方方面面。作者用生動有趣、深刻而富含哲理的語言將其一一講述，令讀者在快樂閱讀中增長智慧、見識，不知不覺中提高生活能力。劉怡帆，女，漢族，漢語言文學專業。從內心比較喜愛寫作，醉心於生活科普的奇文雜篇，其文語言生動活潑，內容豐富實用，曾在報紙上發表有多篇科普文章。 PART1 人體研究院：身體自有妙用/001夢境都是黑白的嗎/002咬舌自盡是怎麼回事/003屁股大的女人容易生兒子嗎/004打針為什麼要打在臀部/005夢游的人是在做夢嗎/006精盡是否會人亡

/007人死后頭發還會生長嗎/009為什麼有人會「動耳朵」/010電擊大腦真的能刪除痛苦記憶嗎/011為什麼跑步時會岔氣兒/012肚子餓為什麼咕咕叫/013為什麼嬰兒尿尿時會打冷戰/014為什麼有些人愛抖腿/015為什麼很多人聽音樂時會隨着音樂打拍子/016女孩像爸爸，男孩像媽媽/017人的大腦只開發了10％，是真的嗎/019愛因斯坦的大腦有何特殊之處/020PART2 養生普及站：原來健康的真相如此出人意料/022蹲着排便更健康嗎/023常接吻可以更長壽嗎/024憋住的屁都跑哪兒去了/025真的吃哪兒補哪兒嗎/026喝白開水是最好的補水方法嗎/027綠茶、紅茶哪個更養生/029不能用手摸收銀

小票/030使人變胖的是糖分還是脂肪/031人在冰水中能堅持多久/032疲勞是一種中毒現象嗎/033長期穿人字拖不健康/034打哈欠會傳染嗎/036睡覺怕冷時要裸睡，是真的嗎/037PART3 歷史偵探團：歷史也能如此重口味/039斷腸草和鶴頂紅哪個毒性更強/040蒙汗藥究竟是什麼藥/041上下五千年是怎麼算的/042太監是怎樣撒尿的/043古代人是如何避孕的/044犯人問斬為何要在「午時三刻」/045陳世美遭受了千古奇冤，是真的嗎/046古代有快遞嗎 /048「宦官」和「太監」是一回事嗎/049古埃及人是如何建造金字塔的/050古埃及是因為干旱才滅亡的嗎/051古希臘文明另有起源，是真的嗎/

053法老圖坦卡蒙的真正死因是什麼/054有史以來最短的戰爭只持續了38分鍾，是真的嗎/055「七尺男兒」到底有多高/056「老佛爺」是慈禧的專稱嗎/057宋之問為搶詩殺外甥，是真的嗎/059洛陽鏟到底是什麼東西/060愛因斯坦曾被推選為總統/061羅斯福的左眼為什麼失明/063安徒生終生未婚/064弗朗茲•李斯特是最風流的音樂家嗎/065一休是個風流老和尚/067瑪麗蓮•夢露並不是自殺/068木乃伊曾被當作保健品嗎/069PART4 奇思妙想營：讓你百思不得其解/071車開多快時雨滴能擊碎擋風玻璃/072人類可以預感死亡嗎/073沒有蛋殼的雞蛋能孵小雞嗎/074為什麼有的人說話會閃到舌頭/0

75燒紅的磁鐵還有磁性嗎/076人真的能被撐死嗎/077做錯事后體重真的會變重嗎/079世界上真的有增高術嗎/080煙花的顏色是怎麼回事/081你不知道瀕危香味嗎/082PART5 情感加油站：孤獨的人是可恥的/084女孩為什麼喜歡手拉手/085女人們的胸為何讓男人感覺神秘/086人們為什麼會一見鍾情/087男人的性行為符合「公雞效應」嗎/089情侶的睡姿反映了情感狀態，是真的嗎/090購物能幫你緩解悲傷嗎/091沒結果的戀情為何更令人瘋狂/092為什麼相愛容易相守不易/093「七年之癢」是因為人體細胞更新嗎/094丈夫干家務越多離婚率越高，是真的嗎/096光棍節是怎麼來的/097為什麼單身叫

作「單身狗」/098PART6 奇葩法律班：當時我就震驚了/100在新加坡吃口香糖是一種違法行為，是真的嗎/101丹麥的監獄是開放式的，是真的嗎/102瑞士晚上10點以后禁止沖馬桶，是真的嗎/104在哪些公共場合禁止吃榴槤/105在意大利喂鴿子是一種違法行為，是真的嗎/106日本法律不允許人們肥胖，是真的嗎/107在加拿大不能全用硬幣結賬，是真的嗎/108欠條無日期到底會不會過期/109撿到東西能不能光明正大地索取報酬/110沒簽字但已履行的合同有效嗎/111打假獲賠的錢需要交稅嗎/112男性拍身份證照片時可以留胡子嗎/113未婚女子星期天高空跳傘要判刑，是真的嗎/115有法律規定情人間連續接

吻的時間不能超過5分鍾，是真的嗎/116PART7 常識陷馬坑：其實，專家們也搞錯了/117在加油站用手機接打電話會引發爆炸嗎/118買什麼顏色的汽車*安全/119開水燙餐具能殺菌嗎/120「垃圾食品」真的很「垃圾」嗎/121給寶寶剃光頭能讓頭發更濃密嗎/123防曬衣真的能防紫外線嗎/124銀行卡能被手機消磁嗎/126香奈兒5號為何是「5號」/127電視劇教了人們哪些錯誤的急救措施/128流鼻血時應該抬頭嗎/129銀針可以試出毒來嗎 /130PART8 生活指南針：神奇有效的小竅門/132切洋蔥時嚼口香糖不會流淚，是真的嗎/133過期的牙膏有什麼妙用 /134芥末能祛除瓶罐的各種異味嗎/135

你會正確地使用香皂嗎/136如何科學有效地防蚊/137如何緩解運動后肌肉酸痛/138開車時犯困怎麼辦/139紅酒怎麼搖口味兒會更好/141打破的水銀溫度計怎麼處理/142如何防止暈車/143PART9 求生急救包：自救有良方，遇險不慌張/145地震時室內「活命三角」到底在哪兒/146發生突發事件時要發短信而不是打電話，是真的嗎/147如何提前預測地震/148在野外遇到意外情況，如何發送求生信號/149野外如何獲取飲用水/150海嘯發生時，哪些自救措施最有效/151在野外迷失方向時，如何辨別/152在復雜地形條件下怎麼行進最有效/153野外求生哪些昆蟲和植物可以吃/155被螞蟥叮咬后怎麼處理/1

56被毒蟲蟄傷后怎麼處理/157PART10 吃貨總動員：不懂這些就真的白痴了/158方便面為什麼都要燙「卷發」/159用吸管喝啤酒更容易醉嗎/160聲音真的能改變食物的味道嗎/161為什麼動車盒飯保質期長達半年/162雞蛋可以清洗后再保存嗎/163豎着放雞蛋，才能更保鮮/164微波爐直接煮雞蛋會怎樣/165美味的鵝肝都是脂肪肝嗎/166怎麼炒菜油煙最少/168牛奶並非人人都能喝/169甜食里加點鹽會更甜嗎/170韓國人為什麼喜歡冬天吃冷食/171番茄是水果還是蔬菜/172泡沫箱種菜會致癌嗎/173巧克力可以提高計算能力嗎/174PART11 科學大觀園：知其然還要知其所以然/176飛機失事，

黑匣子不會損壞，是真的嗎/177為什麼「響水不開，開水不響」/178熱水瓶不灌滿更保溫，是真的嗎/179雷雨天戶外打手機易被雷擊，是真的嗎/180為什麼年紀輕輕會有白頭發/181暗物質到底是什麼物質/182植物有大腦嗎/184動物真的可以被催眠嗎/185高速公路真的是筆直的嗎/186為什麼說「朝霞不出門，晚霞行千里」/187地球曾經有過「姊妹星」嗎/188地球上有從未下過雨的地方嗎/189冬天為什麼要給松樹裹稻草/190下午摘的玫瑰不易枯萎，是真的嗎/191世界上有會「搬家」的植物嗎/192灰塵能夠被風吹多高/193世界上最輕的樹是什麼樹/195地球最高點是珠穆朗瑪峰嗎/196PART12 語

文百老匯：咬文嚼字、尋根溯源樂趣多/197「擺譜」擺的是什麼譜/198為何不說「上」廚房，「下」廁所/199上廁所為什麼叫「解手」/200十八層地獄都有名字嗎/201「葷」和「肉」到底有什麼關系/202「書香」是一種香味嗎/203「美」字是如何演化的/204古代詞牌都有哪些/205二十四史講的都是什麼內容/207「十惡不赦」指的是哪「十惡」/208PART13 藝苑風景線：藝術的世界你不懂/210羅丹的《思想者》在想什麼/211誰是貝多芬的「愛麗絲」/212人體藝術到底藝術在哪兒/213皮影戲源自一個愛情故事/215國畫十八描指的是什麼/216貝多芬的頭發為何凌亂不堪/217街頭藝人真的能靠賣

藝賺錢嗎/218樂山大佛到底是誰的作品/219看3D電影為什麼會頭暈/220PART 14 動物也瘋狂：它們是人類有趣的好朋友/223刺蝟交配時會不會受傷/224哪種動物的酒量最大/225動物可以進行光合作用嗎/226貓頭鷹猴為什麼那麼忠貞/227猴子喜歡玩尿/228母雞下蛋后為什麼會咯咯叫/229雞為什麼喜歡吃小石子/230變色龍是如何變色的/231喜馬拉雅雪人是北極熊嗎/232鳥從不會放屁嗎/234蒼蠅為什麼喜歡吃臟東西/235螞蟻為什麼要扛同伴的屍體回家/236小飛蟲會被雨滴擊中嗎/237PART 15 海洋風情志：這里的知識最繽紛/238魚能離開水嗎/239海鳥中誰是潛水冠軍？/240

水母能夠預測風暴/241海里真有吃人蟹嗎/242章魚觸手會纏到一起嗎/243怎樣判斷一條魚的年齡/245金魚的祖先是什麼魚/246人臉螃蟹到底是怎麼回事/247海帶屬於哪一類生物/248烏賊和章魚是一回事嗎/249海洋貝類中哪些家族最興旺/250海參為什麼要「自切排臟」呢/251海蛇可以在陸地上生存嗎/252哪些魚可以做生魚片呢/253PART16 寵物萌學園：你是喵星人還是汪星人？/255狗狗的鼻子為什麼都是濕濕的/256狗的嗅覺比人類強多少/257為什麼狗改不了吃便便/258狗為什麼喜歡抬腿撒尿/259狗狗的語言，你懂嗎/260為什麼貓的眼睛顏色各不相同/261看貓的眼睛能讀出它的心情/2

63為什麼說「貓有九條命」/264一個基因就能讓老鼠不怕貓/265喵星人能夠傳染哪些病/266PART17 心理咨詢師：我發現你的心理有點問題/268什麼時間求愛更容易成功/269明星離婚和你到底有什麼關系/270人真的能被氣死嗎/271拖延症是心理問題嗎/272壞脾氣是遺傳的嗎/273賭博為什麼會讓人上癮/274關鍵時刻為何大腦會一片空白/275思考死亡能夠讓人更健康/276借酒澆愁愁更愁/277為什麼一看書就犯困/279為什麼出門時總擔心門沒有鎖好/280為什麼很多人難以忍受指甲刮玻璃的聲音/281為什麼有人會暈血/282喜歡穿女裝的男孩需要治療嗎/283PART18 網絡小超人：out了

不僅要挨打的/286手機丟失會不會影響賬戶安全呢/287充電器不拔會耗電嗎/288使用電腦后洗臉可以防輻射嗎/289為什麼鼠標指針是斜的/290電腦原來有「B盤」/292「雲」對我們到底有什麼用/293為什麼黑客們說智能硬件不安全/294什麼是持續性信息過剩/295網絡帶來了哪些新疾病/297手機放枕邊會導致腦瘤嗎/298過度上網會導致腦萎縮嗎/299E-mail地址中的「@」是怎麼來的/300為什麼「Enter」又叫「回車鍵」/302PART 19 奇趣面面觀：這些知識很多地球人都不知道/303噴嚏最遠能噴多遠/304Wi-Fi真的殺精嗎/305你能從眼睛判斷別人的性取向嗎/306尿液能把樹

澆死嗎/307俄羅斯方塊好玩在哪兒/308井蓋為什麼不是方的/310吃了耳屎會使人變啞巴嗎/311生牛排里滲出的紅汁是血嗎/312為什麼有的人腳很臭/313廁紙丟進馬桶合適還是丟進紙簍合適/314廁所里有哪些你想不到的危險/315嘔吐聲是最難聽的聲音嗎/316全世界開采出來的金子有多少/317公交車上打電話該堵耳朵還是捂嘴/318醫生開處方為什麼大多字跡潦草/319

水銀溫度計打破進入發燒排行的影片

緊急應變系統之體溫量測系統變異分析

為了解決水銀溫度計打破的問題，作者李彬鴻 這樣論述：

工業快速進步及人類文明迅速發展，資訊傳遞與交流頻率增加，進而增進人類對於緊急應變管理需求，緊急應變系統中的減災、整備、應變及復原的能力相對受到重視。台灣在全球疫情發展史上同樣歷經2002年嚴重急性呼吸道症候群(SARS)、2015年中東呼吸症候群冠狀病毒感染症(MERS)及2019年嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)三大重要疾病肆虐，其中更以2019年爆發的COVID-19疫情更為嚴重。2019年爆發的COVID-19使得台灣與世界各國皆進入緊急管制措施與防制境外與境內感染，並在2020年2月份起台灣的消毒用酒精、防疫用口罩及量測體溫儀器列入三大疫情需求量最高項目。本研究詳細針對消防體系

中的緊急應變體系、企業防疫體系、大眾運輸防疫體系、醫療系統防疫體系及居家防疫體系所需使用之體溫量測儀器之水銀溫度計、電子體溫計、耳溫計、額溫計及紅外線熱感計執行變異係數(CV)並瞭解緊急應變體系中能準確量測出發燒患者並進入緊急決策系統的能力。本研究運用問卷分析法及體溫實測法評估50名隨機取樣受測者，分析其相關體溫儀器使用觀念與不確定性系統關聯性。本研究分析與評估，體溫量測儀器可分為接觸式(水銀溫度計、電子體溫計、耳溫計)與非接觸式(額溫計、紅外線熱感計)，對應使用單位類別優先度分析為(1)消防體系中的緊急應變體系(非接觸型)、(2)企業防疫體系(非接觸型)、(3)大眾運輸防疫體系(非接觸型)、

(4)醫療系統防疫體系(非接觸型)、(5)居家防疫體系(接觸型)。本研究分析指出，接觸型體溫量測儀(水銀溫度計、電子體溫計、耳溫計)量測體溫準確度於誤差1%但不適用於公眾防疫系統；非接觸型體溫量測儀(額溫計、紅外線熱感計)量測體溫準確度於誤差5%於公眾防疫系統但需要加入誤差修正值以表示正確體表溫度。有鑑於防災應變系統應用，當非接觸型體溫量測儀(額溫計、紅外線熱感計)測定體溫加入修正值超過37.5℃則時需要再增加接觸型體溫量測儀(水銀溫度計、電子體溫計、耳溫計)再次確定是否有發燒現象，以確保可能因為修正誤差、量測距離誤差、環境溫度誤差、量測人員判讀誤差及其他系統誤差導致訊號偵檢理論中的(1)命中

率(+/+)、(2)正棄率(-/-)、(3)失誤率(+/-)及(4)漏失率(-/+)問題增加及犯第一型錯誤(type I error, α)及第二型錯誤(type II error, β)篩選率下降。

消失的湯匙：一部來自週期表的愛恨情仇傳奇與世界史

為了解決水銀溫度計打破的問題，作者山姆．肯恩 這樣論述：

　　為什麼甘地討厭碘？為什麼日本人要用鎘彈頭來殺酷斯拉？鐳怎麼會差一點毀了居禮夫人的名聲？還有，碲又為何會引發一場史上最怪異的淘金熱？ 　　週期表是人類科學史上最傑出的成果之一，但在同時，它也是熱情、冒險犯難、背叛以及執著所換得的寶貴發現。《消失的湯匙》以迷人的故事，追蹤碳、氖、矽、金，以及週期表上其他每一個元素，探討它們在人類歷史、財經、神話、衝突、藝術、醫藥上，乃至發現它們的瘋狂科學家的生命中，曾扮演過的角色。 　　為什麼一點點的鋰，就有助於治療詩人羅威爾的瘋狂？鎵又為何會變成實驗室惡作劇的首選元素？《消失的湯匙》自有答案，它把科學與眾多經典的發明、研究、發現以及煉金術故事，融成一爐，

從開天闢地，講到地老天荒。 　　化學週期元素表只是主軸，本書二十個章節，每章一個主題，談的是隱藏在日常生活表象底下為人所忽視的科學原理。書裡，更多的是故事，以及連結了歷史與文化的科學知識，並推展到人類未來的發展。讀者可藉以理解與日常生活飲食起居息息相關的化學常識，也可把這麼一張冰冷的週期元素表，轉化成充滿寶物與啟發的科學珍奇櫃。 　　週期表上每一個元素都有一則或有趣、或古怪、或可怕的故事。同時，週期表也是人類偉大的智慧結晶之一。它既成就了科學，也成就了一本故事書，作者將週期表的所有層次，一一剝開，就像解剖教科書裡一張張透明的切片圖，以不同的深度，述說著同一則故事。就最簡單的層次，週期表把世界上

各種不同的物質都登錄起來，而這一百多種個性頑固的元素，組成了我們所見、所接觸到的世間萬物。此外，週期表的形狀也給了我們一些線索，透露這些不同個性的元素如何互動。在更複雜一點的層次，週期表裡頭擁有各種鑑識科學資訊的密碼，像是每個元素來自何方，哪些元素能分解或轉變成不同的元素等等。而且這些元素天生就會結合成動態的系統，好像有生命似地，而週期表有辦法預測這些動向。它甚至有辦法預測一些極端邪惡的元素走廊，住在這裡的元素能夠妨礙或摧毀生命。 　　週期表也堪稱人類學上的一大奇觀，反映人類一切的美好、才藝、和醜陋，以及我們如何與物質世界互動──一部撰寫得非常緊湊簡潔的人類史劇本。這些不同的層次，全都值得深究

，我們可以從最基本的開始，然後漸漸向上，進入複雜的層次。而且，除了娛樂之外，這些週期表故事還提供我們一條了解它的新路徑，是教科書或實驗手冊裡從來沒有的。我們吃喝呼吸週期表;有人在它身上押注輸得慘兮兮;哲學家利用它來探索科學的意義;它會毒死人；它也會蘊釀戰爭。從週期表左手邊最頂端的氫元素，到那些窩藏在週期表底部，由人工製造、非地球天然存在的元素，你可以從中找到泡泡、炸彈、金錢、煉金術、政治小手段、歷史、毒藥、罪行以及愛情。甚至還能找到一點科學。 　　（消失的湯匙典故：鎵在室溫下雖然是固體，但它很容易塑造，因為它有一項特點：在華氏84度就會熔化。於是產生了一個經典的科學家惡作劇：把鎵做成湯匙狀，放

在一杯熱茶邊，端給你的客人，然後你就可以準備欣賞客人驚嚇的模樣──伯爵茶竟然把湯匙吃掉了！） 作者簡介 山姆．肯恩Sam Kean 　　小時候花了好多年在收集破溫度計裡流出來的水銀，以優異的物理與英文科成績畢業於明尼蘇達大學。曾於約翰霍普金斯大學修習寫作課程，並取得美國天主教大學圖書館科學的碩士學位。他也曾花了四年時間教授大學生與高中生，讓他對如何向大眾解析科學觀念更顯駕輕就熟。如今他已成為華盛頓特區的專業作家。他的作品散見《紐約時報雜誌》（New York Times）、《心理牙線》雜誌（Mental Floss）、《Slate》線上雜誌、《史密斯航太雜誌》（Space/Smithsonia

n）以及《新科學人》（New Scientist）雜誌。2005 年取得美國科學促進會院士（American Association for the Advancement of Science AAAS Fellow） 榮銜。也是DCWA科學寫作協會會員（DC Science Writer's Association）。2009年，他榮獲美國科學作家協會頒給三十歲以下最佳科學作家的Evert Clark/Seth Payne獎座第二名。目前他在幫《科學》（Science）雜誌撰稿，同時，他還獲選為2009-2010年度的「米德柏利環境報導研究員」（Middlebury Environment

al Journalism Fellow）。 譯者簡介 楊玉齡 　　輔仁大學生物系畢業。曾任《牛頓》雜誌副總編輯、《天下》雜誌資深文稿編輯，現專任自由翻譯寫作，以科普書籍為主。著作《肝炎聖戰》（與羅時成合著）榮獲第一屆吳大猷科普創作首獎金籤獎、《台灣蛇毒傳奇》（與羅時成合著）榮獲行政院新聞局第二屆小太陽獎；譯作《生物圈的未來》榮獲第二屆吳大猷科普譯作首獎金籤獎、《大自然的獵人》榮獲第一屆吳大猷科普譯作推薦獎、《雁鵝與勞倫茲》榮獲中國大陸第四屆全國優秀科普作品獎三等獎。