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尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事

為了解決沙灘車 好 騎 嗎的問題，作者地理角團隊 這樣論述：

台灣在哪裡？ 不在島內的純正台灣味， 而在與世界的連結上。 　　這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事，想要揭示更複雜、歧義，卻真正運作的如實世界。透過田野調查，作者展現風靡世界的台灣品牌——珍珠奶茶，所處的跨國脈絡，挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者，台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場，如同「可口可樂」成為碳酸飲料的代名詞，「台灣菜」成為水耕菜的代名詞。 　　四個單元，九位新生代研究者，秉持特殊視角，精選跨界案例，深度走訪田野現場，重新思考食物國族主義。從東南亞到台灣島內，從海外台商到

台灣原住民，從高山到平原，從蘋果到燕窩，從以人為中心，到看見動物。他們綜合地理學、田野訪查、文史爬梳技巧，挖掘「國家之間」「族群之間」「世代之間」「人與動物之間」的動人故事。田野受訪者在追尋什麼？面對什麼樣的困境？最終在跨界的縫隙裡，如何綻放燦爛獨特的花朵，然後顛覆我們的想像？九個故事展現意想不到的農業生產面貌，鬆動日常僵固的定義，打開我們欣賞台灣島內／島外異質交雜的能力，並且培養健康的自信心！ 　　在這個主權焦慮的年代，「台灣味」是我們的驕傲，但從本書案例，我們卻發現台灣味是紛雜、多元，與其強制定義台灣味是什麼，不如描摹台灣味誕生、轉變、移動和跨界的過程，過度強調「堅守台灣味，排除非台灣」

反而成了我們焦慮的來源。透過這些故事，期待讀者重新思考這樣的預設：「純」就一定良善，「雜」就一定黑心。以此為新的出發點，持續探索台灣精神和態度，讓多元與包容真正成為台灣的面貌。     推薦人 　　洪廣冀（台大地理系助理教授） 　　涂豐恩（「故事」創辦人） 　　張正（「燦爛時光」東南亞主題書店負責人、中央廣播電台總台長） 　　蔡佳珊（上下游新聞記者） 　　專文推薦 　　本書收錄的文章代表著「風一般的地理學」。為何這麼說？想想中文語境，「味」往往是跟「風」一道出現的……風跟味的出雙入對，箇中理由恐怕不只是某在地風土孕育之食材的好味道而已；「風味」一詞涉及一種地理觀，一種在地理學高度專業化後

曾被摒棄、卻又被當代地理學者重新發現與闡釋的地理觀。……如風的地理學是常民的地理學，也是目前學院中努力闡發的地理學。如風的地理學不僅是在研究室中處理空間資訊；也不是走到研究室外，以身為度、客觀地做田野；如風的地理學是 “emotional” 的，是跨越界線，包含把人事物都激化與活化起來的知識與實作。地理學者是emotional的，但不會忘記傾聽；是motional的，但也記得駐足。——洪廣冀（台大地理系助理教授） 　　原可以只留在那乾燥乏味、孤單寂寞的畢業論文中，那顯然是更為輕鬆，而且更為保險安全的做法，但他們卻選擇了投入精力，改寫成可讀性高的故事，分享給更廣大的讀者群。這樣的做法可能引發學

界內部的側目或質疑，也意味著自己作品要面對同行之外更多雙檢視與批評的眼睛，因此是需要勇氣的。 　　但如果不是他們，又能是誰呢？——涂豐恩（「故事」創辦人） 　　這本《尋找台灣味》，並不是要將「台灣味」限定在不可變動的框架裡，而是一次對於理論、對於形式、對於定義的勇敢挑戰。——張正（「燦爛時光」東南亞主題書店負責人、中央廣播電台總台長） 　　本書的字裡行間充滿著真摯鮮活的描繪，穿梭著情感與理性交織的扎實思辨。書中不時閃現顛覆既有印象的靈光，點燃閱讀的興味，更於淚水與汗水奔流的田野沃土中，掘出許多令人動容的片刻，篇篇都是質樸卻後勁十足的報導文學，值得你我細閱思索。——蔡佳珊（上下游新聞記者）

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自行車參與者參與動機、休閒阻礙與休閒效益之研究-以大鵬灣車道為例

為了解決沙灘車 好 騎 嗎的問題，作者劉昌緯 這樣論述：

本研究目的為探討自行車運動參與者的參與動機、休閒阻礙、休閒效益的差異情形，以及參與動機、休閒阻礙、休閒效益的關聯情形。以自編問卷針對位於屏東縣大鵬灣國家風景區環灣自行車道之自行車參與者417人為研究對象，並以SPSS20.0版統計軟體進行描述性統計、t-test、單因子變數分析、皮爾遜積差相關等統計分析。結果發現：男性參與者較多；26-30歲的族群人數最多；大學及大專院校參與人數最多；未婚者居多；學生族群參與人數最多；收入方面已3萬至4萬5千元的人數最多；最常與朋友同騎的人數最多；有10年以上騎乘經驗最多；每週騎乘時數已30-1小時者居多；已居住在屏東縣以外的參與者居多。而參與者在參與動機、

休閒阻礙、休閒效益的差異情形方面均有部分達顯著水準。在相關性分析上，發現當存在休閒阻礙時，會大幅降低自行車休閒參與者的參與動機；當休閒阻礙越高，直接影響休閒效益的生理效益構面是最直接的；參與動機越高，休閒效益也呈正相關，特別是再休閒效益中的社交效益上，來的更為強烈。

朝自己的路邁進：用雙手走出不後悔的人生

為了解決沙灘車 好 騎 嗎的問題，作者SpencerWest、SusanMcClelland 這樣論述：

周大觀文教基金會「2011年第14屆全球熱愛生命獎章」得主．解放兒童基金會代言人．與達賴喇嘛同台演講 　　我的腿只比兩根大茄子長一點點，　　但我還有雙手可以擁抱他人！ 　　失去雙腿讓他更勇於付出，　　甚至為了替肯亞兒童募款，　　不畏艱難以雙手「徒步」登上非洲最高峰…… 　　美國前副總統高爾讀完他的故事，忍不住說：「哇喔，真是個勵志的故事！」 　　如果你努力工作、從不放棄、經常暢懷大笑，　　就可以完成任何事。 　　我叫史賓瑟，我的人生從來就不尋常，　　我在青少年時期加入啦啦隊，贏得了州冠軍，還參加音樂劇表演，並接受全州電視專訪，　　而現在我的工作是演說家，擅長以戲劇化的方式跳上講台；　　最近

，我接受了一年多的魔鬼重量訓練，　　花了七天的時間登上標高五八九五公尺、布滿大碎石和冰川的非洲第一高峰。 　　但我想，在你看來，我身上最不尋常的一點是能夠做到以上這些事情，卻完全沒有使用到腿。 　　我出生於一九八一年一月七日，據說在中國生肖裡屬猴，　　人家說屬猴的人聰明、靈活、反應快，　　這些特質當然我都有，尤其是我還跟猴子一樣用雙手走路…… 　　史賓瑟一出生就因為(骨氐)骨發育不全，在五歲時切除了骨盆以下的雙腿，　　但這並沒有讓他放棄成為「超人」的夢想，　　反而讓他決心用雙手闖出自己的路。 　　念書時，他以自己的方式成為橄欖球隊的一員、參與了音樂劇的演出，　　甚至考上了駕照、加入了人人稱羨的

啦啦隊，並在劇團中表演踢踏舞；　　畢業後，為了幫助更多比自己不幸的人，　　他加入了解放兒童基金會，遠赴肯亞幫當地貧童建立學校，　　還為了募款，接受魔鬼重量訓練，　　徒手攀上了一般人也難以攀登的非洲第一高峰──吉力馬札羅山。 　　如果你也有自己的夢想，如果你覺得達成夢想的路很遙遠，　　那麼史賓瑟的故事將告訴你── 　　如果你想做什麼事，就努力去做，總會找到辦法做到的！ 　　如果身高只有別人的二分之一，那肯定要比別人樂觀正面二十倍，史賓瑟正是如此！ 　　他告訴了我們，拿到一副爛牌又跑不快，一樣可以用雙手走出不一樣的人生，做自己的主人，朝自己的路邁進！二○一二年最撼動人心的熱血生命故事，誠摯推薦給您

。 ─知名作家　謝文憲 作者簡介 史賓瑟．韋斯特（Spencer West） 　　史賓瑟．韋斯特身兼數職。他是傑出的演說家、大學畢業生、天生的惡作劇咖、卸任的啦啦隊員。他同時也是沒有腿的年輕人。 　　五歲時，醫生決定截除他骨盆以下的部位，好讓他更便於行動。但他從未因此裹足不前。 　　史賓瑟．韋斯特這人很好玩。他總有辦法逗你笑，再不然也能牽動你的嘴角──這是他從小就會的伎倆。一輩子都在克服障礙的史賓瑟，總是面帶誠摯的笑。今天，身為「從我到我們」的知名演說家，史賓瑟以他的故事感動了全世界數百萬的人。他演說時，曾跟美國前副總統高爾、米亞．法蘿、珍．古德以及他的音樂偶像傑森．瑪耶茲同台。 　　這是史賓

瑟的第一本書。他（沒有環遊世界的時候）住在多倫多。 蘇珊．麥克克雷蘭（Susan McClelland） 　　蘇珊是《The Bite of the Mango》的共同作者，該書曾榮獲多個獎項，包括二○一一年紅楓獎、IBBY殘疾青年傑出書籍獎、二○○九年諾瑪弗萊克獎，以及國家親子出版獎金牌。她的作品散見於《讀者文摘》、《Maclean’s雜誌》、《倫敦時報》、《Glamour》、《Marie Claire》、 《環球郵報》和《The Walrus》雜誌。二○○五及二○○八年，她因有關人權的傑出報導，榮獲國際特赦組織媒體獎。她和大部分的家人目前在多倫多和蘇格蘭兩地生活。 譯者簡介 韓宜辰 　　英

國新堡大學口筆譯碩士，目前定居德國，現為自由譯者。譯作包括影視DVD字幕及各類小說，包括「貓戰士」系列（晨星）、《Karma帶你上天堂》、《忘記正義的小鎮》、《美味人生烹飪課》（麥田）、《檸檬蛋糕的特種憂傷》等作品。 　　個人譯作整理：yichenhan.blogspot.com。歡迎賜教。