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美國FDA食品微生物檢驗指南（第八版）

為了解決沙門氏菌英文的問題，作者美國食品與藥物管理局（FDA） 這樣論述：

食品微生物學檢驗指南（Bacteriological Analytical Manual, BAM）是美國食品與藥物管理局官方檢測方法，適用美國對進出口食品和國內食品的安全檢測與監督。 全書共分29章，包括一般性指導方針規程、特殊病原菌方法、微生物毒素檢測方法、附加方法，並附有連續稀釋中的可能數、食源性致病菌檢測方法驗證指南、當前與FDA相關食品（飼料）微生物檢測方法的確認目錄、培養基目錄及配置、試劑目錄及配置。 可作為食品安全檢驗監管部門和食品企業品質保證部門制定或實施微生物檢測的工作指南。 FDA，美國食品藥物管理局 （U.S. Food and Drug Admin

istration）的英文縮寫，是國際醫療審核權威機構，由美國國會即聯邦政府授權，專門從事食品與藥品管理的最高執法機關。FDA是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等專業人士組成的致力於保護、促進和提高國民健康的政府衛生管制的監控機構。通過FDA認證的食品、藥品、化妝品和醫療器具對人體是確保安全而有效的。在美國等近百個國家，只有通過了FDA認可的材料、器械和技術才能進行商業化臨床應用。 蔣原 本書主譯，上海出入境檢驗檢疫局副局長/研究員。 徐幸蓮 本書主譯，教授，博士生導師，南京農業大學食品科技學院院長。   1 取樣和均勻性食品樣品的製備 2

食品鏡檢以及顯微鏡的維護與使用 3 需氧菌平板計數 4 大腸桿菌和大腸菌群計數方法 4A 致瀉性大腸埃希氏菌檢測 5 沙門氏菌 6 志賀氏菌 7 彎麴菌 8 小腸結腸 炎耶爾森氏菌 9 弧菌 10 食品和環境樣品中單核細胞增生李斯特菌的檢測與計數方法 11 單核細胞增生李斯特菌的血清分型 12 金黃色葡萄球菌 13A 金黃色葡萄球菌腸毒素——玻片雙重擴散和基於ELISA的檢測方法 13B 葡萄球菌腸毒素檢測方法 14 蠟樣芽孢桿菌 15 蠟樣芽孢桿菌腹瀉腸毒素 16 產氣莢膜梭菌 17 肉毒梭菌 18 酵母、黴菌和黴菌毒索 19 食品中的寄生蟲 19A 新鮮食品中環孢子蟲和隱孢子蟲的檢測方法—

—聚合酶鏈式反應(PCR) 及鏡檢分離鑒定法 19B 新鮮食品中卡氏環孢子蟲分子檢測方法——即時螢光PCR 20A 牛乳中的違禁物質 20B 高效液相色譜法快速測定牛乳中的磺胺二甲嘧啶 21A 罐頭食品的檢驗 21B 頂部空間氣體分析修訂法(使用SP4270積分器) 22A 金屬容器的完整性檢測 22B 玻璃容器的完整性檢測 22C 軟性和半剛性食物容器的完整性檢測 22D 容器完整性的檢測一術語 和參考文獻 23 化妝品的微生物檢驗 25 食源性疾病相關食品的研究 26A 貝類中甲肝病毒的聚合酶鏈式反應(PCR) 檢測與定量 26B 食品 中甲肝病毒的檢測 27 乾酪中磷酸酶的初篩方法 28

聚合酶鏈式反應檢測食物中產腸毒素霍亂弧菌 29 克羅諾桿菌 附錄1 食源性致病菌 快速檢測方法 附錄2 連續稀釋中的最大可館數 附錄3 食品和飼料中微生物病原體的分析方法驗證指南(第二版) 附錄4 當前與FDA相關食品(飼料)微生物檢測方法的確認目錄 附錄5 BAM試劑目錄及其配製 附錄6 BAM培養基目錄及其配製  

沙門氏菌英文進入發燒排行的影片

臺灣東北部腸道沙門氏菌流行病學及耐藥機制研究

為了解決沙門氏菌英文的問題，作者林碧珊 這樣論述：

中文摘要………………………………………………………………i英文摘要………………………………………………………………ii目錄……………………………………………………………………iii圖目錄…………………………………………………………………v表目錄………………………………………………………………….vi第一章 緒論……………………………………………………………1第一節、沙門氏菌概論 (Salmonella species)………………………………….1第二節、侵襲性蛋白A基因 (Invasive protein A gene；invA gene)簡介….....2第三節、全自動微生物分析系統 (

Vitek 2 system)簡介…………..........……..2第四節、多態性DNA的隨機擴增 (Random Amplification of Polymorphic DNA；RAPD)簡介………………………………………………………..….....3第五節、基質輔助雷射脫附游離飛行時間質譜儀 (Matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight；MALDI-TOF VITEK MS)簡介……….....3第六節、抗藥基因平行轉移 (Horizontal gene transfer；HGT)簡介……..…..4第七節、研

究動機與目的………………………………..…………………......6第二章 材料與方法第一節、實驗材料…………………………………………………………….8第二節、實驗方法………………………………………………………………12第三章 實驗結果第一節、國立陽明交通大學附設醫院分離的沙門氏菌陽性糞便樣本分析...19第二節、以Sanger method DNA定序結果進行系統發生演化樹分析無法有效分群……………………………………………………………………………..20第三節、利用多態性DNA的隨機擴增分析可將樣本分為三類以上型別……………………………………………….…………………………….20第四節、 M

ALDI-TOF VITEK MS Raw data可以發現在光譜m/z 4408 Da出現的基峰樣本，皆為沙門氏菌屬B血清型……………………………...20第五節、沙門氏菌屬沒有透過plasmid將抗藥基因平行移轉至其他腸道共生菌……………………………………………………….……………………….21第四章 實驗討論……………………………………………………....24第五章 參考文獻……………………………………………………....26第六章 實驗結果圖表…………………………………………………31第七章 附錄……………………………………………………………59圖目錄Figure 1國立陽明交通大學附

設醫院分離的66 件樣本資料統計 36Figure 2 2019年國立陽明交通大學醫附設醫院分離出不同血清型沙門氏菌屬的藥物敏感性統計結果 37Figure 3 2020年國立陽明交通大學醫附設醫院分離出不同血清型沙門氏菌屬的藥物敏感性統計結果 38Figure 4收集的66件樣本之流行病學相關調查 39Figure 5宜蘭地區人工餵養雞糞便檢驗 40Figure 6 宜蘭市區生鮮市場販售雞蛋檢驗結果 41Figure 7基因序列系統發生演化樹分析 42Figure 8多態性DNA的隨機擴增分析結果 44Figure 9樣本以質譜儀 (MALDI

-TOF VITEK MS)的分析結果 46Figure 10 Plasmid DNA跑膠體電泳的分析結果 47Figure 11使用紙錠擴散法作抗生素藥物敏感性確認試驗結果 52Figure 12 質體轉染DH5α後以瓊脂稀釋平板塗抹法分析藥物敏感性試驗結果 56Figure 13質體轉染DH5α後以紙錠擴散法分析藥物敏感性試驗結果 57Figure 14 質體轉染DH5α後以紙錠擴散法追加其他抗生素敏感性試驗結果 58表目錄Table 1國立陽明交通大學附設醫院的樣本資料統計結果 31Table 2收集30位病患沙門氏菌及與腸道共感染菌共91株樣本

以Vitek 2 System分析之藥物敏感性結果 32Table 3彙整30位病患之沙門氏菌及與腸道共感染菌共91株樣本的藥物敏感性結果 32Table 4紙錠擴散法藥物敏感性結果製表，挑出對Ampicillin具抗藥性樣本 34

心臟比較影像學：案例分析

為了解決沙門氏菌英文的問題，作者（美）孫靜平 這樣論述：

本書收集了62個經典案例，包括罕見和具有挑戰性的先天性心臟疾病，以及其他複雜的心臟疾病，配有精確的心臟成像靜態圖像和動態影像。   作者對每個心臟疾病的所有成像模式做了描述，比較了每種成像模式的特點，並對每個特定病例進行了分析討論，為每種心臟疾病的診斷與治療提供了重要的參考資料。 孫靜平，曾任解放軍總醫院高幹病房心內科主任, 北京軍區心內科主任, 美國俄亥俄州Case大學醫學院客座教授,及克利夫蘭心臟中心(The Cleveland Clinic Foundation) 臨床高級研究員, 現任美國Emory大學醫學院教授,香港中文大學客座教授。已發表中文著作6本，英文著作2

本，主譯重要著作6本均為國內外重要出版社發行。在國際知名雜誌上共發表論文154篇,曾被重要的國際會議邀請為講者80次，在各種重要的國際會議報告並發表摘要118篇。為美國心臟病學院的第一位中國籍院士和美國心臟病學會理事會委員，並為16個國際知名英文雜誌的編委或審稿人。   楊興生，醫學博士，醫學哲學博士(比利時魯汶大學)，曾任解放軍總醫院心血管內科主任，主任醫師，教授，博士研究生導師，全軍心血管內科學學術委員會主任委員，全國科技進步獎評委，軍隊科技進步獎評委，國家自然科學基金評委會評委和軍隊新藥評委會評委。同時任中華醫學心血管分會常務委員，《中華心血管病雜誌》等10種醫學雜誌常務編委或編委。現任

美國心臟病學院院士，美國心臟病學會顧問委員會委員，香港中文大學客座教授。出版學術專著16部，發表中、英文論文162篇。 第一部分 成人先天性心臟病 案例1 主動脈與左心室間瘤樣擴張通道併發二葉主動脈瓣重度狹窄 案例2 左冠狀動脈異常起源於主肺動脈幹 案例3 右冠狀動脈起源異常 案例4 主動脈弓中斷併發主動脈-肺動脈窗 案例5 先天性矯正型大動脈轉位 案例6 冠狀動脈瘺 案例7 酷似腫物的右心房界脊 案例8 十字交叉心併發右心室雙出口 案例9 雙腔右心室併發室間隔缺損 案例10 先天性單純雙孔二尖瓣 案例11 Gerbode缺損：左心室-右心房間的缺損 案例12 肺

葉隔離症 案例13 部分性肺靜脈異位元連接併發繼發性心房間隔缺損 案例14 肺動靜脈畸形 案例15 右肺發育不良併發先天性心臟病 案例16 巨大右心房憩室 案例17 Shone綜合征 案例18 主動脈瓣下膜 案例19 心上型完全性肺靜脈連接異常 案例20 三尖瓣閉鎖 案例21 孤立性三尖瓣發育不良 案例22 無頂冠狀靜脈竇 第二部分 動脈疾病 案例23 自發性主動脈瓣破裂導致急性主動脈瓣關閉不全 案例24 二葉主動脈瓣根部膿腫併發假性動脈瘤 案例25 系統性紅斑狼瘡併發冠狀動脈血管炎 案例26 主動脈夾層 案例27 巨大Valsalva無冠竇瘤併發血栓 案例

28 孤立性肺血管炎 案例29 巨型左心室假性室壁瘤 案例30 沙門氏菌主動脈炎：老年人發熱和背痛的罕見原因 案例31 左心室外膜下室壁瘤：急性心肌梗死的罕見併發症 案例32 冠狀動脈疾病和系統性血管炎 第三部分 心臟腫塊 案例33 左心房原發性血管肉瘤 案例34 非典型左心房內乳頭狀彈性纖維瘤 案例35 心臟脂肪瘤併發心室性心律失常 案例36 原發性心臟嗜鉻細胞瘤 案例37 心臟左心房內橫紋肌肉瘤 案例38 異常的心臟彈性纖維瘤 案例39 肺和心臟炎性肌纖維母細胞瘤 案例40 靜脈平滑肌肉瘤心臟轉移 案例41 導管消融治療心房顫動併發左心房壁內血腫 案例42

原發性心臟淋巴瘤：兩例罕見病例 案例43 左心房和左心耳腫物 案例44 轉移性心臟淋巴瘤 案例45 腎癌轉移至心臟 案例46 甲狀腺癌轉移的心包腫瘤 案例47 梭形細胞肉瘤：多心腔腫塊的罕見病例 第四部分 心肌病和心肌炎 案例48 爆發性心肌炎 案例49 心臟澱粉樣變性 案例50 肥厚型心肌病併發心尖室壁瘤 案例51 致心律失常性右心室發育不良 案例52 Danon病 案例53 急性嗜酸細胞性心肌炎 案例54 緻密化不全性心肌病併發心尖室壁瘤 第五部分 其他 案例55 主動脈假性動脈瘤與右心房瘺 案例56 感染性心內膜炎併發二葉主動脈瓣和二尖瓣瓣膜瘤 案例

57 白塞病的心腔內血栓 案例58 心臟包蟲病 案例59 成像技術對縮窄性心包炎的診斷 案例60 左心耳反轉 案例61 下腔靜脈篩檢程式破裂、移位併發心臟多處損傷 案例62 二尖瓣前葉瘤：主動脈瓣心內膜炎的罕見併發症 附錄 視頻

探討虱目魚精功能特性之抗發炎、抗氧化、提升免疫能力

為了解決沙門氏菌英文的問題，作者洪毅豪 這樣論述：

國人在近十年來對養生保健的觀念越來越看重，也因此讓許多的養生保健的食品有了蓬勃發展的機會，因此開發養生產品滴虱目魚精、滴牛肉精來協助畜牧、水產業者創新產品並降低損耗的發生。本研究目的探討是針對產銷履歷虱目魚全魚滴煉成液體為主，全魚萃取完後的液體來檢測對人體有益能補充人體所需的蛋白質、胺基酸、牛磺酸、膠原蛋白、提升免疫力、抗發炎、抗氧化之功能特性，依牛肉精產品來做比對組。結果顯示高濃度之冷凍牛肉精(BF)、冷凍虱目魚精(FF)、常溫虱目魚精(F)可刺激Raw264.7細胞分泌細胞激素TNF-α、IL-10及IL-6，呈現劑量依賴性，且作用時間越長，細胞激素濃度分泌量越高。在抗發炎的部分，三個樣

品在作用4小時即可延緩LPS所誘導的TNF-α。而對TNF-α產生影響分析:其最適濃度在5%~2.5%之間。由此看出樣品刺激免疫反應可能偏向於Th1型，具有調節免疫潛力。實驗中發現體外抗氧化測定中，當產品濃度越高時對於抗氧化活性有顯著性的差異，攝取樣品原液100%對人體的抗氧化有一定程度的幫助，透過細胞試驗、體內外抗氧化試驗能得知傳統產業陶甕所生產出來的虱目魚精、牛肉精等等產品對於國人身體保健是有益處。關鍵字 : 虱目魚精、抗發炎、巨噬細胞、免疫調節、抗氧化、產銷履歷