法國人 特徵的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

為了解決法國人 特徵的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：

走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 　　★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 　　★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 　　★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 　　★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 　　★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 　　★法國

鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 　　★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 　　提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 　　——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 　　——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 　　——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 　　——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出

咔滋咔滋的聲音 　　——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 　　這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 　　兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 　　書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法

做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。  

法國人 特徵進入發燒排行的影片

以製作法語漫畫為輔助教材的跨文化法語教學法, 台灣天主教輔仁大學個案研究

為了解決法國人 特徵的問題，作者劉芯晨 這樣論述：

摘要這篇論文是屬於法語教學與學習的研究，我們製作了漫畫，並透過漫畫的概念作為活動教材來配合研究的內容，將跨文化方法整合到法語教學課程中。在行動研究的框架中，我們的實驗方法已經在台灣輔仁大學法國語文學系大學部二年級中的寫作課實際操作過。跨文化的概念定義了不同文化之間交流的動態過程，一個跨文化的教育方法意味著不以種族中心主義為出發點，並在平等的基礎上反思其他文化及自己的文化。跨文化教學需要能夠最佳化目標語言的完整學習，但它仍然不完整，且在語言課程的教學中應用尚未非常完善。 同樣的，作為一個媒介，漫畫在法語教學中較少被使用，更不用說應用於跨文化能力的培養。因此我們想要藉由圖像來說明法語教學的跨

文化方法。我們的目標是構思一系列與文化有關的漫畫，並將之融入使學生開始思考跨文化方法的教學活動，使他們開始思考目標語的文化以及母語文化。為了達到以上的目的，我們用了一個行動研究方法。這個方法必須先了解學習者培養跨文化能力的需求，再來制定一個能夠提供轉變的策略，並且試著解決研究過程中所發現的問題。這篇論文分成兩部分，第一部分為背景框架與理論，第二部分為實體教學。第一部分的兩個章節包含跨文化概念以及法語教學裡的跨文化教育方法，再來是漫畫在法語教學裡作為輔助教材的使用。第二部分也有兩個章節，首先是田野調查的研究方法以及設計過程。第二章節是實作教學以及解決辦法。 我們首先試著在第一章闡明跨文化的概

念，接著說明它的定義、起源以及目標，這些概念奠基於不同的理論家，像是R.-M. Chaves 的出版教材 L’interculturel en classe (2012) 以及 M. De Carlo 的著作L’interculturel (1988)。如果Chaves提出的是跨文化的定義，那麼De Carlo則表達她對於一些理論家的異議，以及跨文化的起點不應該是外國文化而是學生的身份認同，在跨文化教學中討論學習者的母語文化是很重要的。我們同時也探討M. Byram在Identité sociale et dimension européenne: la compétence intercul

turelle par l’apprentissage des langues vivantes (1999)的 社會認同理論。社會認同理論在七零年代由Henri Tafjel進一步研究，M. Byram的著作Identité sociale et enseignement des langues étrangère中以他的研究為中心展開論述。根據他的說法，這個理論可以用於跨文化目的，使台灣的學習者思考目標語言的刻板印象，幫助他們理解其他國家的人是如何看待台灣人與並且與其他國家的人建立關係。接著，我們會討論民族中心主義去中心化的概念，前面提到的理論家時常提到這兩個概念。 Chaves特別同意並

且說明去中心化是一個使我們審視自己及自身文化的必要過程，並且使我們免於陷入民族中心主義。在最後的這一小節，我們會關注在跨文化之中明顯不中立的現象如刻板印象及偏見，這些現象在Chaves的作品中也有被提及。事實上，學習者都會遇到這些困難，重要的是如何學習分析並將之解構。 接下來的章節我們會著重在討論語言課程中的跨文化方法，從它在歐洲共同語言參考標準的位置開始，特別是裡面提到的不同技能，像是個人的普遍技能或是語言溝通技能。我們注意到教學者以及跨文化能力之間的關聯以及兩者在法語教學課程裡的融合。為此，我們也研究了J. Virasolvit 的文章Quel interculturel en clas

se de FLE ? (2013)，以及F. Windmüller 的著作Français langue étrangère : L’approche culturelle et interculturelle (2011)。然而，一位教學者要在一個他從未去過的國家開始教學，他必須要了解當地文化，Virasolvit告訴我們如何分析法國文化在當地形成的刻板印象, Windmüller則指出在法語教學框架内缺乏跨文化能力教學的缺點。為了解決這個問題，Windmüller 提供了一個在學習文化時的準備教育活動的流程以實現特定目標。最後，我們會提到利用不同媒材的教學方法帶來的好處以達成跨文化學習目

標，就像在De Carlo的理論中提到的一樣。接著，我們繼續討論在理論框架內的教材：漫畫。首先會介紹漫畫的定義、來源、特色以及漫畫相關字彙。我們利用以下的漫畫作品作為參考 : L‘Art invisible de Scott McCloud (1993)。漫畫一直以來都讓理論家跟作家難以定義，像是M. Nerlich, W. Eisner, S. McCloud, Smolderen et Maigret這些理論家都試圖找到「完美」的定義，但是都徒勞無功。最後是McCloud提出最具代表性且最完整的定義，但是一些研究者仍然認為找到一個完整且通用的定義是不可能的。接著，我們透過McCloud的文

字來探討「圖示」的概念，它代表了漫畫中圖像的本質。再來我們會討論構成漫畫的詞彙及術語，像是對話的框圈、插圖、漫畫格以及擬聲詞。接著我們把重點放在漫畫作為輔助教材的適當性，定義其雖有爭議但最終會達到「第九藝術」的地位。最後我們會用J. Tsuei 的研究 : Manga Culture in Taiwan (2019) 來總結台灣漫畫文化的概況。這個研究使得在台灣的漫畫文化得以被詳盡的闡述，使我們認真看待日本漫畫的影響力以及漫畫在台灣不同形式的改革，以及這個媒介的地位演變，直到今日。 作為第一個章節的結尾，我們聚焦在漫畫作為輔助教材在語言教學課程裡的使用，以及漫畫作為教材在教育裡的適當性。B

annier的研究： La bande dessinée en classe de FLE : pourquoi n’est-elle pas étudiée pour elle-même ? (2013) 中提到了漫畫的地位在語言課程中的演化、這個教材在社會結構中的不平等使用，以及其在課程與教材中甚少被使用。而在法國的年度展覽計畫L’année nationale de la bande dessinée 於2020年1月到2021年6月重新舉辦所造成的迴響，意味著漫畫的地位在教育領域中的重要轉變，漫畫的多樣化在語言課程作為教學教材的優點得到了認可。我們使用了由BDnF網站以及漫畫專家如Le

Breton、 Jochum 和Pulliat提供的教學文件來解釋漫畫作為輔助教材的發展基礎。 第二章節的標題為教學的實踐和行動研究方法的框架。我們由框架的設計以及研究的背景開始，接著簡短介紹台灣使用多種語言的背景和狀況，同時我們也會特別討論法語教學在台灣的狀況。儘管台灣在文化上以及地理位置上都與法國相距甚遠，法語跟其他外語相比仍然佔了相當的地位。雖然數字遠遠落後，但是法語仍作為英語和日語這兩個主要外語之後的第三名。雖然法語不如前面兩個外語著名，許多大學裡仍然設置了法語學系，或是以法文課程作為選修。為了繼續我們對於研究框架的說明，梳理台灣人和法國人之間基本文化差異的概要是必要的。在語言教學

中，理解母語文化以及目標語言之間的本質和差異是很重要的，兩者之間相近或相異的特徵都對語言學習者的目標或是動機有很大的影響。如同前面提到的，台灣與法國文化相差甚遠，台灣社會受到儒家文化以及集體文化的影響甚深，而法國社會普遍為拉丁文化根基發展而來的個人主義。為了使人口分析的資料完整呈現，我們接著會介紹背景以及我們實驗的目標受眾。 再來則是實際操作的細節以及整體活動的設置、問卷的準備及發揮，問卷的目標是更加精確了解我們的學生的身份狀況、跨文化特點，以及他們對於跨文化學習法的認識。我們發現大部分的學生擁有跨文化的特質，但他們仍然對於法國人的生活方式、性格及特徵有著較片面的見解。為了進行問卷分析，

在漫畫設計之前我們先選擇活動主題，接著會用投影片介紹利用TICE設計的教育遊戲。 在這個章節的最後部分，我們會討論到實際上活動如何進行以及學生們的成果，而我們準備了延續兩個學期的活動做為實驗。我們會先解釋漫畫插圖大致上的想法，而在漫畫課程之後，我們會在投影片上說明文化的概念以及漫畫裡提到的字彙。說明完之後我們會對學生進行字彙及文化的評估測驗，接著以小組的方式進行漫畫創作。當所有人都完成他們的漫畫作品後，就會上台做簡報。我們會在這個小節的最後部分展示我們的成果，首先是實驗結果與觀察，再來是分析我們給學習者填寫的問卷，最後則是活動的限制與困難之處，還有如何修改及作出其他回應。

偉大作曲家群像-白遼士

為了解決法國人 特徵的問題，作者RobertClarsonLeach 這樣論述：

　　「貝多芬在我面前開創了音樂的新世界，就如莎士比亞揭示了詩歌的新世界一樣。」──白遼士   　　音樂史上的浪漫時期是從1820年到1900年，這個時期的特徵是注重主觀、崇尚理想，打破一切傳統形式，以豪放的個人情緒為主，並且強調情感表達的自由。提到浪漫樂派，我們通常都會直接想到「德國浪漫樂派」，而極少人會聯想到「法國浪漫樂派」。在「德國浪漫樂派」中，自貝多芬從古典樂派跨越到浪漫樂派，經由舒伯特、舒曼、孟德爾頌，再由布拉姆斯、華格納，乃至於馬勒，如此自然相傳成為一絛壯麗巨流的現象，並沒有同樣地形成於法國，倘若「法國浪漫樂派」這個說法也能夠成立的話，那應該是指前無古人後無來者的白遼士。法國本身

即時產生了一位偉大的作曲家，他就是法國音樂的救世主——幻想大師白遼士。   　　白遼士從小生長在一個不安定的時局裹，當時由於法國大革命的衝擊，產生了宗教分裂與無神論的興起，白遼士的父親正是一位無神論的外科醫師，母親是一位非常虔誠的天主教徒。他的一生，可說是在「戰鬥」中渡過，因為他長年身處於天主教信仰與貴族氣質的法國樂壇，而這種環境裹不可能默認像他這樣的怪人存在。他是一位忠貞的浪漫主義追求者，這種追求浪漫主義的執著態度與毅力也轉變成他苦戰的幻想根源，但是終其一生，法國對他的作品不僅未曾關心，甚至帶有敵意；反而是德國人認同他偉大的獨創性，並加以讚揚，因此白遼士在國內並末嚐到勝利的果實，卻在國外屢放

光芒。他的音樂一直要到二十世紀才獲得世人的推崇。他生時除了李斯特和帕格尼尼之外，不被同胞所了解。   　　白遼士受到貝多芬主題中心觀念的影響，獨創標題音樂的固定樂思，並從帕格尼尼的超人演奏技巧中探求其運用於管弦樂中之可能性，進而以標題音樂的固定觀念創立固定樂思的手法，並運用於交響樂之中。因此我們可以說，法國音樂自盧利、庫普蘭以及拉摩以來，經過了一個世紀，才出現白遼士。白遼士極成功地把標題巧妙地注入音樂之中，使法國浪漫音樂一舉形成，其後由法朗克、佛瑞與聖桑等延續下來，在這樣的世代接替中，我們可以肯定，白遼士對於法國浪漫樂派實在太重要了。   　　本書插圖豐富，將這位偉大的歐洲浪漫主義先驅的生平娓

娓道來，不論是音樂愛好者，或是研究白遼士生平和時代的專業人員，都是一本珍貴好書。

國別化華語教材評估指標發展研究—從印尼教材編寫經驗出發

為了解決法國人 特徵的問題，作者邱沛瑀 這樣論述：

1998年印尼解除中文禁令以後，中文教學開始在印尼當地蓬勃發展，然而目前印尼使用教材大部分是中國教材，其次是印尼本土的教材，第三是新加坡國人使用的華語教材，幾乎未使用針對印尼國別化華語教材，原因是因為印尼國別化教材短缺，且沒有一套適合印尼當地使用的教材。在這樣的背景之下，2014年印尼一所學校與中原大學合作，希望能研製一套針對此校量身訂做一套適合的華語教材，研究者有幸成為學校編輯團隊一員。 因此本研究希望透過參與印尼教材編輯及當地參訪之經驗，設計出一份國別化教材評估指標，供未來編寫或挑選國別化教材之老師和學者提供參考。本研究設計評估指標時採用問卷調查法及德懷術研究方法，共進行三次問卷調

查，透過華語領域的專家針對評估指標給予分析和建議，重複修改評估指標至專家達成共識，產生最終國別化華語教材評估指標。 研究結果發現，一般華語教材和國別化華語教材的評估指標基本相同，只是國別化教材更強調針對性，但是針對性並非要使教材的詞彙、語法、文化等內容當地化，而是以讓學習者學習目標語和其文化為目標，在理解當地的學習方式、學習難點以後，用當地國家學習者所理解的方式，以編寫適合的教材。本研究由於以印尼地區為研究之背景，尚有未盡之處，每個國家有其不同之需求與特色，期未來在不同國家任教之華語教師，能提供不同國別的針對性，以供未來教師、學者或教材編輯參考。