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全島總罷工：殖民地臺灣工運史

為了解決波浪四層架組裝的問題，作者蔣闊宇 這樣論述：

　　「同胞須團結，團結真有力！」 　　看百年前的臺灣勞工們，如何以超絕的行動和策略， 　　跨廠場、跨職業，全島總罷工，向惡老闆說「不」！   　　自己的幸福自己爭，日治時代工運這樣搞──   　　「景氣差？不如自己做頭家！」 　　經濟不景氣，老闆要減薪？罷工的新竹木工們開設另類工廠，不勞動者不准過問工廠營運。薪水自己定，生意沖沖滾（tshiâng-tshiâng-kún）！   　　「有工賊？來去他家吃一餐！」 　　高雄工人簽約協議組成「食飯隊」，罷工中如有違約或擅自復職的工賊，必須負擔其餘罷工者的生活費。一起到復職工人的家裡吃好吃滿！   　　「要降租！臺南房東嚇破膽！」 　　世界經濟大恐慌

，收入銳減，失業風行。臺南有由勞動者、貧民組成的「臺南借家人協會」，甫成立便有屋主聞風惶恐，主動降租！   　　本書作者蔣闊宇以日本統治臺灣五十年間的新聞資料為本，逐筆整理與勞資爭議、工運事件相關的紀錄，重新編織出一套百年前臺灣工人們的「工運故事集」。不同於過往史觀往往繼承殖民者的「煽動敘事」，也不同於民族主義者側重抗日、民族認同，而將勞工視為面目模糊的被領導階級，本書致力於回到歷史田野，重新發現並建構臺灣勞工階級的主體性與能動性，探討臺灣工人們如何透過跨廠場、跨產業的合縱抗爭與罷工，影響了知識分子與左右兩翼工運集團的路線與主張，從追求個人幸福的前提出發，進而尋找整個勞動階級的共同出路。  

　　一九二○年代的殖民地臺灣工運史，可以帶給當代臺灣哪些啟示和體會？和百年前的臺灣工人們一起重返這場屬於庶民的戰鬥，在不同的時代，寫下抗爭的硬道理。   本書特色   　　◎中研院台史所副研究員林文凱專文推薦 　　◎首部日本時代臺灣勞工運動故事集 　　◎附《臺灣日日新報》大型勞資爭議報導一覽表   　　※本書獲國家文化藝術基金會贊助出版 作者簡介   蔣闊宇   　　南投草屯人。曾任桃園市產業總工會、南亞電路板錦興廠企業工會秘書。著有詩集《好想把你的頭抓去撞牆》，與周聖凱合編《我現在沒有時間了：反勞基法修惡詩選》。現於愛丁堡大學研究歷史，面朝海波浪，想念黃昏的故鄉。 序一

回看那個壯闊時代林文凱 序二 反思當代、指向未來，從真誠面對歷史開始周聖凱   第一章緒論 第一節 殖民地臺灣工運簡史 第二節 文獻回顧與材料範圍 第三節 自主工運的史觀 第四節 章節架構與歷史分期 第五節左右光譜 第二章｜黎明期（1926-1927） 第一節 自發性勞資爭議 一、1926年以前的勞工運動 二、臺灣最初的工會組織 第二節 新臺灣文化協會 一、社會問題研究會 二、臺北無產青年 三、臺灣文化協會左傾 四、工會工作的開展 第三節 高雄臺灣鐵工所大罷工 一、高雄機械工會的組織 二、社會資源湧向高雄 三、臺灣鐵工所的產業地位 四、罷工戰略與政治想像 第四節 全島總罷工與後續工潮 一、全

島總罷工 二、五一勞動節（1927） 三、臺北日華紡織株式會社罷工 四、嘉義營林所大罷工 五、臺北人力車工潮 六、臺北印刷從業員組合 第五節 鐵工罷業的尾聲 一、調停者、警察與工會改組 二、罷工者行商團 三、勞工自主企業 第三章｜成熟期（1927-1929） 第一節 右翼工會崛起 一、民族主義、勞資協調與工團主義 二、新竹木工工友會 三、右翼組織工作的進展 四、大稻埕茶業工人運動 五、臺北砂利船友會 六、臺北華僑總工會 七、臺灣工友總聯盟第一次全島代表大會 第二節 左翼工會弱化 一、臺灣總工會 二、臺灣機械工會聯合會 三、左翼組織工作的進展 四、工友協助會與臺灣總工會 五、全島勞動運動統一聯

盟 六、臺灣工會臨時評議會 七、臺灣大眾黨 第三節 風雨中的勞動節 一、五一勞動節（1928） 二、基隆洋服工友會 三、臺北石工工友會 四、基隆船炭工友會 五、臺南安平製鹽株式會社大罷工 六、高雄淺野洋灰株式會社大罷工 七、臺北木工工友會 八、臺北金銀細工工友會 九、臺南理髮工友會 十、臺北印刷從業員組合與臺北印刷工會 第四節 臺灣民眾黨與工友總聯盟 一、臺灣工友總聯盟的組織架構 二、臺灣工友總聯盟第二次全島代表大會 三、臺灣民眾黨與勞工運動 四、民眾黨內的階級鬥爭 第四章｜受難期（1930-1932） 第一節 臺灣工友總聯盟列寧主義化 一、臺灣地方自治聯盟 二、臺灣民眾黨左傾 三、三角戰略

四、大蕭條裡的組織工作 五、大稻埕金銀紙店爭議 六、高雄印刷從業員組合 七、臺北華僑錫箔工友會 八、新竹木工工友會罷工 九、高雄共榮乘合自動車會社爭議 第二節 臺灣共產黨與臺灣總工會籌備會 一、臺灣共產黨的工運政策 二、對臺灣共產黨的批判 三、蘇新與蕭友山的組織工作 四、改革同盟 五、高雄苓雅寮肥料袋工廠罷工 六、臺中菸草組合從業員罷工 七、宜蘭蔗渣工業試驗所爭議 八、臺灣出版工會籌備會 九、臺灣交通運輸工會籌備會 十、臺灣礦山工會籌備會 第三節 殖民地勞工運動的末路 一、共同鬥爭委員會 二、無產階級共同戰線瓦解 三、臺北印刷從業員組合大罷工 四、1932年以後的勞工運動 第四節 殖民地勞工

運動的結構性回顧 後記｜百年綦轍低迴遍   附錄 附錄一《臺灣日日新報》所載大型勞資爭議（1898-1926） 附錄二《臺灣日日新報》所載大型勞資爭議（1932-1940） 參考書目 序   回看那個壯闊時代：反思日治時期臺灣社運史的幾個可能視角 林文凱（中央研究院臺灣史研究所副研究員）   　　很高興能為闊宇的這本書撰寫推薦序。記得好幾年前參加一個學術研討會時，我曾經就日治時代臺灣文學史研究中的臺灣經濟史想像等議題，與指導闊宇這篇論文的黃美娥教授，有過一番交流討論。其後，兩年前我在臺灣圖書館出版的刊物《臺灣學通訊》中寫了一篇短文〈昭和經濟危機下的臺灣勞工運動（1927-1933）〉，在

該文中，我從臺灣經濟史的視角對於闊宇的碩論，也就是本書的前身做了一些不同觀點的對話討論。大概因著這個緣故，有機會蒙闊宇本人與黃美娥教授的青睞，邀請撰寫這篇序文。   　　近三十年來伴隨臺灣民主化，臺灣社會與學術界開始有機會正視這塊土地上發生的歷史與文學，臺灣史與文學研究從「險學」變成「顯學」，而在這一新興學術浪潮中，或許一九二○至三○年代的臺灣政治與社會文化運動是最受關注與熱門的研究議題。臺灣近代資本主義發展、政治啟蒙與社會運動以及文學革命，可以說都起源於那個精彩時代，而對那個時代的歷史詮釋與重構，不僅是戰後初期國民黨政權歷史宣傳的重點，也是一九七○年代以來臺灣各時期的政治與文化運動以及學術界

歷史論辯的焦點。   　　在筆者來看，本書有幾個層面的意義值得關注，首先，這本書在臺灣社運史料開發與利用上有其示範作用，雖然臺灣社運史的研究已有數十年，但既有研究基本上都僅依賴總督府的官方史料以及連溫卿、蔣渭水等社運重要參與者的相關史料，而闊宇這本書則費心整理了日本治臺五十年間的各種新聞資料，帶領我們前往歷史現場查看那些年間臺灣人的社運圖像。雖然晚近學界已經廣泛利用這些新聞史料從事各種主題的研究，但很少有如闊宇這份研究一樣，把這些新聞資料庫像是歷史田野一樣，詳細地逐筆整理了其內容，並透過與各種相關史料的比對，組裝與述說出一個不同於陳說的社運歷史。   　　其次，這本書對於臺灣的左派政治史研究也

有其積極意義，過去的左派政治史研究，受限於既有史料的性質，往往集中於總督府的帝國主義鎮壓敘事或者運動重要領導者的民族主義英雄敘事，但闊宇的研究的確如其所說的，透過「工運組織內部運作過程」的描述，盡力呈現出日治時期臺灣工人組織與工人集體的狀況。闊宇囿於其左派帝國主義分析架構，書中對於右派政治人物在工運發展中的角色分析雖然未盡公平，但這種側重於普通民眾工運意識與行動的分析取徑，或許是過去側重於英雄與民族主義敘事的政治史研究應該參考的，對於我們認識日治中期臺灣社會民眾的意識狀態與政治化應該是重要的。   　　此外，這個工運史的描繪對於臺灣經濟史的研究也有一定的啟發。在本書中，闊宇應用了一些臺灣產業史

的最新研究來說明個別產業勞工運動的發展背景，但這本書也描繪了很多過去經濟史研究未曾關照過的產業，譬如印刷、木工、紡織等多種產業。因此，透過閱讀本書，經濟史研究者也可進一步開拓一些新的研究對象與議題。另一方面，過去臺灣經濟史研究往往強調「農業臺灣／工業日本」的圖像，但本書有關工運的歷史敘事，則一定程度透顯了日治中期以來臺灣工業發展的圖像，補白、說明了臺灣產業史的一些重要發展面向。   　　闊宇在本書中對於日治中期臺灣工運發展的分析，奠基於其對該時期臺灣經濟史的一些看法，做為這個時期的經濟史研究者，我對其分析所借鑑的馬克思主義經濟史觀的定位有些不同觀點，但我不擬在此細談，有興趣的讀者可以從上述提及

的短文以及我的日治時代臺灣經濟史的研究，詳細了解這些不同觀點。   　　「左手寫詩、右手搞工運」（新新聞記者報導語）的闊宇，撰寫本書的目的不僅是日治時期工運歷史的重寫，同時也希望為今日的勞工運動開展新的「變革性政治想像」。因此，在此我只想介紹一些在分析討論臺灣一九二○至三○年代的經濟史、社會運動史與社會主義史等研究議題時，可以關注的一些研究典範與理論觀點。   　　首先，闊宇在這本書所採用的經濟史觀，一部分是當時臺灣左派與第三國際採取的列寧觀點的馬克思主義經濟史觀，這是一種經濟決定論的壟斷資本主義論，用以說明殖民地的資本主義發展與資本家對於勞工的剝削狀況；另一部分則是戰後一九七○至九○年代流行

的新馬克思主義經濟史觀，即屬於馬克思主義發展經濟學的依賴理論（Dependency Theory）一環的聯屬理論，來分析一九二○年代臺灣米糖相剋的產業結構下工人工資的變動，這一理論主要關切之前壟斷資本主義論所忽視的不同產業生產模式之間的聯屬關係。   　　一九二○年代晚期以來至今臺灣經濟史學界的幾個重要作品中，矢內原忠雄的《帝國主義下の台湾》（1929）一書屬於列寧的壟斷資本主義論，而凃照彥的《日本帝国主義下の台湾》（1975）一書，與柯志明的《米糖相剋：日本殖民主義下臺灣的發展與從屬》（2003）都可歸屬於聯屬理論。但值得注意的是，凃照彥的分析雖然多方修正矢內原忠雄的觀點，但仍然強調殖民剝削

與支配的面向，然而柯志明雖然同樣採用類似的聯屬理論分析架構，但卻強調日治中期一九二○至三○年代晚期日本管制臺米出口之前，臺灣農民整體生活水平的明顯提升，換言之，雖然採用聯屬理論的馬克思主義分析架構，但柯志明的分析結論卻是接近於晚近經濟史學界所謂的殖民近代化論（儘管實際論證架構有很大不同）。   　　值得注意的是，闊宇在分析一九二○至三○年代的勞工薪資與勞工運動之間的關聯時，雖然說是從廖偉程的研究中轉引柯志明的聯屬理論分析觀點，但實際上他的分析論點與其說是接近柯志明，不如說是接近凃照彥的殖民剝削觀點，即強調一九二○年代以後勞工薪資日益惡化。簡言之，柯志明的研究主要關切臺灣米作與蔗作的產業與農民收

入的聯屬關係，並未進一步延伸到工業勞工部分，但若依照其聯屬分析論點，並參照溝口敏行等人的實質工資統計資料，實際上並無其所謂一九三○年間嚴重倒退回一九二○年以前的情況。   　　其次，是與上述經濟史觀點相關的勞工運動解釋問題。闊宇在解釋勞工運動的發生時，強調：「經驗證明任何勞工運動的起源都是工人階級改善生活的願望，好了要更好，壞了要抵抗。」單看這句話會以為他將勞工運動的產生，完全歸結在經濟剝削上。不過，他的工運史解釋成功的地方在於透過「工運組織內部運作過程」的討論，潛在地說明了一九二○至三○年代的臺灣勞工如何定義生活的好壞，與發展出改善生活的願望。   　　晚近社會學界有關社會運動的理論觀點，除

了帶有經濟決定論馬克思主義色彩的階級關係決定論外，主要有相對剝奪論、資源動員論、政治過程論與新社會運動論等分析典範。雖然闊宇在分析一九二○至三○年代的勞工運動時，有時候受限於當時工運組織者的左派帝國主義論與階級分析話語，而過度強調了經濟剝削的面向，但他有關工人組織與工人集體的分析觀點，涉及了社會運動的組織、動員、心理認知與共識建構等議題，其實很可以與前述的幾種新的社會運動解釋觀點相互連結。   　　在此我想提醒的是，闊宇在本書的分析集中於工人經濟狀況與組織和集體的討論，這的確是工人運動分析最重要的基礎，但若配合前述的幾種社會運動解釋觀點來看，該時期工人運動史的出現，其實有必要放在更廣泛的社會與

歷史脈絡中來分析。因此，有關該時期臺灣史研究所探討的一九二○年代第三國際馬克思主義左派理念的傳布、殖民地統治體制轉向內地延長主義、一九二○年代前期臺灣右派主導的議會請願運動，還有同時期的各種社會文化運動，這些與工人運動直接間接相關的各種制度、脈絡與環境，或許也可以適當納入解釋架構中。   　　最後，從社會主義史的角度來說，晚近臺灣左派的政治史與文化史研究者，仍一直將其對社會主義運動與思想的認識停留在一九三○年代的第三共產國際時期，並未注意到戰後冷戰體系雙方左派思潮的先後更新。一方面，歐美自由主義陣營的左派思想家放棄了第三國際時期經濟決定論的馬克思主義，改採經濟、政治與文化體系各具相對自主性的文

化馬克思主義（或者說西方馬克思主義）；同時北歐與西歐國家的左派政黨也反對暴力革命的共產黨政略，而發展出社會民主主義的左派政綱，也就是在資本主義經濟的基礎上，透過社會福利政策的社會重分配體制，建立保護勞工與弱勢者的公平正義社會。另一方面，戰後追隨蘇聯的共產黨國家如東歐各國與中國、越南，則在數十年的社會主義體制實驗失敗後，不得不追隨西方已開發國家採行資本主義的經濟改革方略，並希望逐步建立社會福利體制。   　　當然如同最近幾年受到矚目的社會經濟學者T. Piketty的《二十一世紀資本論》或者諾貝爾經濟學獎得主J. E. Stiglitz的《全球化及其不滿》等書所說，戰後一九六○年代以來幾十年間，

在北歐、西歐與日本和東亞四小龍逐步確立的這種維持經濟發展並一定程度兼顧社會分配正義的體制，並非必然可以持續下去並擴及其他發展中國家。因為近年來伴隨全球化與新自由主義的發展下，資本流動日益快速便利，全世界的資本家們正在以提供投資與創造工作機會為由，威脅要求各國改變稅制並削減社會福利，嚴重戕害戰後以來做為社會發展典範的社會民主主義的存續。但無論如何，面對新自由主義的威脅，這些學者們的解方顯然不是第三國際時期的暴力革命與廢除資本主義等傳統第三國際方案。   　　就闊宇本書所關心的當代臺灣社會如何從歷史學到教訓的問題，我想戰後臺灣社會的經濟發展與民主化以來的社會民主主義進展，的確仍有很多問題與挑戰，而

日治時代的臺灣工運史不僅對於工運等社會運動，還有政治與文化運動，以及臺灣社會如何從過去變成當代社會，也的確能提供很多的歷史教訓。但我想進一步提醒的是：經歷戰後七十餘年社會變遷的我們，在反思與重估那一段工運的歷史與當代意義之時，也應放寬歷史的視野，將戰後世界各國的社會主義理論變遷與學術史一併納入思考。同時，這一代困頓年輕人的社會改革處方，不應僅向過去臺灣戰前的左派歷史求索，也必須將世界各國戰後的社會主義實踐歷史納入考察，並思考如何壓制新自由主義對於社會民主體制的破壞性力量。 殖民地臺灣工運簡史 回顧殖民地時期臺灣勞工運動發展的軌跡，1927年4月的「高雄臺灣鐵工所大罷工事件」無疑是其中最重要的

歷史時刻。在此之前，臺灣勞工與從事反殖民社會運動的知識分子處於兩相隔絕、互不往來的狀態，儘管分散於各地的工人已經歷過數十次的自發性罷工，卻少有「集體組織」被發展出來，無法為臺灣勞工建立起全島性的關係網絡，無法做為一個「階級」團結起來。與此同時，島內的反殖民知識分子，儘管許多人已接受了當年風行於全世界的社會主義理論，臺灣文化協會的工作卻依舊是以「文化、思想運動」為主流，尚未意識到基層群眾組織的重要性。 基於這份「勞工與知識分子之隔閡」的緣故，「高雄臺灣鐵工所大罷工事件」做為1927年文化協會分裂以後，左派分子全島性基層組織工作之一環，其爆發正象徵著這小小島嶼上「工人階級自發性」與「知識分子自覺性

」之匯流。 高雄臺灣鐵工所罷工的過程當中，在社會主義者連溫卿的倡議下，或許是受到1926年英國礦工總罷工的影響，單一工廠的罷工轉瞬演變成全島範圍的工廠工人「總罷工」行動。隨後，又演變為1927年度大規模的五一勞動節鬥爭—在這遍地開花的工潮當中，民營事業的勞工對上資方，國營事業的勞工對上國家，一場罷工連鎖造成另一場罷工，層出不窮的抗爭事件造成全島工人階級的組織化浪潮，工會組織如雨後春筍般生長出來。與此同時，臺灣文化協會左傾以後，裂解成左右兩翼的島內反殖民知識分子，亦在這股工運浪潮當中拉攏各地勞工，增強各自的組織勢力。他們以不同的政治藍圖、實質的支援行動以及運動的成果，樹立起己方的威信。不過，儘管

左右兩翼運動者形成競爭態勢，至少在表面上，雙方仍維持著「無產階級共同戰線」，在基層工人組織之內同進同出。《臺灣民報》的評論者將這段時間稱為「勞動運動的黎明期」。

圖解超級身體系統：6大自然健康法則集結46位醫學人士專業研究

為了解決波浪四層架組裝的問題，作者北村昌陽 這樣論述：

醫生開什麼藥沒搞清楚卻全吃了嗎？ 網路瘋傳的健康訊息全信了嗎？ 國人長期接受速食、片面、相互流傳的健康偏方，卻忽略… 對身體產生興趣，是邁向真健康的第一步 唯有認識自己的身體，才能用正確的觀點和方法照顧自己！ 　　一、認識「食」的系統： 　　想要輕輕鬆鬆瘦下來，就必須了解體內擁有鼓勵進食的「油門」和控制進食的「煞車」兩種系統。 　　二、認識「調節」的系統： 　　控制調節系統，有壓力就能獲得紓解、不運動也能燃燒脂肪、血糖不再高低起伏，一切都維持在「剛剛好」的舒適狀態！ 　　三、認識「循環」的系統： 　　理解氧氣與養分如何傳送、回收老廢物，就像維持生命石油管系統，幫助身體從裡到外青春永駐，不

只皮膚水嫩，連血液、肌肉和心臟都強健有力！ 　　四、認識「行動」的系統： 　　「體內看不見的運動」是健康的基礎，站立、打嗝、打哈欠…全是身體內在秘密組織的小事件，連呼吸肌也需要鍛鍊！ 　　五、認識「感覺」的系統： 　　「我感覺到身體好不舒服喔……」這就是身體對你發出的訊號，有哪些感覺是絕對不容忽視的？長期漠視它們，你的身體將會陷入莫大危機中，靠再多藥物也無法拯救。 　　六、認識「製造」的系統： 　　體內有一個大型物質製造工廠，睡眠則是維持這個製造系統的要素。 　　你想過嗎？身體竟是睡眠所「製造」出來；一夜好眠將能回饋你一萬種以上的蛋白質，還有分泌美化肌膚與燃脂的荷爾蒙！ 本書特色 　

　你不知道身體的內在小宇宙， 　　祕藏不生病的科學關鍵！ 　　身體的運作本能藏著巧妙的健康原意，問題是， 　　你暸解自己的身體循環？ 　　並知道如何正確的保養嗎？ 　　身體的內在循環，藏著不可思議的科學 　　失眠，曬太陽比吃藥更有助睡眠，因為身體內建的生理時鐘早就設定完成。 　　連睡覺都想要燃燒脂肪，可以辦到，只要你能鍛鍊出粉紅肌！ 　　骨質疏鬆症要補充的並不是鈣質，而是「膠原蛋白」！ 　　銀髮族之所以容易被詐騙，是因為「杏仁核」老化而警覺性降低。 　　史上最專業！日経Health健康誌，歷時5年46位日本醫學研究者共同執筆 　　醫學權威們的心血集結，包含大學名譽教授、醫學博士、醫學系教授

、免疫學教授、食品研究領域、營養科學專門、運動健康科學等等專業研究人士，各自在專業領域提供正確可靠的健康知識。 　　破除「立即見效的」健康資訊便利商店化！看看你身體本來就有自保功能 　　市面上滿是「吃○○、△△」就有效的偏頗資訊，大家蜂擁傳遞，有時根本是多此一舉，還吃壞身體。本書的專家們用最簡單的語言、追本朔源找回身體原本的機能與功能，了解身體的運作，你自然知道如何對待你的身體。 　　首創解讀！把人類一天的行動分成六大系統，解釋身體的器官和運作 　　有別於枯燥制式的人體部位分類，內容採取讓讀者更容易體會的日常活動進行，從食、調節、循環、行動、感覺、製造，分為六大篇章，有系統的了解行動與身體

即將發生的反應，才能開始進行正確的健康保養。 　　豐富有趣的圖文醫學常識與插圖 　　每節以文字輔以圖解說明，插圖生動、清楚、有趣、引人入勝，難懂的醫學名詞與文明病疑難雜症解答，透過圖解化繁為簡，令人有「原來如此！」、恍然大悟的學習效果。 　　照顧身體、擁有健康原來很簡單 　　除了解釋身體運作的原理，每一篇都提供照顧好該器官的方法，全書從起始到終結，觀念完整、理論簡單、容易實行。例如：一開始在第36頁中說明，為什麼已經充分咬碎的食物讓胃腸消化正常，就能讓腸子舒適，腸子一舒適又會令腦部更快樂的化學設計。 　　接下來第24頁中的「瘦體素」就會啟動，避免你吃過多，慢慢吃的過程讓血糖完全處在平穩狀態

，你根本不用特別追求斷糖的生活。 　　最後在第100頁中：「請好好的、慢慢地品嘗食物，不只能讓腦部滿足，還能製造出充分的唾液避免口臭」。 　　看完本書身體自己就可以維持健康， 　　只要你了解它，不用每天吃一堆健康食品。 作者簡介 北村昌陽 　　1963年生於北海道。91年修畢京都大學理學研究科學博士課程學分後退學。專攻生物物理學。92年進入日經BP社，任職日經醫學編輯部，2000年任日經Health副總編，負責減肥、運動、心理健康等特輯與連載。2009年離職。現活躍於醫療、健康領域，擔任自由撰稿人。 　　著有《傾聽身體聲音的健康學》（岩波書店）。 譯者簡介 林雯 　　東吳大學

日文系、東吳大學社會學系碩士班畢業，興趣為台灣史、性別研究等。譯有《人體復原黃金5力》、《日本溝通大師教你生氣的技術》、《超強邏輯談判學》等。   Part1　食的系統 胃──空腹時正是胃工作的時候 味覺──空腹時覺得甜食美味的原因 美味──決定味覺喜好的四個機制 食慾──飽足感荷爾蒙「瘦體素」的微妙性質 體脂肪──脂肪細胞是能量代謝的指揮所 脂肪滴──脂肪是身體的珍寶！好好儲存，省著點用 腸──最古老的器官，運作靈活 粒線體（mitochondria）──細胞內的能量工廠，比東京巨蛋還大 Part2　調節的系統 自律神經──緊張時為何心跳加速？ 壓力──感到壓力時就會增加的荷爾蒙 體溫

調節──成本最低的抗暑對策是什麼？ 褐色脂肪细胞──變冷時身體的加熱器 血糖值──保持血糖值平衡的荷爾蒙 免疫──感冒時為何會發燒？ 生理時鐘──在身體內計時的遺傳基因 Part3　循環的系統 血液的流動──血液經由兩個途徑回到心臟 心臟1──心臟的血流控制意外的簡單 心臟2──從左胸聽得到心音的原因 腎臟──腎臟製造尿液的重大理由 脾臟──常保紅血球年輕的過濾器 眼睛──遠望可以消除眼睛的疲勞？ 唾液──唾液減少的話口臭會變嚴重 懸雍垂──多虧懸雍垂，我們才能邊吃東西邊呼吸 Part4　行動的系統 雙腳步行──雙腳步行造成的意外習性？ 肌肉──鍛鍊肌肉才能有效減肥的理由 平衡感──察覺身

體的旋轉與傾斜，自動修正 酒醉與腦──為什麼會喝醉酒？ 鏡像神經元（Mirror neuron）──腦中「模仿神經」的偉大運作 打嗝──打嗝是遠古祖先留下的禮物 哈欠──打哈欠是為了什麼？ 呼吸肌──意外的困難？深呼吸時肌肉的運作 Part5　感覺系統 感情──大腦創造出感情的原因 便意──控制便意的肌肉，解出時的姿勢 疼痛──疼痛令人不舒服，所以能夠保護生命 視覺──「另一個視覺」無意識地運作 聽覺──重聽是因為耳內變禿？ 嗅覺──味道的刺激為什麼會影響生理 呼吸與心──不單是氧氣的吸收，還有呼吸的深度 Part6　製造的系統 骨骼──膠原蛋白也在骨骼中運作 肌肉與脂肪──運動不足的肌肉

會變得像「霜降肉」 肝臟──從計畫到垃圾處理樣樣精通 睡眠1──在睡眠時運作的重大機能 睡眠2──睡眠腦（大腦）和讓你入睡的腦（腦幹） 腸內細菌──腸內細菌的平衡改變「體質」？ 自噬作用（autophagy）──蛋白質再循環的組織 細胞程式死亡（apoptosis）──計畫性死亡細胞的循環 伴侶蛋白（chaperone）──協助細胞內分子組裝和協助蛋白質摺疊   推薦序 　　很高興看到一本這麼特別的、針對我們身體健康的書出版，全書圖文並茂、非常輕鬆，讓我們像是重新做了健康教育，了解我們的身體其實是非常了不起的。 　　在我從事醫療工作的過程中，常遇到很多人功成名就之後，卻因過度使用身體得

了癌症等重病，讓人遺憾，而且一旦生病就會急了，開始追求那些標榜立即見效的療法。 　　其實，跟本書的衷旨一樣，人應該先了解自己的身體機能與運作，並且，適當的使用和適當的休息，才能讓身體保持在最好的狀態。本書最重要的重點就是要喚醒大家：「身體是上天的創作，本身具有自癒的能力。」 　　「圖解超級身體系統」一書是由生物醫學背景豐富的作者，集結日経Health健康誌40多位專家專業知識整理出的精華；我們醫生在求學或進修的過程中，也常接觸到日本來的最新健康資訊，對我們相當受用，只是，以前的資訊大多是生硬枯燥的文字，而如今接觸到淺顯易懂、圖文並茂本書的讀者非常幸運。 　　關於本書中食、調節、循環、行動

、感官、製造六大章節也十分特別且實用，尤其食的部分，雖然大家都知道很重要，但是從國人連續七年大腸癌第一名看來，大家還是認知不夠，另外，壓力的調節也是國人的另一問題，而這些的根本原則在本書中也都有提供許多正確的觀念。 　　多年來，我所推動的「笑」運動，也是啟動本身自癒能力的一個方式，與本書的觀念不謀而合。不管是生病中的人、健康的人，都希望能正視身體本身的自癒能力，在追求快速有效的療法之際，跟著本書一起先慢下來，好好研讀，感受身體的奧妙。 禾馨民權婦幼健康中心主任 三軍總醫院婦產部主任醫師 黃貴帥 醫師 前言 「做什麼對身體有益？」 　　距今30年之前，某個電視飲料廣告它的廣告詞非常流行

，那是由人氣偶像明星鄉廣美露著潔白皓齒說著的台詞，令人印象非常深刻，相信對當時仍記憶猶新的人非常多。當時對還是一個十幾歲、滿臉青春痘的男子「對身體有益？」之類什麼有的沒的沒興趣的我，卻還記得很清楚。 　　這個時期，也是所謂的健康誌這類的雜誌開始創刊的時期，而直到現在仍持續著這樣健康的風潮，恐怕是以此（1970年代末～80年代初）為開端的。當然，在這之前也有許多稱之為「○○健康法」的健康方式，但是，做「對身體有益」的事是時尚、流行之類，這種社會氛圍的出現，似乎在最近有了新的轉折。 　　現在我以自由撰稿人的身分，寫作醫學．健康方面相關的文章。這樣的寫作企劃之所以成立，就是因為這個社會有健康資訊

方面的需求。換句話說，是拜健康的風潮之賜，轉向了「什麼對身體有益」的這件事上。 　　實際上，在我們生活周遭充斥了大量傳達「對身體好、有益健康」的訊息，電視、報章雜誌、網路媒體等等，沒有一天你不會看到「驚人的○○效果」、「○○可預防╳╳」這樣的廣告宣傳。 　　在隨處可以取得的情況下，使得我們健康的保健方法上覺得安心，因此是值得感謝的現象。 　　只是，像這樣的「對身體有益」的資訊日漸增加似乎也產生了不少困擾，我是這麼認為。資訊越來越增加，反而很難讓人實際感受到我們的「身體」這個主角本身的價值。之所以會成為這麼樣的一個大問題，就在於訊息傳遞方式。 　　在現在傳遞「對身體有益」的健康資訊上，幾

乎全都是使用一些「只要這個」、「立即見效」、「簡單、方便」的用語，全都是在強調它一點都不費工夫、輕鬆迅速地就可以實現的「對身體有益」健康法。 　　這簡直就像便利商店的廣告文案般。因此，我將此現象稱之為「健康資訊的便利商店化」。 　　的確，在很少的努力下可立即獲得成效本身是便利的。不論是在電視、雜誌，在收視率或銷售數字上我們經常以成長為目標，所以強調便利超商的便利性來招攬觀眾和讀者，這也是理所當然的事。 　　只是一旦以這樣的方式傳達健康的訊息，「對身體有益」是很簡單、輕鬆做到這樣印象的話，就好比放進微波爐按一下開關三分鐘後就可以食用的便利商店食品一樣。「對身體有益」也是，那樣的健康法只要稍

微做一下，就像按個開關立即可實現般。 　　健康情報的便利化，也使得我們對待身體的方式也變得超商化。因此，「身體」的價值漸漸地變得越來越不受重視。 　　當我們朝某個目標前進而採取行動時，動機可分為兩大要素：期待結果的「機率」╳結果的「價值」。 　　試著去思考以健康為目標的行動，例如有點肥胖血壓高或血脂高的人，或心臟病和腦中風的風險（機率）呈現較高狀態的人，如果進行減重（減量）的話疾病罹患率的風險也會下降，相信這是許多人都了解的健康概念。 　　然而實際上，雖然明白但是遲遲無法採取行動的案例也很多。之所以變成這樣的狀態當然有很多的原因值得思考，但就動機要素=「價值」部的淡薄，可能也是很重要的

原因吧。從超商所陳列的「身體的價值」，實在很難讓人深刻自內心湧現希望健康的熱切期望。 　　換句話說，要做「對身體有益」的事，其背後正是因為有「愛護身體的心情」。為什麼理解我們的身體很重要、去傾聽自己的身體很重要？這也是我為了寫這本書五年以來持續採訪多位專家的深切感受。 　　當身體被自己視為非常重要、是有價值的，那樣的心態就會會表現在內臟或神經、荷爾蒙等等的身體運作上。因為身體結構的本身，其實也正述說著「身體很重要喔」。 　　請慢慢仔細地去了解，身體的不可思議，以及它的深具智慧。本書的架構，雖然分為六個單元，但都是由一篇篇獨立的文章所構成，所以當閱讀時感到艱深的部分可以暫時跳過，只閱讀感興

趣的部分即可。相信在閱讀過程中，「了不起！」「原來如此啊～」等等的驚嘆之中，不知不覺「身體很重要喔」的觀念就能潛移默化了。   胃空腹時正是胃工作的時候空腹是守護腸道健康的秘訣胃是消化食物的內臟器官，已是眾所皆知的事。但詳細了解胃的運作，就會發現在「空腹」時，胃似乎運作得特別好。既然裡面是空的，這時胃究竟在做什麼？這件事和健康的基礎有關，非常重要。「胃的功能是什麼？」聽這個問題時，十個人中應該有十個會回答「消化食物」吧！這當然是正確答案。那麼，接下來這個問題該如何回答？「胃是在什麼時候運作的？」認為「當然是在進食之後」的人，希望你務必知道，胃還會在另一個重要時機運作。日本東北大學名譽教授、

胃腸專家本鄉道夫說：「空腹時，是胃收縮最強烈的時候。這是保護腹部健康的重要功能。」空腹時的收縮到底有多重要呢？我們來聽聽他怎麼說。一分鐘三次進行自律性收縮胃，是約位於腹部中央位置的袋狀內臟器官。雖說是「袋狀」，但其實是管狀消化管的一部分。胃是消化管彎曲、鼓起的部分，可存放內容物。胃壁由肌肉組成，空腹時縮小，吃飽時可膨脹到一‧五公升左右。胃壁肌肉每分鐘有三次自律性收縮，慢慢地、不間斷地反覆進行。                                                        「因胃部肌肉層具有節律器（pacemaker）功能，可自己建立收縮規律。」此收縮動作原本非常

微弱，當需要強烈收縮時（例如進食後），迷走神經（自律神經的一種）就會提供支援。「胃可說像鞦韆一樣，以自己的力量微微晃動；而配合晃動的迷走神經在背後推一把，使搖晃幅度擴大。」收縮程度變大後，如波浪般從胃的上部往下前進、推擠內容物。內容物被打碎後，再送往十二指腸。「重要的是，胃部一分鐘三次的頻率與迷走神經的信號同步。」當人感到強烈壓力時，迷走神經也可能一分鐘發出四次或五次信號。這樣的話，胃就無法正常運作了。「於是消化無法進行，引起胃脹、胃灼熱。」壓力使得肚子不舒服，就是因為如此。肚子咕咕叫是腸胃大掃除的信號接下來我們要討論「空腹」這個引人注目的時刻。進食後，胃將所有消化過的東西送往十二指腸。七十到

八十分鐘後，迷走神經才慢慢開始向淨空的胃發出信號，信號漸漸變強，不久之後，胃就開始進行比進食後更強烈的收縮。收縮波從胃到小腸連續前進。這種強烈的震動約每分鐘三次，持續五～十分鐘，稱為空腹期的強收縮現象。

離岸風機塔架吊掛模擬

為了解決波浪四層架組裝的問題，作者呂孟遜 這樣論述：

本研究為離岸風機塔假吊掛模擬，主要探討離岸風機塔架在運送至外海組裝吊掛時受到風力吹動後，吊繩、過渡段(Transition Piece, TP)以及風機塔架在過程當中所產生的應力響應。本研究風場選擇位於台灣風力潛能最高的中部外海，經過地水深以及強度考量後，選擇X型滾筒式基礎塔架(X-brace jacket foundation)來作為本研究之吊掛模型。本研究藉由有限元素軟體ABAQUS來進行靜態分析，但風負載屬於動態行為，因此本研究參考中華民國耐風建築法規建議，利用經驗公式將動態負載轉換成靜態負載。並且在分析中設定不同之吊掛方式、吊繩尺寸來進行分析，最後進行結果比對，得出對整體結構最有利之

吊掛方式。本研究透過有限元素分析方法，成功分析離岸風機塔架吊掛受風負載時之受力情形，根據結果顯示，可以得出塔架結構、吊繩、過度段之吊點最大應力響應位置都在背風側，以及產生之應力遠低於結構所使用之材料降伏應力，證明結構有一定程度的安全性。經過吊掛方式比對，塔架結構受到邊界之影響變動於5%以內，另外得出實務上使用之吊掛方式產生之應力較低，並且可以從兩種吊掛產生的反力中來對吊點進行設計。