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森林療癒餐桌體驗實務之研究

為了解決溪頭森林遊樂區午餐的問題，作者翁錦秀 這樣論述：

推廣森林療癒是行政院農業委員會林務局（簡稱林務局）在奠定了生態維護、環境教育、森林遊樂和人們對森林的情感後，經營林業的另一個目標，而鄰近國家如日本、韓國，在森林療癒發展無論是基地建置、人員訓練、組織制度或是推廣都已相當成熟。隨著現代人長期在都會生活步調快速，且持續的高壓下，如影隨形的疲勞及身體出現失眠、焦慮等，人人都可能肩負著沉重的身心負擔，讓許多人選擇逃離現實，而健康是人類追求所有福祉的最根本必要條件，「應當如何找到身心靈的平衡，使疲憊被舒緩、恢復身心靈健康」是森林餐桌展示心靈放鬆的一面。本研究應用許多薰衣草森林案例、溪頭森林遊樂區、溪頭青年活動中心構想森林餐桌設計、森林遊憩建議遊程、及透

過訪談了解參與者的認知感受。參加森林餐桌和森林療癒餐桌，由出發動機就不同，從主辦方和遊客的互動，主要想增進遊客進入不同環境佈置的空間，透過空間場域的營造，森林遊樂區中隨處都是資源。透過受訪者訪談了解，溪頭青年活動中心，參與的客源層偏向親子及家庭聚會的參與者居多，若有森林遊憩與森林經濟的跨域結合創作，將可突顯森林遊憩副產物的價值。藉由溪頭的林相豐富且氣候涼爽，可以藉由不同森林五感體驗，帶領大家深入溪頭之美。主辦方在不同時節裡，透過講堂體驗認識美麗的森林，能夠身心滿載，也看見在這塊土地上努力的職人。