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《近代中日關係研究叢書第一輯》十冊

為了解決滿州餐廳的問題，作者上塚司,寺崎英成,陸奧宗光,矢內原忠雄,重光葵,陳鵬仁,東中志光,森島守人,近衛文麿,中村菊男,河本大作 這樣論述：

　　《近代中日關係研究叢書第一輯》十冊出版說明： 　　《近代中日關係研究叢書第一輯》是由中日外交研究權威陳鵬仁教授編譯。作者陳鵬仁先生原名陳鼎正，以筆名行；日本明治大學經濟學士、政治學碩士、美國西東大學文學碩士、東京大學國際關係學博士。任職亞東關係協會東京辦事處多年，曾任中國文化大學日文系所教授兼主任所長、中國國民黨中央黨史委員會主任委員。現任中國文化大學日研所、史學所講座教授、中正文教基金會副董事長、彌堅基金會董事長。 　　陳鵬仁教授專研中日關係史、日本政治社會文學歷史文化等問題。著譯專書有《世界近代史》、《戰後日本的政府與政治》、《張學良與日本》、《孫中山與日本友人

》、《日本文化史導論》、《近代日本的作家與作品》、《近代日本外交與中國》等一百八十多冊。 　　本叢書以近代中日外交史、中日關係史為主軸，精選陳教授十二部代表譯作，重新彙整成十冊成套出版。 　　《近代中日關係研究叢書第一輯》包括： 　　1.《高橋是清自傳》 　　2.《昭和天皇回憶錄》 　　3.《甲午戰爭外交秘錄》 　　4.《日本帝國主義下之台灣》 　　5.《昭和之動亂》 　　6.《中國與日本、國父孫中山在日本合輯》 　　7.《鐵蹄底下的亡魂、陰謀、暗殺、軍刀合輯》 　　8.《日本近衛文麿日記》 　　9.《日本人筆下的九一八事變》 　　10.《我殺死了張作霖》 　　《近代中日關係研究叢書第一

輯》從行政制度到海外貿易無不探討，還涵蓋政治、經濟、宗教、教育、藝文等綜合研究，以及名人傳記、回憶錄與日記紀實，期望能夠幫助讀者從不同角度理解近代中日外交史、中日關係史。

滿州餐廳進入發燒排行的影片

新冠肺炎疫情影響下遊客小琉球旅遊動機、知覺風險、滿意度與再遊意願研究

為了解決滿州餐廳的問題，作者陳薆琳 這樣論述：

本研究目的主要在於分析在新冠肺炎疫情影響下，遊客他們到小琉球旅遊的動機，知覺疫情的風險、在島上感受的滿意度以及再遊意願。本研究以前往小琉球旅遊的遊客為研究對象，採便利取樣的方式進行調查，共計獲得有效問卷400份。所得有效資料經過描述統計、t考驗、單因子變異數分析、以及多元迴歸進行分析。本研究有以下的發現：1.遊客前往小琉球旅遊的動機，以「為了遠離塵囂，享受寧靜的大自然」為最高。2.遊客認為到小琉球旅遊，知覺的風險最高的是「害怕遇見未戴口罩的遊客會傳播疾病」。3.遊客認為到小琉球旅遊滿意度，最高的是來往的「交通船」。4.不同人口統計變項會影響遊客的旅遊動機、知覺疫情的風險、以及在島上感受的滿意

度。5.遊客的旅遊動機以及滿意度對再遊意願都有影響。根據上述的結果，本研究不僅對政府旅遊單位以及業者，提出經營管理建議之外，亦對未來研究者給予進一步的研究方向。

正統中式點心全書：師承香港傳奇料理大師：從知識到實作、從技巧到手法，完整而專業的全面教程

為了解決滿州餐廳的問題，作者吉岡勝美 這樣論述：

基礎X進階、學科X術科、經典X創新 紮實的理論和技術，為你開啟包羅萬象的中國點心世界。   　　掌握基本，才懂變化；擁有傳統，才能創新。 　　從認識麵糰開始學習千變萬化的中點萬花筒。   　　1981年，吉岡勝美先生於香港「敬賓酒家」工作並學習中式點心，這是家500個座位天天滿席、由有「廚師狀元」之稱的梁敬傳奇料理大師所開設的餐廳。之後也陸續於香港、廣州研習了正統的廣東料理與點心，有著專業的理論學識與高超的技術。   　　「煙霧繚繞的蒸籠裡放著晶瑩剔透的蝦餃， 　　滾燙的油鍋中蕩漾著剛盛開的牡丹酥花瓣～ 　　小而紮實的燒賣強裝穩重，卻在嘴裡滾來滾去。 　　烤箱裡隨時都有蓬鬆油亮的蛋塔出沒，

　　還有一咬下去就會爆出湯汁的小籠包。」   　　本書囊括了前輩先賢所繼承的傳統點心，以及沿用該技術的現代最新產品，例如叉燒包、薩其馬、蛋黃千層糕、裹蒸粽、月餅、蛋撻、牡丹酥、干蒸燒賣、三鮮鍋貼、龍鬚糖等等經典品項，與鹹水角、豉汁蒸排骨、荷葉糯米雞、豆腐花、薑汁撞奶、楊枝甘露等茶樓小吃點心，還有深受西方飲食文化影響的雪糕、雪花酪和果凍布丁等甜點心。   　　在漫長的歷史洪流中，無數的點心小吃一邊經過味蕾的嚴格篩選，一邊與華人的生活緊密結合。多種的麵糰、多樣的內餡、多款的造型，書中收錄範圍極為廣泛、作法要訣闡述詳盡，是本面向專業的深度食譜書。希望能讓讀者朋友接觸更多中國點心的飲食文化以及獨特的

技術，並加深學識，讓本書成為你的寶典。

使用滿意度在青少年使用線上遊戲直播平台動機與持續使用意願之中介效果 -以Twitch為例

為了解決滿州餐廳的問題，作者施雅庭 這樣論述：

近年來有數以億計的玩家在觀看線上遊戲直播平台，線上遊戲直播平台讓用戶得以了解這個嶄新的神奇產業。任何人都可以坐在電腦前收看實況主在虛擬世界中扮演救世主。在街機遊戲的早期，人們會聚集在玩遊戲的人的周圍，看他們玩得怎麼樣，並為他們加油。當遊戲慢慢地從遊戲廳轉移到起居室時，玩家在玩他們最喜歡的遊戲時就不會再受到陌生人的注視。隨著直播平台的出現，有一部份的社交體驗已經被帶回了遊戲文化中。雖然電子遊戲已經有許多在不同領域的研究主題；本研究將探討使用滿意度在青少年使用線上遊戲直播平台動機與持續使用意願關係之中介效果，會以青少年為研究對象。本研究利用網路問卷調查方式，收集有效問卷共554份。根據本研究之研

究背景、研究動機，以及相關文獻探討，探討人口統計變數、使用動機、滿意度及持續使用的意願之間關聯性。並對高中職及大學（含專科）的學生以便利抽樣法發放問卷，運用SPSS統計軟體進行描述性統計分析、信度分析、獨立樣本t檢定、相關分析與Baron 與 Kenny（1986）的研究方法進行迴歸分析。分析結果發現，除了性別、打工經驗與上網習慣外，其他人口統計變數對於研究構面皆有顯著影響。其次，使用動機與滿意度對於持續使用意願有顯著正向影響，及滿意度對於使用動機與持續使用意願的關係只有部分中介效果。最後，本研究提出相關建議，以期能對以後的相關研究有幫助及貢獻。