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包棟民宿&飯店拍照打卡吃得好住得美!又潔乙丞帶路玩全台

為了解決澎湖villa推薦的問題，作者趙又潔、趙乙丞 這樣論述：

包棟民宿達人又帶著一家人跑遍全台， 帶著我們走訪各地特色民宿、行旅、飯店， 從時尚旅店、文青風、工業風、自然純樸、簡約奢華、 童話童趣、歐風古典、日式和風、南洋海景……， 台灣的好山好水，讓我們的玩法可以非常的多樣， 甚至連彩色貨屋、豪華露營車、輕鬆入住的頂級露營區，到閩式古厝都有， 還帶我們走訪農莊、牧場、鹿場，造訪極特別的美人魚學校……， 五花八門，應有盡有，光是紙上旅行都教人心動不已， 而且還貼心的推薦當地特色美食、景點， 每個地方都值得好好拍照、慢活享受， 真是住得開心，吃得湃澎又美味，讓人留連忘返， 可以與家人、朋友帶回滿滿的旅行回憶。   【摘文1】北投亞太飯店   「北投亞

太飯店」2018年才剛開幕，由日本建築師廣澤榮一設計，極簡高雅的現代日式禪風，湯泉是著名的「美人湯」（白磺溫泉）。   「豪華家庭客房」約18坪，房間非常寬敞，採浴廁分離設計，附有日式男女浴衣，可以穿著到「大眾風呂」泡湯。房內有小朋友的帳篷、書籍、玩具、布娃娃、木質積木……等。房內專屬的憩茶區極富禪意，有精緻茶組、特色茶包及迎賓水果點心，MINI BAR上有膠囊咖啡組，房內還有寬敞的溫泉浴池可泡湯。   飯店的設施有「室內溫水泳池」，泳池旁有「池畔LOUNGE」，CHECK IN 時會贈送每人一張飲品兌換券，此券可以在這裡兌換，這裡還有免費的點心可享用，大人可以坐在這裡休息，看著小朋友在旁邊戲

水。   此外，這裡還擁有全國唯一的大型AR/VR體驗空間，有VR虛擬實境遊戲、AR擴增實境體驗區，另還有手足球、飄飄球，還開立手作DIY課程，設置了極富教育意義的繪動海洋親子區，非常適合親子共享歡樂時光。     【摘文2】陽明溫泉度假村「菁山遊憩區」   位在陽明山國家公園內的「菁山遊憩區」，臨近擎天崗、七星山、冷水坑、絹絲瀑布、竹子湖、紗帽山、中山樓等知名景點，來到菁山遊憩區除了可以享受泡湯的樂趣外，還有森林獨棟小木屋、雲起軒餐廳、露營區、湯屋等設施，位於海拔600公尺高度的園區，比山下低了約4～5℃的氣溫非常舒適宜人，整個園區充滿度假的氛圍。   6公頃的園區，豐富的生態資源，最適合自

然環境課程及戶外探索，園區不定時會舉辦生態探索，親子DIY及攀樹活動等。獨棟的森林小木屋提供舒適、清靜的居住環境、樹蔭半遮的棧板露營區，就算夏天過來露營，也不會感到炙熱，另有露營車、不搭帳也能享受露營的樂趣。不時有蟬鳴鳥叫，不時還可見到成群的台灣藍鵲互相爭豔、或是松鼠出來散步覓食。又潔和乙丞參加「昆蟲特攻隊」的活動，實地去認識獨角仙、竹節蟲……等及團康活動，非常有趣。 【摘文3】宜蘭縣五結鄉  宜蘭傳藝老爺行旅   位在宜蘭傳藝中心內的「宜蘭傳藝老爺行」由國際知名建築師黃聲遠設計，打造古色古香、三合院式閩南古厝風貌，室內設計則是出自荷蘭設計團隊Mecanoo之手，揉合東西方風格，讓古風建物

風貌下，多了點文青風、現式感。   貼滿青花磁的大廳，讓人印象深刻，和原始的紅磚建築搭配起來，呈現出現代復古的藝術感。客房的外觀是紅磚的古式建築，房內的設備可是非常現代、新穎。房間的設計很簡約、清爽，有很大片的視野，一早起床就可以看到綠色清新的景色。晚上「小野台」交誼廳有「野台歌仔戲」的表演，坐在小板凳上看表演，就像回到小時候在看野台戲。這裡是個不錯的定點遊，腹地大，隨處都充滿綠意，住在這裡相當放鬆、舒服。這裡的手路菜中餐廳相當有名，獲選「經濟部2020 Classic Taiwanese Cuisine 經典台菜餐廳」。   行旅旁就是「傳統藝術中心」，入住可以憑房卡免費隨時進出，飯店也會提

供習藝券可以免費手作DIY，來這裡入住、當然也要走走、逛逛，深度體驗欣賞台灣豐富多元的工藝、民俗技藝、戲劇、音樂、舞蹈。還有展演及展覽，都非常的精采。     【摘文4】宜蘭縣員山鄉 十六崁宜蘭民宿   民宿占地約一甲，除了民宿獨棟外，四周被草坪、湖泊、樹林所包圍，彷彿來到了世外桃源，一到這裡讓人不禁就慵懶、放鬆了起來。屋子就位於如詩如夢的落羽松湖畔旁，一年四季都有不同景觀，這裡不只是單純休息住宿，還可以划獨木舟、餵小魚，主人有飼養可愛的小羊及小鴨，與好友在湖畔烤肉、聊天，悠遊自在。民宿主人一次只接待一組客人，您就是整個湖畔森林的主人。   民宿共有三層樓，純白色為主的設計，有非常多的窗戶，明

亮自然、舒適愜意，而且很貼心的有電梯設施。1樓是客廳、廚房、餐廳等公共空間，開放式純白色的廚房，提供了烹煮所需的鍋碗、餐具、調味料等，簡易料理DIY，沒問題。   二、三樓各有2間房，每個房間都有陽台，可以欣賞到整個落雨松湖。純白色的浴室、白色圓型浴缸好夢幻，在這裡泡澡不管是白天或是晚上都可以看風景。室內也有暖氣設備，讓您冬天洗澡暖呼呼。 民宿附近有許多知名景點──勝洋水草休閒農場、花泉農場、八甲休閒魚場、金車威士忌酒廠、香草菲菲植物博物館……等，交通非常方便。   【摘文5】台中市中區  1969藍天飯店   西元1969年開始營運的，在台灣舞廳及秀場都很火紅的年代，飯店臨近有當紅的「南夜

大舞廳」和「聯美歌廳」，紅遍半邊天的大明星鳳飛飛、林青霞、豬哥亮等人，經常在秀場演出後，指定要入住的「藍天飯店」。於2016年重新裝潢，盡量保留復古空間的老元素，開幕改名為「1969藍天飯店」，且榮登日本旅客評選為台灣十大旅遊之一的景點。   飯店左邊有一大片「復古行李箱」堆疊成的「千歲牆」，這是由198個超過50年歷史的行李箱堆疊成的，所以稱為「千歲牆」。是熱門IG打卡的地點。 CHECK IN 的櫃檯是平躺的鍋鑪、老式變電箱面板、整體設計簡直就是復古工業風的設計，就連電梯也是羅馬數字的「指針式」復古型電梯（和台南的林百貨一樣）。   飯店二樓是藍天Lounge，走進Lounge像是穿過時光

隧道，真皮的沙發椅、木製的桌椅、復古窗簾，以及老式點唱機，裡面的歌曲都是英文老歌，彷彿回到1940、1950年代的懷舊時光。   我們入住「星空印象家庭房」，約10～12坪大，古老的按鍵式電話、1969 BLUESKY 獨特的房卡，有別於一般飯店的大片玻璃，復古的格子玻璃，復古的真皮沙發椅，斑駁的水泥牆磚，粗獷的天花板，還有個小陽台可以看看舊城區街景。房內的陳設也別具巧思，古式的電源開關、水管做成的吊衣架、腳踏車把手的掛衣架……，處處可見復古元素。浴室地板上馬約利卡磁磚的彩繪古典紋飾、配對上交錯的格子玻璃、全白色的牆上磁磚，讓人不禁想多拍幾張。   【摘文6】台中市西區 塔拉朵義大利冰淇淋-

英才路旗艦門市   全台最美的冰淇淋池，這裡的環境太可愛了，也太好吃了！媲美米其林餐廳等級的甜點「I’m Talato」義大利手工冰淇淋，保證讓您暑氣全消、寒意更濃。就連「食尚玩家」都來這裡介紹過。   「Im Talato我是塔拉朵，愛台灣的義式冰淇淋！」老闆就是這麼愛台灣，因為想幫助台灣農業，讓更多人吃到健康好吃的冰淇淋， 所以才有了I’m Talato的誕生！秉持著做自己孩子要吃的冰之初心，精選台灣各地最優秀的農產品，透過義大利冰淇淋手法詮釋，秉持三大堅持：① 堅持不添加鮮奶油、人工添加物；②堅持嚴選台灣在地小農水果；③堅持「良心」嚴選食材、「用心」製作、「安心」品嘗的三心保證，提供純天

然的、自然健康、美味的義大利冰淇淋，深受各五星級飯店、餐廳的青睞和選用。   「塔拉朵義大利冰淇淋」不只是有冰淇淋而已，還要咖啡、果汁、甜點、鬆餅……，都呈現出精緻、美味，不管是視覺或是味覺都能得到最大的享受。   【摘文7】屏東縣恆春鎮  日造．DAYMAKER   日造．DAYMAKER是北歐簡約風設計的一棟四層樓包棟民宿，設計和一般的民宿不太相同，大門一進來就是烹飪區及用餐區，開放式的廚櫃的設計和木製餐桌擺放在同一區，也是一個開放大家聊天的交誼空間。再來就是寬敞的客廳，有著超豪華視聽設備（投影式）。後面是最吸睛的戲水池，一般是把戲水池設置在室外，他們卻把它設在室內，後方擺放還有室內綠色

植栽造景，彷彿泳池就在戶外一般，就好像是像小型的VILLA，且有著一種密境式私人渡假情調，後面是一間公用廁所，這樣就不用爬上爬下了。   客廳的中間設計挑高天井、中空式迴旋樓梯，這盞高達七尺的36顆圓球燈泡特別醒目。二樓到四樓提供客房，簡約、純白的布置給人舒適、放鬆的氛圍，在四樓的獨立一間二人房，衛浴間格局寬廣，淋浴浴缸，設計大片窗戶可以看見美麗山景，營造出慵懶的氣氛。就像他們宣稱的，住上一日可以「Make your day!」太舒服了，讓人完全不想出門了，不但有室內戲水池、廚房設備一應俱全，而且客廳還有超豪華視聽設備，不管是家庭或是一群朋友出遊都很適合到這裡。

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消費者創新性、知覺價值與購買意願之研究 -以戶外婚禮場地為例

為了解決澎湖villa推薦的問題，作者林靖于 這樣論述：

新世代的消費者尋求創新且獨特婚禮型態，帶動婚宴市場之業者因應消費者需求而打造婚禮場地，透過場地的呈現與附加價值，提升消費者對於場地整體評價，並以消費者需求量身訂做或小資婚宴型態滿足消費者考量價格上的問題；婚宴市場所提供的服務不僅是提供美食更是讓美味的食材提供美好且獨特的用餐場地，對業者而言除了經由新型婚禮模式提高營收之外，參與婚宴的消費者未來可能是潛在消費者或推薦者。本研究是以參與過戶外婚禮的新人與賓客，針對台灣地區有戶外婚禮的業者，包含就原有場地改裝或打造之場地作為本研究對象，於2021年5月7日至2021年5月15日進行前測。正式問卷於2021年6月10日至2021年7月10日期間進行，

總計發放486份，扣除無效問卷26份，有效問卷460份，有效問卷率為95%。經研究結果顯示消費者創新性、知覺價值與購買意願三者之間有顯著正向關係存在。而退休人士與軍公教受試者對於創新的戶外婚禮場地賦予較高評價，並樂於推薦給子女或周遭的朋友，建議業者除了推出具創新產品外也能將參與宴會的賓客納入未來可能成為消費對象。

最愛民宿圓夢計畫(增訂版) ：20家最受歡迎民宿分享創業歷程

為了解決澎湖villa推薦的問題，作者美化家庭編輯部 這樣論述：

想創業民宿必讀．想找創意民宿必看2013年超實用、最完整的『民宿創業』計畫書！ 100萬起即能創業．30歲也能挑戰的夢想20家最受歡迎的民宿．106個成功經驗法則 民宿創業，創意圓夢，完全剖析圓夢、創意、執行力，一次到位 　　20個成功的民宿經驗完整分享，「規劃」、「經營」、「管理」、「法令」專業把關，5個階段創業新手一看就懂，輕鬆圓夢！ 　　本書不只是一本打造風格民宿的工具書，更是一本創業新手的指導書，STEP BY STEP對於完全不懂「當老闆」的新手，我們依照企業管理基礎的創業模式，分成5個階段，幫讀者規劃一間成功經營的民宿。 　　STEP 1【Project創意提案】：磨練再磨練！　　

（1）專長→個人嗜好也能成為品牌特色。　　（2）風格→做足建築與設計的風格功課。　　（3）熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。 　　STEP 2【Target目標客層】：深入調查市場！　　（1）客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。　　（2）地點→除了人潮與景點之外，當地有文化團體也可以強化品牌特色。　　（3）價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。 　　STEP 3【Plan時間與計畫】：計畫書文字化　　（1）製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚，是成功第一步。 　　（2）人力借調→旺季需要兩倍人力，事先要談好時間、金額與合約。　　（3）維護工作→能自己學的事都要做，是省錢的第一步。

　　STEP 4【Brand品牌與行銷】：　　（1）列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。　　（2）行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣，創意出跨界都有益處的活動，就有自己的故事可以經營。　　（3）五感體驗→客人的感受也是品牌的一環，從沐浴用品就可以做到。 　　STEP 5【Management經營管理】：　　雖然是很隨性的旅行產業，但是服務細節要比飯店更嚴格。　　（1）細心→建立標準的檢查手冊，對自己誠實評分。　　（2）柔軟→面對客人心態要柔軟，即使是淡季時間，心裡也不會慌，才能傳達真幸福。 特別增修 　　【舊樓翻新面面觀】 　　◎掌握預算，百萬也能創業　　◎老屋大翻新，省錢、

省時更具風格　　◎「實用」全方位、簡單「看得懂」的預算分析。　　◎從買地、貸款、建造、經營、行銷到餐點準備的系統工具書。 　　租地好或買地佳？老屋如何翻新？ 150個真實建造經驗與私房解決方案，深入淺出的預算分配術，自己就能規劃，是新手人士的創業指南，讓你築夢踏實。 　　【民宿法規必知】　　◎民宿法令Q＆A＋證照申請流程　　◎土地取得，營利事業登記，如何申請與經營民宿　　◎人人夢想蓋民宿，但經營民宿可是有很多該注意的法條喔！　　◎非都市土地範圍內哪種用地可以經營民宿？　　◎民宿建築物的設施應符合什麼規定？ 　　付諸行動前，都該做好功課，好好了解，免得花了許多心血、時間和金錢，才發現蓋好的民宿不

能營業，加上現在的審查趨於嚴苛，可不是修修改改就可以通過的。 　　【專業經營術】　　◎圓夢之外，如何控制成本，創造營收　　◎民宿創業5大必修基本功　　◎創業是人生最大挑戰，有人成功，有人失敗，開『民宿』也一樣，在理想與浪漫之外，還有許多相關實務要去研究與準備。 　　本書從「提案」、「客層」、「計畫」、「行銷」、「經營」詳盡分析，只要掌握步驟思考，創業之路就成功了一大半。 　　【實用案例、經營策略與築夢心路】　　◎20堂民宿創業的MBA管理課＋ Know How創業計畫書　　◎一次受用，逐夢踏實！ 　　經營民宿是創業，同時也是人生的新階段，本書包含 20個人生轉型的案例與經驗談，教你有夢就要做。

　　20位老闆精心思考，如何跨過文化差異，避開同業價格競爭，還有淡、旺季行銷活動，各種挑戰都難不倒他們，106個私房成功經營法則全部分享給讀者！ 作者簡介 美化家庭編輯部 　　本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成，並邀請國內知名設計師為客座主編群。 　　美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態，是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。 　　我們從35年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑，也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。SH從雜誌走向mook，預見未來是必然的趨勢，因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家

有疑惑的人」出版，全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心，閱讀到連他們也不曾發現的需求，滿足他們對「人生與家庭」階段渴望，也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。 推薦者簡介 台灣最知名的旅遊作家　劉川裕老師　全力推薦！ 　　學習與體驗 台灣民宿旅遊獨家特色 　　最懂台灣旅遊精華，住過台灣大小民宿飯店的名旅遊作家劉川裕，經過詳細閱讀本書，發現我們是用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿，進而去瞭解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史，這種全新的深度介紹民宿的創意，坊間完全沒有這麼完整的書。 　　旅遊強項：探訪台灣絕美秘境 　　熱愛台灣山林，深入台灣探勘新景點，專職從事旅遊報導十餘年

…拍攝有台灣相關圖片二十餘萬張。 　　重要資歷 　　旅遊節目擔任顧問及行程規劃製作:「 大腳ㄚ遊記」、「台灣探險隊」、「大冒險家」電視旅遊節目主題固定嘉賓:「新聞挖挖挖」、「今晚那裡有問題」、「國民大會」、「東森新聞」 　　作品散見：自由時報、台灣山岳雜誌、時報周刊、觀光局出版旅遊叢書、勞委會勞工手冊旅遊指南，著作有近20餘本旅遊叢書。 ■Part　1PROJECT 創業提案24小時都想著民宿所有事→堅持自己喜愛的風格→銷售產品與服務的行業010Lesson 0130歲創業體驗 400萬元打造圓夢計…B＆B咖啡∕台中022Lesson 02轉型前要作好抗壓準備 不居不撓加上在地經驗…四季星

空∕阿里山034Lesson 03經驗有限夢想大 應考慮分階段興建…水岸森林∕宜蘭046Lesson 04不求回收金錢 但求回收友誼…外飄流∕花蓮 ■Part　2TARGET目標客層地點選擇的理由→競爭者市場調查→了解你設定的目標消費者060Lesson 05事先做好市場分析 因為打平就是虧錢…阿德南斯莊園∕恆春072Lesson 06抓住頂級房客的心 從品味開始…水畔星宿∕宜蘭084Lesson 07以服務創造 無可取代的價值…緩慢∕金瓜石096Lesson 08自己就是顧客 開民宿不只是好玩而已…都法豪華莊園∕ 墾丁 ■Part　3PLAN時間與計畫評估值得信賴的建造夥伴→學會會計盈虧表製

作→預留維修費用→經營業務的內容110Lesson 09了解土地性質 慎選營造商…崖上∕花蓮122Lesson 10處處留心 維護才能省錢添趣…23.5蔚藍∕澎湖134Lesson 11順應環境裝修 才是維修節省之道…夏灩∕澎湖146Lesson 12看不見的維護成本才是最花心力的重點…海境∕墾丁 ■Part　4BRANDP品牌與行銷列出品牌特質→訂價策略→懂得行銷工具→選擇宣傳媒體160Lesson 13夢想感永遠能引起消費者共鳴…北非花園∕澎湖172Lesson 14不取巧，主題設計要到位正是決勝關鍵…岩里岩里∕南投184Lesson 15不急躁，住房品質才是經營根本…羅騰堡∕宜蘭196L

esson 16以舊人文創造新時代的感動…佳佳西市場旅店∕台南 ■Part　5MANAGEMENT經營者開門4件事傾使用者心態→培養老客人→訂下管理守則→固定時間檢討210Lesson 17我是生活想像的分享者…STAY IN VILLA∕宜蘭222Lesson 18主人與客人的關係從check out後才開始…花見幸福∕花蓮234Lesson 19淡旺季區分明顯獲利計算以年為單位…63inn∕花蓮246Lesson 20經營者保有柔軟心態才能樂在其中…沙點∕墾丁 ■Part　6KNOW HOW創業計劃書260夢想民宿經營與申請267興建農舍＋申請登記為民宿268規劃與成本分析：專訪李育奇設計

師273建築計劃開始275附錄:實例介紹自然捲北歐風民宿276老樓變民宿，省時、省錢、不省夢想279修整舊屋STEY BY STEP 推薦序 學習與體驗　台灣民宿旅遊獨家特色 　　對旅行者而言，已經從大堆頭的團體旅行，過渡到全新的階段，住在一個有特色的民宿，享用民宿主人人文旅遊體驗。 　　日本的民宿旅遊以一泊二食為主，遊客進入民宿後，通常與主人住在一起，而男女主人則各司其職，各有自己的接待工作，例如男主人會出海去捕魚、捉海鮮，而女主人會將當天捕獲的海鮮，做成精緻美味的晚餐與隔日的早餐，還有男女主人親切又熱忱的服務態度，讓人十分有家的感覺，旅行的人完全體驗另一種生活。反觀台灣，民宿的風行竟在近

十年以爆量似延燒，從全台數十家至今已達六千家以上，「需求帶動流行」，許多民宿更以投資的角度去經營，讓民宿變的十分「飯店化」、「旅館化」，這樣蓬勃發展造成良莠不齊、供過於求的現象，因此，想進入民宿創業的業者，就必須以「消費者的角度經營出特色」，才能讓遊客萬中選一。 　　詳研本書內容，窺知作者乃用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿，進而去了解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史，讓遊客住宿不只是「過夜」，不只是旅遊駐點的休息，而是一種「學習」、一種「體驗」，進而產生浪漫的情懷。 　　本書出刊，與一般市面上民宿導覽書籍有很大不同，有助於大家深入了解民宿圓夢的過程，特於本書付梓之際，贅

述數語，引為序。 旅遊作家  劉川裕 編者序 民宿主人口袋備忘錄 　　從第一本民宿在2011年出版至今，有些民宿的夥伴停止合作、或是清潔工作委外結果卻令人不滿意，因此，做為建造民宿的推手，我們要再次提醒你下列事項：要改變生活習慣 　　民宿老闆一天的生活絕對是忙碌的，要比房客都早起，好充分準備早餐，客人用完餐就會和主人進行路線諮詢，等到旅客都外出後，主人們就要開始整理大環境與房間，就算是請兼職人員來打掃，都必須親自檢查每間房間，因為曾經有民宿發生過，新入住的房客發現床邊有頭髮，令客人心生不滿意。 　　午餐後會有1–2小時可以休息，但是隨後又要準備迎接新住客、處理晚餐等，只要是營業期間，都是日復一

日的循環。 　　老闆要陪養與住客的互動 　　一位好的民宿老闆要很會並喜歡講故事，且不厭其煩的一講再講，甚至有能力變得更生動。 　　至於故事與活動要從哪裡開始呢？台灣各鄉鎮幾乎都有社區發展協會，在準備開始經營民宿前，可以和發展協會多聯絡，藉此多了解在地的故事與歷史淵源，甚至透過協會去知道有哪些民間或官方機構所安排的巡禮行程，可以將這些資訊納入推薦的行程，透過這樣簡便的方式讓民宿特色更加完整且多樣化。 　　人力配置與空間設計是有關係的 　　一般民宿最多是2人配置，不外乎是家庭組織，像是夫妻、父子或是母女等，至於需不需要另外聘用人員，多是房間數到了15間左右，才需要增加1~2名非全職的幫手。 　　在

這樣精簡的人力下，尤其要注意空間安排，曾經有戶離島民宿，為了增加房間數，縮小大廳用餐的位置，結果造成早餐時間大塞車，還必須把餐點送到房間內，一往一返，造成人力負擔更大。 　　餐食安排建議採set方式 　　三餐的部分，建議新手經營者可以參考飯店的規格，中餐或西餐都以套餐的方式準備，會是最容易控制成本與備量的方法，不但經營者容易統計數量，想提升品質時也變得容易許多。 　　至於選用餐具時，強調個性化的民宿並不需要和飯店一樣，採用統一的餐具，每一套各不相同，或是加添選擇餐具的特色與故事性會更好。 　　合理的營運成本佔比 　　營運成本上的控制是成功民宿的秘訣之一，建議可以參考飯店的經營模式，將所有花費支

出控制在住房收入的20％—30％。 　　飯店服務結構需要層層的服務人員，以及規模較大的硬體設施、廣告，因此費用比較高，民宿則沒有這些人員費用，所以主要的費用支出就會在餐飲部分，建議如果是「一宿2餐」餐飲的成本安排占住宿收入的50％以下；也因為餐飲佔的比例大，目前大部分民宿都主打提供早餐，晚餐則讓消費者視需要加價購。 　　到了淡季時間，則要想辦法讓每月總經營花費控制在住房收益20％以下，甚至更低，以求能安然度過淡季時節。

鐵人三項愛好者對民宿選擇偏好、住宿體驗價值及再投宿意願之研究—以臺東地區鐵人三項賽會活動為例

為了解決澎湖villa推薦的問題，作者蔡英豪 這樣論述：

由於國內鐵人三項運動在全臺各地區舉辦，使鐵人三項運動愛好者必須遠離居住地至外地四處征戰，進而產生在比賽場地周邊尋找住宿之需求。但隨著不同鐵人三項愛好者之背景，對民宿選擇偏好需求之改變，民宿業者該如何使鐵人三項愛好者願意選擇住宿消費，將成為一個非常重要課題。以往許多研究學者都以民宿業者角度進行探討，而本研究則以鐵人三項愛好者之角度瞭解消費需求，其目的在瞭解鐵人三項愛好者對民宿選擇偏好、住宿體驗價值及再投宿意願之間的影響，進而探討民宿選擇偏好對再投宿意願是否會受到住宿體驗價值中介效果影響。 本研究參考過去學者文獻後，將民宿選擇偏好以「休閒紓壓」、「民宿特色」與「地方特色」，住宿體驗

價值以「民宿整體經驗」、「待客服務」、「在地特色」與「身心靈提升」，再投宿意願以「再訪意願」與「推薦意願」等九個因素構面以探討各構面間之關係。本研究實證分析資料採立意抽樣，以近三年至臺東地區投宿之鐵人三項愛好者為實證對象，使用紙本問卷方式進行資料蒐集，於 2020 年 1 月 1 日至 2 月 9 日止，發放 400 份問卷，有效回收問卷 364 份，有效回收率 93.8%。並運用 SPSS 電腦統計套裝軟體系統將所得資料進行項目分析、信度分析、因素分析法、描述性統計、單因子變異數分析法、皮爾森積差相關、多元迴歸分析及中介效果檢驗等方式進行分析。實證結果顯示：一、不同背景變數鐵人三項愛好者對民

宿選擇偏好、住宿體驗價值及再投宿意願有部分顯著影響。二、鐵人三項愛好者民宿選擇偏好對再投宿意願有顯著影響。三、鐵人三項愛好者民宿選擇偏好對住宿體驗價值有顯著影響。四、鐵人三項愛好者住宿體驗價值對再投宿意願有顯著影響。五、鐵人三項愛好者民宿選擇偏好對再投宿意願會受到住宿體驗價值中介效果影響。