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國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 曾裕琇所指導 邱宇睿的 牛肉寵物食品之開發研究 （2018），提出澳洲牛肉進口商關鍵因素是什麼，來自於牛肉、寵物、寵物食品、感官品評、消費者偏好。
而第二篇論文國立高雄應用科技大學 國際企業系碩士在職專班 留淑芳所指導 伍美淑的 美國牛肉消費行為研究-口感重要?健康重要? （2015），提出因為有 環保意識、美國牛肉、美牛對健康的顧慮、試吃的重點而找出了 澳洲牛肉進口商的解答。
最後網站金煜肉品｜頂級牛肉進口商｜Premium Quality Beef則補充：金煜集團累積豐富的採購經驗，篩選出全球最優質的肉類供應商，包括以穀飼的美國、加拿大，與天然放牧的澳洲、紐西蘭、巴拉圭、尼加拉瓜等地，與國際產地供應商有著深厚 ...
大首爾攻略完全制霸
為了解決澳洲牛肉進口商 的問題，作者蒙金蘭、汪雨菁、墨刻出版股份有限公司 這樣論述：
集結了「韓星、韓劇、韓綜」的這股「韓流」席捲全亞洲，也讓首爾成了這幾年來熱門的旅遊勝地，大家都想親自到當地看看韓劇中的場景、品嘗美味的韓國料理，或是購買便宜又好用的化妝品，及兼具流行性和設計感的服飾，趕上最新的旅遊風潮。 本書由MOOK記者親自上路，採訪目前首爾最in的吃喝玩買住好去處，包括從遊客一下飛機開始，清楚介紹進入市區及當地的交通方式；並將首爾畫分成大家熟悉的明洞、東大門、仁寺洞、鍾路、北村、三清洞、大學路、景福宮、光化門、南山、南大門、龍山、梨泰院、梨大、新村、弘大、城北、華克山莊、江南、狎鷗亭、新沙洞、樂天世界、文井洞、汝矣島、漢江和永登浦等區，以及首爾周邊京畿道和江原
道的水原、八達門、板門店、龍仁、愛寶樂園、楊州、利川、江陵、雪嶽山和春川等地，搭配詳實的地圖、優美的圖片和清楚的資訊，讓你不會錯過首爾任何必吃、必看、必買、必住好去處。 首爾部分更強調以「地鐵」的交通方式抵達，不用花大錢或時間搭計程車，即可以最快速聰明的方式前往目的地。 如果不懂韓文怎麼辦？本書教你7種撇步，讓你即使一句韓文也不懂，也能輕鬆玩首爾！另外再提供9種省錢方法，讓你能玩得開心又大省荷包。 本書還以精采圖文介紹韓國最道地的美食、具設計感的文具或雜貨、韓國最當道的保養品和美妝品、Made in Korea的品牌服飾、韓劇拍攝場景、韓國咖啡館、首爾Outlet，更親自帶你到超級
市場，採買當地便宜又美味的零食、飲料、泡麵和生活用品。 而針對不想花腦筋規畫行程的人，這本書也替你規畫了5天4夜的自由行，行程兼顧時間和交通因素，實用性和可行性百分百，讓任何人都能熟門熟路玩首爾。 本書更以多達336頁的篇幅、31張詳實的旅遊地圖和地鐵地圖，帶你走進大首爾；是目前坊間所有介紹首爾的旅遊書籍中，景點最多、資訊最正確，最具實用性的一本導覽書，不論是初訪首爾或重遊者、深度旅遊者都能藉由這本書，玩出精采首爾。 本書特色 (1)本書為制霸系列，不論是篇幅、頁數、景點數，或是內文的充實性完整度，市場上無可匹敵。 (2)本書由記者實地採訪，資訊最新、最流行、最完整。 作者簡介
蒙金蘭 墨刻特約編輯 相關著作 《出發！澳洲自助旅行：一看就懂 旅遊圖解Step By Step》 《出發！韓國自助旅行：一看就懂旅遊圖解Step By Step》 《大上海攻略完全制霸》 《澳洲》 《環島樂遊》 《首爾地鐵地圖快易通》 汪雨菁 墨刻副總編輯 相關著作 《上海5天4夜(最新版)》 《北歐─丹麥．挪威．瑞典．芬蘭．冰島》 《南法普羅旺斯．蔚藍海岸》 《大上海攻略完全制霸》 《峇里島》 《捷克．匈牙利》 《杜拜．阿布達比》 《玩島嶼─蘇梅島．長灘島．帛琉．大溪地．關島．石垣島．蘭卡威．美娜多》
牛肉寵物食品之開發研究
為了解決澳洲牛肉進口商 的問題，作者邱宇睿 這樣論述：
寵物商機每月寵物平均花費乘以台灣犬隻數量，預估台灣2020年狗狗商機總產值高達365.75億元，市面上寵物真食品多以雞腿商品呈現，較少牛肉原塊肉商品，牛肉營養價值豐富，台灣牛肉進口逐年增加，牛肉進口與國際政治情勢密不可分，近幾年牛雜品項進口量增加及進口商客製化剩下非規格品開發寵物商品，解決飲食資源浪費。在少子化、人口老化以及人際關係疏離的情況下，寵物成為人們最好的伴侶，人們將寵物擬人化飼養。以寵物食品來說，傳統的飼料似乎不再能滿足現在注重高品質的消費者，於是新型態寵物鮮食食品市場似乎逐漸浮出檯面。本研究目的進行消費者市場調查並開發寵物相關食品，並進行寵物感官品評。在市場調查結果顯示，700位
受訪者飼養最多寵物是狗狗，以女性、未婚、服務業佔多數，飼主最有興趣購買寵物食品相關產品肉乾、鮮食調理包。消費者購買寵物鮮食使用習慣拌入飼料52.14%、打開即食佔35.29%，寵物食品保存方式43.29%，消費者希望常溫保存，調查結果顯示飼主最常購買肉品是雞肉，其次牛肉。依據消費者問卷調結果開發相關商品，並由消費者最難取得牛肉作為商品開發主軸，挑選牛小排與開發四種口味調理包四種口味挑選，並由飼主先進行感官品評，由外觀色澤、氣味、整體喜好度進行九分法消費者品評。30隻毛小孩進行寵物感官品評，結合寵物行為學、飼主觀察到寵物感受做交叉分析，評估寵物、飼主、寵物食品開發之三角影響。依據寵物擇食時感官敏
感度，寵物對於氣味、甜度是能有所感受，因此外在香氣、內在香氣、甜味、不調味設計四個種口味，其研究顯示，寵物飼主品評外觀上喜好依序義式香草口味＞燒烤口味＞蜜汁口味＞原味口味、氣味喜好依序義式香草口味＞蜜汁口味＞燒烤口味＞原味口味、整體喜好度依序蜜汁口味＞義式香草口味＞燒烤口味＝原味口味；此品評表藉由飼主觀察寵物整體進食狀況進而填寫，整體喜好度、寵物行為模式、寵物情緒詞彙、順位法排序寵物最愛口味調理包；此數據顯示，在情緒詞彙期待感是有顯著性差異，進食速度上寵物最愛口為原味調理包、次之蜜汁口味；於順位法排序顯示出寵物最愛原味調理包，根據數據發現飼主對於寵物連結度強烈，他們能理解自己寵物所喜愛的食物。
在飼主品評外觀、香氣、整體喜好度品評結果顯示義式香草口味，此調味方式比較貼近人類食品基準，寵物對於新口味樣品出現恐新症。
美國牛肉消費行為研究-口感重要?健康重要?
為了解決澳洲牛肉進口商 的問題，作者伍美淑 這樣論述：
我國進口牛肉的需求，美國進口牛肉佔了進口牛肉近三成的市占率，地位舉足輕重，但是因為美牛食品安全的疑慮造成了消費者的惶恐不安，牛肉飲食是在台灣民眾消費中重要消費品之一，僅次於豬肉及雞肉，近年來台灣因生活水平的提升，因此飲食西化逐漸西化。台灣為了拓展觀光市場及在地城市推廣地方特色也舉辦如台北牛肉麵節或台南在地美食鮮牛肉湯..等，然而台灣牛肉的產量並不多，也不足以滿足台灣市場的需求。台灣近年因食品安全問題，民眾對於食安問題更為重視，對於此議題，本研究主要探討消費特性對美牛態度之間的影響，並加入食用美牛對健康的顧慮及試吃作為干擾變數。研究顯示：(1)消費者之牛肉產地偏好、牛肉消費頻率及環保意識對美牛
態度或購買意願有顯著影響。(2)牛肉消費頻率低及高度環保意識的消費者會因為美牛對健康的顧慮降低對美牛的態度或購買意願。(3)試吃後，高環保意識的消費者對美牛態度呈現正向影響。希望藉由以上結果，作為美牛進口商及通路商行銷方案之參考。