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炒飯冷凍保存多久的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦鈞媽寫的 鈞媽零失敗 低敏.美味副食品暢銷增訂版 和葉庭吉,李婉萍,鍾碧芳的 嬰幼兒營養膳食手冊都 可以從中找到所需的評價。
另外網站米飯、海鮮別放超過3天剩菜保存要訣也說明：蔬菜、米飯、海鮮⋯不同剩食能保存多久？ ... 剩菜重新加熱前，如果是從冷凍室取出，不宜在常溫下解凍，最好置於冷藏室或用冷水隔層浸泡退冰。
這兩本書分別來自新手父母 和康鑑文化所出版 。
最後網站蛋炒饭要放冰箱吗？蛋炒饭怎么保存？-5号网 - 养生美容亲子則補充：吃剩的米饭一定要放在冷冻里保存，这样不会破坏米饭的营养结构，吃得时候再 ... 蛋炒饭微波炉加热多久？ ... 冰箱应该多久清理一次清理冰箱要注意什么.
鈞媽零失敗 低敏.美味副食品暢銷增訂版
為了解決炒飯冷凍保存多久 的問題，作者鈞媽 這樣論述：
「鈞媽御食堂」超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開 ！善用原味高湯及食材鮮味，引出寶寶愛吃的香甜好味道。 ！嚴選40種食材，設計漸進式低敏副食品，方便測試過敏原。 ！以單一食材為基底，調配3～5道副食品，妥善運用食材。 ！每餐搭配3～5種食材，每天更換種類，幫助攝取多元營養。 ！搭配月齡．母乳哺餵．睡眠作息設計飲食表，輕鬆接軌副食品。 BOX：適用 0至 2歲 〔全新增訂〕 寶寶副食品QA 解決寶寶偏食困擾 【鈞媽廚房小撇步，讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧】 ．技巧1：烹煮完後快速降溫 煮完後，將副食品放在寬鍋或淺盤中，吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫，以
保留養分。 ．技巧2：挑選甜度高的食材 食物冷凍後，甜度會大幅下降，可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥，以增加甜度，如香蕉、蘋果。 ．技巧3：用食物夾鏈袋或真空封裝 冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋，或以家用食品真空包裝機，將食物真空後再冷凍，以保持水分。 ．技巧4：用高湯取代水 用高湯取代水，或是將有甜味的食材，如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等，加水煮熟，再連同蔬菜水一起打成泥。 坊間許多製作副食品的書上菜色看起來又美味且簡單，但自己製作的時候總是覺得沒有想像中的順利，到底問題出在哪？ 剛開始餵食寶寶副食品時，原本調整好的哺乳時間好像又亂了，該怎麼辦才好？ 帶小孩已經忙得要
死、累得要死，我還有時間處理副食品的食材嗎？哪些食材需要馬上處理？哪些食材可以緩緩再弄？這些食材要怎麼要保存才好呢？ 寶寶體重個頭均不相同，應該餵孩子吃多少量的副食品？ 在本書中，所有在處理、製作副食品時會遇到的各種「眉眉角角」(台語) 問題，鈞媽都替你想到了，而且有詳細的提醒與說明，從食材購買、挑選、保存、處理，到冰磚製作、如何退冰、加熱、器皿的挑選、視場合使用，到副食品怎麼樣製作才好吃、各種不同習性寶寶的作息配合，在本書中，一一替你娓娓道來。 有了本書，第一次下廚也能輕鬆做好寶寶餐，順利安心讓寶寶擁有美好的味覺體驗、不挑食！
嬰幼兒營養膳食手冊
為了解決炒飯冷凍保存多久 的問題，作者葉庭吉,李婉萍,鍾碧芳 這樣論述：
◎由專業團隊編著 為了做到精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書；特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。 ◎點出新手父母最關心的餵養問題 第一次當爸媽的新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對餵養會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。 ◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率 所有餵養問題，都以QA呈現；在答案的部分，特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答，並掌握簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做重點提示，對於比較沒有時間的新手父母，可以先從重點加粗字開始閱讀。 ◎活潑可愛的插畫做點綴 教養書最怕就是給人嚴肅有距離感，不好親近及閱讀，為了讓沉浸
在迎接新生命的父母感同身受，特別以活潑的小娃兒插畫貫穿整本，賞心悅目之餘，期望的就是真的能用心閱讀。 ◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜 所有食譜，來自於擁有專業背景的前馬偕營養師李婉萍，同樣身為新手媽媽的她，分享自己帶寶寶過程中的食譜；並且考量到職業媽媽時間有限，特別在作法上，提供簡單不麻煩，而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為：4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適合與父母共食的料理。 ◎列出嬰幼兒所需營養成份 每一道食譜，都請營養師針對嬰幼兒列出所需的營養素，分別為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。 ◎料理QA點出嬰幼兒就該這麼吃 針對嬰幼兒食譜中
，營養師為什麼要開這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。