烤 舒芙蕾的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦吳金燕寫的 自己做蛋糕.餅乾 和ムラヨシマサユキ的 在家複製專業美味!頂流甜點師的極簡輕時尚甜點37道都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自康鑑文化 和台灣東販所出版 。
自己做蛋糕.餅乾
為了解決烤 舒芙蕾 的問題,作者吳金燕 這樣論述:
作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼勁的麵包,以及各種派對糕點,都有詳細的作法解說和介紹, 不論是烘焙的新手或老手,都可以從書中找到想做的食譜, 餅乾.蛋糕自己做,美味不變,安心加倍! 本書特色 118種打卡甜點,新手也能簡單上手 簡單好做零失敗,輕鬆享受烘焙時光 34種幸福蛋糕‧29種美味餅乾‧31種手工麵包‧25種派對糕點 製作步驟全圖解,在家也能做出夢幻甜點。
烤 舒芙蕾進入發燒排行的影片
音樂: Dear Autumn
音樂家: @iksonmusic
在家複製專業美味!頂流甜點師的極簡輕時尚甜點37道
為了解決烤 舒芙蕾 的問題,作者ムラヨシマサユキ 這樣論述:
開一場親朋好友專屬的甜點分享會吧! 不用專用模具,全部只要一個琺瑯盤, 從海綿蛋糕到水果塔派,烘焙甜點到冷藏甜點, 所有想得到的甜點都能輕鬆製作! 想做甜點,但每次都要買不同大小形狀的模具,卻又只用一兩次,讓你傷透腦筋嗎? 只是偶爾想吃個甜點或是跟朋友來個愜意的下午茶,不想搞得太麻煩嗎? 節省收納空間、小宅廚房也能輕鬆做的琺瑯盤甜點食譜,颯爽登場! 用琺瑯盤做甜點,不只是換個容器這麼簡單而已 ‧琺瑯盤廣而淺的平面,讓加熱跟冷卻的過程都能快速完成 ‧琺瑯這種材質更具有快速保冷、耐熱、抗酸的特性,不論是平常料理時使用,還是當作烘焙模具使用都很適合。
‧在需要送禮或招待朋友時,直接將整盤甜點端上桌,美觀度與完整度就算與專賣店相比也毫不遜色! 好做、好拍又好吃的經典甜點,是在家做甜點的人不可錯過的選擇! 本書特色 ☆打卡拍照必備!最節省空間與荷包的人氣時尚食譜 ☆將專業級食譜調整成適合人人在家自己嘗試的簡單好做版!