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南華大學 資訊管理學系 邱宏彬所指導 駱晁翊的 應用食品營養資訊於體重管理之行動社群網站的研發 （2018），提出營養標示格式excel關鍵因素是什麼，來自於食品營養資訊、體重管理、行動社群。
而第二篇論文國立澎湖科技大學 食品科學系碩士班 張弘志所指導 詹雅婷的 對澎湖本島國中小學食品安全教案之研究 （2018），提出因為有 食品安全、食品添加物、食品標示、食品容器、食品中毒的重點而找出了 營養標示格式excel的解答。
應用食品營養資訊於體重管理之行動社群網站的研發
為了解決營養標示格式excel 的問題，作者駱晁翊 這樣論述：
健康飲食管理與肥胖防治是目前全球公共衛生的一大挑戰。結合行動體重管理APP與食品資訊雲，將是未來肥胖防治與健康飲食管理的主要趨勢。而藉由完整方便的飲食記錄與管理機制，進而調整飲食習慣會是滿足一般大眾達成體重管理的有效方法。因此，本研究研發「應用食品營養資訊於體重管理之行動社群網站」，整合智慧型行動互動介面技術和社群知識分享，輔助使用者以健康有效的方式達到肥胖控管的目的。本研究蒐集與彙整減重方法，與比較市面上減重APP功能後，針對現有減重APP不足之處加以改善。 本研究達成目標為：(1)以協同合作方式利用智慧型互動介面的APP，來建置食品營養資訊資料庫，並由專業營養師進行把關，確保資訊的
正確性。同時以JSON格式來開放所收集的大量食品營養資訊。(2)藉由智慧型輸出入介面，追蹤管理個人的飲食。(3)藉由社群資訊網分享減重的經驗與知識。藉由本研究實作成果，對個人於體重管理將有所助益。
對澎湖本島國中小學食品安全教案之研究
為了解決營養標示格式excel 的問題，作者詹雅婷 這樣論述：
本研究旨在透過教學的方式，並結合教案設計與簡報，探討澎湖縣國中小學生對於「食品標示我最瞭」、「認識食品添加物」、「食品容器一把罩」、「食品中毒遠離我」、「食安問題不漏網」五大主題之瞭解現況。在完成教學後，讓學生進行問卷回饋，進而分析再教育後的學生對於五大主題內容的瞭解。 共計發出200份問卷，其中低年級28人、中年級66人、高年級68人、七八九年級38人。使用Excel 2013進行資料分析與處理。 研究結果指出，國中小學生在未教導食品安全問題相關知識前，對於食品安全問題僅停留在「現在的黑心商品很多，少吃就是自保」。然而，經過食品安全相關知識的教學與互動，約90%學生瞭解「食品標示我
最瞭」主題，約88%學生瞭解「認識食品添加物」主題，約94%學生瞭解「食品容器一把罩」主題，約80%學生瞭解「食品中毒遠離我」主題，而「食安問題不漏網」主題也教導學生正確查詢食安資訊，使得學生能用更正確的認知去選購市售的食品，不再受到報章媒體、廣告新聞影響。 未來期望透過有效的教學方式，將正確的食品安全問題知識向下紮根，以培養國中小學生食品安全的素養與面對食品安全時應有的正確態度與表現。