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王瑤琴的日本旅遊指南：おはよう京阪神(增訂版)：瘋玩關西三都指南決定版，超簡單超實用，一本就足夠、北海道 おはよう我來了、おはよう名古屋+日本中部北陸精華(共3冊)

為了解決牛串燒的問題，作者王瑤琴 這樣論述：

　　《おはよう京阪神（增訂版）：瘋玩關西三都指南決定版，超簡單超實用，一本就足夠！》 　　瘋玩京都、大阪、神戶，全新修訂！ 　　本書內容涵蓋日本關西地區京都、大阪、神戶3大主要城市及延伸人氣景點奈良、有馬溫泉、姬路城。以輕鬆易懂的最新訊息及名所景點、美食主題、逛街購物的完整內容，尤其是行前必看的獨家超值特企還有行程規畫，帶領讀者走入「京都的優雅氛圍，大阪的活潑魅力，神戶的異國情調」。最後還有詳細的交通地圖，一書在手，絕對玩翻京阪神！ 　　《北海道。おはよう我來了：自遊北國指南決定版，超簡單超實用，一本就足夠！》 　　最強旅遊－道南、道央、道東、道北 　　輕鬆易讀＋深度探訪＋獨家企劃

＋省錢實用情報完全蒐羅 　　最新北海道旅遊書，全書超過10幾萬字、1500張全彩圖片、320頁，一書在手，絕對瘋玩北海道！ 　　以「輕鬆易讀、深度探訪、獨家企劃、省錢實用情報」為主軸，內容涵蓋日本北海道分區導覽－道東、道央、道南、道北等主要精華城市、推薦景點以及深入知床半島以及禮文和利尻離島。提供簡單易懂的最新訊息與路線規劃、獨家情報、任選觀光行程，帶領讀者認識北海道、走進北海道，輕鬆暢遊大自然四季名勝，人人愛上日本的北國風情。 　　有別於其他同類旅遊書的制式內容，從行前準備、行程規畫、如何購買優惠交通票券、觀光巴士、新千歲機場入境Step by Step，獨家探訪北海道47種賞花圖鑑、

箱館五稜郭祭與索朗祭祭典、限定口味雙淇淋圖鑑，以及啤酒工場、吹玻璃、手作餅乾等見習參觀。 　　獨家9大超值玩樂體驗：世界遺產＋自然公園、鄂霍次克海超凍感的流冰、札幌雪祭＋小樽雪燈之路＋層雲峽冰瀑祭＋音更十勝川天鵝祭彩凜華的浪漫體驗、原住民愛努族文化、溫泉、單車路線、紫色夢幻薰衣草、新千歲機場＋Rera暢貨中心血拼。 　　旅行北海道不能錯過必吃的限定美食成吉思汗鍋、螃蟹、各式海鮮、拉麵、湯咖哩；必買的白色戀人、北菓樓、六花亭、柳月、薯條三兄弟、加卡比薯條、御守、熊出沒注意、綠球藻、木雕、音樂盒、薰衣草製品、馬油、玻璃藝品、愛奴族工藝、染織、藥妝、朝日啤酒餅乾等＋美食購物推薦店。 PLUS單元

裡通通不藏私。 　　分區遊賞、玩樂、體驗＋最實用的交通地圖+如何使用電子地圖+季節主題規畫5、7、9天路線，一書在手，絕對瘋玩北海道！ 　　《おはよう名古屋+日本中部北陸精華：自遊飛驒高山、白川鄉合掌造、新穗高、上高地、立山黑部、金澤、能登半島、加賀溫泉，一書在手，簡單又實用！》 　　暢遊日本中部大城名古屋及北陸精華！ 　　絕景、美食、溫泉、名物，滿喫！ 　　擁有現代名城、歷史遺產、絕美風景，日本北陸三大美祭高山祭、銷魂飛驒牛美食、世界遺產白川鄉合掌造、立山黑部、加賀溫泉鄉、町家建築、傳統工藝、鄉土料理、季節限定地酒……從視覺的感動，味蕾加嗅覺的滿足，購物的樂趣到傳統工藝的文化體驗，迎

接2015年3月北陸新幹線開通第一手情報，開始暢遊豐富多彩的日本中部北陸！ 　　本書以「輕鬆易讀、深度探訪、超值特企、省錢實用情報」為主軸，內容涵蓋名古屋與中部飛驒高山、白川鄉合掌造、新穗高、富山、立山黑部阿爾卑斯路線、黑部峽谷、上高地、新穗高口、北陸金澤、兼六園、能登半島、加賀溫泉到福井、東尋坊……等日本愛知、歧阜、富山、長野、石川、福井六縣精華。 　　還有精選體驗高山祭、OWARA風之盆、白川鄉點燈、圍爐裏、九谷燒陶藝村文化薈萃。 　　提供簡單易懂的最新訊息與路線規畫、任選觀光行程，帶領讀者體驗日本中部與北陸地區的美好，輕鬆暢遊四季名勝，不能錯過的饅魚飯、炸雞翅、味噌豬排、飛驒牛料理

、蕎麥麵、絕品海鮮美食，必買的特產名物伴手禮，以及常滑燒、九谷燒、加賀友禪、輪島漆器等傳統工藝品。 　　有別於其他同類旅遊書的制式內容，從行前準備、行程規畫、如何購買優惠交通票券、Sightseeing Buse觀光巴士、JR國鐵周遊券（JR PASS）、外國遊客獨享的免稅好康優惠、北陸新幹線開通第一手情報……詳細的旅遊實用資訊。 　　最實用的交通地圖+如何使用電子地圖+規畫7～14天路線周遊情報，一書在手，簡單又實用！ 本書特色 　　《おはよう京阪神（增訂版）：瘋玩關西三都指南決定版，超簡單超實用，一本就足夠！》 　　1.賞櫻追楓獨家祕笈全公開 　　2.京都豆腐料理名店獨家品嘗 　

　3.行前必看14項超值特企 　　4.超簡單的遊程動線規畫 　　5.JR關西周遊教戰守則 　　6.如何省錢又玩得盡興 　　7.詳細實用的交通地圖。 　　《北海道。おはよう我來了：自遊北國指南決定版，超簡單超實用，一本就足夠！》 　　1.全書超過10幾萬字、1500張全彩圖片、分區導覽最詳細精采的內容，一本就足夠。 　　2.深入探索北海道最後秘境利尻、禮文島、知床半島大自然奇蹟。 　　3.獨家北海道節慶祭典、賞花圖鑑、限定雙淇淋圖鑑。 　　3.北海道限定必吃美食＋買物特集。 　　4.掌握行前準備+遊程動線規畫＋觀光巴士情報，輕鬆暢遊名勝美景。 　　5.JR北海道鐵路周遊券＋北海道自由乘車券＋

小樽Welcome pass＋超值套票＋特別休閒票券教戰手則。 　　6.最實用的交通地圖+如何使用全道電子地圖按圖索驥不迷路。 　　《おはよう名古屋+日本中部北陸精華：自遊飛驒高山、白川鄉合掌造、新穗高、上高地、立山黑部、金澤、能登半島、加賀溫泉，一書在手，簡單又實用！》 　　1.分區導覽最詳細精采的內容，一書在手，簡單又實用。 　　2.暢遊名古屋、中部與北陸自然絕景、名勝、美食、溫泉、購物…… 　　3.體驗高山祭、OWARA風之盆、白川鄉點燈、圍爐裏、九谷燒陶藝村文化薈萃。 　　4.散步高山老街、東茶屋街、宮川朝市、輪島朝市，蒐羅近百家特色店。 　　5.必吃美食＋買物特集+好店推薦。 　

　6.掌握行前準備+遊程動線規畫＋觀光巴士情報，輕鬆遊覽名勝美景。 　　7. 2015年3月北陸新幹線開通資訊+JR西日本鐵路周遊券＋超值套票教戰手則。 　　8.最實用的交通地圖+如何使用中部北陸各縣電子地圖，按圖索驥不迷路。

牛串燒進入發燒排行的影片

素食產業行銷策略之研究：以海峽兩岸為例

為了解決牛串燒的問題，作者張芸瑄 這樣論述：

隨著社會型態的改變，飲食已經不再只是為了滿足基本生理需求，而是包含不同層面的思考，並開始探討飲食的觀念，根據研究發現，攝取植物性食物確實對人的身體健康是有益的，且因全球暖化、環保議題及各地食安等問題，人們更開始反思自己的飲食習慣，因而素食產業的市場逐漸擴大。但是，在中國大陸的素食產業發展卻沒有台灣這麼盛行，為了推廣素食產業，故本研究希望將台灣素食產業推廣到中國大陸，以利於兩岸交流，本研究利用行銷策略作為執行方法。本研究是利用發放問卷及訪談，為了讓研究更具效力，茲將兩者設計出來；則發放問卷主要目的是想瞭解兩岸的素食行銷策略與素食消費習慣現況、不同背景變項對素食行銷策略的認知與其素食消費習慣之差

異情形、探討研究對象對素食行銷策略的認知與其素食消費習慣間關係，為了補足問卷量表所無法得到的結果，因此添加訪談法，瞭解大陸地區是如何行銷素食產業以及對素食的看法、理念，希望能將素食產業順利推廣到中國大陸，以利地球及人體健康概念宣揚各地，研究範圍以中國大陸福建福清市地區做問卷調查，主要發放地點於福建師範大學福清分校校內人士做問卷調查，共計發放300份問卷，回收300份，有效問卷294份，有效問卷回收率為98％，因本研究調查以兩岸為例，則也在台北做問卷調查，發放地點為觀世音素菜素食餐館，發放300份問卷，回收300份，有效問卷295份，有效問卷回收率為98％，回收問卷採用SPSS 25系統分析調查

結果，以獨立樣本T檢定（T-test）、單因子變異數分析（One-way ANOVA）及Perason積差相關分析等統計方法進行資料分析與研究假設驗證，另訪談對象，是以中國大陸福建福州地區及福清地區之素食餐廳訪談，其訪談對象為中國大陸福建之素食餐廳：福建福清蔬香園、福建福州無味蔬食以及福建福州美德園中西自助餐為訪談對象，訪談結果利用錄音，並紀錄逐字稿方式呈現，研究發現如下：一、兩岸的消費者較能吸引購買素食的原因，其需較著重於產品方面的呈現以及與消費者之親朋好友加強推薦，才會購買。二、台灣的消費者對於素食行銷策略和素食消費習慣已經是可以接受，而在中國大陸可能需要計畫與時間才可接受。三、若業者想增

加女生的購買意願，可從素食行銷策略之產品方面提升，來吸引女生的目光。四、因為素食在以前觀念，年紀大的人較適合茹素，故年紀大的人較能接受。五、年齡較大者較能接受，素食行銷策略與素食消費習慣。六、因為台灣從小就有受環保環境的扎根教育，故教育程度低者比教育程度高者較能接受素食行銷策略與素食消費習慣。七、中國大陸對素食的觀念越來越進步，故可以往中國大陸推廣素食。最後，提出調查研究建議如下：一、雖然在素食行銷策略與素食消費習慣方面，中國大陸沒有比台灣來的在意與接受，但是，台灣業者去中國大陸發展並推廣素食是很好的，因為台灣的行銷能力好，可以將台灣之行銷策略導入於中國大陸，若想讓素食消費習慣更好，可以透過素

食行銷策略的規劃，並加強素食產品各方面的提升，來改變消費者之消費習慣，提高素食銷售率。二、在素食產業設計的部分，可設計出產品的美感，來吸引現今的消費者喜愛打卡拍照族群；則價格可設計多元化，吸引不同族群，也可多加利用淘寶網站製造冷凍商品和外賣廠商結合，利於消費者更能隨時隨地購買，餐廳可利用特色標語標語以及利用店名獨特性來吸引消費者。三、主要要管理好餐廳內部的層面，並招收員工時，最好以茹素者尤佳。四、可設立關愛部，解決員工的身心問題，適時補貼關愛金給予員工，藉此達到照顧員工以及留住員工的方法。五、若後續有對此議題興趣者，建議可將SWOT分析運用在素食產業上，這樣更能完整行銷策略之研究。

おはよう名古屋+日本中部北陸精華：自遊飛驒高山、白川鄉合掌造、新穗高、上高地、立山黑部、金澤、能登半島、加賀溫泉，一書在手，簡單又實用！

為了解決牛串燒的問題，作者王瑤琴 這樣論述：

暢遊日本中部大城名古屋及北陸精華！ 絕景、美食、溫泉、名物，滿喫！ 　　擁有現代名城、歷史遺產、絕美風景，日本北陸三大美祭高山祭、銷魂飛驒牛美食、世界遺產白川鄉合掌造、立山黑部、加賀溫泉鄉、町家建築、傳統工藝、鄉土料理、季節限定地酒……從視覺的感動，味蕾加嗅覺的滿足，購物的樂趣到傳統工藝的文化體驗，迎接2015年3月北陸新幹線開通第一手情報，開始暢遊豐富多彩的日本中部北陸！ 　　本書以「輕鬆易讀、深度探訪、超值特企、省錢實用情報」為主軸，內容涵蓋名古屋與中部飛驒高山、白川鄉合掌造、新穗高、富山、立山黑部阿爾卑斯路線、黑部峽谷、上高地、新穗高口、北陸金澤、兼六園、能登半島、加賀溫泉到福井、

東尋坊……等日本愛知、歧阜、富山、長野、石川、福井六縣精華。 　　還有精選體驗高山祭、OWARA風之盆、白川鄉點燈、圍爐裏、九谷燒陶藝村文化薈萃。 　　提供簡單易懂的最新訊息與路線規畫、任選觀光行程，帶領讀者體驗日本中部與北陸地區的美好，輕鬆暢遊四季名勝，不能錯過的饅魚飯、炸雞翅、味噌豬排、飛驒牛料理、蕎麥麵、絕品海鮮美食，必買的特產名物伴手禮，以及常滑燒、九谷燒、加賀友禪、輪島漆器等傳統工藝品。 　　有別於其他同類旅遊書的制式內容，從行前準備、行程規畫、如何購買優惠交通票券、Sightseeing Buse觀光巴士、JR國鐵周遊券（JR PASS）、外國遊客獨享的免稅好康優惠、北陸新幹

線開通第一手情報……等詳細的旅遊實用資訊。 　　最實用的交通地圖+如何使用電子地圖+規畫7～14天路線周遊情報，一書在手，簡單又實用！ 本書特色 　　1.分區導覽最詳細精采的內容，一書在手，簡單又實用 　　2.暢遊名古屋、中部與北陸自然絕景、名勝、美食、溫泉、購物…… 　　3.體驗高山祭、OWARA風之盆、白川鄉點燈、圍爐裏、九谷燒陶藝村文化薈萃 　　4.散步高山老街、東茶屋街、宮川朝市、輪島朝市，蒐羅近百家特色店 　　5.必吃美食＋買物特集+好店推薦 　　6.掌握行前準備+遊程動線規畫＋觀光巴士情報，輕鬆遊覽名勝美景 　　7.2015年3月北陸新幹線開通資訊+JR西日本鐵路周遊券＋超值

套票教戰手則 　　8.最實用的交通地圖+如何使用中部北陸各縣電子地圖，按圖索驥不迷路 作者簡介 王瑤琴 　　現任自由工作者，以旅行攝影與文字報導為主，出版約20多本攝影和旅遊工具書、世界瑰寶圖文書等。曾任職華航雜誌，1995年台北市立美術館個人攝影展，英國皇家攝影協會(The Royal Photographic Society of Great Britain)創意組與自然組雙高級會士(FRPS)。 　　著有《おはよう京阪神》、《北海道 おはよう我來了》及包含歐、亞、美洲等旅遊書。 日本中部北陸主要城市旅遊行事曆 如何使用電子地圖：按圖索驥不迷路，隨行導航小秘書

To do list 行前準備 開始遊名古屋和日本中部北陸，出發前先掌握的教戰手則 List 1.規畫路線、參考書籍 List 2.看什麼？玩哪些地方？ List 3.訂機票 List 4.訂房 List 5.購買優惠的交通票券 Routes 行程規畫（7天～14天） 針對主要景點規畫精華路線 Sightseeing Buse 觀光巴士 輕鬆自在暢遊名山勝水 Chapter 1 超值特企 精選中部北陸特色文化體驗 華麗展演，美幻的流動舞台：高山祭 原汁原味，款擺神祕的舞蹈儀式：OWARA風之盆 夢幻光影，點亮唯美童話世界：白川鄉點燈 炊煙迷離，暖呼呼地冬日享受：圍爐裏 鮮彩蒔繪，妝點生

活角落的美學：九谷燒 Chapter 2分區導覽 名古屋、日本中部北陸精華全蒐羅 愛知縣／閃亮發光的產業王國 名古屋市：名古屋車站、名古屋城、熱田神宮、綠洲21、名古屋電視塔、名古屋市科學館、名古屋市美術館、德川園、大須、名古屋市役所、愛知縣廳、名古屋市市政資料館、豐田產業技術紀念館、那古野、覺王山日泰寺、揚輝莊 ⊙名古屋城散步 PLUS 名古屋美食情報：鰻魚飯三吃、炸雞翅、味噌豬排、咖哩烏龍麵、味噌烏龍麵、台灣拉麵、碁子麵、味噌煮雞爪、烤雞肉串燒蓋飯、一口炸蝦飯糰、親子蓋飯、甜點－餡蜜、冰與火、抹茶紅豆蛋糕、栗子巧克力蛋糕、霜淇淋蘇打、牛奶奶昔 FOOD MAP好店推薦：蓬萊軒、maruy

a、備長、世界の山ちゃん、風來坊、矢場とん、山本屋總本家、味仙、若鯱家、驛釜きしめん、樽政本店、六行亭、鐵助、千壽、Komeda Coffee、花之茶屋 PLUS名古屋購物情報：御守、炸雞翅相關商品、甜點、銅鑼燒、薯條、紅豆吐司餅乾、栗子夾心餅乾、八丁味噌麵條、名古屋雞蛋糕、和風小物、流行服飾、鞋子、百圓商品、藥妝、防寒止滑用品、紀州塗、山中塗 SHOPPING MAP好店推薦：兩口屋是清、青柳總本家 大須本店、千里馬藥局、マツモトキヨシ松本清、スギ藥局、KOMEHYO、Seria、かすう工房 延伸順遊：中部國際機場 常滑市：常滑市陶瓷器會館、登窯廣場展示工房館、登窯、廻船問屋瀧田家、土管坂

⊙招財貓街道散步 ⊙旅行工具箱：常滑市散步路線+常滑市好吃好買需知 岡崎市：KAKUKYU、MARUYA、岡崎公園 tips：八丁味噌之鄉工廠見學 岐阜縣／飛山濃水，仙境般的鄉野民居 高山市：中橋、高山町役場、飛驒國分寺、高山陣屋、高山別院、宮川朝市 ⊙高山散步：老街散策 ⊙宮川朝市散步：宮川朝市周邊推薦好店 tips：猴寶寶的由來 PLUS 高山市美食情報：飛驒牛串燒、飛驒牛握壽司、飛驒牛肉朴葉燒、炙燒飛驒牛蓋飯、飛驒牛重、高山拉麵、五平餅、紅豆湯麻糬、仙貝、牛奶、鍋物、茶泡飯 FOOD MAP好店推薦：鍛治橋 PLUS 高山市購物情報：猴寶寶、飛驒娃娃、獅子、陶器、布製品、漆器、筷子

、地酒、十二生肖、朴葉味噌、朴葉、高山拉麵、大根漬物、漬物 SHOPPING MAP好店推薦：丸愛漬物店、寺子屋本舖、Sarubobo SHOP、春草堂 飛驒古川：瀨戶川和白壁土藏、飛驒匠人文化館、飛驒古川祭會館、圓光寺、 本光寺、真宗寺、蒲酒造場、渡邊酒造 奥飛驒溫泉鄉：新穗高高空纜車 tips：善用優惠套票 白川鄉合掌造聚落：野外博物館合掌造民家園、和田家、長瀬家、神田家、明善寺鄉土館、天守閣展望台 PLUS 白川鄉美食情報：冷蕎麥麵、蕎麥麵、朴葉味噌、蕎麥麵水、石割豆腐、溫泉蛋 FOOD MAP好店推薦：手打蕎麥處蕎麥道場、古太神、合掌、文化喫茶郷愁、落人、天守閣 PLUS 白川鄉

購物情報：合掌屋模型、竹籃、竹簍、斗笠、Sasara、燒肉味薯條、猴寶寶糖果、白川鄉蛋糕、飛驒高山拉麵 SHOPPING MAP好店推薦：かたりべ、おいしんぼ、和七、しゃくなげ、こびき屋柿乃木店 ⊙旅行工具箱：白川鄉合掌村好玩與民宿需知 延伸順遊：五箇山合掌造聚落 富山縣／山海交響，共譜大自然樂章 富山市：富山城、松川公園 PLUS 富山市美食情報：鱒魚壽司、白蝦、螢魷、貝類、白蝦天婦羅、甜蝦 FOOD MAP好店推薦：和食飲樂、杵屋、松川茶屋 PLUS富山市購物情報：蒲鉾、昆布卷 SHOPPING MAP好店推薦：Marier 立山黑部阿爾卑斯路線：立山車站→美女平→彌陀原→天狗平→室堂

→大觀峰→黑部平→黑部湖→黑部水壩→扇澤→日向山高原→大町溫泉鄉 ⊙旅行工具箱：立山黑部阿爾卑斯山脈玩法 黑部峽谷：宇奈月站→黑雉站→鐘釣站→櫸平站 ⊙旅行工具箱：黑部峽谷鐵道小火車 長野縣／天然絕景，與雋永人文相輝映 松本市：松本城 上高地：河童橋、梓川、田代池、大正池、明神池 ⊙上高地散步 ⊙旅行工具箱：上高地遊客中心、上高地好吃好玩必買需知 延伸順遊：木曾道／妻籠宿、馬籠宿 石川縣／賞名園泡溫泉，大啖美味山產與海鮮 金澤市：兼六園、金澤城公園、金澤21世紀美術館、香林坊、尾山神社、東茶屋街、長町武家屋敷跡、西茶屋街、近江町市場 ⊙兼六園散步 ⊙東茶屋街散步 PLUS 金澤市美食情報：

生魚片握壽司、海鮮蓋飯、牡蠣、甜蝦、扇貝、治部煮、洋菓子、加賀野菜、新鮮果汁 FOOD MAP好店推薦：MORIMORI壽司FORUS店、MORIMORI壽司近江町市場店、大倉、鮨處 源平、すし玉、じもの亭、こてつ、いきいき亭、SHIROKU四六時中、城山亭 PLUS 金澤市購物情報：九谷燒、金箔產品、加賀友禪、漆器、金澤的水、炒豆、加賀手毯、紅豆麻糬、最中、落雁、羽二重餅 SHOPPING MAP好店推薦：諸江屋、まめや金澤萬久、野村右園堂、金澤百番街 能登半島：輪島市、輪島漆器會館、輪島朝市、總持寺祖院、巖門、機具岩、千里濱 Tips：輪島塗、 ⊙輪島朝市散步 延伸順遊：加賀溫泉鄉 特

別推薦 福井縣／越前若狹，歷史與自然的寶庫 東尋坊 Tips：越前蟹 Tips：東尋坊觀光遊覽船 Tourist Information旅遊實用資訊 好康大相報 1.搜集優惠特價訊息 2.有哪些優惠？ 3.優待券去哪裡拿？ 省錢遊 1.平價住宿哪裡找 2.各等級旅館資訊 3.善用優惠票券 4.JR國鐵周遊券（JR PASS） 5.自由乘車券 6.超值套票 7.電車購票 Tips：外國遊客獨享的免稅好康優惠 交通工具 1.JR列車 2.地方鐵道 3.巴士 4.計程車 5.租車 Tips：北陸新幹線Hokuriku Shinkansen 飛航與抵達 簽證、機場、航空、時差、電壓與插頭、語言、宗教

、貨幣、兌換、飲水、實用觀光網站、交通網站、免費上網、從日本打電話回台灣、緊急電話

商圈調查與消費者行為之研究 －以中壢商圈為例

為了解決牛串燒的問題，作者陳柔安 這樣論述：

隨著現代人外食人口增加、旅遊風氣盛行、社群網路的資訊擴散、國外餐飲品牌加入市場等因素，餐飲消費需求與日俱增，競爭亦十分激烈。當餐廳業者欲經營一間餐館，勢必需要考慮許多因素，例如：地點、餐廳類型、價位區間、店舖空間…等問題，此時就可透過市場調查協助經營者評估市場。本研究是以台灣桃園中壢之遠東SOGO百貨周圍地區商圈為例，進行商圈調查，旨在調查周圍餐廳店家分布狀況及瞭解商圈內消費者的餐飲消費行為與偏好，供欲進駐該商圈的日式餐飲業者作為參考。問卷調查共收集到505份有效樣本，進行敘述性統計、交叉分析以及決策樹分析。研究結果顯示：ㄧ、商圈消費者以未婚的年輕族群為主，平日上班族居多，假日學生比例高。二

、中壢商圈的消費者以用餐為主要目的，且多半會選擇中價位日式餐廳。三、受歡迎的日式餐廳類型有拉麵/沾麵、炸豬排及燒肉/串燒。最後，本研究亦提出建議事項協助業者制定營運策略，供該商圈餐飲業者作為參考。