特殊口味冰淇淋的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

小熊媽媽的雋永滋味：宴客菜篇

為了解決特殊口味冰淇淋的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄58道宴客名菜， 　　分為牛、羊、豬、雞、海鮮、蔬菜豆腐、主食、湯品等八個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。  

特殊口味冰淇淋進入發燒排行的影片

創新棗泥糕開發之研究

為了解決特殊口味冰淇淋的問題，作者王瑋榆 這樣論述：

南棗核桃糕具有豐富口感及外觀，其主要原料為紅棗與黑棗所製成的棗泥，兩者於中藥藥理上具有保肝護肝，健胃補腦、補氣養血、促進睡眠有抑制毒性細胞的抗癌保健效果等的功效，而南棗核桃糕為年節傳統零食之一，也是熱門的伴手禮的選擇。但是熟悉此產品之族群多限於老一輩的人或是年齡較高的族群，多數的年輕族群比較對傳統零食如南棗核桃糕的認知較為不足，而現今年輕族群在選擇零食或是糖果都是需要有特殊造型、顏色、口感才會被吸引進而消費，導致傳統零食在新一代的年輕族群逐漸沒落。為提升年輕族群對傳統零食之關注及消費，本研究針對年輕族群的喜好調查開發創新的棗泥糕，希望能得到這群消費者的青睞。研究先以市售南棗核桃糕進行產品描述

性分析，以問卷方式調查消費者的口感喜好，並依此根據研發出創新棗泥糕，期望以不同的產品屬性創造出產品之差異性。最後再針對傳統南棗核桃糕與自製創新棗泥糕之口感風味及整體喜好性，進行年輕族群之感官品評調查，進而提供烘焙業半軟糖類產品創新之研究參考。本研究發現，不同屬性的年輕族群對於傳統南棗核桃糕以及創新棗泥糕上並無顯著的差異，此反映出年輕族群對於傳統南棗核桃糕的接受度與喜愛度比預期的還高，除此之外，年輕族群對創新棗泥糕的期待與偏好很多元，這對發展創新棗泥糕是好的現象。

小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇

為了解決特殊口味冰淇淋的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄78 道家常小菜， 　　分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。

應用TRIZ方法於雪糕冰棍創新設計之研究

為了解決特殊口味冰淇淋的問題，作者黃雅琳 這樣論述：

根據中央氣象局數據統計：台灣全年均溫在24.4度，宜人氣候溫暖舒適，特別適合享用冰品。依照彙總數據，國內全年至少高達新台幣48億元的冰品市場。各大廠牌冰品公司無不使出渾身解數，各出奇招強力推出冰品全面應戰。正因為如此，各式各樣的冰品可謂琳瑯滿目。不論本土或是進口上百種品牌讓人目不暇給。在百家爭鳴下的品牌、口味、造型、種類繽紛眾多不知凡幾。統計並調查市面上所銷售各式廠牌冰品發現，除了杯裝冰淇淋或少數特殊包裝材料外，多數採用竹片或竹棍支撐著各式冰棒或雪糕，惟使用者對竹棍的衛生觀感、冰體固著度、延伸使用性等迭有意見反映。因此，本研究針對雪糕冰棍改良設計進行探討，首先蒐集並調查市面上所普遍使用的冰棒

雪糕冰棍設計，透過九宮格等相關方法，進行目前冰棍問題分析，來發現改善目標；接著運用TRIZ創新規則，利用76個標準解尋找改善方法；同時透過矛盾矩陣與40項發明原則進行解決方法，期待透過本研究改善雪糕冰棒冰棍材料品質以及環保和食品安全並增加享受冰品的附加價值及樂趣，並進而開發更多具有創意的方法。