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角落微光：小鎮醫師的故事

為了解決珍惜食物作文的問題，作者莊聰吉 這樣論述：

　　作者從小調皮搗蛋，逃學無數次，經過老師調教、父親棒喝、母親諄諄善誘，終於如願考上醫學院，當了醫師。為了環保，他撿垃圾，人稱「垃圾醫師」；為了助人，他在診間成立「愛心平台」。 　　他的生活智慧、行醫風格、待人處事、社會關懷，在人間溫煦發光。 　　數十年生活點滴小故事，是作者隨心而起、意盡而止的真情書寫。讀著，有飲清泉般的爽口和喜悅。本書內容包含他開業行醫及出外義診的點滴、醫病之間的種種溫馨故事。文字樸實無華，娓娓道來，觸動人心，帶給現代人，一種不同於以往的人生思考。  

珍惜食物作文進入發燒排行的影片

大學生對米食文化的飲食健康與消費之認知、 態度及行為研究

為了解決珍惜食物作文的問題，作者陳羿安 這樣論述：

臺灣加入世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)前，政府對於稻米產業已做好推廣及準備，但加入 WTO 後，進口的衝擊加上國人的飲食西化、鎘米食安等多方原因導致成效不彰。米食文化扎根不深，應重新連結食物和國人的關係，找回米食文化和價值。而過去國內食農教育研究雖然已非常多，但多是著重於幼童時期的培育而針對大學生為研究對象的研究極少。本研究主要對象為臺北地區大學生，採用網路問卷調查方式收集資料，本研究共回收 650 份問卷，其中 645份為有效問卷，有效問卷回收率為 99%。問卷資料採用 SPSS(statistical product and service s

olutions ) 統計軟體分別進行描述性統計、信度與效度分析、獨立樣本 t 檢定及單因子變異數分析(ANOVA)分析、皮爾遜積差相關分析等方法，了解相關變項與因素構面之間的情形。研究結果顯示，生命科學學群的大學生與其他學群的大學生進行比較，生命科學學群大學生於米食文化的飲食健康與消費認知、態度及行為之間，除了米食風險態度上無顯著差異外，對於米食認知態度較為完整，行為正向顯著。大學生對於獲得米食文化資訊來源最多為家人、學校老師及學校課程，建議學校應多透過相關課程、講座或動態活動，協助學生建立正確米食飲食健康認知，影響飲食健康的消費行為，將米食文化觀念帶入家庭。

星星的孩子‧蔡傑成長三部曲(三冊套書)

為了解決珍惜食物作文的問題，作者蔡昭偉,李翠卿,蔡傑 這樣論述：

一位來自外星的男孩， 從父親亦步亦趨的陪伴，到信任後的展翅遨翔， 這是他努力適應地球，勇敢長大的故事！   　　自閉兒家庭的教育現場、心路歷程； 　　幫助星星兒從自理到自立！ 　 　　《一路上，有我陪你》   　　蔡傑三歲半那一年，我選擇了全職爸爸這條路， 　　下定決心，要用不留退路的愛，幫助我的愛子穿越障礙。   　　蔡傑，蔡家的獨生愛子，一出生，家人即對他寄予厚望，可沒想到，蔡傑兩歲半時，被診斷罹患自閉症。蔡傑爸並沒有認輸，他辭去工作，專心當個全職父親。完全沒有任何醫學背景的他，自行蒐集無數自閉症的專業資料，一一細讀，並將這些知識用在實際的教育上。   　　《這一刻，我們緊緊相依》  

　　雖然過程煎熬，但我們的SOP永遠是這樣的： 　　從眼淚開始，以笑容收尾。   　　不論是搭公車、買早餐，甚至是開口說話；每一件看似尋常的小事，對蔡傑這樣的孩子，都是艱鉅異常的任務。命運對蔡傑一家開了殘酷的玩笑，但蔡傑爸沒有妥協，他決心用務實且毫不退讓的愛，帶著蔡傑一步一步前進。   　　《是時候，放手讓你飛》   　　第一次出國比賽、第一份打工薪水、第一張技術證照…… 　　星星少年的地球獨立冒險！   　　2021年，蔡傑剛過完18歲生日，這一年他從嘉義特殊教育學校畢業，即將離開家庭與校園的庇護，走入社會，探索自己的未來。為了這一刻，蔡傑與他的父親傑爸，用十年的時間準備，付出了比別人多千

倍的努力。   名人推薦   　　小彤  名作家、主持人 　　王宏哲  天才領袖親子教育集團執行長 　　王政忠  南投縣立爽文國中教導主任、暢銷作家 　　王意中  王意中心理治療所所長、臨床心理師 　　余懷瑾（仙女老師）  職業講師  　　吳淡如  名作家 　　李偉文  牙醫師、作家、環保志工 　　沈可尚  《遙遠星球的孩子》總導演 　　沈雅琪  神老師&神媽咪  　　周炳忠  嘉義縣朴子國小校長 　　花媽（卓惠珠）  亞斯教母 　　洪廷儀 《遙遠星球的孩子》製片 　　洪蘭  中央大學認知神經科學研究所創所所長、台北醫學大學講座教授 　　許鈺玲 中華民國自閉症基金會 南部辦公室主任 　

　許碧雲  嘉義特殊教育學校退休校長 　　彭玉燕  財團法人台灣肯納自閉症基金會 董事長 　　黃雪娥  嘉義特殊教育學校 蔡傑的導師 　　廖偉凡  名主持人 　　潘兆萍  中華民國自閉症總會理事長 　　盧元奇  《遙遠星球的孩子》導演 　　盧蘇偉  世紀領袖文教基金會執行長 　　──感動推薦   　　※  推薦人依首字筆畫排序   好評推薦   　　《一路上，有我陪你》   　　謝謝蔡爸爸將蔡傑真實的奮鬥故事呈現給我們，讓我們知道，愛勝於一切；也發現，類潛能無限！蔡傑，你是個幸福的孩子，因你擁有了世界上最大的父愛；蔡爸爸，你是偉大的，因你改變了蔡傑，締造了奇蹟，譜出一篇動人的生命樂章！──周炳

志  嘉義縣朴子國小校長    　　從本書中，我看到蔡傑爸爸實踐了「家長是最好的老師」這個說法，與永不止息、無條件的愛。也看到身為自閉兒父親，在親子雙向交互學習的歷程中，不再追求主流價值中的知識性學習。回過頭來，重新審視親子關係的重要性優於鞭策兒子對知識的學習。──許鈺玲  中華民國自閉症基金會/南部辦公室主任   　　只有花時間陪伴孩子，您才有機會發現孩子真正的潛能和天分。但這似乎也是現代父母最欠缺的，父母總是抽不出時間來陪伴孩子，於是您想給的往往不是孩子想要的，想想，這是何等遺憾。──廖偉凡  名主持人    　　《一路上，有我陪你》有著蔡傑爸爸的用心歷程，還有協助自閉兒的各種小技巧，可以

讓家長們學習與運用。而這本書中提到的教育方式，也提供教師、治療師、社工等專業人員一個明確的範例，讓他們能更了解應如何協助自閉兒。相信，只要不放棄他們，他們是有能力的；只要持續不斷的教導他們，肯定會見到成效。──潘兆萍  中華民國自閉症協會理事長   　　從這裡面不只看到他們的心情、辛苦，最重要的是我們看到了一個父親，對於「愛」的實際體現：是如此無私奉獻。──盧元奇  《遙遠星球的孩子》導演    　　《這一刻，我們緊緊相依》   　　《這一刻，我們緊緊相依》，讓我們看見了一位父親，如何懷著溫暖的愛與力量，透過一次又一次不妥協的練習、嘗試與挫折，走過這一段漫漫的陪伴路途。當然，這條路還沒有結束，

未來還有更多複雜與艱難的挑戰橫在眼前。但我們相信，看見了蔡傑與蔡傑爸媽以及屬於你的勇氣。──王意中  王意中心理治療所所長、臨床心理師   　　這個世界是不公平的，不管家裡是不是有如蔡傑般身心障礙的孩子，還是健健康康正正常常，在這個高度競爭且容易挫折沮喪的時代，我們可否能讓每個孩子都能確認自己存在的價值，也都能找到可以貢獻給世界的能力？《這一刻，我們緊緊相依》給了我們永不放棄的信心與勇氣，繼續溫柔而堅定地陪伴著每一位來到地球上的孩子。──李偉文  牙醫師、作家、環保志工   　　傑爸這本書對自閉症家庭全生涯教養觀及策略有很高的實用度，讀者不論深度閱讀或初步瀏覽，都能讀出不同的生命向度。傑爸從鐵

血父親成為堅定溫柔的守護者，在這本書裡您會讀到因為先有了紀律、秩序、情緒穩定，如此所有的訓練才可長期進行，後面才能等候所有的支流匯流大江大海。看到傑爸寫十年磨一劍時，我心神領會著。只要用對方法陪伴孩子，你絕對可以懷抱希望看到孩子的進展！──花媽（卓惠珠）  幫助高功能自閉與亞斯伯格臉書部落格版主   　　麥爾坎·葛拉威爾（M. Gladwell）在《異數》一書中說，「當一個行為做了一萬小時以後，他就是這個領域的專家」，蔡傑正是一個例證，在不斷地練習獨輪車後，他前進後退運作自如，也成了專家。天下真的沒有不可教的孩子！──洪蘭  中央大學認知神經科學研究所創所所長、台北醫學大學講座教授  　 　　

蔡傑，一個伴隨智能障礙的肯納兒，從不會說話、無法分辨語義，到識字為文；他會騎腳踏車，甚至獨輪車；對於學習，被動抗拒到主動靠近，成就一個多才多藝，身心健康的孩子。這一切，都是源自於一個父親對孩子的愛，不捨自閉兒的人生空轉、虛度光陰，所作的種種努力。──彭玉燕  財團法人台灣肯納自閉症基金會 董事長   　　《是時候，放手讓你飛》   　　接納孩子的有限，但不要預設立場，認為自閉兒只能如此。相信孩子的無限可能，找出星兒的亮點，以及每個人存在的價值。你我的良善支持與對待，同理和暸解，將讓自閉症孩子融入這個社會機會多了些，且能自由展翅高飛。──王意中  王意中心理治療所所長、臨床心理師   　　一向閱

讀速度飛快的我，斷斷續續分四天才看完這本《是時候，放手讓你飛》，因為幾乎閱讀每個章節都讓我感覺到「這只有蔡傑父子做得到」！ 　　我家的孩子是資訊能力優異的自閉青年，所以考試是他的強項，住在捷運滿布的天龍國所以不用學騎機車，我家對面就是便利商店所以也不必跑大老遠去夜市買食物。 　　輕度自閉跟中重度自閉，以及城鄉差距，顯示了他們的不同；但我們的孩子同樣都難以面對突如其來的改變，需要求助的時候也都難以表達，這很可能是我們一輩子需要費心克服的障礙。但是關關難過關關過，一步一腳印，相信我們的孩子都還有未知的可能仍在發掘中！！──花媽（卓惠珠） 亞斯教母

家政議題融入藝術與人文學習領域課程實施之研究-以國小三年級為例

為了解決珍惜食物作文的問題，作者陳美杏 這樣論述：

本研究旨在探討實施「家政議題」融入藝術與人文學習領域課程後，學生在「探索與表現」、「審美與理解」與「實踐與應用」等方面的學習表現；並經由教學活動之實施，進行課程設計的實際驗證，探討課程之可行性，期望以教學研究之結果，作為國小三年級藝術與人文學習領域課程設計與實施之參考。研究者採質化與量化併用的方式進行，針對國小三年級的三十三位學生實施課程教學，課程主題是「美好的生活」，包含：「生活藝術師」、「打造新天地」、「溫暖我的家」等三個單元課程，係以藝術與人文學習領域為主軸，內容涵蓋視覺藝術、音樂與表演藝術，並融入家政議題之「飲食」、「衣著」、「生活管理」與「家庭」等四項教學內涵。本研究結論如下：一、

學生的學習表現上發現：（一）在「探索與表現」方面：1、確實能達成學習目標；2、能主動探索並善用資源，發揮創意，從事藝術創作；3、能以小組分工合作方式進行活動；4、能藉由創意的臉部表情與肢體動作來表達不同的情緒；5、產生對家庭環境美化的好奇心及敏銳觀察力，激發主動改善環境的心；6、能透過繪畫，記錄對家人的認識，並表達情感與需求，且嘗試包容家人的負面情緒。（二）在「審美與理解」方面：1、確實能達成學習目標；2、明白飲食文化的重要性，瞭解從事飲食的美化活動能讓享用者倍感尊重；3、能認識與欣賞衣著的美化活動，體認保持衣物整潔不但美觀，亦能減輕家人負擔；4、能認識與欣賞環境的美化活動，瞭解整潔工作是美化

環境的第一步，明白佈置教室時亦要發揮人文素養；5、能瞭解適時保持安靜的生活禮儀之重要性；6、懂得尊重他人感受，學習觀察他人的身體語言，展現相互關懷的同理心；7、能思考家庭的正面意義，強化對「家庭」的向心力。（三）在「實踐與應用」方面：1、確實能達成學習目標；2、能展現合宜的生活禮儀，學會以平穩的步伐走台步，表現身體儀態美；並能安靜欣賞同學表演，在活動結束時給予掌聲鼓勵；同時學會用溫和有禮的言語或行為，與家人溝通或表達關懷之意；3、漸漸養成良好的生活習慣，能主動把衣服或物品收拾整齊，也能在作品完成後，確實將桌面及地板收拾乾淨，落實環境的美化活動；4、能珍惜與善用創作品，懂得將它用來美化環境、與家

人分享，或是表達自己的情感與需求；5、忽略飲食的美化活動，在家中鮮少以食物為材料進行藝術創作。二、課程之可行性上發現：（一）本研究課程具有教學價值：1、能提高學生學習興趣，助長學生藝術學習；2、能培養學生主動探索精神，激發創意思考；3、能培養學生審美情操，展現人文素養；4、能引導學生實踐生活藝術，美化生活環境；5、能培養學生良好的生活禮儀，美化個人心靈；6、能啟發學生關懷家庭，增進親子良好互動。（二）本研究課程設計合宜：1、符合「藝術與人文學習領域」與「家政議題」第二階段能力指標；2、教材內容能考慮學生的家庭背景與藝術先備經驗，且多數學生認為課程內容難易度適中；3、家長們對課程抱持正面肯定的態

度，滿意孩子在課程中的表現，同時認為課程對孩子的藝術表現、家庭環境、家庭成員與家長本身均有所幫助。（三）本研究課程實施得當：1、教師能選擇適當教學環境、妥善安置學習遲緩或先備經驗不足的學生、善用教學媒體與學生作品；2、教師的鼓勵與尊重，提昇學生的想像與創造能力，且有助於學生進行「家政議題」中較為隱私的家庭環境與家人特質之分享與討論；3、運用教師評量、家長評量與學生評量等多元方式進行檢視學生的學習表現，評量結果較為客觀且具信度。