琴酒純飲的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦市村真納,橫田涉寫的 飲食的香氣科學:從香味產生的原理、萃取到食譜應用,認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配 和RichardE.Ocejo的 老派工作是潮的:當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站[問題] 求推薦純飲琴酒 - PTT 問答也說明:[問題] 求推薦純飲琴酒. 看板: wine, 時間: 2021年05月29日, 作者: alongbow ...
這兩本書分別來自麥浩斯 和二十張出版所出版 。
吳鳳科技大學 餐旅管理與餐飲安全研究所 吳淑芬所指導 黃玉妃的 酒吧的消費行為與工作壓力之研究-以虎尾98city為例 (2018),提出琴酒純飲關鍵因素是什麼,來自於酒吧、消費行為、工作壓力、深度訪談。
而第二篇論文大同大學 生物工程學系(所) 段國仁所指導 林佳菁的 探討利用麥仔茶之殘渣釀製威士忌酒之可行性 (2009),提出因為有 麥仔茶、麥仔茶、麥仔茶的重點而找出了 琴酒純飲的解答。
最後網站琴酒怎麼喝?4重點教你品飲它迷人之處 - 聯合新聞網則補充:琴酒 透過蒸餾將原料風味封存調和於酒液之中,不同原料的香氣分子揮發的順序 ... 不同便是琴酒除了純飲外,很多人選擇添加其他素材做成調酒來享受它。
飲食的香氣科學:從香味產生的原理、萃取到食譜應用,認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配
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為了解決琴酒純飲 的問題,作者市村真納,橫田涉 這樣論述:
香氣雖然沒有形體,卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣? 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣,又為何需要去描述香氣呢? 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲/飲食文化工作者 葉怡蘭/飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔/料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤,卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況,且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味,讓人對料
理留下深刻的印象。那麼,這些香氣究竟從何而來? 香氣的真實身分是化學物質,我們能感受到的大約有數十萬種,香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位,而我們從食物中感受到的香氣,都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化,介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣,並探討許多關於香氣的問題,例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎?同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎?等,從基礎知識到料理上的應用與文化學,提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。
琴酒純飲進入發燒排行的影片
母親節快樂呀各位寶寶們❤
這兩杯都是女孩子會喜歡的調酒唷ヽ(●´∀`●)ノ
學起來調給媽媽喝看看吧(*´▽`*)
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鮮西瓜迷霧
材料:
西瓜
日本酒
糖漿
比例隨喜
資料來源:https://mk0529.pse.is/38ytfx
來一杯西瓜
材料:
西瓜汁 10ml
砂糖 10g
伏特加 40ml
檸檬汁 10ml
氣泡水適量
資料來源:https://mk0529.pse.is/3b4kx6
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伏特加與琴酒的差別?🥃
琴酒大略來看可以說是多了杜松子味道的伏特加,
伏特加本身酒色清晰、沒有明顯的顏色或味道,
用在調酒的可塑性很高,也因為他本身沒有特別的味道,
所以喝酒新手選伏特加當作基酒會比較安全哦
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日本酒小知識✨
純米:只用米、米麴
精米步合:磨去米的外層,只保留米心來作為發酵的原料
吟釀:精米步合60%
大吟釀:精米步合50%甚至更低
純米吟釀:精米步合60%,並且不加釀造酒精
純米大吟釀:精米步合50%,並且不加釀造酒精
資料來源:https://mk0529.pse.is/3cjb4m
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酒吧的消費行為與工作壓力之研究-以虎尾98city為例
為了解決琴酒純飲 的問題,作者黃玉妃 這樣論述:
工商發達的現代化社會,人們早出晚歸為了生活打拼,常因工作壓力造成身、心、靈失調,引發身體機能遲鈍、頭痛、胃痛等各類緊張型疼痛或心理上焦慮不安、心煩易怒乃至於出現攻擊傾向等各類惡習,若能有適當宣洩管道,則可調和生活與工作,而酒吧正是提供壓力釋放的好地方。酒吧源起於西方,在台發展歷程可溯自韓戰期間。酒吧不僅僅是喝酒談天的地方,更是工作後休閒、維繫人與人之間感情與人際關係的重要場所。本研究以虎尾 98 city為例,經營型態涵括含酒、音樂(ktv)、餐飲等,正為現代人重要紓壓方式中轉換心境、溝通互動與休閒活動的主要模式。本研究以立意抽樣與深度訪談法,,探討消費者來店消費後,紓解因工作壓力引起身體、
心理、行為上的症狀,計有「暴躁、易怒、緊張型偏頭痛、憂鬱、消沉、無食慾、心煩、焦慮」等,但無法紓解「失眠與胃食道逆流」,並為虎尾 98 city日後發展提出1樓改成純鋼琴酒吧、增加簡餐與多元化經營型態等三點策進建議。
老派工作是潮的:當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)
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為了解決琴酒純飲 的問題,作者RichardE.Ocejo 這樣論述:
手作至上,老派當道! 成為職人是一件很潮的事! 著名社會學家耗時六年,記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師?是剃頭匠還是男仕理髮師? 是酒廠作業員還是釀酒人?是賣調酒的還是Bartender? 當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 個人風格+創造樂趣+賦予意義 工作就是一種享受! 過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下,突然變「潮」、變「酷」,甚至引發品味追逐的新浪潮? 在像紐約這樣大都會裡,年輕世代捨棄安穩的辦公室工作,開始賣起精釀啤酒、從事理髮,透過掌握傳統技藝,以手作勞動為職志,不禁令人好奇!
本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。 居住於紐約的他注意到,文化底蘊豐厚的年輕世代職人,不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化,也懂得創意變通,為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學,把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業,呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。 歐塞霍花費六年時間,深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力,探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣,以及他們在重視手作,提供獨一無二、真材實料的商品與服務時,為何更重視和眼前的客人有更多互動:
▋Bartender不只是調飲專家!顧吧本來就是一門藝術,調酒則是一門科學 「差別在於你是忠於客人,還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料,但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦?……我一下子就能讓客人曉得,『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender/瓦金 ▋釀酒人走出廠房,與實際消費者展開對話!有故事的酒,給有故事的人 「不管是否會用於調酒,這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言,真正重要的是跟這些夥伴接觸,和他們共同建立口碑,成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人/蓋伯
▋跳脫十分鐘快剪,男仕理髮師慢工出細活!量身打造的髮型,既自然又時髦 「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯,一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說,不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪,就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師/喬伊 ▋切肉並不是切肉師的全部工作!思考分解肉品的不同方式,讓客人吃得更好 「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊?我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉,但這其實是最好的肉,生吃也沒問題,味道超棒。這個部位不存在美式做法中,但我很想賣賣看。」──切肉師/萊娜 新一代職人如何打破框架,將老派工作翻轉為展現職業哲學
乃至個人人生理念的體面工作?他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」,推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物?透過紐約年輕職人的故事,本書將讓你恍然大悟,獲得相關的觀念和技術,甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列,或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。 現今,工作已經被賦予超越謀生以外的意義,勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作,被年輕的從業者注入新價值的過程;而老派、手作,就是其中蘊含的精神與功夫。 ◎本書曾在2019年以《職人新經濟:手工精神的文藝復興,品味與消費文化的再造》為書名出版 得獎紀錄 ★榮
獲2019年美國社會學協會(ASA)「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎(Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section) ★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 ★入圍2018年度美國調酒大賞(Tales of the Cocktail)雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史,以及列酒類」新進好書(Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits) 老派精神.聯合推薦 李明璁|社會學家、公視《我在市場
待了一整天》主持人 林楷倫|作家、《偽魚販指南》作者 姜泰宇|作家、《洗車人家》作者 張采婕Charlene|肉舖職人 張瑞夫|萬秀洗衣店計畫主理人 黃銘彰|「平凡製作」創意總監 葉怡蘭|飲食生活作家 (按姓氏筆畫排列) 各界好評 「社會學家走進酒吧,探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳,訪談眾人,書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》(Wall Street Journal) 「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本,現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往,而且酷勁十足的行業?社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新
活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗,以及與從業人員的訪談,檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例,呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌,從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀,社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者,皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》(Publishers Weekly) 「誘人之作,觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法,最教人印象深刻。」——《金融時報》(Financial Times) 「這本創新之作讓讀者走進
工藝職人的世界,以及他們所服務、品味紛雜的社群團體;同時,對於立基於現下不穩定的都會經濟,一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫,本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法,有助未來的學術研究,而對從業職人在掌握其工藝技巧之際,亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德(Daniel B. Cornfield),田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍:在納什維爾打造音樂新社群》(Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville)作者 「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角,細看當今
社會兩股最強大的力量:城市中產階級化,以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究,歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰,以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達(Richard Florida),多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》(The Rise of the Creative Class)作者 「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為,《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點:技巧純熟的職人調製高妙的調酒,全屠體的肉食料理,以及打造時髦髮型的巧手,這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現
創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道,歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津(Sharon Zukin),《裸城:純正都市地方的生與死》(Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places)
探討利用麥仔茶之殘渣釀製威士忌酒之可行性
為了解決琴酒純飲 的問題,作者林佳菁 這樣論述:
麥仔茶是台灣一種通俗的飲料,這些麥仔茶的殘餘物還是保留整顆大麥的營養,最後是販售作為飼料之用,本研究是希望利用這些原本無太多殘餘價值的大麥殘渣來釀造純麥威士忌,希望能提高這些大麥殘餘物的價值,利用大麥殘渣來釀造純麥威士忌做成的新酒,與使用大麥汁來釀造純麥威士忌做成的新酒,運用氣相層析質譜儀來比較彼此間的主體香氣成份的差異性。麥仔茶的殘渣加水磨碎之後,加入澱粉水解酶、葡萄糖水解酶、蛋白質水解酶進行糖化作業,之後,加入威士忌酒專用之活性酵母進行發酵,發酵結束後進行蒸餾,得到50% (v/v)酒精濃度的新酒。經過儀器分析香氣結果,乙酸乙酯是主要的酯類香氣,其濃度在620~930ppm (濃度以10
0%酒精為基準)之間。另外還有一些高級醇類,像是正丙醇、異丁醇、異戊醇等,這些總高級醇類之香氣在2400~4200ppm(濃度以100%酒精為基準)之間,大麥汁做成的新酒之酯類香氣較高,大麥殘渣做成的新酒之高級醇類的香氣則較高。利用不同的酵母發酵的結果在酯類香氣與高級醇類之香氣也有差異。
琴酒純飲的網路口碑排行榜
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#1.《泛醉現場》 | 雞尾酒的核心:Gin - 酒客網
雞尾酒的核心:Gin琴酒經典調酒琴酒(Gin)是一種以穀物為原料,經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒,再增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後,所製造出來的一種蒸餾酒, ... 於 13.230.38.144 -
#2.台菸酒琴酒新品搶市吹起純飲風格- 觸食旅
台菸酒最新上市的「極-CRAFT琴酒」,融合花蓮的馬告、在地中藥材等台灣元素,打造首批手工精釀限量烈酒,測試台灣純飲琴酒市場水溫。圖/台菸酒提供. 於 www.truemii.com.tw -
#3.[問題] 求推薦純飲琴酒 - PTT 問答
[問題] 求推薦純飲琴酒. 看板: wine, 時間: 2021年05月29日, 作者: alongbow ... 於 pttqa.com -
#4.琴酒怎麼喝?4重點教你品飲它迷人之處 - 聯合新聞網
琴酒 透過蒸餾將原料風味封存調和於酒液之中,不同原料的香氣分子揮發的順序 ... 不同便是琴酒除了純飲外,很多人選擇添加其他素材做成調酒來享受它。 於 udn.com -
#5.【六大基酒】GIN 琴酒入門指南,以前琴酒比牛奶和茶還便宜!?
近年臺灣越來越多人開始認識琴酒、喝琴酒,甚至是製作出帶有臺灣風味的琴酒和其他相關元素,例如更多使用杜松子和通寧水進行調酒。今天就讓我們來好好認識風靡全球的酒 ... 於 www.winentaste.com -
#6.[酒單元] 琴酒 私廚,一場感動味蕾的世界協奏“Ginstronomy”
清澈如泉的琴酒,卻有如濃縮世界植物精神之味,在五大基酒中最常用來調酒,而其純飲更是滋味非凡,兩者皆是搭配美食的絕佳提案,我們嚴選五款來自不同 ... 於 www.carnews.com -
#7.工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒 - 金石堂
書名:工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒,語言:中文繁體,ISBN:9789869732697,出版社:寫樂文化,作者:鄭哲宇(SOSO),出版日期:2020/4/28, ... 於 www.kingstone.com.tw -
#8.愛喝也要懂喝!調酒新潮流— Top 5 優質琴酒 - Ice Cream Bully
琴酒 (Gin),或稱杜松子酒,正是《1984》小說裡頭主人公在高壓政權的唯一慰藉。 而現代人之所以認識琴酒,主要是因為琴酒屬調酒常用之基酒之一。 於 www.icecreambully.com -
#9.《烈酒書籍推薦》工藝琴酒全書|從一無所知
贈書活動|工藝琴酒全書-琴酒百科全…… Jun 15•施房調酒研究室 ... 於 shihbar.com -
#10.藍軍美國琴酒 - 買酒吧
兩瓶加贈「藍軍美國琴酒迷你酒50ml一瓶」! ... Bluecoat 兩款系列的酒,只要加入些許冰塊,皆可直接純飲而不嗆辣或作為基酒調酒也是非常好的選擇,與一般琴酒不同的 ... 於 www.my98.com.tw -
#11.第一支琴酒要買哪支— 10款琴酒評比 - 品酒板 | Dcard
倘若試飲過其他特色琴酒後會覺得略顯無趣,適合調長島冰茶或其他較複雜的調酒,不建議單純做Gin Tonic享用。 Beefeater London Dry Gin 英人牌倫敦乾琴酒 ... 於 www.dcard.tw -
#12.洋酒接地氣!噶瑪蘭首瓶「琴酒」上市融合台灣本土獨特調性
本次噶瑪蘭琴酒KAVALAN GIN 的推出,噶瑪蘭也與酒吧Sidebar 合作研發了3 款噶瑪蘭琴酒為基底的調酒,最後其中一款也將收錄在Sidebar 新酒單上! 於 www.upmedia.mg -
#13.賓堡大紅袍烏龍茶琴酒海軍強度<完售>
調酒系列 ... 商品簡述:. 酒廠名稱:Bimber Distillery; 酒精度:57.1%. 加入詢問車 ... 於 wenhotw.com -
#14.[純飲] BOMBAY 龐貝藍鑽琴酒 - P0002 神豬瑪法克克隆計劃
[純飲] BOMBAY 龐貝藍鑽琴酒 · 因為看了PTT酒版的文章,本豬的第一瓶琴酒捨棄了最常見與便宜點的英人牌琴酒, 而選了外觀看起來十分誘人的龐貝藍鑽,原產地為英國。 · 因為以 ... 於 merfolk.pixnet.net -
#15.讓調酒師如臨大敵的測試飲料「Gin & Tonic」
每次到一個酒吧不知道要點什麼的時候,我常常會選擇Gin & Tonic,而如果是夏天的話或許加上一點小黃瓜也不錯。 標籤: Gin & Tonic, 調酒, 琴湯尼, ... 於 everylittled.com -
#16.Genevers - 天鵝脖子
Genever、Jenever或是常聽到的Dutch gin荷蘭琴酒,所指的就是源自荷蘭、而今日風靡全 ... 高質量的荷蘭琴建議純飲品嚐;當地流行著beer & shot,一杯琴酒混搭啤酒! 於 alembic.tw -
#17.噶瑪蘭琴酒
噶瑪蘭琴酒特選噶瑪蘭威士忌所使用的高品質大麥芽,以雪山山脈純淨水源,透過德製 ... 柔順草本在喉間回甘;擁有獨特熱帶果香調性,相當適合展現於各式迷人調酒之中。 於 www.kavalanwhisky.com -
#18.有什麼好喝的琴酒可推薦? | 琴酒純飲
琴酒純飲 ,大家都在找解答。琴酒一般就是專門用來調酒的基酒,很香,香到不像純飲的酒.... 所以,買價格普通的就好,反正加料後大多人也喝不出什麼差異, 琴酒大多是加些不 ... 於 igotojapan.com -
#19.完美如處女座也沒法挑剔的五款琴酒,比孟買藍寶石更適合做口糧
Tanqueray No.10可以說是雞尾酒中最璀璨的主角了,但是純飲也是極其適合的。 聞其香,杜松子較明顯,柑橘味若隱若現,沒有太多出彩的地方,至少我是沒能 ... 於 kknews.cc -
#20.昌廣沖繩琴酒Okinawa Gin - 米絲阿樂局
這支除了純飲,與碳酸飲料搭配喝起來非常爽口, 以下是官方推薦的配方. Highball (琴酒1:4蘇打水) Gin Rickey (琴酒1:3蘇打水+萊姆) Gin Tonic (琴 ... 於 mixology.com.tw -
#21.英人琴酒純飲 - 藥師家
「英人琴酒純飲」+1。...了睡前小酌一杯是明天還要上班的魯叔的小確幸!結果發現威士忌喝完啦只剩之前開趴拿來調酒用的英人琴酒雖然很多人喜歡純飲這玩意兒但魯.,這支酒 ... 於 pharmknow.com -
#22.主角級琴酒報到-酒-GQ瀟灑男人網
在調酒世界裡,琴酒是不太顯眼卻又重要的存在。它是鼎鼎大名Gin Tonic、Gin Fizz、Martini等紳士調酒中不可或缺的基酒。那股帶著點草藥味的獨特香氣, ... 於 www.gq.com.tw -
#23.琴為何物- 來和飲九九喝三款日本琴酒!
日商和飲九九一直致力推廣精緻日式釀酒文化,旗下擁有琴酒、清酒、梅酒、威士忌等 ... 變化綿長,推薦加入大冰純飲喝法,可附上富鮮味的小魚乾或是昆布乾等風味更佳。 於 www.gintonicpa.com -
#24.【琴酒喝法】不知道琴酒怎麼喝?三個系列帶你體驗派對的琴酒 ...
冬瓜琴奶是我們夸克調酒師早期研發出的產品,就是為了開派對而誕生的一杯調酒,台式的冬瓜茶與琴酒、奶酒的化學變化,讓冬瓜琴奶在各大派對上深受每個派對 ... 於 cocktail4party.com -
#25.琴酒GIN介紹– 六大基酒之一!十大琴酒推薦品牌! | Life Downey
London Dry Gin並不是指產地,而是指一種風格,多數的琴酒為此分類,其中Dry的意思是指口感較為”辛辣”不甜的意思,可純飲可調酒,被譽為六大基酒之首。 於 lifedowney.com -
#26.英國鬥牛犬倫敦琴酒1000ml |酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店
一款純手工釀製的頂級倫敦琴酒,它融入了8個國家的12種釀造琴酒的天然植物素材,包括薰衣草、 ... 品飲推薦鬥牛犬琴酒推薦純飲能感受到最清澈的水質所帶來的天然風味. 於 www.609.com.tw -
#27.琴酒瑞士Nginious production 靈琴酒酒廠www.P9.com.tw
瑞士niginious 靈琴酒瑞士風500ml · Nginious Swiss · 顏色透明純淨,柑橘及草本的融合達到完美平衡。只要加入冰塊可直接純飲,口感柔美,草本的香氣在味蕾中隨之綻放. 於 www.p9.com.tw -
#28.好的琴酒也能純飲| 生活 - CTWANT
今年獲得英國倫敦國際烈酒競賽(ISC)酒中之王的倫敦3號琴酒(No.3 London Dry Gin),屬於比較不甜 ... 除了能調酒外,也是少數適合純飲的琴酒。 於 www.ctwant.com -
#29.關於琴酒、文學與熱愛金湯尼的紳士們
咆哮的二零年代,同時也是迷惘失落的一代(Lost Generation),如果你曾經迷戀過這些作家,你會發現費茲傑羅熱衷純飲大量的琴酒,最鍾愛的調酒是Gin ... 於 www.wepeople.club -
#30.食禾厚山琴酒500mL(杜松子結合馬告 - 上下游
NT$750 厚山琴酒,以台灣稻米蒸餾酒為基酒,除了帶些許苦味杜松子為主體, ... 有蒸餾酒的酒氣,舒服不嗆口,尾韻帶有木質調性,不論是純飲或調酒,冰飲或熱喝, ... 於 www.newsmarket.com.tw -
#31.Bombay Sapphire London Dry Jin - 孟買藍鑽琴酒純飲
自從喝過琴酒之後就對它的味道很好奇,就我所知通常琴酒是做為調酒的基底。 上次喝的Gin Rickey還蠻爽口的,但對其中Jin本身的口感很好奇, ... 於 wilhelm.pixnet.net -
#32.波特嘉8酷精裝琴酒700ml
冰塊純飲也非常特別,清新細膩的植物和自然的柑橘香氣, 是一款連威士忌迷都會喜歡的好味道。 於 enjoyit999.com -
#33.[酒] BOMBAY SAPPHIRE GIN - 情迷哈瓦那- 痞客邦
我要介紹這瓶琴酒Bombay Sapphire Gin。是屬於琴酒中的高級品. 建議純飲. · 在國外很多人都單飲要調酒的比較少。 · 開瓶後第一口聞的味道有清淡的"杜松子 ... 於 amber0314.pixnet.net -
#34.[討論] 關於琴酒純飲及大眾想法
[討論] 關於琴酒純飲及大眾想法. 作者: ethan5566(原文連結). 4個月. 疫情期間相信大家每週末應該都是自己在家爽醉一波身為剛有點能力接觸烈酒領域的我也開始會在家買 ... 於 moptt.tw -
#35.認識琴酒Gin - 高飛酒莊
琴酒 源自荷蘭,荷蘭語稱之為Genever,這名字其實源自琴酒的主要調味原料、杜松子(Juniper Berry, ... 極少數人會純飲琴酒,多半用於雞尾酒的基酒。 於 goflywinery.blogspot.com -
#36.亨利爵士琴酒1000ML - 正泓洋酒
整個超貼心的!! 品飲筆記:. 蘊含濃郁迷人的植物香味. 與 ... 於 chwine.pixnet.net -
#37.琴酒之愛
喝得多了,純飲調酒猶覺不足,從來什麼酒飲都想抓上餐桌喝的我,也一步步開始鑽研佐食。 睡前小酌小食小點之外,還想配正餐……琴酒佐餐,最百搭最 ... 於 www.yilan.com.tw -
#38.最新消息-花蓮酒廠 - 台灣菸酒
台灣價值的琴酒就是好喝!純飲尻shot調酒通通來!年度最自由的烈酒「極craft」. 近年來琴酒Gin 浪潮席捲全世界,台酒不落人後打造高端「極craft」 ... 於 event.ttl.com.tw -
#39.遊山網水- 五大基酒介紹之(二)
適合純飲。 英國/倫敦琴酒London Dry Gin 一般指的琴酒多為此類,口感辛辣,「Dry」是指口感傾向不甜之意。酒液無色,氣味清香,可單飲也適合調酒,故 ... 於 journal2.cn.comm.ccu.edu.tw -
#40.希望玫瑰與赤瓜琴酒
此款琴酒是蒸餾後再注入玫瑰水和赤瓜精華,而製成花香且清新的琴酒。 適合搭配冰塊純飲或者調杯琴通寧(推薦的G&T裝飾:小黃瓜絲或薄荷) 香氣–有著赤瓜和柑橘的香氣 ... 於 www.chanchao.com.tw -
#41.琴酒怎麼喝、怎麼挑?6 種風味、4 步驟品飲教學 - 經理人
琴酒 被譽為是「最自由」的烈酒,風味不受限的它,不但可以做成調酒、更可獨飲。新手們該如何從中挑選適合自己的入門酒款?帶你一起來看: 於 www.managertoday.com.tw -
#42.金巴利Campari推出高端琴酒O'NDINA - 瓶價網
金巴利集團推出Gin O'NDINA鎖定頂級琴酒市場,O'NDINA以新鮮羅勒和19種 ... O'NDINA建議用以調配地中海琴湯尼或Negroni,不論純飲或搭配適量冰塊都很 ... 於 www.bottleprice.com.tw -
#43.[純飲] BEEFEATER 英人牌琴酒@ 神豬瑪法克育成中心 - 藥師+
拿來調酒的話感覺比較能與其他材料融和,而不會像使用龐貝的調酒那樣琴酒位特別突出。 而雖然會把琴酒拿來純 ... 於 pharmacistplus.com -
#44.英國艾傑頓粉紅琴酒Edgerton Pink Gin - 神農大叔的飲酒筆記
外表容易騙人,迷人的顏色你會忘記這是烈酒,並且以為她香甜可口。事實上純飲單喝時,回甘的錯覺來自甘草;其他像是薑的微微辛辣的尾韻,則是來自肉桂 ... 於 drinkweekly.net -
#45.琴酒-常用的原料、製作過程、常見類型的琴酒 - 94 bistro
所謂的琴酒「 Gin」指的是一種以穀物為原料,並以杜松子為主的多種藥材與 ... 可以弄出許多風味了,其實一款好喝的琴酒,單純是純飲也是非常好喝的。 於 94.94bistro.com -
#46.迷醉琴海- 039 - 284 - 周刊王- 翻爆- 翻報
今年倫敦三號琴酒(No.3 London Dry Gin)從1700款烈酒中脫穎而出, ... 琴酒因為豐富的香料香氣,適合調製多種調酒,有「雞尾酒之王」稱號,如今純飲也成為流行。 於 reader.turnnewsapp.com -
#47.製程、全球夢幻酒款與應用調酒/鄭哲宇(SOSO) | 蝦皮購物
工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒作者:鄭哲宇(SOSO) 出版社:寫樂文化出版日期:2020年04月24日定價:750 元開本:18開/平裝/464頁可調酒更可獨 ... 於 shopee.tw -
#48.工藝琴酒全書: 歷史X製程, 全球夢幻酒款與應用調酒| 誠品線上
工藝琴酒全書: 歷史X製程, 全球夢幻酒款與應用調酒:【工藝琴酒風潮,讓全球瘋狂】 琴酒被譽為是最自由的烈酒! 除了傳統聖地英國與荷蘭,精緻琴酒的浪潮從美國、 ... 於 www.eslite.com -
#49.琴酒深度探索清爽醇厚皆宜經典調酒風味解析 - 蘋果日報
琴酒 、威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒及龍舌蘭,這六種調酒的基底稱為「六大基酒」,其中的琴酒源自於荷蘭,是以中性烈酒為基礎,再增添杜松子或其他 ... 於 tw.appledaily.com -
#50.有無同好在純飲琴酒的 - Mobile01
本人接觸不少類型調酒,其中以琴酒類調酒最喜歡,像gin tonic或fizz和馬丁尼都能品嘗出琴酒的風味,最近入手了一些較中高價位的琴酒,冰凍後純飲都非常順口好喝, ... 於 www.mobile01.com -
#51.[問題] 求推薦純飲琴酒 - PTT 熱門文章Hito
本來對琴酒的印象一直普普後來有次去酒吧的時候喝到柏林人與季之美不禁驚為天人柏林人的強烈風味季之美的典雅細膩讓人忍不住買回家一杯接著一杯由於對琴酒沒什麼研究, ... 於 ptthito.com -
#52.Beefeater 英國Beefeater 英人琴酒:洋酒城洋酒量販連鎖
Gin Tonic(琴通寧)說到以琴酒為基礎的調酒,相信很少人沒聽過Gin and Tonic這名字,如同琴酒當初是被發明作為利尿劑使用的背景,Gin and Tonic的出現,其實也有一段醫學上 ... 於 www.9city.com.tw -
#53.琴酒 - 上層發酵
London Dry Gin(英倫乾琴酒) 多數的琴酒為此分類,其中Dry的意思是指口感較為”辛辣”不甜的意思,可純飲可調酒,被譽為六大基酒之首。 Dutch Gin(荷蘭琴酒) 甜味較為 ... 於 topfermenting.com.tw -
#54.工藝琴酒全書(歷史.製程.全球夢幻酒款與應用調酒) - 生活市集
讓酒迷體驗琴酒與威士忌桶交會的純飲美味。 *德國猴子47琴酒:將琴酒置於黑森林桑樹桶內熟陳一百八十天,並推出每批次僅全球500瓶的實驗系列──以真空蒸餾萃取神戶 ... 於 m.buy123.com.tw -
#55.【夏日微醺特輯】暑氣OUT! 結交仲夏夜絕佳涼伴 - 鏡週刊
近年來,琴酒風潮蔓延全世界,其中Tanqueray No. Ten特色尤其鮮明,獨到蒸餾工藝淬鍊出濃郁果香,調酒、純飲皆合適,更被台灣酒友譽為「生命的燈塔」 ... 於 www.mirrormedia.mg -
#56.琴酒- 维基百科,自由的百科全书
目录 · 1 起源 · 2 琴酒的種類. 2.1 倫敦乾琴酒; 2.2 荷蘭琴酒; 2.3 普利茅斯琴酒; 2.4 黑刺李琴酒 · 3 相關調酒. 3.1 琴通寧 · 4 著名品牌列表 · 5 参考资料 ... 於 zh.wikipedia.org -
#57.琴酒純飲,大家都在找解答 泰國訂房優惠報報
琴酒純飲 ,大家都在找解答第1頁。2019年9月12日— 倘若試飲過其他特色琴酒後會覺得略顯無趣,適合調長島冰茶或其他較複雜的調酒,不建議單純做Gin Tonic享用。 於 thagoda.com -
#58.[問題] 求推薦純飲琴酒- 看板Wine | PTT美食旅遊區
... 風味季之美的典雅細膩讓人忍不住買回家一杯接著一杯由於對琴酒沒什麼研究,想請問除了上面說的這兩支以外是否還有推薦1500左右適合純飲的琴酒? 於 pttfoodtravel.com -
#59.英國倫敦三號琴酒 - 雲端酒吧skybar
▻ 來自倫敦最古老的葡萄酒和烈酒商Berry Bros. & Rudd公司所生產,是由琴酒產業的領導性人物David Clutton所延發出的配方研發而成。 ▻ 不僅是頂級調酒的重要元素、更能夠 ... 於 www.skybar.com.tw -
#60.琴酒BLUECOAT BARREL_05 - 九洋築地股份有限公司
藍軍珍藏琴酒Bluecoat Barrel Reserve Dry Gin 的香料源自美國本土,採用帶有辛香 ... 純飲而不嗆辣或作為基酒調酒也是非常好的選擇,與一般琴酒不同的是,藍軍琴酒如 ... 於 www.nine-ocean.com -
#61.香之森琴酒 - 島羽
香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),「香の森(かのもり)」使用日本國產烏樟木(クロモジ) ... 可作為雞尾酒的基礎,當然也能做純飲。 於 www.wingislands.com -
#62.[純飲] BEEFEATER 英人牌琴酒@ 神豬瑪法克育成中心 - 隨意窩
蘭姆酒這等級的直接喝也不太好喝,但勉強能接受。 白蘭地是買不到這價位的XD 而琴酒也是所有調酒的基酒中,酒譜最多的 ... 於 blog.xuite.net -
#63.琴酒
琴酒 是雞尾酒基酒中的王者。如果翻閱雞尾酒調製手冊,就可以瞭解以琴酒為基酒的雞尾酒,遠多於其他雞尾酒,這是因為以琴酒調酒,不但可以保持琴酒的原味,而且以作為基 ... 於 indulge-life.com -
#64.[心得] 琴酒調酒入坑 - PTT Uncovered
... 純飲因會它入喉會有明顯的辛辣味調成琴通寧會比較有杜松子的香味也可以讓人體會到琴酒的魅力調成內閣羅尼讓你喝到尿出內格羅尼也不會太心痛而就算入手喝過後不愛琴 ... 於 www.plytic.com -
#65.什麼是琴酒?常見的10 種琴酒調酒& 簡易琴酒調酒DIY 教學
琴酒 被稱為雞尾酒的6 大基酒之首,與蘭姆酒、威士忌、白蘭地、伏特加和龍舌蘭都很常拿來作為調酒基底。你知道嗎?琴酒調酒除了上酒吧喝以外, ... 於 blog.pinkoi.com -
#66.Live life, and drink like who you are - [GIN] 琴酒,六大基酒之一
以上兩者相比,純飲時除了杜松子的味道外,調性是很不同的,英人的香氣走上層,帶有柑橘類果皮的味道,入口較刺激;龐貝則較偏向草藥,口感相對溫柔些。 琴酒調飲的部分, ... 於 www.facebook.com -
#67.GIN入門指南:由基本知識到8款推薦品牌
如果你鍾情Gin Toni、甚或喜歡純飲Gin,選購一兩枝酒款放在家中,絕對相當化算。只是全世界有超過800款Gi. ... Gin取其譯音,又名金酒、氈酒、琴酒。 於 www.leboninternational.com -
#68.工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
*浪漫神秘的調酒故事:「三份的高登牌琴酒, 一份伏特加,半份麗葉酒;搖勻,不要攪拌」。誕生於五○年代、出自於007《皇家夜總會》、以女間諜為名的調酒「薇絲朋」,把 ... 於 24h.pchome.com.tw -
#69.艾思奧地利純淨琴酒
感受: 透明,杜松,花果香產地: 奧地利成分: 杜松,薰衣草,生薑,芫荽,橙皮,檸檬皮,小豆蔻,艾蒿,檸檬草。 使用方式: 可輕鬆純飲,簡單加上一片柳橙片即可,或 ... 於 indiedrinkster.com -
#70.英人琴酒 - 三華國際企業有限公司
口感:清淡柔和,入口的口感略帶辛辣... 拿來調酒的話感覺比較能與其他材料融和。 英國英人琴酒Beefeater Gin. 唯一在倫敦境內生產的琴酒品牌. 於 www.sanhuabuy9.com.tw -
#71.日系琴酒Okinawa Gin 還沒喝過?東西區潮人酒吧!一同推出 ...
昌廣沖繩琴酒Okinawa Gin結合東西方概念,將沖繩當地芳香素材運用百年酒廠的技術,將沖繩南國風情濃縮於瓶中,整體酒感層次豐富,純飲或調酒皆各有酒 ... 於 www.juksy.com -
#72.[問題] 求推薦純飲琴酒- 看板Wine - PTT網頁版
... 風味季之美的典雅細膩讓人忍不住買回家一杯接著一杯由於對琴酒沒什麼研究,想請問除了上面說的這兩支以外是否還有推薦1500左右適合純飲的琴酒? 於 www.pttweb.cc -
#73.[問題] 想請問琴酒跟伏特加,如果常溫純飲會推- 看板Wine
肥宅大叔酒齡約7~8年喝不慣啤酒大多只喝烈酒(下班洗完澡後悠閒的來一杯,幸福啊~) 以前都是喝高梁跟威士忌為主過去印象中的琴酒跟伏特加都是調酒 ... 於 www.ptt.cc -
#74.從抗熱藥酒起家到融合地方風土,大勢基酒「琴酒」的前世今生
以杜松子為主要香料,透過蒸餾而成的琴酒酒液透明無色,有著顯著藥草清香,是現今六大調酒基酒之一,但在西元1660年時可是為了治療熱病、痛風等醫效為 ... 於 www.vogue.com.tw -
#75.無以酩狀》Gin Neat:《一個巨星的誕生》妳在現實中快樂嗎?
琴酒 也是在近廿年內,於傳統蒸餾方法與素材框架下,採用新的思維與 ... 沃德(Olivier Ward)純飲琴酒多年,在酒吧這樣點酒還是會讓調酒師覺得驚訝。 於 talk.ltn.com.tw -
#76.有黑歷史的無色烈酒「琴酒」為何能翻轉雞尾酒市場
有黑歷史的無色烈酒「琴酒」為何能翻轉雞尾酒市場、化身經典調酒「琴湯尼」? 2020/05/01. 0. 不愛. 99659; 0; 0. 使用無色琴酒及通寧水(Tonic Water)調配出的透明琴 ... 於 www.foodnext.net -
#77.WFH琴酒館別| 買酒網MY9
來自香港傳統並受植物藥草啟發的琴酒和諧地風味,創造出香氣濃郁的杜松子香氣。 ... 買酒網給您不只有經典調酒可用甚至純飲風味也被讚不絕口的特別琴酒酒款! 於 www.my9.com.tw -
#78.工藝琴酒風潮,亞洲夢幻酒款指南 - NOM Magazine
可調酒,更可暢飲!全球琴酒浪潮下最權威的品飲指南。繼續閱讀. 於 nommagazine.com -
#79.琴酒純飲Boompjes三株小樹-純麥珍藏琴酒 - Present Trek
琴酒 風潮依然廣為流行,將沖繩當地芳香素材運用百年酒廠的技術,如今純飲也成為流行。 (圖/戴世平攝) 很多人喜歡琴酒裡那一點微微的苦味,500 連絡我們依熱銷度依 ... 於 www.lolafinea.co -
#80.酒吧術語:Neat、Straight Up、On The Rocks? - MICHELIN ...
烈酒如混合威士忌、琴酒和酒精度高的波本威士忌,尤其適合這種喝法。冰塊融化的速度緩慢,有助於釋放酒的風味和香氣。 怎麽點:請給我一杯琴酒,on the ... 於 guide.michelin.com -
#81.高登琴酒(黃標)
Dutch Gin(荷蘭琴酒) : 甜味較為濃厚的琴酒,味道較為香甜。通常拿來純飲,比較少拿來調酒。 ○ 創辦人Alexander Gordon 在1769 ... 於 www.109wine.com.tw -
#82.五大基酒- 琴酒 - 調酒師的餐飲概念
五大基酒- 琴酒琴酒的歷史:它是由荷蘭的"來登"(LEIDEN)大學的教授"西爾培斯" (SYLVIUS)於1660. 於 bartender75.pixnet.net -
#83.如何品嚐琴酒?跟著專業品酒人三步驟 - 工商時報
有些調酒師喜歡在杯中加入乾燥植物,例如杜松子、八角茴香、小荳蔻莢或肉桂。要留意的是乾燥植物停留在調酒內的時間愈長,就會有愈多的額外風味進入飲料中 ... 於 ctee.com.tw -
#84.歷史早已證明琴酒是適合DIY的對象,浴缸則成了蒸餾器的替代品
《琴酒天堂》由英國知名的調酒師、酒類暢銷作家崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)系統性地介紹琴酒。為了撰寫本書他拜訪超過60間琴酒釀造廠、 ... 於 www.thenewslens.com -
#85.(2-3)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-琴酒
以琴酒為基酒的調酒琴酒是穀物經過蒸餾後,加入部分植物成分萃取香氣釀造而成的基酒,聞起來有一種特殊的香氣,也由於這種氣味,使得琴酒單純加入果汁飲用的口感不如 ... 於 enjoyer.pixnet.net -
#86.沖繩琴酒OKINAWA GIN。居家琴酒調酒推薦來自南國的日本琴酒
居家琴酒居家調酒推薦來自沖繩南島那霸的日本琴酒昌廣酒造沖繩琴酒OKINAWA GIN ~ 昌廣酒造自1883年就在沖繩南島那霸從事沖繩傳統酒泡盛的製作, ... 於 klrosie12.pixnet.net -
#87.坦奎瑞10號琴酒Tanqueray No. TEN Gin - 品藏洋酒
Tanqueray 10 坦奎利10號,在2000年推出後就大受好評,只用新鮮原料製作讓他有獨特的風味,非常適合純飲~加上獨特的瓶身造型,甚至在台灣被一些酒友冠上「生命的 ... 於 p9master.com -
#88.[問卦] "琴酒(Gin)"中的霸主是哪一款? - CPLife板- Disp BBS
睡前小酌一杯是明天還要上班的魯叔的小確幸! 結果發現威士忌喝完啦 只剩之前開趴拿來調酒用的英人琴酒 雖然很多人 ... 於 disp.cc -
#89.蘇格蘭冰河琴酒Ben Lomond Scottish Gin - 酒等了|找好酒 ...
... 釀造琴酒的松子果實與純淨水源,其特殊產生的芳香氣味帶來與眾不同的頂級琴酒風味,是琴酒眾多品牌中難得屬一屬二能不需要調酒,純飲就能擁有豐富口感的一款獨特琴酒。 於 www.wait9time.com -
#90.猴子47琴酒-500ml Monkey 47 Gin - 星期三有故事的酒
飲用方式:純飲、加冰塊、調酒 主治:喜歡殖民地風格的大融合特色的患者,這款猴子47琴酒使用長時間輪流浸泡各種香料、水果的方式,讓這充滿異國風情的風味慢慢融入烈 ... 於 www.sharewednesday.com.tw -
#91.醉心日本琴酒| 新聞- Yahoo奇摩行動版
初嘗者可加冰塊純飲日本琴酒於盲飲時,便能輕易嘗到柚子、山椒、煎茶、紫蘇及米的香氣,無論是口感與香氣皆較一般琴酒細緻而圓潤。 於 tw.yahoo.com -
#92.【Mixology】從琴酒入門的調酒 - 冒險吧豬肉
好不容易買了一支琴酒,自己覺得單喝好難入口,但是又要如何開始調酒呢,總感覺調酒還要買很多其他種類的酒,感覺好麻煩。 今天就要教大家如何利用簡單的材料就可以做 ... 於 breakfastho.pixnet.net -
#93.[調酒知識] 世界琴酒瘋– 琴酒入門與10款品牌推薦
有別於傳統的乾式琴酒(不甜的琴酒),亨利爵士是產自蘇格蘭的新式琴酒。富有花香及細緻口感的酒液。酒裡的香料除了傳統常見的杜松子、芫荽籽、當歸根、 ... 於 www.1shot.tw -
#94.潮流餐酒控請筆記!一支超適合深夜談心的經典琴酒-由頂尖調 ...
在許多調酒師心中被視為最經典的琴酒-坦奎利10號(Tanqueray No. Ten),無與倫比的清新風味、濃郁輕甜的柑橘香味,也始終霸佔人氣排行前段班, ... 於 www.elle.com -
#95.台菸酒琴酒新品搶市吹起純飲風格- 生活
台菸酒融合花蓮的馬告、在地中藥材等台灣元素打造出手工精釀烈酒「極-CRAFT琴酒」,首批訂價1千元、限量3千瓶,主要為測試台灣純飲琴酒市場水溫。 17世紀 ... 於 www.chinatimes.com -
#96.除了调制鸡尾酒,gin可以纯饮吗,有哪些适合纯饮的金酒?
答案是肯定的。 事实上不仅是高品质的金酒,任何高品质的烈酒在我看来都值得细细推敲,包括陈酿的龙舌兰和朗姆酒。比如最近比较喜欢的一款经过波本桶微酿的龙舌兰和 ... 於 www.zhihu.com -
#97.琴酒天堂:好奇調酒師系列The Curious Bartender's Gin ...
琴酒 天堂:好奇調酒師系列. The Curious Bartender's Gin Palace · 【楊志良】生存革命 $259 · 大武山下【遠山版書封】 $319 · 因為尋找所以看見:一個人的 ... 於 www.momoshop.com.tw -
#98.给新手的酒知識– 六大基酒
威士忌的特色是帶有穀物與木桶的香氣,口感濃烈而獨特鮮明,算是相當重口味的酒種。純飲或加冰塊飲用都相當適合哦! 琴酒Gin. 也被稱為杜松子酒,以 ... 於 channel.circles.tw