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境隨心轉，C’est la vie：李承仲董事長勵志人生指南超展開，打造你想要的人生!

為了解決琵琶意義的問題，作者李承仲 這樣論述：

只要你是鑽石，去到哪裡，你都是鑽石。 人生沒有永遠的困境，鑽石到哪都可以持續閃耀； 人生也沒有一個最終的高峰，一山還有一山高， 所以，我們更要與時俱進，終生學習。   「人生不像考試的是非題，是沒有標準答案的，但終究，比起猜測或人云亦云，我願以親身參與各國文化的經驗值為基底，相信更可以提出有助於人生學習的參考指南。」   本書分成：受、想、行、識，四大篇，分別從受（人生感受），想（觀念思維）、行（生活作為）、識（生命見識）四個維度，結合作者的人生真實體驗，和讀者們分享各種希望對大家有助益的看法見解。   　這樣的一本好書問世，提供人們一個可以開啟世界觀的門奧，對廣大讀者來說真的是可喜可賀。

對我個人來說，書中描述的精彩歷程，有些我雖沒親身參與，但可能也因為職務關係跟事情進展有某些鏈結，這些更讓我閱讀時，或澎湃，或讚嘆，這真的是一本令人可以一再閱覽且發人省思的用心之作。 ──張國政 前民航局長 財團法人航空事務教育基金會創辦人 【聯名推薦】 老爺酒店集團執行長／沈方正 前華信航空董事長／陳盛山 私立開南大學校長／林玥秀   【作序推薦】 前 民航局長／張國政 國立臺北科技大學 教授兼學務長／張仁家 Airway世界民航雜誌 總編輯／詹欣樺 「缽。聲灸」療育系統 創辦人／楊裕仲 旅報 總編輯／唐偉展 楔 子 佛說：每次照面、都是五百年前修來的緣分。   有人說：人生就像一列火車，

經過一個個不同的月台，有人上車、有人下車；出現在你生命中的人，有的只是摩肩擦踵，有的則會駐足停留。   然而浮生若夢、為歡幾何？就如同黃粱一夢的故事般，人生不就是一場跨時空的旅行，而我們只是這時空中的旅人？也有人說人生如戲，誰不希望戲中高潮迭起、舞台豐富多元？像如同旅行般不斷地更換場景呢？   那怎樣的方式，才是最適合你自己的人生？   身體和靈魂，總有一個要在路上。而旅行正是慰藉人生的良藥。今天很高興能和各位讀者分享人生這幾十年來的重要領悟，就讓我從旅行的角度談起吧！ ◎ 旅行與人生的思維一：莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行 大部分的朋友也都是熱愛旅行的，我想。但是你的旅行是怎樣的方式呢？是走

馬看花？拍照打卡、到此一遊？還是凡走過必留下痕跡，學到了甚麼？領悟到甚麼？ 我們看待旅行如此，看待人生也可以如此。 你的生活哲學是「混日子」心態覺得凡事及格就好？還是只聚焦在「有人注目」的時候，人前一套、人後又一套？抑或是你會珍惜在世上的每一刻，認真地去過好每一天？ 都說世事如棋局，真假虛實交錯，然而重點是：就算別人看不清你的虛實，至少你自己要了解自己的立場以及存在的價值；切忌因過場的頻繁而迷失本心，正所謂「莫忘初衷」。許多哲人前輩都經常做出這樣的提醒，正因為許多人在人生舞台上演的過程中，常常錯把別人的劇本當成自己的人生。席慕容寫：「在別人的故事裏流著自己的淚。」戲子的一生終將是可悲的。 用別

人賦予的角色取代自己的本性，到頭來只能落得鏡花水月一場空，在感嘆人生無常的同時，卻忘了自己是怎麼的蹉跎放蕩，浪擲了青春歲月。 所以什麼是人生的「真」？ 人們經常說，透過喝酒可以看出一個人真正的人品，所以父母嫁女兒前會找理由把準女婿叫來聚會藉機灌酒，企盼他酒後吐真言；小小牌桌上亦可洞見人性，一個人在輸贏之間的姿態，便是人生的姿態。 而我卻經常透過旅行的時機場合，觀看人生百態。旅行，往往代表著處在一個「遠離熟悉場域」的狀態，當一個人不必像在熟人面前戴上假面具，或者就像人們說的「離開舒適圈」，被迫必須面對許多過往沒接觸過的挑戰時，他會有怎樣的反應？會驚慌失措？會逃避責任躲在別人後面？會經常情緒暴走？

還是不改原本的冷靜與從容？ 其實，「人」這個英文字Person，其拉丁語源是Persona，原意就是面具，因為在人生這場戲裡，每個人都扮演不同的角色，有時候扮演父母、有時候扮演情人、有時候扮演教育者、有時候扮演學習者。事實上，我們每個人每天都戴著不同的面具，然而這件事不全然是壞事，畢竟，所謂文明以及禮儀，不就是要我們懂得在適當的場合做出對應的舉止？看見長輩要禮讓，看見女士要展現紳士的風範等等，這不是虛偽，而是人生的待人處世與應對進退。所以面具像是一種假象，整體來說卻反倒是人生實像，包括心理學大師榮格，也用面具比喻我們不同的人格特質，他還總結，每個人的人格就是他所有面具的總和。 常言道：假作真時

真亦假，無為有處有還無。 所以，這世上沒有絕對的「真」，只有符合當下人事時地物的「真」。就如同我在本書裡經常強調的，甚麼是對的？甚麼是錯的？對錯的標準往往植基於規定，但規定與規則的本質是甚麼呢？所謂凡有規則必有例外，所以這世界上並沒有蘊含著放諸四海皆準的絕對規則。當我們用自己的標準去衡量別人時，總有著諸多的批判，然而是否應有著「我見青山多嫵媚，青山見我應如是」的反思？ 一般而言，人的舉止往往植基於文化的培育，好比同樣是把大拇指和食指相接成圈狀，其餘三指豎起，這手勢大家很熟悉就是指OK的意思，這當然不是發展自東方文化本身，而是來自英美文化。但同樣的手勢在法國跟在德國，卻又有不一樣意思，甚至在南美

國家這手勢有著鄙夷的性暗示。再好比對台灣的民眾來說，很多自以為熟悉的語法跟動作，其實背後有的來自日本殖民時期的影響，有的來自西方文明的影響，像台灣不論任何世代的人，拍照愛比V，這手勢原意是指勝利與和平，發軔於戰爭的年代，V代表Victory，由西方傳到日本，再從日本傳到台灣。可是如果將這個V字形的手勢反轉，手心向內，那就是女性罵人的手勢了。在文化的交流的進程中，自身文化與外來文化的融合，不應海納百川的照單全收，反倒忽略了自己的本質！而是當生活越是衝突的時候，就更應該認真的去思考自己真正想要甚麼？包含過往的、此刻的，以及未來的自己。 旅行，應該讓自己學會去思考更多、體悟更多。去過許多國度，走過很

多路，每一個遠方都是人生的來處。 ◎ 旅行與人生的思維二：人事有代謝，往來成古今 旅行，既需要深度，也需要廣度。在不斷地修正過程中，希望旅行後的我比起旅行前的我，有著更深刻的領悟。 你知道嗎？日本的雪有著怎樣柔軟的質地，而韓國的雪相對較硬較不適合滑雪，那不是轉述網路的傳說，而是親臨的見證。若深入去了解其背後的原因，那又跟雪季登場的時間有關了，因為韓國雪季比較短，所以無法凝聚出日本優質雪場那種鬆軟綿密的雪。 或許你了解，菲律賓是雙週薪制，每個月的第二及第四個星期五下班後，ATM 前就會排滿長長的人龍，等著領薪水去狂歡。面對生活的態度是是活在當下，享受人生。而在奧地利，人們則是工作與私生活區隔明確

，下班打卡鐘一響，一分鐘也不多停留。我並非要在茶餘飯後找話題跟人閒聊，而是希望人們去探究每件事背後的意義。例如，準時下班的文化在我們來看是很不敬業的，真的是這樣嗎？難道奧地利的經濟發展就因此比我們差嗎？如果沒有，那又是為什麼？ 這才是我想要與諸位讀者一起探討的問題。 我本身具有豐富的國外生活經驗，而不是所謂的旅行提著行李箱走過五大洲，讓護照蓋滿戳印的概念。讓客居成為生活，並且凝結成一種具體的影響力。我的旅行，是深入的，在一個地方居住有的以年計，短者也有數月，與當地人一起生活，一起交流，用他們的語言了解他們看待事物的觀點，是如何地與我們不同。 我從來都不曾覺得外國的月亮比較圓，也絕對避免故步自封

。甚麼「中學為體，西學為用」，老實說並沒有一個絕對標準，畢竟甲可以選擇他要的國外流行，乙可以有另一種截然不同的選擇，當下沒有對錯，但每一個此刻的決定都可能改變明天的人生。若一個人自身定位不明，就糊里糊塗的跟隨著主流觀點走，或者明明自身條件完全不一樣，硬要把另一種文化套在自己身上，甚至據以糾正別人落伍或者沒水準。站在局外人角度，可能看你演得四不像，然而你卻可能當局者迷，還在荒謬地當另一種文化的辯護人，那樣狀態就容易陷入所謂知識障的悲哀了。 總結來說，人生本就沒有標準答案，我的這本書也並不企圖傳達「正確無誤」見解，雖然有所謂「真理愈辯愈明」，我則更願以真實見聞為依據，用親身經歷做基礎，在本書提出的

許多實際例證，都是來自我在世界各國生活工作的第一手感觸。 我要鼓勵讀者們，特別是當下的年輕人們，第一，要做自己，不要去做別人的馬前卒，因此做人做事前一定要想清楚；第二，想清楚的前提是，植基於夠多的判斷素材，也許年輕人閱歷不夠，因此我特別鼓勵趁年輕多增廣見聞，能出國見識最好，否則也要設法趁年輕豐富生活經驗。第三，想清楚後，你要怎麼去「落實」於自己的人生？既然都說人生苦短，那更要讓自己活得精彩，而所謂精彩是甚麼？絕對不是成天泡舞廳或成群結黨言不及義。就如同莊子所云：「有真人才有真知」，唯有靠自己身體力行、練達人生，才可能收穫深切而真實的體悟。   最後，關於人生，《心經》有云：「行深般若波羅蜜多時

，照見五蘊皆空，度一切苦厄。」 所謂五蘊，係指色、受、想、行、識。其中「色」，簡單說就是這個花花世界，包含我們所處的寶島，也包含歐美文化、日韓文化、東南亞文化等等。那種「色不異空，空不異色；色即是空，空即是色」的意境，是大部分人很難體悟的，特別是年輕人。那麼或許就換個角度，趁年輕就積極去感受吧！本書分成：受、想、行、識，四大篇，分別從受（人生感受），想（觀念思維）、行（生活作為）、識（生命見識）四個維度，結合我的人生真實體驗，和讀者們分享各種希望對大家有助益的看法見解。 當然我必須再次強調，人生不像考試的是非題，是沒有標準答案的，但終究，比起猜測或人云亦云，我願以親身參與各國文化的經驗值為基底

，相信更可以提出有助於人生學習的參考指南。   泰戈爾詩云：「生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美」   這是很美的意境，但人生該如何絢爛呢？ 可以確認的，絕不是宅在家裡整天玩電腦就可以做到的，你一定要走出去。不只是字面意義上的「打開家門」走出去，或者旅行意境上的「踏出國門」走出去，更指的是「敞開心門」去看看這個世界。 千里之行始於足下。 讓我們一起「由自己走向世界，再從世界找回自己」 翻開這一頁，讓我們啟程吧！

琵琶意義進入發燒排行的影片

潮州弦詩樂十大套二弦變化手法研究

為了解決琵琶意義的問題，作者郭淨慈 這樣論述：

本論文以潮州弦詩樂中的十大套為研究對象，試圖重新審視前人已建構的龐大體系及既有之定論。 十大套可分為兩種不同調式：五套輕三六調和五套重三六調。每一套均包含三個段落。對於潮樂十首套曲進行歷史追溯後，可見十首樂曲發展成潮樂前的原曲調，分為有琴曲三首、曲牌三首、詞牌一首、琵琶曲、古箏曲各一首及出自《絃索備考》的重奏曲一首。這些樂曲經過歷代潮樂樂師的演繹，進而形塑今日潮樂樂曲風格。 潮州弦詩樂在實際演奏上，不同板式的板眼與強弱關係，並非呈現強、弱、次強、弱的重音規律。分析輕三六調與重三六調之樂曲強拍出現位置，明顯可見輕三六調及重三六調，以三音Eb及六音Bb使用比例，突出調式風格的差異。輕三六

調五首套曲，為五聲音階組合，重三六調五首套曲，為七聲音階組合。 十大套樂曲可見有三個變化位置，一變出現於頭板或二板、二變於拷打與三變於催。一變以骨幹音進行加花，豐富了旋律。由旋律擴張手法更可分出重複、變化及音域改變等手法，使樂句擴張成樂段。另經由一變旋律擴張手法，每一套樂曲可劃分成五段，而十大套均結束在宮音。樂曲中的樂段轉換，則是因為每段句尾未回到宮音，旋律才得以繼續延伸。 二變與三變，是由頭板或二板轉換至拷打及三板時，利用四種旋律簡化手法。簡化後的三板以催奏演奏時，稱為催奏花音，具有五種的音高改變方式。節奏變化的規則中，可歸納出五種常用的拷打節奏組合。催以每拍演奏不同數量音符為基礎，

可整理出二個至八個音符數量的基礎變化。 透過本研究，可發現樂譜、理論與實際演奏之間，並無法劃上等號。實際演奏的聲響與演奏者的生活語境與喜好等各個面相，是息息相關的，實際演奏呈現了比理論和樂譜更豐富的樣貌與活力。

怪奇海產店：海島子民的海味新指南

為了解決琵琶意義的問題，作者黃之暘 這樣論述：

從漁船到漁港，從餐廳到廚房 解密海中的新奇與新鮮，品嘗盤中的趣味與美味 在地、專業、實用、有趣 一部給海島子民的海味新指南 　　「市場裡竟然有賣一種名稱就叫『那個魚』的魚，到底是哪種魚？」 　　「外表看起來讓人起雞皮疙瘩的『藤壺』，吃起來竟和螃蟹一樣可口？」 　　「在菜單上看到的『石斑肚』不是石斑魚的腹肉，而是牛蛙的胃？」 　　「自帶一顆顆發光器如小寶石般的『燈籠魚』，炸過的滋味香酥無比？」 　　「聽名字讓人想皺眉的『瀨尿蝦』、『海臭蟲』，原來是風味鮮美的料理？」   　　怪美味的！歡  迎  光  臨  怪奇海產店！ 　　這裡供應外型怪、名字怪、口味怪的各式海味， 　　你不一定

見過吃過，有些名字甚至唸不出來， 　　但他們都是臺灣漁獲中常見的怪客。   　　佛手、月魚、雨來菇、石狗公、馬鞭魚…… 　　搜奇48種水產食材及吃食，由行家帶領一探其怪奇名稱和外型、 　　不藏私分享烹調處理方式，並細述實際品嘗起來的口感風味， 　　一一揭開這些謎樣料理迷人的一面。   　　一起跟著專家的指引，走進漁港和漁市場大開眼界， 　　認識這些奇奇怪怪卻別具滋味的豐盛海產， 　　逐步從外行到識貨、從抗拒到欣賞， 　　進而養成日常挑選食材、鑑賞美食的全新品味。   　　別錯過島嶼得天獨厚環境下盛產的資源， 　　請盡情享用這些生活中罕見的美味， 　　一部最在地、最專業、最實用、最富趣味的海味指

南， 　　滿足愛逛、愛吃、充滿好奇心、喜歡嘗鮮的你！   　　▎臺灣書市第一本，依上菜順序飽覽各式海味  ▎ 　　打破既有框架！ 　　全書依前菜、下酒菜／主菜／小吃／調味提鮮次序分類介紹，如同一份菜單，循序漸進嘗遍熱炒店、海產攤、居酒屋、家常餐桌上的多樣料理。   　　▎從外觀辨識、挑選購買到烹調入口，一本到位  ▎ 　　專家逐一介紹海中怪奇之物，解析各種類名稱由來、外型描述、宰殺處理、烹調方式，搭配全彩圖片，深入探究這些奇奇怪怪卻味美鮮甜的海鮮料理。   　　▎探索島嶼各地迷人海味，是美食之書也是風土之書  ▎ 　　作者長期實地踏查基隆、宜蘭、台東、屏東等地漁港和漁市場，親訪養殖戶、漁民與魚

販等職人，透過本書將能認識臺灣風土與在地特色風味。   本書特色 　　★ 收錄臺灣數十種特殊水產食材及吃食，精彩呈現 　　★ 作者是水產專家，更是愛吃、愛逛的美食家，鉅細靡遺介紹食魚文化 　　★ 每篇末附檢索表，可迅速查閱各種水產特徵、產地區域、可食部位、料理方式。 　　在書寫與資料收集過程中，不斷圍繞著「吃其然，吃其所以然」的主軸。 　　既受美麗之島滋養恩惠，若能搭配對於食材的充分理解，想必在品嚐時的風味感受，便能更加敏感、鮮明且雋永；除值得回味再三，也同時勾勒出這島嶼生活的風味特色。────── 本書作者 黃之暘 各界推薦 　　◤ 專序推薦 　　陳添壽    行政院農業委員會副主任

委員 　　胡興華    前行政院農業委員會副主任委員 　　張致盛    行政院農業委員會漁業署署長 　　邵廣昭    國立臺灣海洋大學榮譽講座教授   　　◤ 怪奇賞味．嘗鮮推薦 　　王瑞瑤    美食節目主持人 　　史達魯    公視神廚賽恩師節目主持人 　　林楷倫    魚販作家 　　阿辰師    旅法YouTuber廚師 　　徐　仲    飲食文化研究者 　　曹銘宗    臺灣文史作家 　　郭宗坤    味留一升庵料理長 　　番紅花    飲食生活作家 　　廖科溢    旅遊節目製作人兼主持人 　　廖鴻基    海洋文學作家 　　（以上按姓氏筆畫排列）   　　所謂的怪奇物種只是我們平常

不會注意到，不會想去吃，或不敢勇於嘗試的物種。它們的數量其實很多，只要不過度捕撈，何嘗不是人類很好的動物性蛋白質的來源呢。讀這本會應能滿足您的好奇心和求知慾。──── 邵廣昭（國立臺灣海洋大學榮譽講座教授）   　　本書海鮮故事內容豐富，為食魚教育及海洋教學好教材，也給社交餐敘帶來新話題，每當上菜出魚的時候，不再老生常談在魚的色、香、味廚藝上打轉，而可以有深度的談論議題，對讀者與消費者來說也算是一大收穫。──── 胡興華（前行政院農業委員會副主任委員）   　　很多不起眼的魚類也有他美味的地方，如同我喜歡使用魚雜和內臟，這些是料理人的真愛。怪奇海產店內的每樣美食都是我十分喜愛的食材。一個如此熱

愛海鮮的美食家寫出來的內容保證讓你出乎意料之外。──── 郭宗坤（味留一升庵料理長） 　　原來身旁四處，總有除常見水產以外，別具特色甚至特殊選擇。可能是地區侷限、價格低廉且名不見經傳的漁業混獲，也可能是水產加工的副產物，經過養殖戶與廚師的巧手慧心，成為別具風味與品嚐樂趣的料理。──── 陳添壽（行政院農業委員會副主任委員） 　　僅由文字的敘述即如同作者身歷其境般品嚐不同海鮮的好滋味，此外同場加映也說明許多海鮮的特色，讓讀者由外行到內行。就讀者言而，可以把這本《怪奇海產店》當作認識臺灣本土生產的海洋物種的工具書，也可以當作臺式菜餚最具特色的本土海鮮料理美食書籍。──── 張致盛（行政院農業委

員會漁業署署長）

王範地、王直《瀾滄春曉》之音樂分析與研究

為了解決琵琶意義的問題，作者江宜柔 這樣論述：

中國傳統器樂作品，皆有以地方音樂或少數民族音樂作為音樂素材創作之樂曲，以展現其地方韻味與風格特色，而琵琶作為中國代表性樂器之一，有許多具有地方風情特色的作品，而以少數民族音樂為素材創作的樂曲亦有許多。本文以王範地、王直所創作之樂曲《瀾滄春曉》作為研究主題，探討拉祜族音樂概況及在樂曲中之運用。 本文分為四個部分，第一部分，為作曲家及樂曲背景之探討，藉由文獻資料的收集與閱讀，透過王範地、王直兩位作曲家的生平與理論、樂曲創作背景及元素等追朔，進而釐清樂曲背後的創作由來及發展；第二部分為拉祜族音樂之探討，在內容方面，以拉祜族源流與發展做出發，介紹族群特有的文化及與音樂相關的生活方式，並

進而研究拉祜族音樂體裁、特色及常見樂器；第三部分為《瀾滄春曉》樂曲的分析與詮釋，由上述的章節之研究及王範地琵琶指法的探討，藉此對應筆者對《瀾滄春曉》的分析與詮釋；第四部份則是結論，總結了每一章節中的重點，並闡述筆者在本文中所獲得之意義及研究成果。