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用點心學校12：不打不相識【獨家作繪者親簽版】

為了解決甜筒餅乾全聯的問題，作者林哲璋 這樣論述：

──鬼才作家 林哲璋 x全能畫家BO2親簽版── 「用點心學校」第12集歡樂上市   再次引爆孩子的閱讀熱力！   最受歡迎的超人氣橋梁書系列 讓孩子輕輕鬆鬆從圖畫書過渡到文字書 一年一集，刻在華文讀者心裡的童年閱讀記憶！   　　不怕病毒到處傳染和流行 　　「用點心學校」邀你一起加油打氣 　　為世界貢獻心力！   　　打蛋器校長就職十二週年，「用點心學校」會怎麼慶祝？ 　　礦泉水弟弟和汽水班同學，為什麼不打不相識？ 　　核桃姊姊解不開的難題，腰果小子只要往上一躍就沒問題？ 　　雪Q餅女孩和豬耳朵小子，怎麼會讓老師搖頭又歎氣？ 　　義大利麵三兄弟到底誰最美味？請問你支持哪一位？   　　全世界

的疫情漸漸緩和了下來，小小布丁人和點心人們又回到「用點心學校」上課，努力學習各種打包技巧，用心服務點心店老闆和熱愛美食的顧客。而為了慶祝打蛋器校長就職十二週年，全校師生更是勤奮練習，準備表演各種又神奇又有趣的打菜本領，祝賀校長，彼此激勵。    　　全校熱鬧的「打」成一片，許多同學也因此不「打」不相識──礦泉水弟弟和汽水班同學從打打鬧鬧到一起合作；腰果小子利用特殊的天分打工助人；雪Q餅女孩堅持打死不退的人生哲學，說什麼就是不能輸；義大利麵三兄弟吵著打擂臺，看看誰最好吃；還有……豬耳朵小子明明沒有動手，卻可以打人耳光，這到底是怎麼一回事？   　　這集收錄六篇爆笑、勵志的點心人故事，幽默笑點再次

衝到新高度，讓孩子在歡笑聲中輕鬆學會獨立閱讀，更打從心底認同「用點心學校」的系列精神：只要懂得互相學習，並善用自己的優點，每個點心人都可以打出一片天！   得獎紀錄   　　★林哲璋 X BO2最受小讀者歡迎的暢銷橋梁書系列！ 　　★ 榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜 　　★ 「好書大家讀」入選好書 　　★ 文化部中小學生優良課外讀物 　　★ 臺北市政府教育局推動兒童深耕閱讀推薦好書 　　★ 新北市國民中小學推動閱讀優良圖書 　　★ 德國法蘭克福書展臺灣館推薦書籍 　　★ 中國華潤怡寶盃「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎 　　★ 已授出大陸簡體中文、香港、馬來西亞簡體中文版權   好評推薦  

　　「用點心學校」受孩子青睞的最大原因，正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。幽默不但是歡笑的泉源，更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。閱讀這系列另一個大快人心之特點，為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中，讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時，不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字，竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡，像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貌，為讀者創造出大呼過癮的文字閱讀經驗，感受幽默的神奇力量！──朗朗小書房創辦人‧新竹市共讀推廣協會講師  蔡明灑 　　＊有注音 　　＊適讀年齡：7歲以上 作者簡介   林哲璋   　　來自臺東大學兒文所。 　　信奉淺語的藝術；嚮

往writes cats and dogs！ 　　希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」！   　　曾獲：牧笛獎、兩岸兒文獎、南瀛文學獎、吳濁流文學獎、東大兒文獎、臺中文學獎、教育部文藝獎、文建會兒歌一百優選、「好書大家讀」、小綠芽獎、九歌年度童話獎等；出版的作品有：「用點心學校」系列、「不偷懶小學」系列、「仙島小學」系列、《神奇掃帚出租中》、《攀木蜥蜴與藤條先生》、《打敗宇宙魔王的無敵武器》、《壹圓銅板流浪記》、《福爾摩沙的月光小鎮》、《福爾摩沙惡靈王》、《斑馬大夫黑白醫》、《玄天上帝的寵物》、《大寶巨人倒楣鳥》、《不家村傳奇》、《有問題動物園》、《菜刀小子的陣頭夢》、《猜臉島歷險記》、《童

話狗仔隊》、《兵工配件廠》、「屁屁超人」系列等。   繪者簡介   BO2   　　1968年生，復興美工畢業。   　　「怪怪新村」系列商品設計者，曾出版多本圖文作品，目前為專業圖文創作者與電腦繪圖教學講師。以獨特的幽默和想像力，創造出深受孩子歡迎的「用點心學校」、「不偷懶小學」與「仙島小學」系列！   　　BO2的怪怪新村部落格：blog.xuite.net/bo2pig/bo2 　　BO2臉書團：www.facebook.com/bo2pig 作者的話  打「耳」祭 1、打蛋器校長的主打菜    2、不打不相識的氣泡礦泉水    3、腰果同學算命打工  4、打死不退的阿Q    5、義

大利麵打擂臺  6、隔牆有耳打耳光  推薦文  幽默就是力量  蔡明灑 推薦文   幽默就是力量  朗朗小書房創辦人、新竹市共讀推廣協會講師 蔡明灑   　　沒想到一轉眼「用點心學校」系列童書的出版已經來到第十二集了，這系列橋梁書在林哲璋老師孜孜不倦的創作之下，超過十個年頭的歲月陪伴著許多臺灣孩子成長，為童年帶來歡笑與滋養。   　　雖然出版系列書是引領孩子愛上閱讀的好方法之一，但能夠受到不同世代孩子喜愛，實屬不易。筆者認為「用點心學校」受孩子青睞的最大原因，正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。二○一四年美國童書出版社Scholastic針對六至十七歲的孩子做了一項「What do kids w

ant in books」的調查顯示，高達百分之七十的孩子選擇了「讓我歡笑」的元素；可見對成長中的孩子來說，幽默不但是歡笑的泉源，更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。然而，幽默感有多重要呢？一生大力提倡幽默的國學大師林語堂先生給出了最佳答案：「沒有幽默滋潤的國民，其文化必日趨虛偽，生活必日趨欺詐，思想必日趨迂腐，文學必日趨乾枯，而人的心靈必日趨頑固。」   　　飲食料理，就如同文學藝術一樣，總是充滿了許多出人意表、無限可能的創意。「用點心學校」系列將料理寫入文學，不但充滿了俯拾皆是的創意發想，更巧妙的運用孩子心中「萬物有靈，萬物皆有情」的世界觀，讓食物和器具都像人類一樣具有各自的個性、特質，甚至獨

到見解，透過身分立場的不同，帶領孩子跳脫人類框架，用另類視角體會生活景物不一樣的況味與美感，讓平凡日常因閱讀而有了不一樣的滋味與情趣。另外，透過作者的生花妙筆，書裡的校長、老師或同學，個個形象鮮明，宛如真實生活中各式人物的寫照，孩子在其中看見了人性或良善、或偏執、或軟弱等多元面向，一點一滴積累對人世的體察，增進珍貴的識人能力。   　　閱讀「用點心學校」另一個大快人心之特點，為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中，讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時，不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字，竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡，像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貎，為讀者創造出

大呼過癮的文字閱讀經驗。   　　「用點心學校」書系風趣引人的簡短篇幅，特別適合練習獨立閱讀、培養閱讀興趣的低年級孩子，也適合大孩子用來填補與滋養忙碌生活中的許多等待時間；幽默而靈動的筆觸，更適合作為紓解課業壓力的最佳調劑，讓閱讀為孩子帶來更多的歡笑，感受幽默的神奇力量！   作者的話   菜也要有名   　　「用點心學校」已經出版十二集了。「十二」是一打，諧音是「食餓」，食了又餓，餓了又食，未來當然必須朝第二十集邁進！   　　這系列帶著我到各所小學參加「作者有約」活動，與小讀者見面，說說寫書的趣事和心情，聊聊創作的糗事與內情，結束時免不了被要求簽名。事實上，我的簽名由來有段小故事，就像華盛

頓砍櫻桃樹或孫叔敖剁雙頭蛇般妙趣橫生──   　　那是個平凡無奇的午後，在臺東兒文所號稱「作家夢孵化器」的阿寶老師研究室裡，我和學弟面對混沌未明的前程，正作楚囚對泣。突然我心有所感，擲筆而起。「學弟！你有沒有聽過一句話叫『成功是給準備好的人』？」   　　學弟目瞪口呆的回道：「學長，我聽過！小學校園的階梯上都貼著『Success is for those who are ready.』的標語。」   　　「沒錯！」我繼續問：「那學弟你準備好『成功』了嗎？」 　　學弟歪著頭問：「學長，要準備什麼？」   　　「簽名！」我斬釘截鐵的表示：「所有的成功人士都需要簽名——當作家要簽書扉，當老闆要簽支票

，當大官要簽公文……而且『行百里者半九十』！簽名總在出書後，所以如果我們先把簽名都定了，就算簽不了名，至少出得了書！」   　　「有道理，學長！」學弟點頭如搗蒜。 　　於是，我和學弟兩人花了一整個下午各自鑽研簽名。 　　那個異想天開的「簽名」伴隨我直到現在，快二十年了。   　　當初設計簽名時，我覺得光簽名字沒什麼意思，雖然很想達到「收集十張我的簽名，可以換一張其他大作家的簽名或一打比特幣」之類的效果，但似乎很難期待有這類交易所成立。因此，我決定簽名最好不只是簽名，我幻想它如精靈的咒語、仙人的符籙一樣，具有賦予小讀者祝福和鼓勵的作用。   　　我查過字典，「哲」字有「哲夫成城，哲婦傾城」的詩經

名句，「璋」字則有「圭璋特，琥璜爵」的禮記說法──意思是珪、璋是貴重玉石，單獨就可成禮，「特」意謂獨一無二。我覺得「圭璋特」很適合用來祝福小讀者，祝願他們未來都能成為獨當一面、特色無雙的人，成就無可取代的功業，超越古往今來的豪傑。因此我將名字結合了「圭璋特」三字，設計成可以一氣呵成、一筆劃寫完的形狀：頂端看起來像隻小雞，但只要加上「想像力的翅膀」，就可以讓它如老鷹一樣飛起來！   　　我的簽名包含了期許、勉勵、祈願、堅信，希望收到的小朋友牢記「大膽做夢，小心實踐」──再菜也要練簽名！   　　打「耳」祭   　　「用點心學校」第十二集也是打蛋器校長就職十二週年紀念；全校師生們打定主意、敲鑼打鼓

為校長舉辦慶祝活動，幫他加油打氣。校長則許願：希望第二十集出版時，他依然能夠在書中陪伴大家，打敗疫情、打倒病毒、打破紀錄，成為在職時間最長的「用點心學校」校長——這是他心裡打的如意算盤。   　　「橫眉冷對千夫指（做成手指餅乾），俯首甘為孺子牛（烤出牛肉焰餅）」，魯迅大師這副對聯是兒童文學「解放兒童，教育成人」的最佳注解。這一集的故事中，雪Ｑ餅女孩演繹了魯迅大師的「阿Ｑ精神」，把「阿Ｑ」介紹給小讀者認識，回報魯迅大師對兒童文學的引導。畢竟美食界有「以形補形」的魔法，用ＱＱ的雪Ｑ餅來補充說明阿Ｑ精神，再適宜不過了！   　　「君子之交淡如水」的道理，繼白開水人的故事之後，我在本集又使用了一次。但

「君子之交」在加了礦物質、進了氣泡機後，變得有點兒貴氣（高貴大氣）了。世事就是如此，「無味」也可能是至高「無」上的「味」道。   　　如果細數點心界裡能上達天聽、下解民惑的算命專家和預言大師，除了幸運餅乾小子、茶葉梗弟弟等，還有本集出場的這位堅果同學；畢竟五臟廟也是廟，「食神」也是神！希望讀完「用點心學校」第十二集的小讀者，統統能感到下筆如有神！   　　九層塔與羅勒之爭，是青醬義大利麵「在地化即國際化」的待解課題。本集裡青醬、紅醬、白醬的「顏色」之爭，展現了美食當仁不讓、捨我其誰的本色。   　　因為「用點心學校」有位優秀的教師「杯子老師」，杯子老師著名的耳朵催生了〈愛的杯具〉這首詩（詳見第

八集《包在我身上》〈最有深度的平底鍋〉，及第十集《紅白大對抗》〈作者的話〉），同時也潛移默化、孕育出了不少「耳朵」美食。本集收錄了美食史上最普及的「耳朵」；就如同美術史中有知名的（梵谷的）耳朵一樣，才高八斗——寫過綠豆湯童話「煮豆燃豆萁」保住頭顱、創作洛神花茶故事〈洛神賦〉抒發醋意——的曹植，他的哥哥和爸爸也觸發了「讓梨」孔融的靈感，發明了中文文學史上最出名的一隻耳朵——   　　《後漢書》〈孔融傳〉記載，孔融對老闆曹操說：「武王打敗紂王，周公娶了妲己。」   　　曹操大驚：「哪有這一回事！我老師不是這麼教我的！」   　　孔融拿出那隻耳朵解釋：「我看您和公子曹丕的行為——打敗敵人、奪下城池就

搶人老婆——以此類推，鑑今論古……從前周公幫武王打敗紂王、奪下朝歌，應該也會娶妲己當老婆吧！」   　　後來，蘇東坡在一次作文考試時，編了一則故事放進文章當作例證，改考卷的老師讀了大驚：「哪有這一回事！我老師不是這麼教我的！」   　　蘇東坡就把孔融發明的那隻耳朵拿出來，作為編故事的合法理由。 　　這隻耳朵無色、無香、無味，但擲地有聲，它就是「想當然耳」！   　　因此，本集故事中的「隔牆有耳」、「洗耳恭聽」、「耳熟能詳」、「如雷貫耳」等美食食譜，最重要的材料、配料、調味料統統來自於這隻「想當然耳」啊！ 席捲全世界的病毒疫情慢慢緩和了下來，大家又回到「用點心學校」上課。 由於前陣子病

毒到處傳染和流行，一向待在廚房的口罩老師，自願重回「口罩學校」進修，升級為「醫療口罩」。米酒老師也回到學校研習，進化成「消毒酒精」。為了美食界的衛生安全，更為了預防病毒傳染，大家都主動貢獻心力。 漸漸的，學生們又可以在教室裡打打鬧鬧，老師們也可以在辦公室裡打打分數，顧客們更可以在點心店打打牙祭，老闆們終於可以在結帳櫃檯打打算盤。 原本跟「用點心學校」合作的美食街、小吃店、甜點屋和冰果室等，因為這波病毒的傳染力很強，大家儘量不出門，所以業績都受到打擊，就算老闆願意降價再打折扣，顧客也不敢上門來打交道。 打蛋器校長決定幫忙各家點心店擴展生意、打開市場，好為他的學生們打下未來就業的基礎，打好美食生涯

的基石。 於是，「用點心學校」的包打聽「小小布丁人」又出馬了。他受到打蛋器校長的重用，準備打頭陣，為學校的同學、未來的自己打開一條出路。 小小布丁人四處打聽，進行市場調查，展開專案分析，打造了一套增加點心學生出路的行銷模式。他建議點心店老闆：來店用餐的客人雖然變少了，但是外帶、外送的需求肯定會變多——畢竟人人天天都需要打點好自己的三餐。 「我們可以設計讓客人外帶的優惠套餐。」小小布丁人提出建議。 「沒錯！」店老闆們異口同聲贊成：「客人不能選擇內用，再也無法像以前一樣，在店裡開心的吃吃喝喝，就統統打包！」 因此，病毒流行的這段期間，「用點心學校」的實習生都忙著把平常的工作方式改換成「外帶打包」的

模式，並且不斷進行演練。 許多點心學生響應小小布丁人的計畫，紛紛鍛鍊快速外帶的能力，時時練習立刻打包的技巧── 冰淇淋家族本來就有甜筒可以外帶，現在連膨餅、可麗餅都加入了幫冰淇淋外帶的行列。 水果刨冰裝在西瓜舟、鳳梨船裡，也能駛出冰果室。 火鍋店內用的紙火鍋，即使外帶也保證「紙包得住火」。 火車壽司不在店裡坐小盤子，而是打包整節車廂外帶或外送。 春捲皮包排骨，綽號「皮包骨」。 荷葉包糯米雞、烤鴨、燒鵝──代表「荷」包滿滿…… 在大家的努力下，受疫情影響的美食界又恢復了生氣！

甜筒餅乾全聯進入發燒排行的影片

夢幻的隱語─狗與冰淇淋系列創作論述

為了解決甜筒餅乾全聯的問題，作者葛偉如 這樣論述：

本創作研究以「夢幻的隱語—狗與冰淇淋系列創作論述」為題，筆者選擇以油彩作為創作的媒材，過程中透過自己對哈士奇的喜愛以及對甜點這些夢幻的美好事物的憧憬，間接引發在愛情當中的聯想與情感投射，藉著畫筆對狗和甜點的刻畫，築構出一個充滿夢幻與溫暖的世界。 全文共分五章：第一章為緒論，略述筆者創作研究的動機、本文目的、名詞解釋；第二章為創作的理論源頭與旁支，探究創作情感的來源，藉由分析一些關於愛情的理論，去進行一個觀點的思辨對話，以及談論人與狗的感情關係，並以藝術家的案例探討，作為創作理念上的印證參考以及從中找出一些呼應和關係；第三章為「夢幻的隱語—狗與冰淇淋系列創作論述」相關作品的創作者自述，先

將「狗與冰淇淋系列」作品做一整體性風格的歸納，其次再分為三個小節去闡述筆者為何將哈士奇與冰淇淋這兩個相異的元素做結合，以及表達了筆者認為他們和愛情之間的關聯性；第四章為作品賞析，是筆者創作成果的呈現，將對作品進行靈感構思的介紹以及圖像內容的分析，最後會說明畫作欲傳達的意義，期望能對觀者更清楚了解創作的意圖與精神；第五章為結論，說明創作研究的心得與省思。 最後期許自己未來能以目前已發展雛形的創作風格當作基礎，繼續發展下去，同時希望自己在創作上對作品的細膩完整度再更為提升、同時追求「量」的提升與「質」上面的成熟，以及延展作品內容上的深度。關鍵字：哈士奇、夢幻、關係

巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜

為了解決甜筒餅乾全聯的問題，作者巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 這樣論述：

必學技巧全圖解！全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅！ 超大尺寸步驟照片250張＋70道大師級食譜 42項專業技術及操作技巧 網羅所有巧克力製作必備的知識、專家建議、主廚「訣竅」 從素材的選擇˙搭配˙組成˙應用，傳授詳盡配方與變化 看圖學技巧的巧克力百科！   　　超大尺寸步驟照片，看圖學技巧的巧克力技術百科！   　　還有什麼比巧克力這獨特食材更令糕點師心神嚮往？讓老饕們沉溺熱愛的呢？黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、帕林內，磚形、甘那許、夾心糖，還有奶油醬、馬卡龍、水果蛋糕、多層蛋糕…，巧克力沒有極限，而且始終是全世界專業人士主要的靈感來源。   　　《FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學

校》的『巧克力聖經技巧全圖解』不僅包含配方，也有許多基本技術、技巧和精確的建議，對於不論是想在家製作的讀者，或是在專業背景下探索這迷人主題的糕點師來說，都非常實用。這本『巧克力聖經』進一步網羅所有巧克力製作必備的知識，從素材開始，選擇、搭配、組成、應用…，每一個步驟與環節除了詳細的文字外，再搭配上清楚易懂的圖解與分析，不只是全世界頂尖糕點師熟知的料理技巧，值得收藏的寶典！更是可以翻書找解答，看圖學技巧的料理技術百科！內容包括：   　　Les fondamentaux du chocolat巧克力的基本原則 　　Les techniques技術 　　Le travail du chocolat

巧克力的調溫與塑形 　　Les crèmes巧克力奶油醬、內餡 　　Les pâtes麵團 　　Les décors裝飾 　　Les bonbons巧克力糖 　　Les barres chocolatées巧克力棒 　　Les boissons chocolatées巧克力飲品 　　Les recettes incontournables必學的經典配方 　　Les petits gâteaux小巧的多層蛋糕 　　Les recettes sophistiquées精巧細緻的配方 　　Les desserts à l'assiette盤式甜點 　　Les desserts glacés冰品甜點

  　　鉅細靡遺的以專業角度，傳授各種關於巧克力的科學知識與技巧，理解何謂完美的調溫和塑形？各種巧克力的應用？砂布列麵團、甜酥麵團的差別？哪種質地該用何種糖？每一個過程都講解得深刻、透徹，製作過程中的細節更是不放過的全圖解，讓你看得清清楚楚！   校友推薦(依姓氏排序)   　　Ying C. 陳穎 / 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人 　　-  Ferrandi Paris, Intensive Professional Program in French Pastry, September 2012 Session 　　巴黎斐杭狄高等廚藝學校糕點專業密集班2013年畢業（20

12秋季入學、2013年畢業） 　　-  Le Meurice、Saint James Paris 等米其林星級廚房及其他巴黎知名甜點店實習與工作   　　黃詩文 　　-  Ferrandi Paris, Intensive Professional Program in French Cuisine 2013 　　巴黎斐杭狄高等廚藝學校廚藝專業密集班2013年畢業 　　-  Restaurant Ephernité 法緹法式餐廳主廚