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生物性危害因子的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦湯士弘寫的 【職安新法+工安時事+全新題庫】最新職業衛生管理甲級 贏家攻略(重點精華+精選試題)增修訂九版 和Jean-PierreWillem的 找回阿茲海默的嗅覺記憶：以芳療精油、天然飲食，重啟患者的多重認知與情緒力，法國自然派醫師從神經生物、心理學與腦科學面向，揭開阿茲海默的嗅覺之謎都 可以從中找到所需的評價。
另外網站元智大學線上學習一般安全衛生教育訓練試題也說明：工作場所常見危害種類除了物理性危害、化學性危害、生物性危害、機械性危害、電器性危害、不 ... 因工作造成的肌腱發炎或關節骨骼的不適，是哪類危害因子所引起的？
這兩本書分別來自宏典文化 和積木文化所出版 。
國立臺北科技大學 環境工程與管理研究所 章裕民所指導 黃翎瑄的 輪胎磨損影響街道揚塵及其周邊空品PM2.5之研究-以NTP城市為例 （2020），提出生物性危害因子關鍵因素是什麼，來自於街道塵坋土荷重、輪胎磨損、PM2.5。
而第二篇論文明志科技大學 環境與安全衛生工程系環境工程碩士班 洪明瑞所指導 陳稚融的 UVC消毒機器人在實場環境中對於表面與空氣殺菌效能之探討 （2019），提出因為有 人工智慧、紫外光、消毒機器人、淨化的重點而找出了 生物性危害因子的解答。
最後網站原料及製程相關之潛在危害分析步驟則補充：含非安全性之因子。 ﹽ危害因子基本上分為生物性. (biological)、化學性(chemical)及物. 理性(physical)三大類。危害分析為. HACCP系統構成之第一要素。
【職安新法+工安時事+全新題庫】最新職業衛生管理甲級 贏家攻略(重點精華+精選試題)增修訂九版
為了解決生物性危害因子 的問題，作者湯士弘 這樣論述：
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，甚至是常出現的術科考題都整理在其中，重要的關鍵字用粗體字標示，感覺像是老師帶著我一點一點地準備，讓只能利用下班時間準備考試的我，不用再抱著厚厚的職安衛書籍一點一點啃。不像其他的職安衛書籍，往往要我自己看完一大堆內容，自己畫重點，有時看完還是不知道術科答案要怎麼寫。非常感謝老師編寫出這麼棒的考試用書，明年也會繼續往甲級職能檢定努力！ 2. 本人非職安本科系，在2年前剛接觸到職安這個領域連最基本的職安法規都不知道，一開始剛上完乙安100多小時的課程後，完全沒有頭緒該怎麼準備職安類考試，於是上網察看資訊時看到湯百瑞的書籍就上網購買回來研讀，起初看到書籍完全不知道書本的內容怎麼研讀，之後邊研讀
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，還有超好記的關鍵字口訣，讓我輕鬆憶起答案，上考場時得心應手，真的很推薦！ 5. 我本身非安衛本科系出身，但在準備檢定考試期間，閱讀了此書並確實熟記下後，職業安全衛生管理技術士考試就手到擒來，這真的是一本好書！推薦給有志報考並投身於此工作者使用~ ★2022全新大改版！跟著職安衛名師「湯士弘」，用最有效率的方式考取職安衛技術士證照～★ 2022全新第九版四大改版要點： 1. 收錄最新110年3梯次至111年第2梯次「術科超詳解」。 2. 針對最新命題趨勢與工安時事，大幅增修重點整理。 3. 全書對應最新法規修訂，提示你必讀必考的法條。 4. 隨書附贈10
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概念，協助讀者「見樹又見林」綜觀安全衛生管理精要；專注在關鍵題型解析，參照經濟部標準檢驗局規範，全面修訂國際單位與公式表示法，力求與坊間現有書籍「同中求異」，運用有限頁數充分闡述相關精華重點，方便隨身攜帶翻閱。 因應職業安全衛生法全面上路，本書收錄最新法規與學術科重點，協助讀者在有限的時間獲得最大的應考成效，本書規劃以下幾項特點提供讀者參考。 ■ 本書特色：即本頁，說明本書寫作方式與章節架構等相關特色。 ■ 寫作題旨：說明本書各章節內容架構、常用註記符號之定義。 ■ 應考秘訣：整理筆者實際準備、參與各級國家考試心得與小訣竅。 ■ 有害作業主管職責：收錄有害作業主管依法應
辦理事項與波義耳定律。 ■ 綜觀職業衛生管理：揭示職安衛管理重點與本書寫作邏輯與特色。 特別是「綜觀職業衛生管理」屬本書導讀章節，將職業衛生管理師訓練課程重要觀念融入圖表整理，說明不同主題相關性與異同，提供理解相關議題所需背景知識；搭配本書以乙級職業安全衛生管理基礎架構為體，甲級職業衛生管理進階章節為用，深化專業知識養成，協助讀者在準備證照考試之際「見樹又見林」，同時了解與實務應用職業安全衛生管理精要。 全書目錄章節參考「綜觀職業衛生管理」章節概念規劃，以有害作業為例，因「缺氧」窒息所造成死亡或不可逆後遺症，超出「有機溶劑、鉛 (四烷基鉛)」之PELs可能因其累積劑量而中毒，「
特定化學物質、粉塵」屬致癌性、高毒性，導致不可逆職業疾病，故整合為同一章節；並收錄近年常考，與侵入人體途徑相同之「生物性病原體」，力求減少各章節重複之處，達到「事半功倍」之效。 全書除整理法規實務與專業知識，取其共通精華之處整合為同章節，特別是目錄中有底線之章節，皆收錄術科常考經典計算題題型分析與詳解。 ■ 工業毒物與容許濃度：複數有害物獨立效應、相加效應之容許累積劑量… ■ 缺氧、有機特化、鉛粉塵危害預防：分壓修正、有機溶劑Q與容許使用量… ■ 環境測定：有害物單位換算、時量平均 (有害物、熱)、噪音 (合成)… ■ 通風換氣：有害物稀釋、防火防爆、回風系統、氣罩通風
量、導管壓損… ■ 噪音振動：Dose、音壓Lp、音功Lw、音強LI 關係，點音源、線音源衰減… ■ 職業災害調查處理與統計：失能傷害嚴重率、失能傷害頻率、綜合傷害指數… 並整理全書共通關鍵概念、精華解析於書後綜合性篇章，提供讀者通盤掌握答題技巧與考前衝刺之用，搭配書後收錄「技能檢定」最近梯次綜合題解，相信讀者定能在「牛刀小試」後，在應試時「以一貫之」靈活運用，順利取得技術士。 ■ 濃度與劑量：異中求同整合化學性、物理性計算題關鍵概念。 ■ 風險管理對策總整理：整合化學、物理、生物、人因工程等風險管理對策。 ■ 特別危害健康作業管制：整合作業主管、人員限制、環境測定
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【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。
【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。
【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。
輪胎磨損影響街道揚塵及其周邊空品PM2.5之研究-以NTP城市為例
為了解決生物性危害因子 的問題，作者黃翎瑄 這樣論述：
本研究旨在探討輪胎在行駛於鋪面道路上，因輪胎磨損對街塵之貢獻量以及其揚起之極細顆粒對大氣中PM2.5貢獻所佔的比例。故本研究挑選NTP市九個主要地區之十條道路為採集街塵樣品作為研究對象。街道塵坋土之採樣方法依照U.S.EPA AP-42（ASTM-C136）鋪面道路街塵之採樣方法執行，藉由評析街道塵坋土與影響因子相關性，並探討總街塵中有多少貢獻量來自輪胎粉塵且捲揚至大氣中，期能針對輪胎磨損之減量提出建議。經研究結果可以得知，NTP市九個主要地區之十條道路之塵土荷重平均值為0.503 g/m2，坋土荷重平均值為0.141 g/m2。此外，在109年一年內，NTP市輪胎磨損在對街塵之貢獻量為4
51公噸/年，而其中貢獻至大氣中為31.6公噸，佔PM2.5貢獻量的1.8％。依本研究結果推論街道車行揚塵中，因汽機車輪胎磨損所造成的極細顆粒約佔周界空品中PM2.5濃度（μg/m3）的0.23％。針對輪胎磨損粉塵減量所提出的建議有以下幾點：（1）提升道路之平整（2）自發性認養道路（3）加強髒污調查之頻率（4）加強洗掃作業頻率（5）定期檢測增加檢查胎壓項目（6）搭乘大眾交通（7）改良鋪面道路瀝青的成分（8）教育宣導。
找回阿茲海默的嗅覺記憶：以芳療精油、天然飲食，重啟患者的多重認知與情緒力，法國自然派醫師從神經生物、心理學與腦科學面向，揭開阿茲海默的嗅覺之謎
為了解決生物性危害因子 的問題，作者Jean-PierreWillem 這樣論述：
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 精油好手× 醫學專業 熱情盛讚！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 阿茲海默症讓人「精神早於肉體消亡」，面臨「生離」的無奈與痛苦；失去人之所以為人的低消：思考與記憶的能力。西方醫學尚無治療良法，此時強調整體性、根源性的芳香療法或許能另闢蹊徑，讓患者的記憶不再隨風而逝，油盡燈枯。 ──劉永智｜葡萄酒作家、精油研究者 嗅覺喪失是早期阿茲海默症症狀，同時大幅影響情緒與認知。本書論述清楚易懂，並從飲食、補充劑及芳香療法說明如何預防及改善。 ──羅佳琳｜台灣芳香醫學醫學會 創會理事長 💧本書特色 ★建立阿茲海默的多重
病理基礎 ★解構大腦與神經如何傳遞訊息 ★系統性瞭解五種不同記憶型態 ★掌握疾病病程、病因以及風險 ★認識保護身體免受外物侵擾的五大屏障 ★回歸自然的精油、烹飪手法與膳食配方 💧內容介紹 ◤迷失在記憶之海，令人沮喪和絕望的阿茲海默◢ 阿茲海默症，屬於失智症中最常見、最麻煩的一種退化性分類，於1906年由德國醫師Alzheimer發現，故得此名。該病症的典型症狀，便是記憶、情緒與其他認知功能喪失，而患者腦部經研究也發現老年斑和神經纖維纏結的現象。雖說現行西醫仍企圖找尋可以治癒此病的藥物分子，但阿茲海默症是極其複雜的腦部病變：是β-類澱粉蛋白經年累月的沉積，是tau蛋白折疊錯誤造成的神經纏
結，也是某個忘了自己是誰的傷心故事。 隨著先進文明國家人口老化與壽命提升，阿茲海默症的出現，折磨著無數病患與主要照顧者。然而，西方醫學對這個「不可逆」的疾病，除了減輕痛苦、延緩病程發展，並無確實可以應對的方法…… ◤從古人類學出發，解開人類嗅覺功能下降之秘◢ 尚－皮耶・威廉（Jean-Pierre Willem）50年來走訪世界各地，不僅探索自然環境，也研究精油對健康的影響。在深入鑽研古人類學後，他也意外走上揭開阿茲海默症機制與治療的道路。 一直以來，嗅覺就是人類用以辨別、排除有毒食物和外來分子的工具，這是我們的祖先過去賴以維生的「指南針」。然而在幾個世紀後，伴隨人類用火與進食行為的
變化，我們的大腦也發生改變：食物在經過烹煮後，使得人類的嗅覺系統，對記憶和情感的敏感度越來越低，卻也間接強化了味蕾的功能。 ◤自然、原始的氣味，正是喚醒記憶和活力的關鍵◢ 隨著芳香療法與精油的運用在各大醫院與老人照護中心日益普及，加上具有一定的效果，人們似乎也在這鼻息間的芬芳中，看到希望。 今日的阿茲海默症患者中，近95％皆被發現有「嗅覺喪失」的問題。但研究也發現，自然的生活要素、食物和精油，可以刺激產生記憶和情緒的腦區，進而阻止初始症狀的發生。另外，為了恢復患者的嗅覺感知能力，威廉也建議回歸具備原始膠態的「生食」，再加上精油輔助，讓香氣直接進入嗅球來刺激記憶。 為此，本書提供對抗失智
症狀的完整精油解方，以較全面的照護方式，提供病患與家屬另一種重獲健康的選擇，讓他們的記憶不再隨風而逝。這不僅是理解阿茲海默症世界的一把鑰匙，更告訴我們：疾病所帶來的症狀，不再是無可奈何的事。 － 縱使有一天，我們的親人或朋友在經過神經心理、血液分析、腦成像或簡短智能測驗（Mini-Mental State Examination, MMSE）發現自己罹患這種常見的失智症，依然可以透過大自然與香氣純然的餽贈，找回寧靜、平衡與幸福的記憶和人生。
UVC消毒機器人在實場環境中對於表面與空氣殺菌效能之探討
為了解決生物性危害因子 的問題，作者陳稚融 這樣論述：
摘要近年來，醫學上發現密閉或不通風的室內空間，其室內化學物質過敏症(Sickhouse or Multiple chemical sensitivity, MCS)、建築物綜合症或病態大樓症候群(Sick building syndrome, SBS)以及建築物關聯症(Building-related illness, BRI)等問題有日益嚴重的趨勢。其中，細菌、真菌以及病毒等微生物的污染問題，長期以來更是公共衛生的燙手山芋且深深困擾著醫院或長照等社福機構的群聚感染現象。有鍵於此，本研究針對室內環境中不易處理的微生物污染，結合具人工智慧(Artificial intelligence, AI
)紫外光殺菌機制之機器人，分別於實驗室與實場環境中進行基本性能與地面淨化試驗，藉以綜合探討紫外光消毒機器人對於地面的實質潔淨能力，為紫外光機器人改善醫院或長照等社福機構的群聚感染問題，提供更為明確的效能驗證與使用指引。本研究先於實驗室中進行殺菌機器人的紫外燈基本測試，後續便進行殺菌機器人實驗室內場地測試；首先，於實驗室中的微生物殺菌測試箱中將以配置好的葡萄球菌屬菌液霧化至測試箱中，霧化30分鐘後在開始淨化以10、30、60、90及120分鐘進行衝擊式採樣；接著進行殺菌機器人地板面上殺菌成效，使用已經配種好的大腸桿菌培養基置於地板擺設為3重複，之後機器人便以慢(0.01m/s)、中(0.31m/
s)、快(0.71m/s)之速度進行殺菌，最後進行結果分析。本研究所使用之UVC消毒機器人於手套測試箱中開啟10分鐘並測試對於單一之菌種「葡萄球菌屬」，具有良好殺菌效果可達近90%以上殺菌率，並且同時以0.01m/s速度進行殺菌並配合使用「濾膜法」對水中、表面常見之菌種「大腸桿菌群」具有良好的殺菌效果其效果可達將近99%以上。於實場環境進行殺菌機器人空氣淨化，第一代消毒機器人其空氣淨化效果不顯著，因此以改良後的第二代消毒機器人於明志科大實驗室空氣中細菌濃度最高可達990 CFU/m3，而經過機器人空氣淨化90 min後空氣中細菌濃度可降至115 CFU/m3，平均殺菌率達將近84.2%。