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食品包裝材料用添加劑使用手冊

為了解決甲烷俗稱的問題，作者陳宇 主編 這樣論述：

GB9685—2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》已于2009年6月1日正式生效，替代了GB9685—2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》。新修訂的標準中，將添加劑的種類從65種擴大到958種，並且對添加劑的使用範圍、最大使用量、最大殘留量或特定遷移量等方面進行了規定。由于標準中的物質多采用IU PAC命名法，食品包裝行業中各企業理解相對困難。為了幫助企業熟悉標準中的各種物質，貫徹執行GB9685-2008，從源頭上控制有毒有害物質引入食品包裝材料，北京華騰工程新材料有限責任公司陳宇教授主持編寫了該手冊，對物質的俗稱、結構、性質等方面進行了詳細論述。希望《食品包裝材料

用添加劑使用手冊》能為食品包裝行業的健康、長遠發展起到拋磚引玉的作用。 第一章 緒論 1.1 《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》簡介 1.2 溯源法建立食品包裝材料衛生安全管理體系 1.2.1 食品包裝材料安全管理體系的內容 1.2.2 食品復合軟包裝安全管理體系的特點 1.3 食品復合軟包裝衛生安全管理體系的建立與運行 1.3.1 體系的建立 1.3.2 體系的推廣與執行 第二章 食品容器、包裝材料用添加劑的物理性質 001.2-（1，1-二甲基）乙基-4-甲氧基苯酚；叔丁基羥基茴香醚（BHA） 002.（1，1’～聯苯基）-4，4

’-二醇 003.（1R，2R，3S，4S）-rel_二環[2.2.1 ]庚-2，3-二羧酸二鈉鹽 004.（2-羥基-4-甲氧基苯基）苯基甲酮 005.（3，5-二叔丁基-4-羥基苯基）丙酸草 （二亞氨基-2，1亞乙基酯） 006.（E，E）-2，4-己二烯酸 007.（Z）-9-十八烯酸-2-巰乙基酯與二氯二甲基錫、巰化鈉和三氯甲基錫的反應產物 008.（Z）-9-十八烯酸 胺；油酸 胺 009.（z）-9-十八烯 亞氨基雙-2，1-乙亞基聚環氧乙烷 010.（Z）-N.9 -十八烯基-十六烷 胺 011.（Z）-單-9-十八烯酸脫水山梨醇酯；

山梨醇單油脂酸酯（斯潘80）；脫水山梨醇單十八酸酯 012.（Z，z）-N，N’-1，2-乙二亞基雙-9十八烯 胺 013.（Z，z）-α-（1-氧代-9-烯十八烷基）-w[（1-氧代-9-烯十八烷基）氧代]聚氧乙烯 014.[1，3-二氫-5，6-雙[[（2-羥基-1- 基）亞甲基]氨基]-2H苯並咪唑-2酮（2-）-N5，N6，O5，06]-，（Sp-4-2）合鎳 015.[29H，31H- 菁根合（2-）-N29，N30，N31，N32]氯化銅1 016.[9H，31H- 菁（2-）-N29，N30，N31，N32]-銅的溴化氯化物；CI.顏料綠36 01

7.1-（3-氯-2-丙烯基）-3，5，7-三氮雜-1氮翁三環[3，3，1，{3，7）]癸烷氯化物] 018.1，1，2，3，3，3-六氟-1-丙烯 019.1，1，2，3，3，3-六氟-1-丙烯與1，1二氟乙烯的聚合物] 020.1，1，2，3，3，3-六氟-1-丙烯與1，1二氟乙烯和四氟乙烯的共聚物] 021.1，1，3-三（2-甲基-4-羥基-5叔丁苯基）丁烷︰ 022.1，1’-[（6-苯基-1，3，5-三 -2，4二基）二亞氨基]聯 ；CL顏料黃147 023.1，1-二氯乙烯19 024.1，1’-二亞甲基雙[4-異氰酸根合環己烷]與己醇和聚乙二

醇的聚合物 025.1，1’-亞甲二（4-異氰酸基環己烷） 026.1，1，_亞甲基雙[4-異氰酸根合苯]的均聚物 027.1，2，3-丙三醇-9-十八烯酸單酯 028.1，2，4-苯三羧酸 029.1，2-苯並異 唑基-3（2H）-酮 030.1，2-丙二醇21 031.1，2-丙二醇與癸二酸的聚合物 032.1，2-二氨基乙烷22 033.1，2-環己二羧酸二（異壬基）酯 034.1，2-環氧丙烷 035.1，2-乙二醇 036.1，2-乙二醇與1，3-苯二甲酸、2，2-二甲基-1，3-丙二醇、癸二酸和1，3-二異氰酸根合甲苯的聚合物

037.1，3，3-三甲基-5-異氰酸基-1-異氰酸（基）甲基環己烷24 038.1，3，5-苯三 三氯24 039.1，3，5-三[（4-叔丁基-3-羥基-2，6-二甲基芐基）甲基]-1，3，5-三 -2，4，6（1H，3H，5H）-三酮 040.1，3，5-三（3，5-二叔丁基-4-羥基芐基）-1，3，5-三 -2，4，6（1H，3H，5H）三酮 041.1，3，5-三甲基-2，4，6-三（3，5-二叔丁基4-羥芐）苯26 042.1，3，5-三 -2，4，6-三胺26 043.1，3，5-三 -2，4，6-三胺與丁基化甲基化甲醛的聚合物27 044.

1，3，5-三 -2，4，6-三胺與丁基化甲醛的聚合物 045.1，3，8，16，18，24-六溴-2，4，9，10，11，15，17，22，23，25-十氯-29H，31H 菁（2-）N29，.N30，N31，N32（SP-4-2）-菁K-1360；C.I顏料綠36 046.1，3︰2，4-雙-O-[（3，4-二甲基苯基）亞甲基]-I）-葡糖醇28 047.1，3-苯二甲酸、1，4-苯二甲酸、1，2乙二醇和壬二酸的聚合物 048.1，3-苯二甲酸二甲酯 049.1，3-丙二醇 050.1，3-丁二烯 051.1，3-二氫-1，3——二氧代-5-異苯並 喃羧酸

052.1，3-二異氰酸根合-2-甲基苯 053.1，3-間苯二甲胺 054.1，4-苯二甲酸 055.1，4-苯二羧酸雙（2-乙基己基）酯（DOTP） 056.1，4-丁二醇 057.1，4-丁二醇與ε-己內酯的共聚物 058.1，4-二（2-乙基己基）丁二酸酯磺酸鈉鹽 059.1，4-二（羥甲基）環己烷 060.1，4-二[（2，6-二乙基-4-甲基苯基）氨基]-9，10- 酮；CL溶劑藍 061.1，4-二對甲苯氨基 ；c.I溶劑綠3 062.1，4-雙[（2-乙基-6-甲苯基）氨基]葸 063.1，5- 二異氰酸酯 0

64.1，6-二異氰 己烷 065.1，6-二異氰 己烷的均聚物 066.1，6-己二胺 067.1，6-己二醇 068.1，6-己二酸與二甘醇、1，3-苯二甲酸、1，1L亞甲基雙[4-異氰酸根合苯和聚丙二醇的聚合物] 069.1，6-己二酸與二甘醇、1，4-苯二甲酸、二苯甲烷二異氰酸酯、聚丙二醇和三異丙醇胺的聚合物 070.1，6-己二酸與二甘醇1，4-苯二甲酸、二苯甲烷二異氰酸酯和聚丙二醇的聚合物 071.1，6-己二酸與二甘醇、乙二醇、1，3苯二甲酸和5-異氰酸根合-1-（異氰酸根合甲基）-1，3，3，-三甲基環己烷的聚合物 072.1，6-己二酸與二

甘醇和二苯甲烷二異氰酸酯的聚合物3 073.1，8-二-4-甲苯氨基-9，10- 二酮；CL溶劑紫363 074.10-乙基-4，4-二辛基-7-氧-8-氧雜-3，5二硫代-4-十四錫烷酸-2-乙基己基酯 075.14H_苯基並[4，5]異 並[2，1-口] 嵌間二氮雜苯-14-酮；C.I.溶劑紅1793 076.1-氮雜環丙烷 077.1-丁烯與乙烯的聚合物3 078.1-癸醇封端的聚乙二醇與1，1’-亞甲基雙[4-異氰酸根合環己烷]的聚合物 079.1-己烯 080.1-己烯與乙烯的聚合物 081.1-甲基-4-（1-甲基乙基）環己烷單氫過氧化

物衍生物 082.1- 酚與甲醛的聚合物 083.1-十二烯 084.1-十四碳烯 085.1-辛烯 086.1-辛烯與乙烯的聚合物 087.1-乙炔基環己醇 088.1-乙烯基-1H-咪唑 089.1-異氰酸根-2-[（4-異氰酸根苯基）甲基]苯 090.2-（2H_苯並三唑-2-基）-4，6-二（1甲基-1-苯乙基）-苯酚4 091.2-（2H.苯並三唑-2-基）-4-甲基苯酚 092.2-（4，6-二苯基-1，3，5-三 -2-基）-5己氧基苯酚4 093.2-（5-氯-2H-苯並三唑-2-基）-4，6-二（1，1-二甲基乙基）苯酚4

094.2-（5-氯-2H-苯三唑-2-基）-6-（1，1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚d 095.2-（二甲氨基）乙醇4 096.2-（乙 基）-1，2，3-丙三羧酸三丁基酯 097.2，2’-（1，4-亞苯基）雙-4H-3，1-苯並 -4-酮4 098.2，2’-（2，5-二苯基硫代）雙[5-（1，1 099.2，2f_（9_十八烯基亞氨）雙（乙醇） 100.2，2’（或3，3’）-氧雙-5（或2）-十二烷基苯磺酸鈉 101.2 ，2，4，4-四甲基-7-氧雜-3，20-二氮雜20-（2，3-環丙基）二螺～[5.1.1 1.2 ]二十-烷-21-酮的聚合物

102.2，2，4，4-四甲基-7-氧雜-3，20-二氮雜二螺[5.1.1 1.2 ]二十-烷-21-酮鹽酸鹽與表氯醇水解產物的聚合物 103.2，2’-[（1-甲基亞乙基）雙（4，1-亞苯基甲醛）]雙環氧乙烷 104.2，2’_[（3，3’-二氯[1，1‘-聯苯]4，4二基）雙（偶氮）]雙[N-（2-甲基苯基）]-3-氧代丁 胺；CI顏料黃 105.2，2’-[（二甲基亞錫）雙（硫代）]雙乙酸二異辛酯 106.2，2’-[（二辛基亞錫）雙（硫代）]雙乙酸二異辛酯 107.2，2-二甲基-1，3-丙二醇 108.2，2-二羥甲基丁醇 109.2，2-二溴-2

-氰基乙 胺 110.2，2’-甲亞基雙（6-環己基-4-甲基酚） 111.2，2’-偶氮二（2-甲基丙 ） 112.2，2-雙[[3[3，5-雙（1，1-二甲基乙基）4-羥苯基]-1-氧代丙氧基]甲基]-1，3丙二基-3，5-雙（1，1-二甲基乙基）-4羥基苯丙酸酯；四[β～（3，5-二叔丁基4-羥基苯基）丙酸]季戊四醇酯 113.2，2’-雙[3，4-二羧酸基苯氧基苯基]丙烷二酐 114.2，2’-亞甲基二[4-甲基-6-（1-甲基環己基）]苯酚 115.2，2’-亞甲基二[6-（2H_苯並三唑-2基）-4_（1，1，3，3-四甲基丁基）苯酚] 116.2，

2-亞甲基雙-（4，6-叔丁基苯基）磷酸酯鈉鹽 117.2，2’-亞甲基雙（4-甲基-6-叔丁基苯酚） 118.2，2’-亞甲基雙（4-氯苯酚） 119.2，2’-亞甲基雙-6-（1，1-二甲基乙基）4-苯酚 120.2，2’-亞乙基-雙-[4，6-雙（1，1-二甲基乙基）]酚 121.2，3，4，5-四氯代-6-氰基-苯甲酸甲酯與4-[（4-氨基苯基）偶氮]-3-甲基苯胺和甲醇鈉的反應產物；C.I.顏料橙61 122.2，4，7，9-四甲基-5-癸炔-4，7-二醇︰ 123.2，4，8，10-四（1，1-二甲基乙基）-6羥基-12H-二苯並[d，g][1，3，2

]二氧雜磷辛因-6-氧化物鋰鹽 124.2，4，8，10-四（叔丁基）-6-氟-12甲基-12H_二苯並[d，g][1.3.2 ]二氧磷雜環乙烷 125.2，4-二氨基-6-苯基-1，3，5-三 126.2，4-二甲基-6-（1-甲基-十五烷基）酚 127.2，4-二氯苯甲 過氧化物 128 2，4-二羥基二苯甲酮 129.2，4-二氫-4-[（5-羥基-3-甲基-1-苯基1H- 唑-4基）亞甲基]-5-甲基-2苯基-3H﹀ 唑-3酮 130.2，4-二叔丁基苯酚-3，5-二叔丁基-4羥基苯甲酸酯 131.2，4-二異氰酸基-1-甲基苯 132.

2，4-雙[（十二烷基硫）甲基]-6甲基苯酚 133.2，5-二甲基-2，5-雙（過氧叔丁基）己烷 134.2，5-二氫-3，6.二︰（十八烷基硫代苯基） 咯並[3，4-c] 咯-1，4二酮 135.2，6-二（1，1-二甲基乙基）-4乙基酚 136.2，6-二甲基苯酚 137.2，6- 二甲酸二甲酯 138.2，6- 二羧酸 139.2，9-二[4-（苯基偶氮）苯基] [2，1，9-def:6，5，10-d’e’f’]二異 -1，3，8，10（2H，9H）-四酮；C.I.顏料紅17 140.2-[（1，3-二氫-1，3-二氫-1，3-二氧-2H

異 基）甲基]-5，12_二氫 並[2，3-6] 啶-7，14-二酮{ 141.2-[（1，5-二氫-3-甲基-5-氧代-1-苯基4H‧ 唑-4-亞基）乙亞基]2，3二氫-1，3，3-三甲基-1H-咽 -5甲酸甲酯 142.2-[（2-甲氧基-4-硝基苯基）偶氮]-N（2-甲氧基苯基）-3-氧-2-[（2-甲氧基4-硝基苯基）偶氮]-氧-丁 胺；CI.顏料黃74 143.2-[（4-甲基-2-硝基苯基）偶氮]-3氧代-N-苯基丁 胺；C.I顏料黃1 144.2-[（4-甲氧基-2-硝基苯基）偶氮]N-（2-甲氧基苯基）-3-氧代丁 胺；C.L顏料黃65

145.2-[[1-[[（2，3-二氫-2-氧代-1H_苯並咪唑-5-基）氨基]羰基]-2-氧代丙基]偶氮]苯甲酸；C.I顏料黃151 146.2-[[2，4，8，10-四（1，1-二甲基乙基）二苯並[d，f][1，3，2]二磷環庚烷6-基]氧]-N，N_雙[2-[[2，4，8，10四-（1，1-二甲基乙基）二苯並[d,f][1，3，2]二嗯磷環庚烷-6-基]氧]乙基]-乙胺 147.2-[[3-[[（2，3-二氫-2-氧代-1H-苯並咪唑-5-基）氨基]羰基]-2-羥基-1 基]偶氮]-苯甲酸丁基酯；CI.顏料紅208 148.2-[[4-（二乙氨基）-2-甲苯基]偶氮]

5-甲苯-1，3-二 149.2-[[5-氨基-3-甲基-1-（3-磺苯基）-1H 唑-4-基]偶氮]4，5-二氯苯磺酸鈣鹽（1︰1） 150.2-[2-羥基-1- 偶氮-1- 磺酸]鈣鹽（2︰1）；C.I.顏料紅49︰2 151.2-[2-羥基-3，5-二（1，1-二甲基丙基苯基）]-2H-苯並三唑 …… 第三章 食品用容器、包裝產品相關標準 3.1 食品用塑料產品相關標準列表 3.1.1 食品用塑料包裝制品 3.1.2 食品用塑料容器 3.1.3 食品用塑料工具 3.2 塑料成型品的衛生標準及技術指標 3.3 樹脂原料的衛生測試標準及技術指標 3.

4 其他制品的標準 附表 附表1 塑料產品中添加劑種類速查表 附表2 黏合劑產品中添加劑種類速查表 附表3 油墨產品中添加劑種類速查表 附表4 涂料產品中添加劑種類速查表 附表5 紙產品中添加劑種類速查表 附表6 橡膠產品中添加劑種類速查表 “民以食為天，食以安為本”，食品安全與衛生成為當今社會的關注焦點之一，食品包裝材料作為食品的“貼身衣物”，已經成為食品不可分割的重要組成部分，其在原材料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生直接的影響，食品包裝材料的衛生安全已經成為不容忽視的社會問題。提高食品安全管理水平、增強民眾對食品安全的信

心，已經成為構建社會主義和諧社會的重要課題之一，食品包裝行業自身對包裝材料的安全性評價和管理研究顯得尤為重要，多年來，我國塑料包裝行業的同仁們，正在向著食品包裝無毒、無害、綠色、環保的方向不斷努力。 2009年6月1日生效的《食品安全法》和《GB 9685-2008食品容器、包裝材料用添加劑限量標準》，將食品包裝材料的安全監管列入了國家食品安全的重點工作內容中。 《食品包裝材料用添加劑使用手冊》一書，以GB 9685-2008為基礎，對標準中規定的958種物質信息分別進行了詳細統計；將標準中塑料、油墨、黏合劑、橡膠、紙、涂料的添加劑使用種類進行了列表統計，可以幫助企業了解產品

添加劑性能及有關信息，便于企業深刻理解國家標準。 北京華騰工程新材料公司教授級高級工程師、博士陳宇先生提出的“行業攜手展開溯源法建設包裝衛生安全管理體系的建議”，在本書中也進行了詳細的闡述。該體系的建設，旨在從根源上控制有毒有害物質引入包裝材料，值得包裝行業同仁們參考借鑒。 讓我們共同“修建”食品安全的“防火牆”，真正做到“放心食品、安全包裝、環保印刷”，促進我國食品包裝行業朝著衛生、健康的方向不斷發展，為建設社會主義和諧社會，做出應有的貢獻。 中國塑料加工工業協會 會長 廖正品 2009年6

月10日

世界資源真相和你想的不一樣：關心生活、想要理財的人，不可不讀

為了解決甲烷俗稱的問題，作者資源問題研究會 這樣論述：

你對世界資源的概念，還停留在十年前嗎？ 現在的真相是 ~　　→ 2008北京奧運與2010上海博覽會促使國際銅價大幅上揚。　　→ 全球最主要的砂糖生產國是巴西，台灣的自給率為0％。　　→ 玉米價格居高不下，是因為肉品生產增加，導致家畜飼料的需求量大增。　　→ 美國生產的大豆，90％以上都是基因改造。　　→ 濫墾森林會導致食物短缺。　　→ 地球上可供人類使用的水，僅佔0.01％，亞洲因人口激增，將率先面臨缺水窘境。 你更得知道的真相是 ~　　．石油多久會用完？台灣海域有豐富能源可以取代石油？　　．水，這樣用下去，還要多久會變成高價資源？　　．玉米、稻米、糖、大豆，都可以拿來做燃料，那我們吃什

麼？　　．價格這麼貴，為什麼還叫卑金屬？那稀有金屬不就...... 　　這本書，關心生活的人、想要理財的人，不可不讀；　　12歲以前應該翻閱、12歲以後最好細讀的世界地理必備參考 　　逐漸枯竭的資源，是近年來重要的投資標的。可是，有多少人真正了解自己投資的是哪些資源或公司？這本書以前所未有的宏觀眼界介紹全球資源局勢，陳述各種可靠資料，並以一目瞭然的地圖標示法，說明蘊藏量、消費量，讓所有讀者瞬間得到盱衡全局的投資視野。 全球資源的供需究竟有多吃緊：　　目前全球資源剩下多少？掌握在哪些國家手上？　　哪些國家、哪些產業正在大量消耗「我們的」資源？　　某些國家消耗資源的同時，會不會產生擠壓效應，影響台

灣的供給源？ 明白資源的連鎖效應，原來世界是這樣運轉的：　　為什麼澳洲乾旱，麵粉會漲價？　　為什麼美國使用生質柴油，會導致糧食出現缺口？　　為什麼智利銅礦鬧罷工，全球銅價應聲大漲？　　為什麼俄羅斯天然氣停止供應烏克蘭，快要斷氣的卻是歐盟國家？ 如何投資——因為匱乏，於是珍貴：　　究竟是哪些巨頭在掌控全球能源、礦產界的價格？　　平常投資的新興市場基金、能源基金、礦業基金，我到底在投資什麼標的？ 　　投資資源類基金、期貨、ETF之前的必做功課，就是掌握資源現狀、找出未來可能的新能源。本書由日本首屈一指的專家集結整理，推出立刻成為日本紀伊國屋書店的當周最暢銷新書之一，絕對是投資者的最佳參考工具。相對

於教科書的分散錯落，本書以全球觀點，做了更有結構的整理，讀者很快就會產生學習動機。 作者簡介 資源問題研究會 　　由一群新聞工作者以及專家所組成。他們對資源小國——日本所面臨的現狀抱持不安，預測到世界各國之間將會掀起一波資源爭奪戰，而在1990年代後半開始運作。針對日本與全球各國面對的資源問題，舉辦許多以一般大眾為目標的專題研討會以及其他啟蒙性活動。 譯者簡介 劉宗德 　　出生於台灣台北市。輔大日本語文學系畢業。目前就讀輔大日本語文學系研究所。曾任雜誌兼任翻譯、國科會研究計劃案兼任助理。 　　課餘閒暇時喜愛閱讀、看電影，以及從事旅行、游泳等等活動。特別喜愛遊逛古蹟、博物館、美術館。 　　譯有《

3天讀懂哲學》、《3天讀懂德國》、《3天讀懂世界史》、合譯《其實我們沒那麼了解美國》（以上皆為大是文化出版）。