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如果走散了，我還有你給的勇氣：母女勇敢追夢，137天橫越歐亞，一生理解與相依的旅程

為了解決白色米蟲的問題，作者潔媽 這樣論述：

我們都有自己的名字，而我們的名字不叫「媽媽」。 只有自己活得精彩，孩子才能有更多不一樣的未來。 人生的每個選擇，時間都會如實給予答案， 一輩子很短，有些事錯過就是遺憾！   　　很多人說，這是廣告電影腳本吧？ 　　不，這是真實故事！ 　　一個平凡的單親媽媽靠自己完成夢想，改變自己也改變女兒的故事。   　　「如果有夢想就努力去追吧！」當我們在心中這麼告訴自己，或鼓勵孩子時，又是如何看待自己的夢想？ 　　尤其告別單身走入家庭有了孩子後，往往被「好太太」、「好媽媽」的傳統枷鎖牢牢套住，忘了自己也該是獨立的靈魂。   　　每個決定就是啟動命運的鑰匙！踏出舒適圈，才能拋開框架的人生。   　　這是

一個浪跡天涯的故事，也是一場追尋人生新旅程的故事。 　　 　　她，暱稱潔媽，自稱大媽。25歲失婚成為單親媽媽，獨力撫養才6個月大的女兒。咬牙打拚20餘年，在中年穩坐主管職、看似一片穩定的時刻，驚覺人生太無常、錯過太多陪伴女兒的時間，一股衝動寫了辭職信給老闆，打電話通知大三的女兒休學，出發去圓那始終沒忘卻年少時的夢想──搭火車橫越歐亞大陸，一站一站，慢慢走過沿途風景。   　　母女倆137天全天共處的旅途，是挑戰，也是重新認識彼此的契機。昔日牙牙學語的小女娃，已經長成能處理旅途危機互助的旅伴。跨越9個時區、18個國家、26000公里，路途上不論母女嘔氣、玩命趕火車、迷人的千年古城......，那

些一起笑過、一起崩潰過的，都成了生命裡最美的篇章。原來世界上最甜蜜的滋味，不是吃進嘴裡的甜，而是心頭上的甜。   　　這趟旅程是母女角色的畢業旅行。潔媽從保母的立場畢業，女兒從孩提時代畢業，從此，兩人不僅是親緣相繫的母女，更是心靈上彼此理解、支持的家人。   　　這趟旅程也是母女人生的新起點。女兒受潔媽以身作則勇敢追夢鼓舞，離鄉背井開展自己的學業與職涯；而潔媽將這趟壯遊點滴分享在部落格與臉書後，圓了寫作的夢想，也激勵了不少陷在生活泥沼的女性紛紛提問：「當媽媽要怎麼追夢？」「遇到挫折要怎麼重新爬起來？」投信公司以她們母女故事拍了形象廣告，甚至吸引逾220萬人次點閱。   　　沒有人有預知明天的能

力，我們只有迎向明天的勇氣。 　　追夢，中年大媽可以，你也隨時可以。 　　這一生，我們都不要忘記忠於自己！   　　潔媽想與努力的你分享—— 　　＊ 那條人生沒走的路，沒有人知道答案，但夢想若不付諸實現，一定將是遺憾。 　　＊ 勇氣，其實無所不在，當你記起人生只有一次而已。 　　＊ 每個人都該有自己的人生，孩子不會希望父母犧牲自己的人生來成就不可知的未來。當自己鼓起勇氣去努力，無疑的也是孩子最好的榜樣。 　　＊ 追夢，不要害怕來不及，什麼年紀都可以，只怕沒有踏出去。 　　＊ 人生選擇題，不用算命，命運的鑰匙就是你的每一個決定。人生選擇題，不難，就差打定主意，為自己的選擇，負責。 　　＊ 尋找生

命的意義，永遠不嫌晚，只差踏出去。因為現在的你，永遠是未來日子中最年輕的你。   名人推薦   　　專文推薦—— 　　何如芸｜演員   　　熱血推薦—— 　　丁寧｜暢銷作家、金馬影后、瑜伽老師 　　伊萊媽｜知名親子部落客 　　沈雅琪／神老師｜資深教師 　　林靜如｜娘子軍女性創業平台 　　陳志恆｜諮商心理師、知名作家 　　黃之盈｜諮商心理師 　　詹宇夫妻｜正向教養YouTuber 　　（依姓名筆畫排序）   　　●「這是一本寫出母親最真實的心情和期待，女兒對媽媽最純粹的依戀與崇拜，還有瀰漫著動人的母女相依情節的書。人生最溫暖的愛，莫非親情，在此書中表露無遺⋯⋯。」——何如芸｜演員   　　●「這

種熱血又激勵人心的書，我最喜歡了。我鼓勵當爸爸媽媽的也要去追夢、圓夢！」——陳志恆｜諮商心理師、知名作家

白色米蟲進入發燒排行的影片

工會倡議勞工董事制度之實證研究：以中華電信工會為例

為了解決白色米蟲的問題，作者張緒中 這樣論述：

台灣自1987年解除戒嚴，1991立法院三讀通過「公營事業移轉民營條例」修正案，1996年總統首次直接民選，立法院通過「電信三法」《電信法》、《交通部電信總局組織條例》與《中華電信股份有限公司條例》，中華電信公司成立。2000年首次政黨輪替，交通部核准三家民營固定網路業者參與經營，立法院通過「國營事業管理法」第三十五修正案，國營事業五分之一董事由工會推派；接著2003年立法院通過官股超過百之二十之公司應有一名勞工董事之決議。2004年民進黨二度贏得總統選舉，2005年中華電信公司民營化，到2008年二次政黨輪替。對照1997年亞洲金融風暴、2001年美國恩隆(Enron)、Worldcom等

國際知名公司發生弊案，到2008年全球金融海嘯，導致社會動盪、經濟衰退，企業治理(corporate governance)已成為全球關注的焦點。由於國際金融海嘯引發對企業CEO負面社會效應，正是重新檢視勞、資、政關係最佳時刻。基於電信產業是網路社會重要平台，不僅具有獨占與寡占特性，更具高度公共服務性，影響國家之發展與人民的生活。本研究採用個案研究（採取質性研究中的文獻分析、參與觀察，以及內容分析法）和比較研究法，作為研究方法的主軸。選擇中華電信公司改制公司化、民營化案例，從新制度主義及社會資本理論，以體制分析與發展觀點，分析探討在經濟自由、社會開放、政治民主的鑲嵌發展下，電信總局改制公司化、

民營化制度變遷過程，電信產業從獨占到市場自由化，牽涉龐大商業利益、消費者通信權益及電信員工工作權，其政策之利害關係人中華電信工會，在政策形成前後之主張與參與方式，在勞、資、政之互動關係中，如何倡議並具體實踐「產業民主-參與經營管理」主張。

追夢的人

為了解決白色米蟲的問題，作者徐瑞蓮 這樣論述：

　　風揚起一片如雪的花絮，路旁的鐵軌像是延伸到天際。為什麼我會站在這裡？ 　　阿寶低頭望見自己光著的腳丫子，膝蓋不斷被飛揚的白色裙襬所遮住，這才發現身旁站著一個女人。她的手被她牽著，雖然感覺不到對方掌心的溫度，但很奇怪的，她心中卻是溫暖的。對方給她一種很安全、可靠的感覺。 　　那雙手纖細蒼白，從手腕可以看出對方是個瘦弱的女子。阿寶沿著對方的手臂往上望，想看清楚對方的樣子，忽然強烈的陽光遮住了她的視線，她什麼也看不清楚…… 　　又是那個夢！ 　　夢，從來就不是真實的。可是如果總是重複作同樣的夢，這又意味著什麼訊息呢？  

以固態發酵製備蟲草米及其品質與抗氧化性質

為了解決白色米蟲的問題，作者郭惠菁 這樣論述：

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.）是一種珍稀的食藥用菇，乃因其具有許多生理活性物質而珍貴，包括：多醣體、蟲草素、蟲草酸、腺苷和固醇。此外，一些藥理研究發現冬蟲夏草具有免疫調解、抗氧化、抗疲勞、抗老化、保肝、治療腎臟疾病、平喘和抗腫瘤等作用。又近年來國內因稻米生產過剩，而導致農民生計受影響。故本研究以白米為固態發酵冬蟲夏草菌絲米（蟲草米）之基質，並針對蟲草米之一般成份、營養、物性、呈味、生理活性物質和抗氧化活性進行評估。以加水量50%之白米為基礎培養基，在不同發酵條件下生長所得之蟲草米，經分析後發現蟲草菌絲較適生長條件分別為：溫度（20℃）、初始pH值（5

.5）、光照（8 小時/天）、氮源（1% 黃豆粉）、碳源（1% 葡萄糖）、無機鹽類（0.05% 磷酸氫二鉀）、水分含量（50%）、菌種型態（液態菌原）、菌種均質時間（20 sec）、菌種培養時間（7 days）和菌原接種比例（1：0.13）。而以1%葡萄糖為碳源可使蟲草菌絲生長達最高量（72.93 mg/g）。蟲草米與白米在一般組成上並無太大的差異。在營養方面，蟲草米之必需脂肪酸和必需胺基酸含量（48.35和40.55%）分別較白米（35.16和40.48%）和菌絲體所含者（41.95和35.93%）更高。而吸水性和白色度（white index）之物性方面，蟲草米和菌絲體皆較白米在數值上更低

。在呈味成份含量（以等價鮮味表示）方面，依序為菌絲體（77.56）>蟲草米（2.31）>白米（0.01 g/100 g）。在生理活性物質方面，腺苷含量以菌絲體（351.49）>蟲草米（38.70 μg/g）；而蟲草素含量也以菌絲體（41.92）>蟲草米（5.56 μg/g）。在白米、蟲草米和菌絲體之熱水萃取物抗氧化性質方面，整體來說，以菌絲體有較好之抗氧化力活性。在清除羥自由基之能力上，白米、蟲草米和菌絲體熱水萃取物在20 mg/ml時，分別為31.95、43.31和91.61%。而在螯合亞鐵離子之能力上，於20 mg/ml時，依序為蟲草米（90.01）>菌絲體（85.97）>白米（60.26

%）。白米、蟲草米和菌絲體之乙醇萃取物在10 mg/ml時，抗氧化力分為92.54、91.16和83.46%。在還原力上，白米、蟲草米和菌絲體之乙醇萃取物在10 mg/ml時，分別為0.29、0.50和0.37。在清除DPPH自由基之能力上，於10 mg/ml時，依序為蟲草米（91.11）>菌絲體（86.67）>白米（83.12%）。在螯合亞鐵離子之能力上，在10 mg/ml 時，白米、蟲草米和菌絲體分別為81.85、84.95和94.87%。由此結果可知，白米經過固態發酵為蟲草米後，確實能夠提高蟲草米之營養、呈味和生理活性物質之含量及抗氧化性質。因此，利用本研究之結果即可開發出高營養、高機能

及保健性的稻米產品，並提高稻米產品之消費，而有助於改善國內稻米生產過剩之問題。