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這兩本書分別來自馬可孛羅 和崧燁文化所出版 。
康寧大學 餐飲管理研究所 張承晉所指導 施余興望的 屏東縣原住民地區傳統原味美食文化之研究 （2016），提出皮 克 卑 南 豬 血 湯關鍵因素是什麼，來自於原住民地區、排灣族、魯凱族、原味、原住民傳統美食、美食文化傳承。
而第二篇論文國立暨南國際大學 東南亞學系人類學碩士班 劉益昌所指導 蔣秉真的 西寮遺址各文化時期環境變遷對生業型態的影響 （2015），提出因為有 西寮遺址、環境變遷、生業型態、動物考古學的重點而找出了 皮 克 卑 南 豬 血 湯的解答。
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征服的時代：從亞歷山大到哈德良的希臘世界
為了解決皮 克 卑 南 豬 血 湯 的問題，作者安傑羅．查尼歐提斯 這樣論述：
馬可孛羅文化2021年全新歷史書系──名家談古代世界史系列 英國Profile Books出版社與哈佛大學聯手打造古代史新系列 帶領讀者重回希臘與羅馬時代，了解西方學界當前最新研究成果 成功大學歷史系教授翁嘉聲 審定、導讀 編輯增訂「繼業者王國世系表」、「重要名詞對照表」 【內容簡介】 《征服的時代》是專為一般大眾書寫，旨在闡述關於古典時期（Classical period）以後，希臘人生活區域內政治、社會和宗教的主要歷史發展概況。書中涵蓋了兩個通常會分開闡述的歷史時期：希臘化時期（Hellenistic period）和羅馬帝國時期（Imperial period）。 亞歷山大大帝
在西元前四世紀中建立的歐亞大帝國，卻因為他的死而天崩地裂。在接續的希臘化時期，各方割據，大國間暴力相對，小規模的政治勢力則掙扎維繫著獨立的幻覺，宛如中國的春秋戰國時代再現。然而，如本書所揭示的，希臘化時代不是只有戰爭與殺戮、只有征服與被征服，它同時也是成長、繁榮和智識成就的時期，是個充滿文化爆發力的輝煌時代，也是古代「全球性」歷史的重要組成部分。 此外，過往的歷史研究會將希臘化時期和羅馬帝國時期拆開來論述，作者查尼歐提斯教授則特別發明「長希臘化時代」（long Hellenistic Age）一詞，指出打從亞歷山大創建帝國開始，希臘化文化就始終流行於歐亞兩塊大陸，其影響力東可達印度半島、西可
至不列顛群島；時間上則一直延續到羅馬帝國時代的哈德良皇帝，而非傳統斷限的埃及托勒密王朝滅亡。 《征服的時代》是西方歷史學界對希臘化時代的最新研究成果，值得想探究希臘化時代、渴求歷史知識的讀者們一讀。 【專家書評】 這是部廣泛又生動的希臘東方世界歷史，兼具博學與易讀性，難能可貴。──安德魯．爾斯金（Andrew Erskine），愛丁堡大學古代歷史教授 oikoumene（人居世界）是古希臘人對他們視為有人居住的世界的稱呼。在《征服的時代》中，安傑羅．查尼歐提斯講述希臘化人居世界的故事──其令人驚艷的文化多元性，以及將之整合長達數世紀的人民、思想和事件。查尼歐提斯大膽打破古代歷史的傳統編年
分野，撰寫關於從亞歷山大到哈德良統治的長希臘化時代。任何對古代希臘世界的偉大文化成就感興趣的人，都會從這部首屈一指的歷史學家所寫的雄心著作中獲益良多──艾倫．布列松（Alain Bresson），《古代希臘經濟的形成：體制、市集與城邦的成長》作者 安傑羅．查尼歐提斯在這部新作中，傳達出人類歷史上一個非凡時代所有豐富且激動人心的事物。亞歷山大死後的希臘歷史時期是關於帝國和王國的興衰、從昔蘭尼加延伸至阿富汗的新全球性希臘世界，以及「舊」希臘世界的城市掙扎維持其地位。但這也是文化與科學創意蓬勃發展的時期，其間的統治者普遍被敬為神祇，也是在此時我們握有的文獻首次揭露希臘人和外邦人日常生活的細節。沒有
人比查尼歐提斯更熟悉長希臘化時代的種種跡象，而在《征服的時代》一書中，他讓這張豐富多彩的畫布躍然紙上。──湯姆．哈里森（Tom Harrison），聖安德魯斯大學古代歷史教授 這個時期始於亞歷山大大帝的征服，終於羅馬皇帝哈德良的統治，是世界歷史上最重要且騷亂的時代之一。生活在這個時代的人物包括耶穌基督、克麗奧佩脫拉、尤利烏斯．凱撒和尼祿，且遠不止於此。希臘人和說希臘語的人民在這些年間扮演著關鍵角色，並見證了許多令人驚嘆的現象──基督宗教出現、羅馬帝國一統鞏固、亞歷山卓圖書館建立，以及在哲學、文學、政治思想和技術方面的持續發展。安傑羅．查尼歐提斯憑藉傑出學識、精湛舉證和敏銳研究，讓希臘化時代栩
栩如生。他的著作提供了一幅國際性希臘世界的燦爛圖畫，並說明為何希臘世界對今天的我們仍深具意義。──菲羅澤．瓦蘇尼亞（Phiroze Vasunia），《尼羅河的贈禮：從埃斯庫羅斯到亞歷山大的希臘化埃及》作者 【關於名家談古代世界史系列】 本系列是由英國出版社Profile Books策劃，邀集英美兩地古代史專家，包括普林斯頓大學、杜倫大學、密西根大學、賓州大學等學校的一線歷史教授，統合西方學界近十年的研究成果，專為一般讀者書寫從西元前1000到西元568年，將近一千五百年的全面古代歷史。本系列的美版由哈佛大學出版社負責出版。 征服的時代，2021年1月出版 羅馬的崛起，預計2021年4月出
版 帝國的誕生，預計2021年9月出版 帝國的勝利，預計2022年上半年出版 帝國的悲劇，預計2022年上半年出版
屏東縣原住民地區傳統原味美食文化之研究
為了解決皮 克 卑 南 豬 血 湯 的問題，作者施余興望 這樣論述：
本研究目的在探討屏東縣原住民地區傳統原味美食文化。本研究採用文獻資料分析、參與觀察法、深入訪談法等訪談方式，受訪對象為對原住民傳統原味美食有獨特研究之學者、餐廳負責人、美食工作者、鄉公所農觀課員、部落耆老、部落族人等12名整合意見。研究結果：一、從過去傳衍至今的或世代相傳的傳統美食文化，排灣族與魯凱族美食料理至今仍秉持文化傳承精神，堅持使用當地栽種的食材做簡單烹煮、真材實料、食材新鮮，調味則採用鹽巴及野菜類當佐料，以顯示排灣族與魯凱族傳統原味美食文化的依附與情感；二、傳統原味美食食材依烹調方式分成（一）水煮類：芋頭、地瓜、小米、花生、芋頭乾、山藥、玉米、紅藜等；（二）蒸煮類：南瓜、溪蝦、螃蟹
、醃肉等；（三）炭烤類：溪魚、山豬肉、烤地瓜、烤芋頭等；（四）炒煮類：過貓、地瓜葉、龍葵、昭和草、山蘇、蕗蕎等；（五）湯煮類：山苦瓜、佛手、樹豆、絲瓜、刺蔥、芋莖、皇帝豆、山萵苣等；三、最具特色美食有祈納福（Cinavu）、芋頭、芋頭乾、小米、小米酒、紅藜、醃肉、樹豆等原始野味，並瞭解排灣族與魯凱族傳統原味美食文化的內涵、特色；四、排灣族與魯凱族的傳統美食文化，千百年來傳承到今天，自然有它重要的的結構與功能及必須要知道如何從文化傳承的象徵去詮釋，才能找到傳統美食文化的精髓。本研究結論期盼提供原住民傳統美食工作者傳承美食文化發展之參考，更作為傳統美食文化後起之秀的典範，並喚起有心提升原住民傳統美
食的有志之士。筆者在未來希望藉由族群祭典文化或辦理美食文化節等活動，讓更多的消費者品嚐原住民族群傳統原味美食文化及在現場參與體驗美食製作過程與烹調手法，讓祖先的智慧永續發展。關鍵詞：原住民地區、排灣族、魯凱族、原味、原住民傳統美食、美食文化傳承
令人理解不能的婚俗：突破想像的婚嫁趣事
為了解決皮 克 卑 南 豬 血 湯 的問題，作者趙惠玲,金躍軍 這樣論述：
上百個趣味婚嫁風俗 傳統是陋習，還是大有深意？ 西漢司馬遷《史記•補三皇本紀》：「太皞庖犧氏，風姓，代燧人氏繼天而王……於是始制嫁娶，以儷皮為禮。」 唐杜佑《通典禮典》：「遂皇始有夫婦之道，伏羲氏制嫁娶，以儷皮為禮。」 早在遠古的神話時代，華夏大地上就已經萌生了以雙對鹿皮為聘的婚俗文化。 過去人們是如何談戀愛的？男女有婚姻自主權嗎？ 夫妻不睦可以離婚、再婚嗎？離婚後財產如何分配呢？ ◎比現代人還前衛？不准我談戀愛，私奔給你看！ 誰說過去人們的婚姻都是父母之命、媒妁之言？ 德昂族說：「有情人終成眷屬，誰管你門當戶對？」 小孩早戀，父母不急，反而很高興
多一個人愛自己的孩子？ 偶爾有父母堅決反對的，女兒便直接和對方同居？！ ◎別用有色眼光看待！拚命掙扎的洞房花燭夜？ 外人看來彷彿犯罪一樣的新婚之夜，其實彝族小夫妻的閨房情趣？ 妻子掙扎得越厲害，越表示自己潔身自愛？ 丈夫的「霸王硬上弓」，代表自己是頂天立地的一家之主？ ◎你以為過去女性只是男性的附屬品，她們不依！ 裕固族女子：「娃是我生的，憑什麼無條件讓給你？」 超罕見的女尊男卑社會，只有我休丈夫的份，輪不到丈夫休了我！ 夫妻離婚，財產和孩子全歸女方？！ ◎生小孩前，我都是「單身」？ 從走婚到男女嫁娶制度，母系社會過渡到父系社會的過程。 壯
族的「不落夫家」傳統，夫妻結婚後即長住娘家， 直到懷孕生子前，都可以自由結識其他男子？ 各家民族差異甚大，婚姻嫁娶上有以媒人為尊的，有以氏族長老為尊的，也有以母舅為尊的；數字上，臺灣人傳統上認為偶數比較吉利，紅包也絕對不包單數，看在某些民族眼中卻是大忌？！ 每個習俗的背後，都有一則詼諧或動人的故事。 輕啟本書，帶領讀者走進一個個熱烈、喜慶、有趣、神秘的婚戀場景。
西寮遺址各文化時期環境變遷對生業型態的影響
為了解決皮 克 卑 南 豬 血 湯 的問題，作者蔣秉真 這樣論述：
西寮遺址位於台南市下營區、麻豆區之間，曾文溪北側沖積平原上，從 2006 年~2010 年的發掘結果顯示，此遺址涵蓋細繩紋陶文化（3700~3300B.P.）、大湖文化（2800~1400B.P.）及蔦松文化（1400~300B.P.）三個史前文化，且均可見不少文化遺物與生態遺留。然而，台灣考古學的研究多著重於文化遺物的分析，以探討文化內涵為首要目的，因此以生態遺留為主要材料的研究也相對稀少。 本遺址出土之生態遺留類別多元且數量豐富，是理解史前人群生業型態的重要證據，此外，由於遺址位處於古倒風內海一帶區域，其古環境深受地質環境與海、河等自然因素的影響而不斷變遷，因此本論文擬從遺址所
在區域之宏觀環境，以及遺址本身之微觀環境變化為切入點，並以探坑 P60~P66 之陸生哺乳類動物骨骼遺留作為抽樣，嘗試應用動物考古學方法來理解不同時期人群在動物資源上的利用選擇，並比較其他生態遺留的出土狀況，以及生業工具的利用，作為生業型態推斷的依據，希望釐清細繩紋陶文化到蔦松文化時期的環境變遷下，西寮遺址活動的史前人群在長達約三千年的時間內，如何修正生存策略以「適應」不同的環境，改變他們對資源取用的方式及技術。