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腸命百歲 2：益生菌讓你不生病!

為了解決益生菌功效的問題，作者蔡英傑 這樣論述：

　　腸道，掌控人體七成免疫細胞，神經系統複雜度僅次於大腦，好壞菌的激烈戰場； 　　益生菌，胃酸膽鹽也殺不死，擁有強大戰力迅速改變腸道菌相，一舉提升免疫力。 　　臺灣擁有世界級的益生菌研發競爭力及產業成熟度，可惜大家對益生菌始終一知半解。許多常見的、綜合死亡率更甚癌症的代謝性疾病，如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病、肝病、腎病……等，其實都是益生菌的拿手領域。 　　你知道嗎？　　．用益生菌來緩解大腸激躁症，已經是一般專科醫師的常識。　　．七成的醫生會建議，即使無病無痛也可使用益生菌提升整體健康。　　．七成的人處於小病多多的亞健康狀態，因此仍需補充益生菌。　　．服用抗生素時補充益生菌，可大幅降低

身體負擔。　　．嗜脂菌的減肥功效只是場美麗的誤會。　　．產前產後補充益生菌，能有效控制媽媽生產後和寶寶出生後的體重。　　．嬰兒期的腸道菌群品質，影響一輩子的免疫平衡發育。　　．一九三○年就已有學者證實益生菌對皮膚保養的功效。　　．發酵乳有所有牛奶的營養，乳糖卻只有牛奶的一半，是最好的牛奶替代品。 　　腸道專家二十年心血、世界各國益生菌研究與發展現況全解析，打破錯誤迷思、化解無謂擔憂，讓你選對產品、吃對食物，輕鬆成為保健專家！ 作者簡介 蔡英傑 　　日本東京大學農學博士，現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授，中華本草芳香保健協會理事長，臺灣乳酸菌協會常務理事，以及養樂多公司、揚生生技公司、惠生研

生技公司等多家企業科技顧問。曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授，教育部生技教育資源中心主任、衛生署中醫藥委員會委員。 　　創設臺灣乳酸菌協會，擔任第一、二屆理事長，參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟，擔任第二、三屆會長，籌辦主持第二屆 (臺北，2003年)、第四屆 (上海，2007年) 及第五屆 (新加坡，2009年) 亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」(2004 ~ 2006年)，2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起「腸道關愛公益活動」，擔任形象代言人。 　　其他著作：　　《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》（如何出版，2006

）　　《腸道內經：便便博士的順暢哲學》（中國友誼，2009，簡體書）　　《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》（時報出版，2010）

益生菌功效進入發燒排行的影片

飼料中添加不同益生菌對金目鱸成長、免疫反應及抗溶藻弧菌之影響

為了解決益生菌功效的問題，作者李翊帆 這樣論述：

本研究探討混和益生菌對金目鱸 (Lates calcarifer) 成長、非特異性免疫及抗病力之影響。研究分為二部分，實驗一測試三種商業複合益生菌 (A、B及C) 於飼料中添加1及2 g/kg兩種劑量 (A1、A2、B1、B2、C1及C2)，投餵金目鱸56天，評估成長參數、非特異性免疫及抵抗溶藻弧菌能力。實驗二評估飼料添加實驗一最佳產品劑量組 (C2)、自製洛德氏乳酸桿菌 (Limosilactobacillus reuteri) 菌粉投餵1與2 g/kg (L1及L2)及兩者混和 (CL1及CL2)，對金目鱸56天成長、非特異性免疫及抵抗溶藻弧菌能力。實驗一成長實驗結果顯示，實驗組與控制組

相比，除B2組外皆可顯著提升金目鱸增重率及特殊成長率；非特異性免疫實驗結果顯示，C2組的吞噬率、吞噬指數及呼吸爆活性為最高；攻擊試驗結果顯示，C產品組有最高的活存率 (45%)，C1與C2之間無顯著差異 (p> 0.05)。綜合上述結果，選擇C2組進行實驗二。實驗二成長實驗結果顯示，與控制組相比，益生菌添加實驗組皆可顯著提升金目鱸增重率及特殊成長率並降低飼料轉換率，但各實驗組間無顯著差異 (p> 0.05)。投餵28天內非特異性免疫實驗結果顯示，第14到28天期間，各實驗組吞噬率皆顯著高於控制組 (p< 0.05)，但以CL2組吞噬率最高；吞噬指數在實驗組第7到28天，與控制組相比有顯著提升

(p< 0.05)，L2與CL2組提升最高；呼吸爆活性在實驗組第4到28天，與控制組相比有顯著提升 (p< 0.05)，L2與CL2組提升最高。分析非特異免疫相關基因 (il-8、tnf-α、ifn-γ、mxf) 表現量結果顯示，il-8於實驗第14天以L2及CL2組表現量提升最多；tnf-α於實驗第7天以L2表現量提升最多；ifn-γ於實驗第14天以L2表現量提升最多；mxf於實驗第14天以L2及CL2組表現量提升最多。攻擊試驗結果顯示，實驗組活存率皆顯著高於控制組，其中以L2組有最高的活存率 (90.91%)，其次為CL2組 (86.36%)。綜合上述結果，本研究證實L. reuteri為

優良的飼料添加劑，可有效提升金目鱸的成長、非特異性免疫及抵抗溶藻弧菌能力。