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從鬱金香到比特幣的泡沫狂歡：大宗商品市場400年投機史

為了解決盎司杯介紹的問題，作者托爾斯登．丹寧 這樣論述：

速讀橫跨四世紀的投機和商品期貨市場！ 鉅虧與暴富的循環，比股票市場更古老的交易領域！ 凡是能貨幣化的東西，就會有對賭漲跌的投機神話── 大通膨週期裡，人們必須溫習的一本金融史書。 　　收錄原油、貴金屬、農作物、加密貨幣的交易常識， 　　一窺商品炒家與大型機構交易員的預期與意料之外…… 　　從「荷蘭鬱金香狂熱」到今天的比特幣等重大財經市場商品的迷人觀察。本書涵蓋了如「白銀星期四」和亨特兄弟及許多投資機構的厄運；見證銅、黃金、稀土、能源金屬和比特幣，在一年內上百倍的漲跌幅。 　　商品市場的定價往往處於歷史與地緣等大趨勢的十字路口上，緊急的事件與人為的炒作往往使其高度偏離實際交易的價格。本

書通過研究和學習這個市場的災難及狂歡，了解一個比股票市場更為驚人的投機場域，也從中見證了政治、經濟與天候對重要資源世界的金融化效應。 本書特色 　　★從17世紀的鬱金香瘋狂到今天的比特幣，本書涵蓋了商品市場（commodities market）歷史上最大型、最多錢、最有趣的時間。作者結合了真實市場事件以及知名商人的私人經歷，不論是獲得還是失去了一大財富，都在這本書中呈現給讀者。   　　★從「銀色星期四」（1980年代美國白銀市場的重要事件）以及亨氏兄弟的操作、到大型機構交易員的慘烈厄運、剛果以及銅的市場、黃金、能源金屬到比特幣（從1000美元的價值一路升到2萬美元的價格），這一切都將在

本書中一一敘述。商品市場所投資的是大潮流，比如人口統計、氣候變化、電子化及數位化。所以商品市場作為投資未來，一定持續會是熱門的話題；而大好機會背後的大風險也是本書各個狂歡故事的背後教誨，在這個高度炒作的市場中，人類不斷地重複貪婪與破產的循環規律。儘管有這麼多的泡沫歷史──然而，總有新的商品成為投資新聞中的新寵，這慘烈的軌跡也是現代金融值得紀錄的瘋狂一頁。 　　★了解龐大的大宗商品交易市場的交易規格及歷史，重要的交易標的物包括： 　　鬱金香狂熱──史上最大泡沫 　　鑽石──全世界最硬貨幣的崩盤 　　天然氣、可可──驚人的交易幕後 　　黃金與白銀──金本位制的終結之後 　　原油──地緣大事件的投

機 　　糖、小麥與稻米──與天對賭的農產品 　　棉花──「白色的金子」 　　釹、鏑和鑭──稀土狂潮 　　加密貨幣──橫空出世 好評推薦 　　如同犯罪小說一樣的洞察力，本書引導我們經歷大宗商品和加密貨幣市場的興衰。──法蘭克．梅爾，德國電視新聞n-tv記者 　　身為歷史學家，我很愛托爾斯登對於形塑大宗商品產業一些為人所知（還有較不知名）事件的洞察。我非常推薦本書給想要更瞭解大宗商品市場的人。──安德魯．瑟克，網站《礦與金錢》內容主管 　　對商品市場感興趣的私人和機構投資人，都可以透過本書獲得豐富的知識。托爾斯登．丹寧介紹歷史上出現的模式，值得仔細閱讀。──尤申．斯特傑，瑞士資源資本執行長

　　我很期待這本書！這些歷史事件很有趣，而且全都集中在本書中了，真是太好了！──湯瑪士．雷梅特，投資公司布洛索利德營運長暨創辦合夥人 　　不論是人為錯誤、戰爭或是天然災害，從石油、花朵、食品和金屬市場的經濟起落，本書帶領讀者經歷過去400年來的金融風暴。儘管波動劇烈，還是有人想要在危機最嚴重時把握機會。有些人成功，有些人當然會失敗。本書絕對是必讀佳作。──亞歷山大．亞庫布曲克，歐爾蘇金屬公司營運長暨探勘部主任 　　托爾斯登是商品市場真正的學生，他詳述長期以來市場的重大興衰，提醒了我們，所有人都仍在學習。──丹尼爾．布利茲，加拿大蒙特屢銀行資本市場公司董事經理暨地區主管 　　「興衰」一

詞通常是指帳面上的獲利與損失，但是托爾斯登的書破解這個迷思。他引導讀者經歷一段刺激的歷程，解釋興衰究竟是什麼，並指出興衰所呈現的機會。──葛瑞格．哈里斯，CIBC世界市場執行董事

盎司杯介紹進入發燒排行的影片

飲食因子與血脂生化值之相關性探討

為了解決盎司杯介紹的問題，作者楊燕雲 這樣論述：

近年來台灣地區隨著經濟的快速發展，民眾的生活及疾病形態隨之改變。其中心臟血管疾病的死亡率相較於過去，呈現增加的趨勢，此或許與國人飲食攝取習慣改變及血脂質的分佈狀況有關。 本研究利用民國87年(橫斷性分析，男性28971人，女性34019人)與民國85-87年連續三年(縱貫性分析，男性1480人，女性1755人)參加美兆診所健康檢查的19-64歲民眾為對象，分析飲食之食物類別與營養素攝取量對心臟血管疾病之危險因子：血中三酸甘油酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高低密度脂蛋白膽固醇濃度，與TG/HDL-C、TC/HDL-C、LDL-C/HDL-C比值的相關性，以為防治心臟血管

疾病之參考。 在控制了其他相關因素，進行複迴歸分析之橫斷性研究結果顯示，飲食中的肉類、魚類、蛋類、奶類等食物類別和總脂肪、總蛋白質、動物性脂肪、動物性蛋白質、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、維生素B6、維生素B12等營養素以及咖啡因，與血脂及血脂比值間有正相關；而黃豆製品、全穀類、水果類、蔬菜類等食物類別和植物性脂肪、植物性蛋白質、亞麻油酸、次亞麻油酸、多元不飽和脂肪酸、P/S ratio、膳食纖維、水溶膳食纖維、非水溶膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鎂等營養素，與血脂及血脂比值間呈負相關。 為輔助橫斷性分析結果無法確知飲食

與血脂的因果關係之限制，本研究進一步進行了營養素與血脂的縱貫性分析，其結果如下：三年持續攝取高量的總脂肪和總蛋白質、動物性脂肪和動物性蛋白質、膽固醇、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、維生素B6等營養素以及咖啡因，可能會增加血脂濃度；反之，三年持續攝取高量的植物性脂肪和植物性蛋白質、亞麻油酸、P/S ratio、膳食纖維、水溶膳食纖維、非水溶膳食纖維、維生素A、維生素E、β-胡蘿蔔素、葉酸、鈣等營養素，則可能會降低血脂濃度。 對於罹患高膽固醇血症或高三酸甘油酯血症可能具有保護作用的飲食因子包括食物類別中的黃豆製品、全穀類、深色蔬菜、淺色蔬菜與營養素中的植物性脂肪、膳食纖維、水溶

性膳食纖維、非水溶性膳食纖維等；而可能為危險因子的則有食物類別中的肉類與營養素中的動物性脂肪、動植物性蛋白等。

小雨麻的副食品全紀錄：167道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】

為了解決盎司杯介紹的問題，作者小雨麻 這樣論述：

☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書 寶寶副食品參考用書指名度最高！ 好評最佳，再版不斷 　　將心比心的小雨麻，字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊，至今仍受用良多！讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息，書中易懂的廚房器具解說，配合當令食材圖表，讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。 　　儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年，這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書，真心推薦給迷航中的新手父母們。-----------  Jason Hung   單身奶爸部落客 　　★針對廣大讀者疑問，真心回應20個關鍵Q&A 　　★超專業

「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表 　　★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法 　　★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料 　　★特別更新整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表 　　★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 　　跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品， 　　掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。   　　關鍵又短暫的黃金副食品階段！ 　　副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻， 　　掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。   　　建立味覺的第一步，就此打開食物五感！ 　　寶

寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！ 　　開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。   　　☑    邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議 　　☑    依時令、依階段，提供167道寶寶超愛吃的四季食譜 　　☑    無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？ 　　☑    省時省力好用工具大公開 　　☑    手指食物、冰磚製作全攻略 　　☑    高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？ 　　☑    特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範   　　★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★ 　　Part 1 美好一天從早餐開始：造型三明治＋

玉米濃湯＋繽紛水果杯 　　Part 2 能量午餐吃飽也吃好：番茄燉飯＋南瓜濃湯＋非油炸可樂餅＋葡萄鳳梨汁 　　Part 3 簡單營養的輕巧晚餐：白木耳小米粥＋空心菜肉餅 各界好評不斷 　　李思儀 李思儀中醫診所院長 　　黃瑽寧 馬偕醫院小兒感染科主治醫師 　　高敏敏  最美營養師 熱切推薦 　　OT莉莉一直都很在意仲雞哥的飲食行為，因為對於兩歲前的孩子來說，吃和睡就是孩子最重要的工作，我至少可以稍微有自信一點的說，仲雞哥的用餐行為建立得還不錯，但是，我自己的烹調能力就是差強人意了------我可是到了菜市場簡直就變成文盲的一個人。好險有小雨麻的副食品參考書，讓我可以跟著書中的建議，認識

更多的食材以及烹調方式。這本《小雨麻的副食品全記錄》，真的在我跟鬍鬚張老師的育嬰留停生活中，實際的幫助到我們，不管是在食材的認識，或是食品的保存方法上，都給我們很有用的建議，真心推薦給跟當初的我們一樣、徬徨無助的新手爸媽們！---------------  OT莉莉(陳姸伶)   職能治療師媽媽 　　《小雨麻的副食品全記錄》提供了四季食譜，並以食材做分類，讓家長買菜更上手、不煩惱。各式常見副食品Q&A，皆以過來人的身分做分享，讓家長能放心解惑。167道美味食譜，讓寶貝健康成長，解決了我們父母在副食品備餐和餵食上的痛點，果然歷久不衰，推薦給大家給一起閱讀喔！--------------

- 李婉萍   榮新診所營養師