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改變人類命運的科學家們【全三冊】

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  本套書組合:《改變人類命運的科學家們【之一】:從哥白尼到牛頓,地球依然在轉動》+《改變人類命運的科學家們【之二】:從法拉第到愛因斯坦,一切從Big Bang開始》+《改變人類命運的科學家們【之三】:從林奈到門得列夫,揭開看不見的物質真相》 (三冊)   人人都能看懂的知識型漫畫,   好好認識改變人類命運的偉大的科學家們。   承先啟後,繼往開來,   人類的智慧不斷累積,造就今日的我們。   理科人跟文科人都可輕鬆閱讀的經典。   《改變人類命運的科學家們》系列共三冊,   結合知識、文本、插圖與機智幽默的對話,   深入淺出解說科學家故事及科學原理,   為你

介紹科學史上50個經典場面,52名重要科學家。   《改變人類命運的科學家們【之一】:從哥白尼到牛頓,地球依然在轉動》   世界的中心究竟是地球還是太陽?   在基督教統治的中世紀歐洲,最精彩壯烈的一頁科學革命里程碑。   古希臘哲學家亞里斯多德集大成的知識,成為影響後世兩千年的重要世界觀,其中包含地球是宇宙中心的「地心說」。16世紀時哥白尼對此提出質疑,開啟了科學革命的序幕,歷經主張日心說的伽利略,到18世紀牛頓樹立古典力學規則。這些科學家們,身處宗教凌駕一切學問之上的年代,依然堅守信念,探討解釋世界的根本原理的求知精神,催生了「科學」的誕生。   本集收錄:   亞里斯多德、德謨克

利特、哥白尼、第谷、克卜勒、吉爾伯特、伽利略、培根、笛卡兒、虎克、雷文霍克、海什木、牛頓   《改變人類命運的科學家們【之二】:從法拉第到愛因斯坦,一切從Big Bang開始》   從光究竟是粒子還是波動的爭論開始,   到使用蒸氣、電磁波,發表量子概念、相對論,   科學將人類朝現代化推進的最燦爛時刻。   工業革命帶來許多劃時代的發明:蒸汽機、火車、電燈⋯⋯新技術讓科學所使用的各種工具更為先進,精密的觀測則支持了全新假說,科學家們也持續探索未知,他們聯手接棒,開啟了近代物理學之路。人類自此也有機會開始關心,原本距離我們遙不可及的宇宙起源。   揭開電的秘密:富蘭克林   發現電磁波

:法拉第   完成電磁學:馬克士威   奠定量子力學基礎:湯姆森與拉瑟福   發表相對論:愛因斯坦   確認宇宙持續在膨脹的事實:哈伯   本集收錄:   惠更斯、瓦特、史蒂芬生、楊格、富蘭克林、伏打、法拉第、愛迪生、馬克士威、湯姆森、拉塞福、波耳、瑪麗‧居禮、愛因斯坦、哈伯、彭齊亞斯、威爾遜   《改變人類命運的科學家們【之三】:從林奈到門得列夫,揭開看不見的物質真相》   從發現氣體成分、發展化學、提出原子概念開始,   接著為物種分類、石破天驚的演化論、揭開遺傳的秘密,   直到今天,科學家們持續進行對微觀世界的探索。   18、19世紀的科學家,興起對於探究化學、生命科學等「肉

眼看不見的東西」的熱潮。這些微觀世界的物質真相,對於近代到現今、甚至未來的人類生活,發揮了全面性的影響。   確立氣體體積與壓力關係:波以耳   開啟化學革命時代:拉瓦節   提出近代原子論:道爾吞   物種分類:林奈   提出演化論主張:達爾文   制定化學週期元素表:門得列夫   本集收錄:   維薩留斯、哈維、波以耳、林奈、布拉克、卡文迪許、普利斯特里、拉瓦節、道爾吞、亞佛加厥、萊爾、達爾文、孟德爾、巴斯德、凱庫勒、門得列夫、貝吉里斯、阿瑞尼士、路易斯、羅莎琳‧富蘭克林 名人推薦   專業審訂:   鄭志鵬 │ 臺北市立龍山國中數理資優班理化教師/小P老師   水精靈 │ PT

T八卦板科普作家   李貞慧 │ 親職作家暨國中圖書推動教師   洪啟軒 │ 臺北市立仁愛國中資優班教師   張美蘭(小熊媽) │ 親職/繪本作家   曹盛威 │ LIS情境科學教材 教材設計師/科學史資深專員   黃貞祥 │ 國立清華大學生命科學系助理教授/泛科學專欄作者   黑貓老師 │ 人氣說書人   葉明琪 │ 臺北市立大同高中國中部教師   小劉醫師 劉宗瑀Lisa Liu │ 醫師/作家   鄭國威 │ 泛科知識公司知識長與共同創辦人   齊聲推薦   (以上推薦人照姓名筆畫排序) 好評推薦   「這本書集合了科學史的all-star,作者以淺顯易懂、趣味橫生的對話方式來探索

科學家的真實面貌,以及發現科學原理的小插曲,可說是人類聖經、業界之光、創世神作、傳記霸權!成為你朋友中第一個說這本書真讚的人。」——水精靈│PTT八卦板科普作家   「簡單明瞭的畫筆蘊含深奧的科學脈絡。」——洪啟軒│臺北市立仁愛國中資優班教師   「每一個還沒證實的理論,都是一篇精彩的科幻小說,跟著過去科學家的腳步,一起觀察這神秘的世界吧。」——曹盛威│LIS情境科學教材 教材設計師/科學史資深專員   「劃時代的科學理論和發現從不是無中生有的,每一位在教科書中出場的科學家,都在他們各自的時空脈絡下面對不同問題而產生好奇心,讓我們一起跟著他們回到歷史現場,見證每個偉大的頓悟時刻吧!」——

黃貞祥│國立清華大學生命科學系助理教授/泛科學專欄作者   「最有趣、最幽默、最適合床邊為孩子而講的科學家大小故事!」——小劉醫師 劉宗瑀Lisa Liu│醫師/作家  

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【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
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就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
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清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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