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給孩子的廚房實驗室

為了解決碳酸洗衣球評價的問題,作者LizHeinecke 這樣論述:

  科學是一種主動的參與、興趣的引發   可以讓孩子學會積極問「為什麼」   學習科學最好的媒介,其實就在生活周遭     你知道怎麼借助太陽的力量,做一個淨水器嗎?   你知道小蘇打加白醋能變出什麼魔法嗎?   你知道水果的DNA要怎麼萃取嗎?   答案都在這本書裡!只要用廚房中的物品,就能做好玩的科學實驗。     莉茲是3位孩子的母親,她以專業的科學背景,跟孩子們嘗試好多有趣的廚房實驗,像是用棉線釣冰塊、拿酵母來吹氣球,還有自製棒棒糖!莉茲和孩子們做過這本書裡的所有實驗,她鼓勵孩子在過程中打開感官,摸一摸冰冰或黏黏的觸感、看一看氣體冒泡的模樣、聞一聞味道的變化……照著書中的實驗步驟進

行,會有很好的效果,但如果不成功,請秉持實驗精神,多嘗試幾次,反而有可能帶來偉大的發現。     從學齡前兒童到國小生,都能在這本書裡找到適合的實驗,培養追根究柢的觀察力和好奇心。書中囊括52個實驗,橫跨物理、生物、化學、地球科學領域,不只提供動手做實驗的初步想法,孩子更可以發想不同的實驗材料或方法。不單單是觀察到科學現象,更引發思考和推論,在這樣的歷程中,培養科學探究的態度與能力,養成科學素養。家中熟悉的環境,就是孩子最好的科學遊戲場!     每個實驗都會   ●幫你列出需要準備的材料。   ●安全守則告訴你安心做實驗的方法。   ●清楚的實驗步驟帶著你一步一步操作。   ●淺顯易懂的科學

大解密,讓你了解背後的科學原理。   ●希望你能發揮創造力,發想出更多的好點子!   好評推薦(推薦按姓氏筆畫排序)     古智雄(國立東華科學教育中心主任)   一個空間,有很多器材,可以做出一些科學探究活動,這是科學實驗室嗎?錯!它是廚房,是我們顧三餐的地方。廚房有一個特色,就是東西多,而且總是希望能夠變出好吃的食物來,色香味俱全,然而在這些背後,總是蘊涵著一些科學趣事,值得我們去探究。這本書以廚房為場域,引介了靜態和動態的科學活動,只要經過適切的安排,足以做為發展科學活動的良好素材。     何慧瑩(國立臺北教育大學自然科教育學系副教授)   本書分成12個單元共52個涵蓋物理、化學、

生物與地球科學的實驗,所使用之實驗器材都是家中隨手可取得之物品,實驗步驟簡單明瞭,過程饒富趣味。作者也提供了實驗筆記本的概念,讓孩子們像科學家一樣仔細記錄實驗過程,這些都能啟發孩子探究與實作的精神,讓孩童為面對未來挑戰做準備!         李松濤(國立臺中教育大學科學教育與應用學系副教授兼科教中心主任)   科學,不僅是教室裡面的系統化知識,也是我們生活周遭的一種探究歷程。作者在本書中,根據「安全」、「具吸引力」以及「材料隨手可得」等標準,選擇了「廚房」作為生活中的科學教育場域,讓孩子們可以親身體會這種科學探究歷程,整個內容設計非常符合當代科學教育的目標與願景,非常值得家長、老師與孩子們一

同閱讀與學習。     辛懷梓(國立臺北教育大學自然科學教育學系副教授)   本書以「廚房」這麼貼近日常的概念,將科學精神融入迷人的色彩,讓小朋友用享受食物般愉快的心情,認識、瞭解科學。每個活動的設計也本持細心料理的態度,叮嚀安全操作守則,加上魔法般的創意元素,讓小孩在學習過程中,感受到的不再只是冷冰冰的試管調配,而是如探究「烹飪廚藝」般神奇、驚喜的樂趣。     祝勤捷(國立臺北教育大學附設實驗國民小學校長)   這是一本可以培養小朋友創造力與動手操作能力的工具書,透過書本中圖文並茂的說明,可以按部就班的嘗試各種不同的實驗,在探索中發現科學的原理,瞭解生活中處處是科學的現象,也可以跟家人、好

朋友一起動手做做看,增進親子與朋友間的好情誼。希望小朋友能認真看待每一個實驗步驟,因為科學的數據是需要精準的,在實驗的操作中也有可能因為意料之外的事件而使實驗結果與預期不一樣,讓小朋友學習解決問題,也是這本書的可貴之處喔!     黃志賢(屏東縣塔樓國小校長)   好奇心是求知最大的動力,興趣是精進能力的動能,讓學生於真實的情境中探索和學習,從而建構科學和科技的知識和技能。在廚房裡,一條看起來不起眼的橡皮筋,解決了打不開罐頭鐵蓋的困擾;《給孩子的廚房實驗室》這本書,孩子用廚房裡的器材做實驗,透過安全又好玩的方法,激發創意思維,打開他們對自然及科技世界的好奇心。     熊召弟(國立臺北教育大學

自然科學學系退休教授)   作者由十多年工作的生物分子研究室走入家庭的廚房,她將收納櫃的糖、鹽、醋等或杯、碗、盤等器具,能和孩子們玩出濃度、密度、色層分析、酸鹼值等安全、有吸引力的科學活動。這本書共12個單元,每單元有3到6個實驗,主題涵蓋廣,能激發孩子的好奇心與探索企圖,擴展兒童觀察力及創造力。編排上,兼顧淺顯的實驗基本原理說明、操作上的注意事項、以及清楚的材料、步驟說明。作者還分享實驗筆記本的記錄方法,這是科學家的重要的素養。     鄭國威(泛科知識公司知識長)   別以為這本書是要爸媽學著怎麼當科學教師,費心提拔孩子當科學家,換個角度,其實這本書根本就是超酷家庭派對籌備聖經,爸媽與孩子

肯定愛上,一起用簡單的廚房用具跟材料大玩特玩。至於提升科學素養?那只是必然發生的副作用!     戴明鳳(國立清華大學物理系教授兼跨領域科學教育中心主任)   本書的原文版在美國亞馬遜網站榮獲購買者高達4.7顆星的評價,內容、實驗流程、科學知識等各項說明清楚完整,且印刷精美,是一本很值得學童參考閱讀的優質書籍。以家庭廚房中常見的食材和隨手可得的廚房器具做為科學實驗器材,設計了52個不僅有趣且實用的實驗。透過此書內所呈現的實驗,引導孩子在家中透過簡單有趣的實作,啟發孩子對大自然的好奇和探究科學的興趣,進而讓學童得以親近大自然科學的奧妙,並使之對科學學習充滿期待。讓這本書內的實驗能夠與家長、老師們

一起陪著孩子深切體驗動手玩科學、一探究竟的樂趣。     鍾政洋(苗栗縣竹興國小校長)    家庭裡最美麗的風景,就在親子間的互動中,所綻放的笑靨。這一本書中,使用了家裡廚房唾手可得的簡單食材、工具、器皿和設備,淺移默化與歡笑中,激發了孩子願意深入去探索大自然裡關於物理、化學與生物……等學科知識的興趣。十二年國教新課綱的改革,在推動素養導向的教學,就是希望能提升孩子的生活能力,讓孩子能透過「做中學、學中做」獲得核心素養能力。透過本書作者的親身示範,一步一步慢慢引導,相信孩子的科普知識的養成,是他未來大步邁向學習殿堂的養份。讓家庭的力量帶領孩子贏在起跑點,這是一本值得每個家庭都應該擁有的工具好書

。     *適讀年齡:8歲以上

為什麼牛奶裝在方盒子賣,可樂卻裝在圓瓶子賣

為了解決碳酸洗衣球評價的問題,作者艾迪 這樣論述:

我們在生活中或多或少會碰到這樣一些經濟學的問題: 為什麼一雙運動鞋貴過四個汽車輪胎? 為什麼乘坐同一架飛機,票價卻並不相同?   這些問題總讓我們迷惑和不理解,而本書就是讓你看清楚「經濟學」   到底在我們身邊佈下什麼詭計和陷阱...   為什麼便宜乏人問津,而越貴越好賣?   你早該知道的經濟學詭計和陷阱!!!!   你早該知道的經濟學詭計和陷阱   我們在生活中或多或少會碰到這樣一些經濟學的問題:為什麼一雙運動鞋貴過四個汽車輪胎?為什麼酒吧裡會提供免費的花生?為什麼牛奶裝在方盒子裡賣,可樂卻裝在圓瓶子裡賣?為什麼乘坐同一架飛機,票價卻並不相同?這些問題總讓我們迷惑和不理解,

而本書就是讓你看清楚「經濟學」到底在我們身邊佈下什麼詭計和陷阱...     有一個收藏愛好者從事吉祥號碼收藏已兩三年,一共收藏了二十多個吉祥號碼。其中多數號碼都是花錢買來的,像尾數為七個「八」的號碼,兩年前的收購價就超過二十萬元。此外,尾數為五個「八」或 「六」的號碼,他的手上擁有好幾個。   「吉祥號碼」又稱為「個性號碼」,是指由於人們的傳統觀念和個人喜好而產生的對某個或某組數字的崇拜。   有人認為這些數字能夠給自己帶來好運,於是這些數字就像我們常說的「圖騰崇拜」一樣,受到人們的青睞。   對這些數字的崇拜,往往是由於諧音或傳統的思維習慣形成的。   許多地方的華人認為「八」字能給

自己帶來好運,主要是因為八與「發」諧音,常讓人聯想到「發財」。何人不希望發財呢?於是「八」就受到人們的喜愛。還有「一六八」作「一路發」解釋,「八八八」是「發發發」的意思,「六六六」意為「六六大順」,等等。   正是出於對「吉祥號碼」的崇拜,華人世界普遍存在著吉祥號碼拍賣的現象。吉祥日子、吉祥時辰早已成為人們迎新嫁娶、開張慶典、簽約剪綵等經濟活動的首選日子。許多地方也曾經在這些所謂的好日子裡,出現了交通擁擠異常、喜慶氣氛非凡等現象。   但是這些有限的資源不可能使每個人得到滿足。因此,許多收藏家為了買下這些稀少的吉祥號碼,而砸下大錢。因為,在資源稀少的前提下,這些吉祥號碼必須以高價才能獲得。

稀少是經濟物品的顯著特徵之一。    「稀少」二字,代表著兩種不同的含義,一個是稀有的,另一個是少見的。在經濟學裡,稀少被用來描述資源的有限可獲得性,人的欲望是無限的,但資源是有限的,相對於無限的欲望,有限的資源就是稀少。   資源的稀少性是人類社會永恆的問題,經濟學產生於稀少性的存在。資源的稀少性,有些是天生的,如黃金、鑽石等。有些是衍生的,如耕地,隨著人口的增多,人均耕地越來越少。   因為,稀少才能更顯其價值,這也是人們選擇天價吉祥號碼的最大動因。假使每個人都能用尾號為「八八八」的號碼,手機號碼自然不會有「天價」之說。只是一串號碼卻帶來了實實在在的利潤,這就是經濟學的威力和過人之處

。   其實,我們在生活消費、職場工作、經營管理、婚姻愛情等無處不碰到這樣一些經濟學的問題:為什麼一雙運動鞋貴過四個汽車輪胎?為什麼酒吧裡會提供免費的花生?為什麼牛奶裝在方盒子裡賣,可樂卻裝在圓瓶子裡賣?為什麼梵谷的畫在他生前賣不出去,在他死後卻價值連城?為什麼乘坐同一架飛機,票價卻並不相同?   這些事情總讓我們迷惑和不理解,而本書就是讓你看清楚「經濟學」到底在我們身邊佈下了什麼迷陣,在我們生活中潛藏了哪些不能說的陷阱,以及到底在我們工作中隱藏哪些不為人知的詭計。   這是一本顛覆你傳統印象而又妙趣橫生的書,書中幽默的故事和我們對案例的精彩解讀,避開了傳統經濟學著作的空洞理論、抽象的概

念公式,以及一頭霧水的數位和符號。除了能啟發讀者思考,並且透過有趣的案例,來介紹經濟學的基本知識和常見的詭計和陷阱,讓讀者既能把經濟學的智慧運用到生活和工作中更能在早該知道的經濟學詭計、陷阱和謊言的背後,讀懂以前讀不懂的經濟學。   所以你大可不必擔心看不明白,就從現在開始拋棄負擔,抹去經濟學給你的枯燥感,跟隨本書一起去撥開生活的迷霧,尋找破解一切的秘密!進而認識到經濟學「詭」計多端的一面,然後,在工作和生活中運用經濟學這些「詭計」的威力。