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這兩本書分別來自易博士出版社 和大石國際文化所出版 。
中原大學 建築研究所 黃俊銘所指導 蔡宜穎的 產業遺址的文化資產保存結合都市更新開發機制之研究 （2010），提出礦纖天花板價格關鍵因素是什麼，來自於開發機制、公共利益、產業遺址、法令、文化資產、都市更新。
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裝潢建材：全面涵蓋各類世界建材╳原理性質施工應用全圖解
為了解決礦纖天花板價格 的問題，作者通用技術調查室 這樣論述：
好設計，是建築的靈魂， 用對建材，則將設計效果撐開到最極限！ 本書嚴選世界600種代表建材，依材質屬性分為：木質材料、石材磁磚玻璃、泥作材料與塗料以及其他材料 如金銅鋁塑膠等四大主題；105個重點解說，循序漸進地從材料的製作工程剖析原料原理特徵，到材料的加 工應用、施工收整工法與後續維護，徹底解析裝潢材料，帶領讀者從大方向全面掌握建材的性質特性，認識 各種代表性的產品技術，跳脫一成不變的用材迷思，選配出最適當的建材，打造理想中的完美設計！ 本書特色 ◎ 建材種類齊備，板材合板木質材料、石材磚材玻璃、各類灰泥與塗料、各式化學礦物性能板等， 從觀念 養成到實務技巧，迅速建構專業知
識 ◎ 實體產品照片、生產加工流程圖、施工詳圖等皆為全彩印刷，清楚好懂易照做 ◎ 附有中英日專有詞彙對照表、建材廠商資料，查找資料方便又快速 世界建材知識，一本掌握： 木材 ● 圓木最具價值的部位是樹頭，由於不易產生樹節，因此有些高級板材便是從樹頭取材製造（P008） ● 板材的表面加工粗略分為機能和設計兩種目的，後者如表面手刮處理能呈現手工作的細膩質感（P024） ● 進口高級板材多為複合板材，其中最具代表性的Listone Giordano 義大利百年皇家御用木地板是採八層合 板為基材；表面為鋸切板材，以玻璃塗膜提高耐久性、橫溝增加地面的抓地力，相當受日本設計師喜愛（P030）
石材磁磚 ● 人造大理石的性能依樹脂種類分為三種，其中壓克力人造大理石不僅強度優良，且不易受紫外線或熱能影 響而變色，在設計上頗受好評（P088） ● 浮雕磁磚是最具代表性的磁磚裝飾技法，於日本明治時期傳入，以馬約利卡磁磚之名製造曾一度風靡全日 本，甚至出口至東南亞各國，現今仍是復古代表（P106） ● 水泥磚可做出老舊磚塊的質感，使用年限長達數十年以上、灰縫寬度最小是5mm，適合強調灰縫存在的 設計（P112） 玻璃 ● 復古玻璃是以手吹式圓筒法塑型，再以裁切機縱向切開、攤平成板狀。雖然價格昂貴，但其獨特的線條和 氣泡是一大特色，著名廠商有德國的LAMBERTS
與法國的Saint-Gobain K.K. （P122） ● 玻璃磚是種把兩個箱形玻璃熔接成一個中空方形的產品，具有高隔熱性和隔音性。厚度多為80-95mm， 不過也有厚度僅50mm的薄型玻璃磚（P128） 塗料 ● 矽藻表面有許多微小孔洞，混入泥作材料裡可發揮調節溼氣的功能，再加上粗糙而自然的外觀，使得矽藻 土泥作建材頗受建築設計師青睞（P148） ● 特殊塗料是在塗料裡加入特殊顏料，調製成具皮革感或金屬感等效果的產品，其中較為特殊的變色龍塗料 是用珂瑪菲干擾顏料，這種顏料具有五層構造，顏色會依照不同角度呈不同變化（P156） 其他 ● 和紙是以構樹與三椏等韌皮纖維為
主原料，表面加工有染紙、浮水印和皺紋紙等效果（P198）
產業遺址的文化資產保存結合都市更新開發機制之研究
為了解決礦纖天花板價格 的問題，作者蔡宜穎 這樣論述：
【摘要】都市是人類生活集合體，台灣早期的都市大都是由產業經濟聚集所構成，近年來台灣面臨經濟結構改變與產業外移，讓都市裡留下許多荒廢的產業遺址。而隱藏在都市內不同類型的產業遺址空間，它滿載本土文化色彩的舊區，是市民最真實的都市空間回憶，也是真實見證城市發展歷程。產業遺址在都市發展策略是以都市更新來促進土地活化，但又缺乏文化資產保存概念，大都以拆除騰空售地或轉開發有利益的商業大樓方式，在無具體的法令與完善的保存機制下，往往將都市裡的產業遺址犧牲掉。而產業遺址保存案例裡，國內現有問題：（1）法令不夠周延完善，沒有針對產業遺址的文化資產保存之專章（2）都市更新開發機制中，不把產業遺址的文化資產保存為
主要考量方向，導致無法保存該產業的歷史命脈，也沒有讓周邊土地的使用機能更加活化，亦未能讓民眾享有到真正之公共利益。本研究以國外成功的案例，是如何將文化資產保存與都市更新開發結合，讓土地機能更加多元化，以及兼顧文化資產保存。並且回顧檢討台灣案例，來檢視台灣現行法令與機制，試探出對於產業遺址的文化資產保存結合都市更新開發機制之建議。一個成功的都市更新開發機制，不只能保留產業遺址，使閒置土地活化，讓都市環境美化，也能使文化資產得以保存與再利用。並能在「文化資產價值為主，活化土地利用為輔」的策略原則下，能有效使低密度工業用地轉化為高價值土地之公共利益。不只能讓廢墟變美地，更能創造地方價值與提升生活品質
，並賦予閒置場域新生命，成為居民合用的美地。
雞蛋：50道傳統義式輕料理
為了解決礦纖天花板價格 的問題，作者百味來廚藝學院 這樣論述：
太陽蛋、炒蛋、烤蛋、水波蛋…… 關於雞蛋的變化可不止這些 百味來廚藝學院嚴選50道經典蛋料理 一起領略雞蛋謙遜但不凡的美味奧秘！ 完美的流線型外型， 色澤微妙而精緻，從天然的白色到淺棕色都有。 光滑的表層賞心悅目又透氣，外殼纖薄卻堅硬。 至於內在，則是一輪小小的太陽，被月亮的光暈包覆其中。 作為食物，雞蛋不但非常優雅，而且構造精巧、外表樸實。 將營養豐富、價格平實、烹調方法簡單快捷、美味和易消化等優點集於一身，是大自然的傑作！ 煎蛋、白煮蛋、半熟蛋、炒蛋、烤蛋，去殼、以文火燉煮的水波蛋，或是打進杯子裡再料理的蛋。蛋的吃法
五花八門，既能當成簡單快速的餐點，也能做成令人回味無窮的豪華大餐。蛋是許多菜餚中的要角，做為配角也相當稱職，像是以蛋為主的義大利麵食、蔬菜雞蛋鹹派、煎餅、煎蛋捲、法式薄餅，還有舒芙蕾。而在調製醬料的世界中，蛋也是不可或缺的材料，例如成蛋白糖霜、卡士達醬、沙巴庸、冰淇淋、慕斯和奶油泡芙。 古羅馬人率先把蛋搬上餐桌，以蜂蜜和胡椒調味半熟蛋，再搭配紅酒醬汁和以魚為主要材料製成的「義式魚醬」（garum），成為傳統宴會開胃菜。而最早的水波蛋則是出現在特里馬喬（Trimalchio）永無休止的晚餐宴席中。18世紀，科拉多（Neapolitan Vincenzo Corrado）就於他的專論《勇敢
的廚師》（Il cuoco galante）中，以一整個章節來介紹蛋。歷經多個世紀，蛋在義大利美食界已享有卓越非常的地位。到了今天，同樣沒有哪個創造力豐沛的大廚能抗拒得了蛋，因為蛋除了能予人慰藉、給人家常的感覺，也始終是絕妙創意的來源。 推廣義式料理文化不遺餘力的百味來廚藝學院，為將各種深得義式文化精髓的蛋料理介紹給所喜愛義式美食的讀者，集結傳統與創新的各種蛋料理，並由主廚盧卡‧尚加（Luca Zanga）及馬力歐‧格拉西亞（Mario Grazia）協力完成。從前菜、主菜、甜點、醬料以及飲品調製，將雞蛋裡裡外外發揮到淋漓盡致。不論是將雞蛋以食材的方式處理，或是改以香料、醃料的方式替不
同的食材進行提味，讀者將會驚豔於一顆小小的雞蛋，不但能獨當一面成為一道主菜：羅馬蛋花湯（Roman-Style Egg-Drop Soup）；也能稱職的做為點綴角色：美乃滋（Mayonnaise）；甚至轉化成甜入你心的甜點：蛋白糖霜脆餅（Meringues）。 本書精選50道經典與創新兼具的雞蛋精緻料理，配以特殊手工製作的飽滿圓潤外型，實用性與趣味性兼具，書中食譜難易適中，不論是希望鑽研義式料理的達人，或是單純想要感受純粹義世風味的讀者，本書都是最佳廚房必備指南。 本書特色 義大利知名百味來廚藝學院授權出版，最正統的義式的美味與飲食風範 從開胃菜、主菜、甜點到調酒，50
道百味來精選義式食譜 純手工特殊精裝造型