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文學廚房的人生百味

為了解決福貴糕訂購的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

福貴糕訂購進入發燒排行的影片

板橋婚禮產業的地景形塑

為了解決福貴糕訂購的問題，作者陳怡帆 這樣論述：

本研究以板橋的喜餅街和婚紗街做個案研究，企圖將文化與空間建立關聯，說明文化地景的形塑過程。板橋地區在漳州移民、日本殖民影響與戰後台灣的社會文化變遷下，形成了當代的婚俗樣貌。這些婚俗物品，藉由諧音、物的功能、特性或儀式流程，呈現了社會的價值觀與禁忌。其中，舊式婚俗喜餅業和新式婚俗婚紗攝影產業，具有選購性中地物的特性，區位特徵為聚集經濟取向。而板橋喜餅街和婚紗街的出現，與都市階層相關。戰後板橋隨著台北都會區發展，成為鄉村移民遷移就業之衛星都市。1990年代，板橋婚紗街與喜餅街依序成形，呼應了衛星都市轉型階段的發展。2000年後，在新板橋特定區域發展下，都市機能趨完備，成為台北都會區之副都心。雖然

舊車站商圈衰退，但至2010年前板橋婚禮產業，仍維持發展未衰。喜餅業和婚紗業的符號選擇，都具有特定文化傾向，再分別以大眾傳媒，推動板橋婚禮專業街形象。地方政府透過集團結婚和介壽婚紗公園的塑造，改變了公園戒嚴的政治意涵，轉為婚禮符號的文化地景。

給總是太努力的你：與真實的自己相遇，找回平靜喜悅的人生

為了解決福貴糕訂購的問題，作者帕納切‧德賽 這樣論述：

這不只是一本書，更是一份禮物。──《與神對話》作者尼爾‧唐納‧沃許 《與神對話》《聖境預言書》《心靈雞湯》作者聯手推薦 歐普拉脫口秀《Super Soul Sunday》熱門嘉賓最新力作   　　真正的蛻變無法用意志力去「達成」， 　　必須從能量的角度來處理。 　　你不需要被修復。如你所是，即已足夠。   　　「真正的價值和接納只能源自你的靈魂。」──帕納切‧德賽（Panache Desai）   　　你是否發現，無論你多麼努力扮演好自己的角色，多麼努力追求自我成長，內心依然不時感覺空虛、悲傷、焦慮、不安或憤怒，即使也有平靜、快樂的時刻，但總是無法持久？   　　別擔心，你並不孤單。世間大

多數人都有同樣的感受。作者帕納切‧德賽在本書中簡單明瞭地闡述，之所以有這些煩惱，都是因為我們一直向外追求肯定與價值，忘了與自己的「本質自我」，也就是「靈魂」連結。而完整、具有生命力，且處於穩定狀態的靈魂，並不是一個需要「到達」的目的地。它存在於我們每個人之中，只是等著被發現。   　　德賽從小就異於常人，當其他男孩忙著看卡通、建造堡壘、玩戰爭遊戲時，他每天都花好幾小時在祖母的冥想室中祈禱和敬拜。他天生就有安撫、療癒人心的能力，人們只要待在他的身邊，就會自然向他傾訴內心痛苦，然後帶著被療癒的全新能量，重新面對生命、改變人生。但年幼的德賽無法理解與接受這份天賦，於是走上了大多數人會走的路，與「本質

自我」失去連結，陷入迷惘與掙扎之中。   　　走過重新與「本質自我」連結的旅程後，德賽告訴讀者，與「靈魂」連結不是某件需要努力去做的事，它也是與生俱來的。當我們與它融合，便能感受到自己的個人進化，不僅能點亮我們的內心宇宙，也幫助我們深刻體會生命的意義與存在感，進而重塑我們周遭的世界。   　　本書提供了一個直接了當、不帶批判且容易實踐的方法，引領讀者展現靈魂，與真實的自我校準並和諧共處。作者結合個人故事、激發人心的哲學思想，以及實際演練，讓讀者了解，那些負面情緒、別人眼中的你，都無法定義真正的你。勇敢接受真實的自己，才能邁向一個全然和平、完整的人生。   感動推薦   　　吳若權｜作家 　　王

理書︱親職作家，心靈工作者 　　周介偉｜光中心創辦人 　　洛桑加參｜身心靈預防醫學專家 　　蘇予昕｜蘇予昕心理諮商所所長 　　田定豐｜安眠書店主持人 　　安一心｜華人網路心靈電台共同創辦人 　　陳盈君｜左西人文空間創辦人 　　Amy黃逸美｜意識結構研究會負責人 　　植物系女巫Claudia︱Claudia Studio女巫的塔羅‧芳療 　　王永憲｜加拿大自然醫學博士 　　Stacy｜念‧覺‧旅身心空間創辦人 　　許怡蘭 Gina／芳療天后 　　傅子綺｜星座塔露女巫   國外名人、媒體推薦   　　‧本書將幫助你了解並克服幾乎所有人都有的核心創傷──相信「我不夠好」。你自己與你所愛的人都應該讀這

本書。──傑克．坎菲爾╱《心靈雞湯》系列暢銷作者   　　‧德賽有一股不可思議的能力，可以揭露一直在那裡清楚可見的事物，但用讓它能被完整並易於看見的方式來進行。在此，他並未療癒他人的盲點，只是拒絕承認它原本就存在。本書讓這一點極度清晰，提供所有讀者一條通往真實自我的道路。這不只是一本書。這是一份祝福。──尼爾‧唐納‧沃許╱《與神對話》作者   　　‧這是本讓你在日常生活中得到喜悅與滿足的實用指南，我喜歡閱讀本書，也獲得許多珍貴的洞見。──狄帕克．喬布拉╱世界知名身心醫學和個人轉化先驅   　　‧在本書中，德賽完美描述了「對超然的內在敞開」的經驗。這是我們的天賦權力。我們的靈魂與心智天生就知道要

去尋找它。它能療癒我們的心，讓我們落實在浩瀚的內在安全感中，並釋放引導我們去做真正應該做的工作的直覺智慧。最棒的是，它會以正面的方式感染他人。德賽是這種意識與即將來臨的世界的真正使者。──詹姆士．菲爾德╱《聖境預言書》作者   　　‧我們面對的許多問題，都是因為我們認為自己不夠好、不值得、不適任或有某種天生的缺點。本書會帶你從「不夠」的深淵，到「你已足夠」的神聖之地，以及更多。現在就讀這本書，活出你原本該過的人生。——邁可．伯納德．貝克威斯（Michael Bernard Beckwith）╱大愛國際靈性中心」（Agape International Spiritual Center）創辦人

  　　‧靈性演說家德賽向讀者承諾，他們就是「神聖之光」的火花。這一點在這本激勵人心的書中鼓舞了所有人與所有事物。──《出版人週刊》（Publishers Weekly）   國內身心靈專家推薦   　　‧總關注自己的匱乏，便會對一應俱足的實相視而不見。我需要某人賜予我快樂、需要醫生賦予我健康、需要一個金爸爸送我一支金湯匙好含著出生……這一切一切需要，皆為虛妄不實的幻覺。你真正需要的，作者誠實不欺地告訴你：是你自己！向內心深處遠遊，你看見自己正閃閃發光，今天，請讓這本好書陪著你，開啟一趟嶄新的富足旅程。──洛桑加參╱身心靈預防醫學專家   　　‧「我不知道我的自我價值是什麼……」這幾乎是每一位

來談者的共同困惑。從小到大，我們都被灌輸要向外求，好成績、賺大錢、名車、豪宅、崇高地位、討人喜歡……但這些都不是我們真正的「本質」，我們並不會因為擁有什麼或沒有什麼，而增減此時此刻的價值；若你也渴望感受靈魂與本質，這本書將帶你體驗那難以言說的覺醒之旅，開始和宇宙頻率一致地活著！──蘇予昕╱蘇予昕心理諮商所所長、暢銷作家   　　‧「真正的價值和接納只能源自你的靈魂。」這是作者在本書中的一段話。就是這句話，讓我心裡一震！決定以更認真的方式拜讀完這本書。 　　它沒有老生常談的道理，而是讓你能從生活經驗中去發覺本質自我。原來，你的靈魂要去的方向，和你正在走的人生背道而馳；原來，我們可以毫不費力地顯現

原本具足的神聖。只是,我們不知道…… 　　而真相是，我們一直向外索求不滿足的幸福，早就在自己靈魂的計畫裡，根本不需要受苦就能獲得，只是我們未曾傾聽才落入以為是命運的輪迴裡。 　　這本書可以說是通往自己靈性的最好橋梁，讓你有機會從制約的維度向上提升，活出獨一無二的自己。 　　原來，你值得豐盛，值得愛。──田定豐／音樂人，安眠書店主持人   　　‧流傳甚廣的寓言故事《坐在黃金上的乞丐》提醒我們別忘記本質的珍貴。《You are enough》這本書，就是打開黃金盒子的鑰匙，讓我們醒悟並取用內在力量的智慧書。 建議讀者以《占卜書》的形式來使用。當你遇到困惑或困境，請暫停思慮，稍稍安靜下來，翻書找提示

（第幾頁？ 第幾段？）。這陣子，我這樣使用本書，得到一張張智慧的籤詩，每次都豁然開朗，照見自己的盲點而解惑呢！──王理書，親職作家，心靈工作者   　　‧你自身即已足夠，因為關鍵就是回到「本質自我」。 　　在說明之前，邀請讀者，挑選本書幾個章節閱讀……因為這些章節背後，正明白闡述，為何自我會飄移遊走，而更重要的是，本書提醒著，不論距離多遠，本質依舊存在。 　　如你也能開通「本質自我」的連結能力，下個階段，邀請你用新的眼光建構世界，世界重建的同時，腦內的同步化將能達到幸福頻率所倡導的意識擴張的階層。──安一心／華人網路心靈電台共同創辦人   　　‧這本書的內容與文字，散發著一股平靜和諧的頻率振動

，是一道通往真實自我的路徑，更是與本質自我連結的一份邀請。跟著作者的文字，循序漸進地往內在走進去，與整體生命本源連結，對我來說，是一種臨在的好品質。大道至簡，越是核心且簡單的道理，更要重複關照與練習回到本心。我很喜歡這本書，真心推薦給每一個你，一同回歸真實的本質自我。──陳盈君／左西人文空間創辦人、國家諮商心理師、身心靈分享者   　　‧本書原書名「你自身即已足夠」（You Are Enough）即是相當有智慧的金句。當你向外尋找解答的同時，不要忘記自己的力量。任何的課程、能量商品都比不上人心轉念，而這些課程與能量產品的效果皆是建立在內在的穩定。正如文內所述，表相從來都不是真實的……你所尋求的

體驗不能來自他人的接納。它只能透過認知到你內在的神性而來。──植物系女巫Claudia╱Claudia Studio─女巫的塔羅‧芳療   　　‧本書引導你如何回到你的核心本質的完整。作者向您展示如何突破阻礙您前進的限制與分離的幻覺，揭示你一生都限制在追逐一個關於成就、快樂和成功的虛假承諾。你如何接受將創傷、拒絕和遺棄，將它們視為進化的一部分？讓「本質自我」得以顯現在有意識的體驗中振動蛻變，重新發現真實的自己，邁向個體進化的活化進程。─— Amy黃逸美／《意識結構》共同作者、意識結構研究會負責人   　　‧透過本書，你會了解到，我們生下來就是完整的，父母、老師、社會、宗教等所告訴你的，都只是一

層又一層的謊言，它們創造出了你生命中所有的壓力、恐懼、覺得自己不值得、不夠好，這些弱點，都是我們在生命中為了讓自己被別人接受而戴上的面具。而這些為了迎合別人而生的感受與負面情緒，都可以透過本書中的相關練習來得到釋放與解脫。 　　我們從來就不曾跟本源或神性分離過，你一直想要成為的你自己，也一直都存在那裡。你所需要做的，就只是單純地走進你的心裡，當你了解到本質自我就是實現，就是三摩地時，你會發現，當小我死亡時，你的世界就從此得到重生。──王永憲／加拿大自然醫學博士   　　‧光看這本書的原文書名，就讓人想要一探究竟。畢竟在這無論是物質或資訊爆炸的世代，我們總是想要更多、也被要求得更多；就連在靈性的

追求道路中都可能再次陷入「從自己是誰這件事」獲得一種成就感，因此發現這個修練卻又演變成一個甚至更不真實的表相。 　　這是一本深具啟發性且充滿肯定的指南，幫助讀者放下恐懼和焦慮，發掘一直存在於我們自身的強大完整性。 　　我非常喜歡這本書中作者溫暖又具有穿透力的文字，對深入瑜伽修行的我來說也非常有助益。──Stacy／念‧覺‧旅身心空間創辦人   　　‧這是一本試圖弭平東西方文化斷裂的書，作者本身的生命故事也是一則傳奇，他的血源和根源來自老印度，卻在英倫被養育成人，他極擅長以現代化和生活化的語言，和貼近現實的範例，來闡述古代經典的心靈奧義，並提出簡單易行的原則，進一步讓人們覺知到自身的圓滿，不難想

像作者為何會成為媒體寵兒。──許怡蘭 Gina／芳療天后   　　‧我們大部分想要尋求身心靈提升跟合一的人，其實犯了一個迷思，就是不管我們參加了多少成長團體或大量的心靈研討會，其實居然是企圖發現自己的不完美跟內在的殘缺，你不可能又想要發現自己的不完美，然後還能接受這個努力在不完美中的人。 　　這本書告訴我們：「你不需要被修復。你本來就如你所是的一樣完美。」只要你找到內在的和諧，不用再掙扎去發現自己的缺點，而且專注在自己的無限可能性，信任自己，你就可以展現真正在神創造你的那個完美。──傅子綺／星座塔露女巫