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四季節氣好料理，142道自然養生菜：順著二十四節氣、當令食材、對症改變體質，清腸排毒、改善過敏、降三高，調養健康抵抗力。

為了解決秋分 特色的問題，作者武建設 這樣論述：

立秋清熱降燥、立冬吃苦喝水、大暑補氣健脾、清明滋肝養肺 漢學中醫的千年養生之道 配合二十四節氣 ╳ 142道天然料理輕鬆上桌 清腸、排毒、降三高、調養抵抗力。   吃出健康，強健體質、 中醫師、蔬食名廚、營養師力推！   　　★★★唯一完整涵蓋5大優點的養生料理書—— 　　＃老中醫批註  ＃節氣食療  ＃步驟容易  ＃食材簡便   ＃對症調理     　　★★★142道順應四季時令的家庭常備菜—— 　　＃完整掌握現代家庭的養生需求，從自然開始更健康。 　　＃結合春、夏、秋、冬二十四節氣的日常料理。 　　＃針對不同體質：安神、補氣、補血、除濕、清熱、清腸的膳食建議。 　　＃針對男、女、老年人

和孩童等精選專屬的藥膳調理。   　　立春時，核桃炒韭菜可以降膽固醇又黑髮 　　清明時，核桃炒菠菜時又能防癌 　　對時吃、對症吃，吃得舒服又養生！     　　中醫養生原理1.／「治未病」來自二十四節氣的運行原理   　　中醫認為節氣不只是季節交替，人體也無時不刻受自然變化、陰陽寒熱的影響，以「穀雨」來說，春天的最後一個節氣，是準備播種的時機，因為雨水要開始增多了，當生活環境濕氣加重也會影響人體，便是「去濕」的時機，這就是中醫事先預防的養生道理。   　　由此可知，想要生活的健康，只要依照自然周期變化，順著四季、二十四節氣進行合理藥膳調養，直接達到「陰平陽密」的平衡之道，保證臟腑功能正常，提高

身體的抵抗力。   　　最天然的養生方法2. ／零基礎也能懂  二十四節氣小知識系統整理 　　不只是「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，系統整理二十四節氣的飲食要點，零基礎的你也能掌握最天然的調養方式。 　　以春天節令為例﹕ 　　■立春 —— 多吃辛甘、發散類蔬菜，保健防病。 　　■雨水 —— 要健脾胃，吃滋補類食物，養護脾臟。 　　■驚蟄 —— 殺菌食材有助提升抵抗力。 　　■春分 —— 肝氣旺、腎氣微，飲食要減酸增辛，助腎補肝，寒熱要均衡。 　　■清明 —— 萬物生長，一切清明，要吃滋肝養肺的食物。 　　■穀雨 —— 食用去濕的食物或補血益氣的食材，提高抵抗力，為度過夏天打基礎。   　　

日日養生  一鍋完成3.／日常養生常備菜  142道美味料理簡單做  　　以家常料理方式設計食譜，包括湯、粥、菜、茶飲等，就在日常三餐料理來改善症狀增強體質，舉凡氣血不足、睡眠障礙、三高纏身、腸胃不佳、咳嗽不停、眼睛衰退、經期種種人體的問題。   　　■料理手法十分簡單、分量精準，以「小米枸杞子粥」為例﹕ 　　(1) 將小米50克、枸杞子適量，一同洗淨。 　　(2) 鍋中放適量的水燒開後，加入小米。 　　(3) 同時攪拌避免黏住鍋底，直到米煮成粥狀。 　　(4) 加入枸杞子稍煮片刻即可。 　　 　　當季、在地效果高4. / 平民食材 當令最經濟實惠  　　自然養生菜跟著二十四節氣採買，菜市場、

中藥行都能輕鬆買到當季食物，連人們隨意丟棄的食材，都是養生的寶物，書中列出最合適、價格便宜的食材，運用季節不同的食材的生長品質，改善氣血失調及陰陽失衡。   　　■春天——  春筍、玉米鬚、菠菜、韭菜、核桃、大棗、芝麻、魚腥草、荔枝… 　　■夏天——  山藥、黃瓜、銀耳、枇杷、梅子、桂圓、大蒜、絲瓜、冬瓜、海藻… 　　■秋天——  茄子、豬蹄、玉竹、老鴨、黑芝麻、紅薯、雪梨、芹菜…. 　　■冬天——  玉米、當歸、瘦肉、烏骨雞、黨蔘、木耳、羊肉….. 　　 　　老中醫專業經驗5./ 各菜功效  清楚批註 　　營養過剩和不均衡，造成大眾吃出三高等各種不良身體，尤其在後疫情時代，體質更要加強調理，

本書作者以中醫師慎重地研究，結合食物的「四性和五味」，根據各種體質清楚標示「功效」與「宜忌」，輕鬆實行不出錯。   　　例如，陰虛的人可以食用烏骨雞塊、花生仁豬骨湯；防止疾病惡化，可用梨枝粥或參玉竹粥，防止肺腎陰虛或肝腎陰虛之變，讓你能以全方位調養體質、舒緩病症威脅、擺脫糾纏的頑疾。   本書特色   　　二十四節氣知識╳平民食材╳老中醫研究 ╳簡單入手   　　作者師承五代老中醫學習，數十年的行醫經驗與多本著作，以「四季為宗、二十四節氣為方法」深入淺出，運用當季食物特異性的效果，達到人人都能自然養生。   吃出健康  各界專家熱心推薦   　　劉帥青  知名女中醫師 　　曾秀薇  蔬食‧品牌

行銷達人 　　高嘉凰  蔬食營養師 　　戴秀宇  孕婦按摩專家 　　 (女士優先) 　　許智鈞   神安中藥行第三代傳人   　　黃建儐   養元堂第三代傳人    　　李孟唐   拓蔬人國際蔬食產業交流協會理事長 　　施建瑋   拓蔬人廚藝總監 　　陳彥志   拓蔬人廚藝總監 　　蔡長志  拓蔬人廚藝總監 　　

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《莊子》倫理學研究—以多瑪斯倫理學為線索

為了解決秋分 特色的問題，作者藍啟文 這樣論述：

《莊子》開宗明義就寫說「北冥有魚，其名為鯤，鯤由大魚，化而為鳥，其名為鵬，是鳥也，海運則將徙於南冥」。這則寓言，意象表達一種追求「以遊无窮者」道德境界之永恆幸福。「化」，則是工夫修養所到達的道德境界，這就是《莊子》「幸福倫理」之道德境界的工夫修養論。因此，《莊子》倫理學，就從「工夫修養」的理論基礎「人學」開始，揭示人道德生命之意義，在於最後目的之完成。而最後目的之完成，必須藉由工夫修養，經過「幸福倫理」、「神學倫理」和「哲學倫理」之道德境界過程，方能達致。《莊子》工夫修養，是透過道德主體「氣」、「精」、「神」工夫修養之變化，而通達天道「氣」、「精」、「神」之「統一」歷程。《莊子》工夫修養道德

主體之道德境界，蘊涵多瑪斯倫理實踐德行主體之機能成就。即「氣」蘊涵靈魂「理智」，「神」蘊涵靈魂「意志」，「本生於精」之「形」的「惡情」和「好情」蘊涵靈魂非理性部分之「憤情」和「欲情」。《莊子》的工夫修養主要表現在「德」論思想方面，「生」萬物者「道」，「畜」萬物者「德」。可是，「道不可致，德不可至」，揆諸歷史，鑽研《莊子》文本，無論「以《儒》解《莊》」、「以《佛》解《莊》」、「以《道》解《莊》」或「以《莊》解《莊》」，作為一種探究《莊子》道德理論的路徑，都是一件困難的事。事實上，對於《莊子》文本呈顯一種「艱深晦澀」，「詰屈聱牙」，「深奧難懂」的現象這個問題依舊存在，這是嚴重阻撓《莊子》思想研究工

作進步和發展的主要原因。莊子哲學思想中「德」字極重要，在文本中，總共出現206次之多。可是，莊子之「德」研究起來，並不是顯明的問題，而是極其繁瑣的學問。學界有人說莊子「德」字，具有「天然個別殊異性」意涵。也有人說莊子「德」論思想「既體現了其自身特點，又展現了其多樣化色彩」。先秦以降，文、哲、史學界看法皆同，即「莊子之文，瓌瑋洸洋，弘辟深肆，自古以來，號稱難讀」。莊子自己也說「以謬悠之說，荒唐之言，無端涯之辭」，且稱「其書雖瑰瑋而連犿無傷也，其辭雖參差而諔詭可觀」。為此，研究《莊子》之「德」，遵循「繼承歷史傳統經驗」的研究路徑再往前走下去，只會再發出「只在此山中，雲深不知處」之慨嘆而已。本文研究

《莊子》德行，嘗試取法西方倫理學理論作為研究莊子倫理學之線索，就是企圖利用新的工具，找到新的詮釋《莊子》思想的途徑，挖掘到《莊子》思想裡新的東西。被譽為「士林哲學巨擘與導師」的多瑪斯（Thomas Aquinas）著作極多。而《神學大全》則是他最主要的「代表鉅作」，西元2008年由中華道明會與碧岳學社聯合出版的《神學大全》「中文版本」更有十七冊之多。這部哲學鉅作，完整表現多瑪斯全部的倫理學思想，即在本書第二集的第一和第二部分(中文版第四冊至十二冊)，論述幸福倫理、神學倫理、哲學倫理，以及德行基本理論等內容；而在第一集後半部（中文版第三冊），論述多瑪斯的人學理論―關於人是靈魂與肉身的複合體、人是

神的肖像，以及人的位格等內容，則是多瑪斯倫理的人學基礎。筆者將從《神學大全》上述內容著手，以系統的脈絡作為線索，詮釋《莊子》文本道德思想涵義，並且，提出《莊子》道德基本理論模式，建構《莊子》倫理學體系。

怪誕故事集

為了解決秋分 特色的問題，作者OlgaTokarczuk 這樣論述：

反戰爭，返自然，窺裂隙   我總認為作家沒有所謂傳記，要瞭解一個作家最好的方式，就是去讀他們的書。 ――2018年諾貝爾獎，奧爾嘉．朵卡萩，作家自介   　　日常即怪誕，怪誕即真實   　　朵卡萩的文字總有一種如夢似幻的質地。你會想，倘若佛洛伊德寫小說，大抵就是這個風格。一口氣讀畢，有如歷經一場華麗而瘋狂的夢。然而，朵卡萩身為文學大家，筆鋒卻兼寫巨觀和微觀。本書收錄作品〈綠孩兒〉中，她藉所謂世界中心的醫生，對比與自然共生的孩童，娓娓道來人類面對自然的傲慢與無知，並批判爭戰無足輕重，有如茶壺裡的風暴。〈人類假期日曆〉則壯大世界觀，創造一個似真非真的全球信仰，並依照其唯一聖人的死而復生、再死再

生，規定出全人類的休憩、敬拜與工作日。最終，當故事走到高潮，關於這個信仰最大的祕密將被揭露。接著，她的筆鋒一轉，改談日常裂縫與歪曲。那是在她提出前你難以看見、提出後則難以忽略的細節惡魔。〈醃漬物〉述說啃老族在母親死後找到她遺留下的醃漬食品，並一一享用，卻從不問這些食物是母親懷著關愛留給他――還是惡意？〈車縫線〉中喪妻的老人發現身邊一切在妻子死後瞬間變樣，自己彷彿被時間和全世界拋下。但或許，只是他不想太快前進，仍想留在過往。   　　現實世界的神話國度，超脫類型的文學奇想   　　無論篇幅長短，世界觀是小或大，唯一相同的是開放結局。這是她給讀者的善意空白，讓思緒能夠迴盪再三。因為文學從來不給句號

，而是問號，是一種開拓新思路的意圖。朵卡萩的每一篇故事都是一種叩問，她要看書的人用心接招，因作品不是印刷成冊就結束，而是必須在讀者腦中才得以完成。   本書特色   　　諾貝爾文學獎得主奧爾嘉．朵卡萩繼《雲遊者》後，又一波蘭文直譯繁中作品。 　　10個怪誕短篇，10個現實與超現實間的縫隙。   各界推薦   　　釜山大學中文系客座教授 翁智琦教授――專文導讀 　　作家 陳育萱、作家 鄭順聰、作家 蔣亞妮、藝評人、策展人 謝佩霓――推薦

食攝茶影 ─臺灣二十四節氣茶結合茶食攝影創作研究

為了解決秋分 特色的問題，作者蘇彥州 這樣論述：

本創作研究以「二十四節氣茶食攝影」為主要創作研究主題，飲茶搭配茶食一直是臺灣人最日常的休閒活動之一，茶葉相關行業是臺灣早期眾多農業活動中主要的經濟來源之一，而「看天吃飯」的農業相關事務就與天氣關係相當密切，臺灣是屬於以農業為基礎發展的國家，在以前使用舊曆的年代，先人會依月相舉行各種祭儀，並建立以太陽運轉為主的二十四節氣的天氣變化，並依此進行農事、選擇餐食度過日常生活。本創作研究以二十四節氣為主軸，針對每個節氣與茶食的關係，營造影像視覺，彙整出二十四組對應視覺化的組合，以其組合導入視覺氛圍，進行使用數位影像方式呈現，針對二十四節氣之季節特性，參酌臺灣茶葉、飲食、花材，並利用常用的構圖方法以及光

線打射技巧，進行符合形象之二十四節氣影像創作研究。藉由本創作研究將象徵臺灣的茶食文化，呈現節氣與茶食的影像意涵創作，除了推廣臺灣特有節氣茶食文化，亦讓國內外人士瞭解臺灣具有美感元素的影像創作能力，並作為各式相關主題，攝影創作與美學發想參考。