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我們想要的未來：SDGs最實用課程設計：從解說、引發動機到行動，校園、環團、企業講習最佳教材

為了解決科技海綿 除膠的問題，作者何昕家‧,何青晏‧,邱婉菁,周芳怡,張凱銘,張德忻,陳鳳涵,游曉薇,舒玉,鄭岳和,蕭戎 這樣論述：

在日常落實SDGs，人人都做得到！   　　◆「SDGs」是什麼？ 　　聯合國在2015年宣布「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），其中包含：消除貧窮、消除飢餓、可負擔的潔淨能源、永續城市與社區、促進性別平權、負責任的生產與消費、減緩氣候變遷等17項核心目標，並涵蓋169項細項目標、230項指標，開始有具體指引，讓世界各國對話，並指引國家與政府、民間與個人努力的方向，以邁向永續。   　　◆「SDGs」是否能推動成功，「教育」是最重要也是最核心的關鍵！ 　　在臺灣教育現場，從國小、國中、高中到高等

教育，也如火如荼將永續發展、SDGs等相關概念融入教學，編撰本書的臺中科技大學何昕家老師，長年投入永續發展、SDGs教育實踐。無論是在高等教育課堂或是協助中小學老師融入教學，何老師一步一腳印的推動教育實踐。 　　 　　◆匯聚各領域老師以自身專長，設計不同SDGs教學小活動！ 　　本書主編何昕家老師號召一群志同道合老師，透過每個目標詳細說明，並提出三個關鍵問題，最後再延伸至教學活動，是教師將SDGs融入課堂教學的敲門磚。本書同時也是臺灣第一本專注於談論SDGs教育實踐的書籍，有明確的教學指引與教學示例，希望支持第一線老師，激發更多教育實踐永續發展的量能。   本書特色 　　

★收錄珍貴的SDG觀點、看法、案例，同時提供思考延伸問題與可實踐的教學點子！ 　　★各領域老師以自身專長，設計不同SDGs教學小活動，每一位老師進行活動小點子規劃設計時，均僅針對每個SDGs重要面向進行規劃設計，教學小活動也是會直指每個SDGs核心精神。 　　★教學小活動時間有長有短，方便老師可以挑選與本身課程相關小活動，融入課堂，讓學生在活動過程中能瞭解不同SDGs。

科技海綿 除膠進入發燒排行的影片

自動化機械手臂研磨工作站開發與加工參數優化研究

為了解決科技海綿 除膠的問題，作者陳冠銓 這樣論述：

現今各個產業正面臨勞動人口老化與基本薪資調漲的衝擊，技術與經驗傳承及將出現了斷層，許多企業積極加快提升自動化程度的腳步，卻又受到龐大的投資成本有所卻步，本研究以塑膠射出工廠為例，生活周邊有許多產品是透過塑膠射出成型機加工而成，而塑膠射出成型機本身存在著許多缺陷，其中毛邊問題為業界所需，現今公司去除毛邊為人力作業，但面臨著老師傅即將退休與人力成本增加問題，不得不發展為工業自動化。本研究運用六軸機械手臂與市售主控式接觸力量控制法蘭(ACF)建構一套自動化機械手臂研磨工作站，主要運用於去除毛邊製程，測試結果得到很好的表面粗糙度，且相當穩定，但ACF過於昂貴，故自行製作低成本研磨力道調整裝置取代昂貴

的ACF。此加工站透過模組化設計使能運用於各家廠牌的機械手臂或設備，減少設備因規格不符而受限的情形發生，並使用可程式邏輯控制器搭配市售壓力比例閥與氣壓缸組成製低成本研磨力道調整裝置，藉由控制氣壓缸內氣壓達到調整研磨加工正向壓力之功能，本研究收集研磨加工參數數據，且上傳於資料庫與匯出成csv檔進行收集，並使用田口方法進行分析，經由此方法得到重要因子與最佳化的參數組合，後將得到得結果套用於自製設備，成功的將毛邊去除，並獲得最佳表面粗糙度。

海洋100問：最強圖解X超酷實驗 破解一百個不可思議的大海祕密

為了解決科技海綿 除膠的問題，作者潘昌志 這樣論述：

身為島國之子，你怎麼能不瞭解海洋？ 第一本融合臺灣觀點、扣連新課綱與永續發展目標的海洋百科 從100個有趣的海洋問題， 學習基礎海洋科學、生物、科技及觀測知識！！   知名科普作家潘昌志Ｘ國立臺灣大學海洋中心專家 聯手打造具有本土觀點、全球視野的海洋知識書 從人們熟悉又好奇的沿海觀察出發 透過提問、解惑、思辨、討論及實驗動手做， 帶領讀者從親近的近海淺灘航向廣闊無垠的深海遠洋， 全方位認識這個孕育地球生命之源的珍貴寶庫！   　　★海水可以喝嗎？ 　　★為什麼颱風都從海上來？ 　　★地圖上的陸地會畫出國界，海洋也分國界嗎？ 　　★海裡也像陸地一樣

有森林嗎？ 　　★為什麼有些海岸是沙灘，有些卻遍布岩石？ 　　★為什麼海水會有漲潮和退潮的變化呢？ 　　★龜山島附近的「牛奶海」是怎麼來的呢？ 　　★造船材料這麼重，為什麼可以浮在水面上？ 　　★海洋研究船通常會進行什麼研究呢？ 　　★漂流在海上的垃圾最後都會到哪裡去呢？ 　　★海洋這麼重要，該怎麼保護海洋呢？   　　臺灣四面環海，不過除了美味的海鮮、海水浴場以及夏天必定來訪的颱風之外， 　　你是不是也很好奇這片廣闊無垠的大海，究竟還藏著什麼祕密呢？   　　我們居住的地球，有超過七成的表面積是海洋，人們的生活與海洋有著密不可分的關係，特別是像

臺灣這樣一個海島國家，無論經濟、文化、交通、能源、飲食、休閒等都與海洋息息相關。不過很可惜，生活在四面環海的島國，多數人雖然愛吃海鮮且喜歡去海邊玩，但對海洋的認識卻極為有限，殊為可惜。事實上海洋研究包含的面向極為廣闊，舉凡海水、海岸、海象、洋流、海洋生態、觀測科技，甚至是近年來世界各國極為重視的永續海洋議題，都涉及海洋物理、化學、地科、生物、探測科技等跨域學科的多元面向，更是十二年國民基本教育課程綱要的「自然領域」與「議題教育」的重要環節。   　　本書彙整了一百個融入日常生活、扣合學習內容的海洋問題，由專業海洋研究團隊執筆，配合文字簡答、豐富圖照、幽默具設計感的插畫與圖表，以及趣味實

驗和小故事，引導孩子學習用跨領域知識，輕鬆破解關於海洋科學、生態、觀察探測的疑難雜症。期待透過深入淺出的帶領，引導孩子學習觀察及探索大海，從親近海洋開始體認到保育海洋的重要性，同時也獲得滿滿的閱讀與探究樂趣。 。   　　◎本系列目前共4冊 　　1. 《天氣100問：最強圖解X超酷實驗  破解一百個不可思議的氣象祕密》 　　2. 《地震100問：最強圖解X超酷實驗  破解一百個不可思議的地科祕密》 　　3.《天文100問：最強圖解X超酷實驗  破解一百個不可思議的宇宙祕密》 　　4.《海洋100問：最強圖解X超酷實驗  破解一百個不可思議的大海祕密》   　　

◎本書關鍵字： 　　◎無注音，5-8歲親子共讀、9-15歲自己閱讀 　　◎教育議題分類：海洋、環境、防災 　　◎學習領域分類：自然、綜合活動、生活科技 　　◎幼兒學習指標：無   本書特色   　　特色1  跨領域海洋專家戴昌鳳、劉家瑄、曾于恒聯手科普作家潘昌志打造最實用也最具代表性的海洋百科。 　　特色2  深入淺出，涵括海洋科學、科技與親海教育等最有趣也最重要的六大主題。 　　特色3  真實照片+幽默插畫+化繁為簡資訊圖表，輕鬆破解抽象難懂的海洋祕密。 　　特色4  書中設計能重建現場的海洋小實驗與有趣小故事，讓知識應用更生活化。 　　特色5 

內容扣合十二年國教自然課綱，是課本知識之外的最佳閱讀補   名人推薦   　　審定推薦   　　戴昌鳳／國立臺灣大學海洋研究所教授 　　劉家瑄／國立臺灣大學海洋研究所名譽教授 　　曾于恒教授／國立臺灣大學海洋研究所教授暨臺大海洋中心主任   　　專家推薦   　　陳啟祥館長／國立海洋生物博物館館長  　　彭啟明／氣象達人、天氣風險公司總經理 　 　　各界好評   　　Childrening替孩子選好知識書 　　王昭棠／「地方爸爸與他的小幫手們」版主    　　林冠廷／台客劇場導演 TKstory

　　馮加伶／海龜姊姊 　　葉惠貞老師／國立清華大學附設實驗國小教師  　　(按姓氏筆畫排序)   好評推薦 　　 　　這本書以生態、物理和地質等多元角度帶讀者認識海洋。生動又詳盡的圖文像是帶著我們從不同深度與高度直擊海洋變化。最精彩的是包含探索海洋的科學知識，以及認識臺灣周遭海域的細節，是市面上少見的全方位海洋知識書。——Childrening替孩子選好知識書   　　《海洋100問》用簡潔易懂的文字，搭配插圖和照片，解釋許多我們習以為常又似懂非懂的現象。不僅適合喜歡問為什麼、對世界充滿好奇和疑問的孩子閱讀，也適合因忙碌而久久沒放慢步伐、忘記感受

世界奇妙之處的大人。——馮加伶（海龜姊姊） 　　臺灣島嶼四面環海，這句子大家都知道，但你真的認識海嗎？ 　　提環保太難懂，讓我們先認識海洋，及愛上這片海吧！ 　　海洋裡有好多珍貴的寶藏，你想知道更多嗎？ 　　這套書淺顯易懂，知識含金量很高，大人小孩都很適合閱讀。──林冠廷（台客劇場導演）   　　故事類讀物孩子們會自己選讀，科普知識類讀物則需要大人引導推薦誘讀，而這本《海洋100問》就是一個很好的選擇。首先，本書提出切合課綱的學習主題的100個關於海洋的問題，這都是自稱為海洋子民的我們，為了不辜負這個稱號，而非常需要充實海洋的知識。同時，提問是重要的學習能力，透過

閱讀本書孩子漸漸也能學會提問這項功夫。無論你是想要對海洋有基礎認識或對海洋有狂熱，想一開口便海洋知識成章，一出手招招都是海洋武功招式，那麼，本書都將會是你的最佳選擇！——葉惠貞（國立清華大學附設實驗國小教師）老師   　　推動生動活潑的海洋教育就從「海洋100問」開始吧！當今全球性重要問題十之八九都與海洋有關，舉凡劇烈氣候變化、全球暖化、海洋酸化、生物保育之提倡以免物種滅絕等，海洋及其變化均是主要的影響關鍵。全球海洋佔了地球表面積70%以上，而生命起源、人類文明發展，甚至一個國家的經濟發展食物來源等皆有賴海洋…海洋是如此之重要以致於我們必須更了解它！因此，國家揭櫫「知海、近海、愛海

」的確是當務之急！希望能務實地從幼齡學童推動教育做起。 　　「海洋100問」是迄今適用科普讀物中，提供國小至國中極為周全的精彩教材。本書共六章六個海洋關鍵主題包括: 「藏在海水裡的秘密 」、「多采多姿的海洋生態 」、「形形色色的海岸 」、「台灣周圍的海洋 」、「我們如何探索海洋 」及「與海洋和平共處 」等，從微觀到巨觀提供面面俱到的海洋知識。各主題項下提出十幾個問題，共計100個問題，由最基本的「海洋起源」到最切身的「如何保護海洋？」已全部攔括在內。本書最重要的特色是:在每一個問題標題下，先提供扼要且具歸納性的答案，讓讀者開卷之際即刻知道問題的答案；接著以清晰色彩溫馨的插圖，提供答案相關

的解說及證據，有些問題更配以「海洋小實驗」、「海洋小知識」以及「海洋小故事」輔佐解釋，不僅使知識的吸收由點而面、由面而空間，極易刺激讀者的求知慾與實驗慾，使本書內容變成可以加以試驗的科學訓練及素材，進而啟發創造力與學以致用的動機，這樣的編排實在是難能可貴!再則，「海洋100問」不僅提出相關海洋生態、海洋保育以及海洋物理化學問題，對於與我國密切相關大眾矚目的議題，例如「海洋海岸」、「離島」等領土爭議、本土性熱門的藻礁、珊瑚礁保育，以及獨特的海洋現象如「藍眼淚」及「龜山島牛奶海」、還有海生館為保育而提出的「白鯨宣言」等都提供明瞭易懂的答案與介紹!本書不僅適合為國小至國中的不可多得的讀物，也提供家長

及老師非常棒的教材。推動生動活潑的海洋教育就從「海洋100問」開始吧！──陳啟祥 （國立海洋生物博物館館長）

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決科技海綿 除膠的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條