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那天，你抱著一隻天鵝回家：52則變形、幻想與深情的成人童話

為了解決約翰紅茶錫金紅茶的問題，作者安石榴 這樣論述：

　　愛，包含著無法抵達的愛 　　面對渴望和追求，有時他們達成了，有時心碎了....... 　　遊走在夢境與真實的說故事人 安石榴 　　《地海六部曲》作者娥蘇拉．勒瑰恩曾說：「每一個有創意的成人，內心裡都有一個倖存的孩子。」……創作故事也是如此！ 　　擁有數部得獎作品的兒童文學作家安石榴，她以創作童話般的飛馳想像力，遊刃有餘地掌握了童話的敘事特色，說出52則關於愛、希望與追尋的故事。充滿原創性的敘事嘗試，注入了眾多中西方童話、傳奇故事、神話、民間故事等等的新奇元素，讓這本故事集子宛如吹笛人般帶著讀者經歷一場又一場的奇妙夢境。 　　〈蘇西的碗〉 　　蘇西在月光下拿取一坨月光，月光在

她手裡好似發光的泥土。她把月光搓一搓捏成一個粗略的碗形，再仔仔細細把圓圓的形狀給塑好。大家目睹一個碗在她手裡形成了。然後蘇西望向天邊的一顆星，招招手，星星抖著抖著滑落了下來；她拿碗承接，那顆星星滾落在碗裡，成為碗底的裝飾…… 　　〈埃米爾〉 　　埃米爾走後，農夫不再有好紅茶和好咖啡，他不和住進豬圈的新豬說話，在家也不願意說話。他把埃米爾布置在小屋裡的東西全數撤走，只給一堆乾草。他讓豬圈成為徹底無聊、骯髒的豬圈，並假裝相信世界上只有一個埃米爾，其他的都只是普通的豬…… 　　〈在星光燦爛的河上泛舟〉 　　牠們一瞬間便置身在一條星星的河上。星星的光芒燦爛，而且不是來自天上，因為牠們就是置身在天上

，在星星的河裡。牠們搖著槳，船槳劃過星光，碰到星星時，發出冷冷的喀啦喀啦聲。星光燦爛的河裡映射出銀光，把小船和三隻熊都染成銀色的，彷彿牠們本就是銀子做的一樣…… 　　〈花的孩子〉 　　神父把百合花插在銀瓶裡，擺在聖母塑像前。這座教堂幾百年來以垂淚聖母聞名，因為聖母的臉上日日流淌著迷樣的淚滴。昏昏沉沉間，百合花聽見一個哭泣的聲音呢喃著「我的孩子啊，噢，我可憐的孩子……」，它覺得像是別人在哭也好像自己在哭。於是它努力仰起花瓣，看見了聖母的臉…… 　　〈烤麵包〉 　　老巫婆選了一個小麵團，滴落一滴汗水，它顫抖了一下，模樣真可愛，它以後一定是個可愛的寶寶。烤了一段時間，從烤箱裡面傳出敲門聲，一個嬌

嫩的聲音大叫著：「快放我出去，我快要烤焦啦。」老巫婆衝過去掀開門，一個褐色、發亮的烤麵包跳了出來，它有手有腳也有眼睛和嘴巴…… 　　〈小象弗雷多〉 　　一路上弗雷多的靈魂沒有踩壞任何東西，它為自己感到自豪。回到出生地，所有的事物如同生前在馬戲團時的回憶，而且比那更好。它的四條腿兒輪番蹬踏，這裡跑那裡跳。一隻蜘蛛正在修補破了個小洞的網，急得大叫：「喂，別過來！」快樂的弗雷多輕輕踏過草尖，一溜煙鑽過蛛網上那個小小的洞，一點兒都沒撐破…… 　　〈小和尚與小狐狸〉 　　「哦，哦，糟糕，糟糕。」小和尚愁眉苦臉唉唉叫。小狐狸說：「給我看看藥單吧。」牠瞧了一眼，搖頭晃腦說：「這樣啊，這樣啊，這些東西不難

拿呀。」……小狐狸採來滿滿一大把薺菜，加上一些金黃的迎春花，幾株嫩綠的薄荷，然後抓了三隻鮮紅的瓢蟲放在薄荷葉上，還讓兩隻白粉蝶躲進迎春花裡…… 得獎紀錄 　　時報文學獎短篇小說評審獎｜信誼幼兒文學獎首獎｜豐子愷兒童圖畫書獎 名人推薦 　　丁名慶（《文訊》雜誌副總編輯） 　　宋珮（兒童文學評論者） 　　林文寶（台東大學兒童文學研究所榮譽教授） 　　林宜澐（蔚藍文化出版社社長） 　　夏夏（詩人） 　　桂文亞（資深童書出版人，兒童文學作家） 　　劉旭恭（繪本作家） 　　──暖心推薦 　　林玲遠（國立政治大學傳播學院助理教授） 　　劉鳳芯（國立中興大學外文系副教授） 　　──專文導讀 好評

推薦 　　「安石榴的故事裡藏著一幅幅圖畫，像彩色玻璃窗一樣，片片都透著光！」──宋珮（藝術工作者） 　　「作者需要時間醞釀故事，讀者也需耐心等待故事；在世事紛亂、創作環境不算美善的情況中，幸得安石榴堅持不懈，潛心醞釀，我們今日才能讀到如此好故事。」──劉鳳芯（國立中興大學外文系副教授） 　　「這些故事帶我們回到夢與現實的交界，在交界之處呼吸一口新鮮空氣……」──林玲遠（國立政治大學傳播學院助理教授） 　　「一部關於『還原』或『歸返』的故事傑作：將傾訴還給閱讀；將存在的純粹、篤定與相信，還給創造；也將日常生活還給角色，將魔法還給心。」──丁名慶（《文訊》雜誌副總編輯） 　　「這些故事寫

得深邃動人，每一篇都有自己的宇宙觀。」──劉旭恭（繪本作家）  

土耳其

為了解決約翰紅茶錫金紅茶的問題，作者墨刻編輯部 這樣論述：

  坊間唯一由專業團隊親自採訪的第一手旅遊資訊導覽書 完全符合台灣人旅遊習慣和喜好 不論跟團或自由行，都讓你大喊「太實用了！」   ★第一手新鮮資料，深度廣度一把抓 文字與攝影記者為你先行探路，親自前往採訪，實地造訪景點名勝、餐廳商店或是飯店、旅遊行程等，帶回最新、最詳實的吃喝玩樂相關資訊，是坊間唯一兼顧廣度與深度的旅遊導覽書籍。   ★分區導覽，深入大城小鎮 除了必訪的土耳其金三角：伊斯坦堡、卡帕多起亞、棉堡之外，更遍及地中海、愛琴海、安納托利亞中部精華，甚至較冷門的土耳其東部、黑海地區，全書依旅遊市場的需求按比重全境收錄導覽。這樣全面性的土耳其報導，也更能符合多種樣貌的土耳其印象。  

★探索土耳其真正面貌 從驚人精彩的古文明、多樣性的宗教文化、多采多姿的民族特色，到壯觀豐富的自然地貌，本書帶你探索土耳其真正面貌。   ★融入當地，比土耳其人還會玩 來到土耳其，更不能錯過其獨有的視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺五感體驗，洗個暢快的土耳其浴，欣賞肚皮舞孃的曼妙舞姿，與旋轉舞僧侶一起進入和平安詳的最高境界，嚐遍琳瑯滿目的土耳其菜，到市集底大肆採購，還有融入土耳其常民文化，吸水菸、飲盡獅子奶酒，啜口咖啡與紅茶……都是你一生難得的體驗。   ★最貼心實用的旅遊指南 本書為讀者做了有系統、實用的整理，包括「土耳其之最」、「精選行程」、「最佳旅行時刻」、「土耳其好味」、「土耳其好買」、「交通

攻略」、「土耳其小百科」、「聰明旅行家」等單元，不論行前準備或旅行途中，都是最實用、資料最豐富的指南。   ★跟團、自由行都好用 除了最新的交通、費用、吃、住、買等實用資訊，並搭配清晰、好用的地圖之外，也針對土耳其地大物博的特性，提供了詳盡的交通攻略資訊，並規畫了貼心的伊斯坦堡行程、散步路線，讓你能以最經濟卻又深入的方式暢遊土耳其，一書上手，不論跟團或自由行都好用。 作者簡介墨刻編輯部墨刻編輯團隊相關著作:《中部北陸自遊人》《九州5天4夜》《九州day by day行程規劃書》《九州地圖隨身GO 2017-2018》《九州攻略完全制霸》《京阪神地鐵地圖快易通》《京阪神奈plus日歸小旅行》

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est Taste   P.038 土耳其好買Best Buy   P.042 土耳其交通攻略Transportation in Turkey   P.047 土耳其百科Turkey Encyclopedia   P.048 土耳其世界遺產Turkish World Heritages   P.052 土耳其簡史Turkish Brief History     P.054 文明古國上的建築藝術Architecture & Arts through Minor Asia   P.059 分區導覽Area Guide P.060 伊斯坦堡‧馬爾馬拉海İstanbul & The Sea of

Marmara P.062 伊斯坦堡İstanbul 聖索菲亞博物館‧藍色清真寺‧賽馬場‧地下宮殿水池‧托普卡匹皇宮‧伊斯坦堡考古博物館‧土耳其伊斯蘭博物館‧居爾罕公園‧大皇宮鑲嵌畫博物館‧阿拉斯塔市集‧錫爾克吉火車站‧香料市集(埃及市集)‧屢斯坦帕夏清真寺‧耶尼清真寺‧加拉達橋和艾米諾努碼頭‧蘇雷曼尼亞清真寺‧有頂大市集‧君士坦丁紀念柱‧千貝利塔栩土耳其浴場‧伊斯坦堡大學‧卡里耶博物館‧狄奧多西城牆‧加拉達塔‧塔克辛廣場與蓋濟公園‧獨立大道‧漁市場‧花卉通道‧加拉達薩雷土耳其浴場‧加拉達梅芙拉納博物館‧伊斯坦堡現代美術館‧尼尚塔什‧軍事博物館‧博斯普魯斯海峽‧朵瑪巴切皇宮‧歐塔寇伊‧貝栩克塔

栩‧伊斯坦堡藍寶石‧恰姆利查山 ☆住在伊斯坦堡 ☆吃在伊斯坦堡 ☆買在伊斯坦堡   P.138 布爾薩Bursa 綠色清真寺‧綠色陵墓‧土耳其伊斯蘭博物館‧大清真寺‧科札罕和艾米爾罕‧有頂市集‧布爾薩的絲‧穆拉迪耶清真寺建築群‧亞歷山大烤肉‧切齊爾哥‧土耳其卡拉哥茲皮影戲   P.148 恰那卡雷‧特洛伊Ҫanakkale & Troy 特洛伊木馬‧考古博物館‧奇梅里克堡壘與軍事博物館‧特洛伊   P.152 愛琴海‧地中海The Sea of Aegean & Mediterranean Region   P.154 伊茲米爾及周邊İzmir & Around area 科納克廣場‧濱海散步

大道‧亞哥拉古市集‧考古博物館與民俗博物館‧卡迪菲卡雷堡壘‧阿珊索爾塔‧貝爾加馬   P.162 塞爾丘克‧以弗所Selçuk & Efes 以弗所博物館‧聖約翰教堂‧伊沙貝清真寺‧以弗所遺址‧聖母瑪利亞之家‧徐林傑小鎮‧阿爾特米斯神殿遺址‧庫夏達斯   P.172 棉堡及周邊Pamukkale & Around area 石灰棚‧棉堡溫泉‧希艾拉波利斯遺址‧阿芙洛迪西亞斯遺址‧卡克立克岩洞   P.182 博德魯姆Bodrum 博德魯姆城堡‧莫索洛斯陵墓‧藍色巡航‧酒吧夜生活   P.188 費提耶及周邊Fethiye & Around area 費提耶博物館‧阿敏塔斯之墓‧達里揚與蘇丹尼耶

溫泉‧卡亞寇伊‧歐履德尼茲(死海)‧沙克里坎特峽谷‧襄多斯與雷圖恩遺址   P.194 喀煦及周邊Kaş & Around area 喀煦港‧卡雷(德姆雷)‧米拉遺址‧奧林巴斯與凱米拉遺址   P.198 安塔利亞及周邊Antalya & Around area 安塔利亞考古博物館‧卡雷齊老城區‧共和廣場‧意弗利叫拜塔‧鐘塔‧鄂圖曼之屋‧哈德良之門‧羅馬港灣‧佩爾格‧阿斯班多斯‧席德‧杜頓瀑布   P.208 北賽普勒斯Northern Cyprus 薩拉米古城遺址‧卡帕茲半島   P.210 安納托利亞中部Central Anatolia   P.212 安卡拉及其周邊Ankara& Aro

und area 安納托利亞文明博物館‧安卡拉大城堡‧凱末爾陵墓‧羅馬浴場遺址‧哈圖夏遺址 ☆吃住在安卡拉   P.225 孔亞Konya 阿拉丁山丘‧阿拉丁清真寺‧卡拉泰磁磚博物館‧木雕與石雕藝術博物館‧梅芙拉納博物館‧蘇菲旋轉舞   P.230 卡帕多起亞Cappadocia 居勒梅Göreme‧居勒梅戶外博物館‧烏奇沙與鴿子谷‧歐塔希沙‧恰烏辛‧策爾維戶外博物館‧帕夏貝‧玫瑰谷與紅谷‧德弗倫特山谷‧于爾居普‧于爾居普土耳其浴場‧土拉桑酒莊‧Hadosan土耳其地毯工廠‧阿凡諾斯‧地下城‧旋轉舞儀式表演‧蘇丹罕商旅驛站‧熱氣球之旅 ☆吃住在卡帕多起亞     P.256 開塞利Kayser

i 共和廣場與開塞利城‧有頂市集‧呼納特哈同清真寺建築群‧沙赫比耶伊斯蘭宗教學院‧塞爾柱文明博物館‧圓形陵墓 ☆吃住在開塞利   P.264 番紅花城Safranbolu 鄂圖曼宅邸‧番紅花城歷史博物館‧科普魯律‧麥何密特‧帕夏清真寺‧俊吉土耳其浴場 ☆吃住買在番紅花城   P.272 黑海‧安納托利亞東部Black Sea Coast & Eastern Anatolia   P.274 特拉布宗Trabzon   P.276 尼姆魯特山國家公園Nemrut Dağı Milli Parkı   P.278加濟安提普Gaziantep   P.279珊樂烏爾法Şanlıurfa   P.

280凡城Van   P.281錫瓦斯Sivas   P.281艾爾茲倫Erzurum   P.282卡爾斯Kars   P.284多烏拜亞濟特Doğubeyazıt      

清季臺灣開港前後英商杜德與寶順洋行的崛起（1850-1870）

為了解決約翰紅茶錫金紅茶的問題，作者黃頌文 這樣論述：

英商杜德（John Dodd）是清季臺灣史上相當重要的人物，其最著名的事蹟是將淡水的「福爾摩沙烏龍茶」（Formosan Oolong Tea）推銷至全球市場。同時，其促成大稻埕與臺北的繁榮，奠定了臺灣政經中心北移的基礎。 儘管杜德地位如此重要，其經商史的研究卻相當缺乏，主因是資料本身太難研究。用於重建杜德經商史的《怡和洋行檔》(Jardine, Matheson & Co.’s Archives)，現存於英國劍橋大學圖書館中，前往調閱費時花錢。同時，《怡和洋行檔》係草寫原稿，字跡難認，商業術語繁多，加上破損、墨印污漬等問題，欲研究之，實需極大的耐心與毅力。筆者有幸，讀得部分原始資料，

其後又赴劍橋大學與香港大學，獲得不少原始資料，故得撰出本文。期盼本研究能重建臺灣貿易史上重要的「遺失環節」（missing link）。 本文對杜德經商歷史研究的重要發現，大體如下：一、確認杜德早年之出身歷史、其與香港甸特洋行之密切關係，及其由樟腦轉營臺茶的緣由。由此探討杜德在企業經營的卓見、杜德脫離甸特集團而加入怡和集團之緣由，並考證出其創設寶順洋行行的正確時間。 二、討論杜德在1868年原定於艋舺創設茶廠卻無法如願的主因，尤其是其與艋舺當地商民在樟腦業與藍靛業方面的利益衝突。 三、探討杜德從艋舺遷往大稻埕經營之緣由，重現臺茶在1869年於紐約大賣後，試圖與怡和洋行共同寡佔

北臺茶業與鴉片貿易的因果，並討論杜德寡佔計畫最後流產的原因。 四、討論杜德經營臺茶成功的因素。本文特別指出：清代臺灣自1870年代發展出來的「臺茶產銷體系」──貸款種茶、預先買茶、外銷之形式，很可能源自於杜德建立的「臺茶收購體系」，而此體系可能又溯源於美國旗昌洋行、甸特洋行及怡和洋行於1853年後在福州等地建立的「內地茶葉收購體系」（the system of upcountry purchase for Foochow Tea）。 五、本文確認杜德是歷史上首位在臺灣設立茶葉精製廠的人，此對其經商利潤與競爭力之提升有重大影響，同時探討臺茶於1869年在美國暢銷與聲名大噪的因素，以及

1870年後各家洋行來臺競爭茶業的盛況。福建茶地位被臺茶襲奪，由此開始。此一變局對大稻埕之繁榮、臺北的興起，以及臺灣政經中心之北移投下深遠的影響。 六、論述1870年以前杜德之經商內容，如各類商品之市場行情、價格漲跌等，並討論杜德與諸洋行之間的關係，如其與怡和洋行關係之變化、其經營型態上與其他洋行的異同等，為未來之洋行比較研究鋪路。