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國立屏東科技大學 獸醫學系所 吳弘毅所指導 駱清波的 台灣水禽細菌性下痢疾病與藥物敏感性試驗之研究 （2019），提出紅面番鴨養殖關鍵因素是什麼，來自於鴨、聚合酶連鎖反應、藥物敏感性試驗。
台灣水禽細菌性下痢疾病與藥物敏感性試驗之研究
為了解決紅面番鴨養殖 的問題，作者駱清波 這樣論述：
台灣地區包含鴨、鵝之水禽平均年消費量高達3800多萬隻，市場產值高達80億元以上，主要以屏東縣、彰化縣、雲林縣為大宗，國內肉鴨以紅面番鴨、土番鴨以及北京鴨為主要養殖，其中又以北京鴨單價產值最高。高溫炎熱且潮濕多雨，易於各種病原與病媒孳生，特別是經由鴨排泄物散佈的疾病如沙門氏菌症、大腸桿菌、雷氏桿菌、家禽霍亂、病毒性腸炎等。依照大腸桿菌型別不同所造成之感染模式及病症皆有所差異，常見病畜腸道黏膜損傷、下痢、尿道感染、腦膜炎、敗血症。在沙門氏菌上，可由空氣飛沫或污染食物，攝入後感染，常可引發敗血症、急性腸炎及慢性腸炎。沙門氏菌具人畜共通傳染性，可造成人類及動物嚴重的腸胃炎、菌血症及傷寒等疾病與經濟
損失，迄今仍為世界各國重要的公共衛生問題。雷氏桿菌會引起水禽的急性敗血性傳染病，感染率相當高，也造成嚴重的死亡率。近年來，鴨隻現場臨床實驗對抗生素使用反應效果不如預期，造成細菌性感染而使鴨隻死亡率上升的問題愈趨嚴重。本研究自2018年1月起至2019年12月收集台灣中部、南部地區之水禽鴨場有下痢臨床病徵的鴨隻為樣本，收集360件樣本進行分析此三種細菌在各年齡、品系、季節及地區的發生情形，利用聚合酶連鎖反應(polymerase chain reaction, PCR)檢測，並進行細菌鑑定及藥物敏感性試驗，以了解大腸桿菌(Escherichia coli)、沙門氏菌(Salmonella spp
.)及雷氏桿菌(Riemerella anatipestifer)在鴨隻存在的情況，提供疾病防治之參考。結果顯示大腸桿菌、沙門氏菌及雷氏桿菌皆好發在1日至21日齡的幼鴨比例最高。大腸桿菌、沙門氏菌及雷氏桿菌皆在夏季發生率最高，其次是秋季，再次為春季，而冬季最低。大腸桿菌、沙門氏菌及雷氏桿菌皆在南部地區的發生率高於中部地區。大腸桿菌、沙門氏菌及雷氏桿菌在陽性檢出之樣本中，南部地區所占比例比中部地區較高，皆超過50%。在北京鴨、土番鴨與紅面番鴨三種鴨種中，檢出比例最高的皆為大腸桿菌，其次是雷氏桿菌，沙門氏菌最少。使用8種常見水禽用藥進行藥物敏感性試驗，Enrofloxacin、Cephalexin
對80%以上的樣本都具有有效性，Colistin、Doxycycline、Flumequine對70%以上的樣本都具有有效性，Sulfamethoxazole+Trimethoprim對50%以上的樣本具有有效性，Amoxicillin、Fluconazole只對40%以上的樣本具有有效性。