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日本建築師帶你—看懂世界魅力咖啡館： 加藤匡毅的咖啡館空間學!親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道

為了解決純 傢俱 裝潢的問題，作者加藤匡毅,Puddle 這樣論述：

日本知名建築大師 -------隈研吾 傾力推薦----- 我從未見過，像這樣的「咖啡館設計論」！ 加藤匡毅的咖啡館空間學！ 親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道 告訴你 為什麼人們總是想待在咖啡館？ 透過本書，重新了解咖啡館的空間設計，是建立人類生活與區域特色的重要行為。 　　▌空間學=經營學 　　如何透過設計吸引人潮？讓人想「一探究竟」！ 　　․迷人的交界設計： 　　重點手法— 　　透過空間與地景的結合、模糊內外界限、與外界隔絕 　　設計特點— 　　可拆卸的咖啡館、商業區的「納涼席」、中庭台階上的咖啡館、無窗的咖啡師舞台、 　　超越借景，融入風土與工法

　　․思考誰才是空間主角： 　　重點手法— 　　將「顧客」納入店面設計、款待客人的微妙距離、既是咖啡館，也是…… 　　設計特點— 　　走進店主的「小宇宙」、偽裝「公共長椅」連路人都會不小心坐下、是咖啡館，也 　　是牙科診所 　　․將時間視覺化： 　　重點手法— 　　展現建造過程，與咖啡師動作的「過程設計」、活用老建築 　　設計特點— 　　和室裡的咖啡亭、襯托咖啡師動作的裝潢與建材、純白色共感空間、巨大咖啡館的6個複層空間 　　▌建築師親自走訪、拍攝、繪製尺寸與配置圖 　　一本從建築角度解讀、思考咖啡館設計的書 　　日本知名商空建築師—加藤匡毅，收羅日本以及世界主要城市共三十九家知名咖啡館

（包括他親自參與設計的三個個案），這些都是作者私下造訪或是因公前往時印象特別深刻的咖啡館。為此，他特地帶了相機、素描本與紙筆再度上門，親訪店主和建築設計師，深入使用者與設計者的初心。同時，作者也運用長期對於商空的觀察詮釋，分析出各家咖啡館基於何種「目的」、以哪一種「手法」進一步打造出具有獨特魅力的空間。 　　․咖啡館與環境 X 咖啡館與人 X 咖啡館與時間 　　書中，從「咖啡館與在地環境」、「咖啡館與人的關係」，到「咖啡館與時間的關係」……具體的分門別類，並透過現場實例照片、細節剖析，甚至於親手繪製的配置圖尺寸紀錄，讓這些咖啡館之所以人氣熱烈的秘密躍然而出。眾多熱門咖啡館，包含太宰府天滿宮

星巴克、Blue Bottle Coffee、京都六曜社……都在其中。不僅提供商空設計師設計發想的靈感來源，更可以讓喜愛咖啡文化、咖啡之旅的人們，有進一步的深度理解與體驗。 　　無論是專業設計師，或是一般的咖啡愛好者，都可以因為這本書，更了解咖啡館的空間精神，之所以能緊緊吸附人們腳步的原因。 名人推薦 　　▌台日建築設計、空間媒體人 專業推薦 ▌ 　　將「咖啡館」作為一種工具，設計創造出不同「地景」，我從未聽過，像這樣的「咖啡館設計論」。透過這些咖啡館重建「地景」的手法中，看見日本重生的可能性。-------------------隈　研吾／建築師 　　加藤匡毅是知名的空間設計師，作

品遍及全球各地。本書介紹的39間咖啡館全都經過他的品味考驗。他藉由文章與素描介紹這些咖啡館的情況，分析咖啡館及其周遭與人的距離感。透過說明可以感受他設計思考背後隱藏著用心對待設計，以及在咖啡館中的「人」為主軸的設計核心。 　　本書既是介紹世界各地的美麗咖啡館，同時闡揚空間設計的本質，以及設計師對於人與地的「體貼」，對於從事建築或室內設計工作的讀者而言，是探討何謂「舒適空間」的最佳圖鑑。------------------山倉　禮士／前《商店建築》總編 　　II Design 硬是設計創辦人․興波咖啡空間設計師------------------吳透　共感推薦  

純 傢俱 裝潢進入發燒排行的影片

以環境氛圍、食物品質探討消費者對星馬型態餐廳之消費意願

為了解決純 傢俱 裝潢的問題，作者吳紫嫣 這樣論述：

本研究主要研究目的為探討台灣星馬餐廳之環境氛圍、食物品質、消費情緒、顧客滿意度及行為意圖間關係，以有在星馬型態餐廳消費經驗之顧客作為研究對象。本研究以線上問卷調查的方式進行量化研究分析，共回收351份問卷並剔除9份無效問卷。本研究使用SPSS 27.0與SmartPLS 3統計軟體進行各項統計分析，涵蓋了描述性統計、項目分析、信度分析、因素分析、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、結構模式檢定等方法進行分析。本研究以路徑量測模式及中介效應檢驗假說，結果顯示環境氛圍對顧客滿意度有正向顯著關係；環境氛圍對食物品質有正向顯著關係；環境氛圍對消費情緒有正向顯著關係；環境氛圍對行為意圖未達顯著關係；食物

品質對消費情緒有正向顯著關係；食物品質對顧客滿意度有正向顯著關係；食物品質對行為意圖有正向顯著關係；消費情緒對顧客滿意度有正向顯著關係；消費情緒對行為意圖未達顯著關係；顧客滿意度對行為意圖有正向顯著關係；消費情緒在環境氛圍與顧客滿意度間達部分中介效應；消費情緒在環境氛圍與行為意圖間達部分中介效應；消費情緒在食物品質與顧客滿意度間達部分中介效應；消費情緒在食物品質與行為意圖間未達中介效應；顧客滿意度在環境氛圍與行為意圖間達部分中介效應；顧客滿意度在食物品質與行為意圖間未達中介效應；顧客滿意度在消費情緒與行為意圖間達部分中介效應。最後，本研究依據研究結果，提出相關之研究結論、管理實務意涵及研究限制

與未來研究方向建議。

環保住宅

為了解決純 傢俱 裝潢的問題，作者SOFTUNION 這樣論述：

以順應環境為起點，重新認識環保住宅！ 環保住宅不是仰賴昂貴的設備，或只能落實在新建築中的概念；而是回歸人與大自然的友善關係、善用環境特色，創造以人為本、順應生態的人性化居住空間。本書網羅了110種環保建築的關鍵要點，並具體呈現出實用的建築工法。活用這些設計提案，讓你可以不花大錢，就將老宅或新屋打造成節能又舒適的有氧綠住宅！   落實環保設計，以下主題帶你逐步實現： 配置：配合周遭環境配置建物，調節氣候創造多層次的空間享受。 剖面：藉由剖面圖思考露台、窗戶的設計，調節明暗、冷暖程度。 外觀：將牆壁、屋簷等外觀建造成能融入當地的樣貌。 內裝：考慮人與內部陳設之間的關係，設計以人為本的住宅。 開

口：開口設置的位置，是確保採光和通風的關鍵。 隔熱：正確且有效的隔熱，是減輕冷暖房負荷的不二法門。 環保材料：認識天然的建築材料，並靈活使用。 環保工法：環保加工、有效回收，達到低汙染的原則。 評估：透析住宅的節能基準，設計、規畫環保住宅。 水：提升供水效率，循環並節約利用水資源。 機器：了解現有的機器，讓建築設備也有節能減碳的功效。 照明：利用節能照明，創造多變、豐富的居住情境。 未利用能源：積極採用或開發可循環再生的能源。 微氣候：利用外部空間來調整微氣候，提升居住環境的舒適度。 環保行動：順應環境變化以維持良好居住品質的六項行動。 知識：利用在地積累的經驗與智慧，打造融入自然的住宅。

VRoom運用於空間設計教學之學習成效探討

為了解決純 傢俱 裝潢的問題，作者李柏穎 這樣論述：

本研究計畫透過虛擬實境拓展空間設計教學。藉由虛擬實境提升學生的學習動力，讓學生主動學習並改善學生學習態度，透過空間尺度及空間感知之教學提升學生的學習態度。進而研究虛擬實境結合空間設計教學來說明本研究探討之VRoom應用成效。在VRoom軟體研發階段，藉由參考相關軟體之機能及運作方式進行資料分析，進而在軟體設計上賦予不同功能。在行動裝置上給予圖面繪製機能、虛擬實境則作為互動體驗工具進行研究，透過軟體基本資料、設計過程、操作方式、運作方式進行軟體介紹並運用課程教案說明軟體應用方式。軟體開發完成後，透過問卷協助測試進行以瞭解軟體應用狀況，同時進行問卷反饋的收集。問卷資料經由SPSS進行分析後瞭解軟

體應用於空間設計教學的成效並得到以下結論：1.在設計教學的應用下，VRoom能夠有效發揮輔助教學之機能。2.應用於空間設計能夠進行空間、環境、建築的模擬，讓學生體驗到不同空間的差異，以學習最合適的配置樣式。3.應用於室內設計能夠規劃不同尺度的空間進行教學，讓學生學習不同尺度的空間配置，進而提升學生的設計能力。