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紫砂壺適合泡什麼茶的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦李遠華寫的 烏龍茶：大紅袍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音……從栽種到品鑑，步入齒頰留香的烏龍茶世界 和楊淑媚,蔡昆道的 飲食決定去濕力：去濕中藥茶湯，補脾不生病都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自崧燁文化 和幸福文化所出版 。
烏龍茶：大紅袍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音……從栽種到品鑑，步入齒頰留香的烏龍茶世界
為了解決紫砂壺適合泡什麼茶 的問題，作者李遠華 這樣論述：
北包種，南凍頂 啜飲一口，喉韻長存 從歷史文化到種植製作、茶藝活動， 一同踏入芳香四溢的烏龍茶世界 ★什麼是烏龍茶？ 烏龍茶又名青茶，起源於明末清初，屬於半發酵茶，是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等流程後製出的品質優異的茶類。全球烏龍茶主產地分別為福建、廣東以及臺灣，而安溪鐵觀音、武夷岩茶、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶是主要產品。 ◤高山雲霧出好茶：一觀寶島烏龍茶◢ ◎臺灣烏龍茶按照發酵程度的不同分為輕發酵和重發酵兩大類，根據海拔高度不同分為高山茶和平地茶。一般而言，產地高度越高，烏龍茶品質越好。 ◎臺灣不同緯度和地形中養育著許多不同特性的茶種，從北至南，由西到東
，因不同的山系高度，產茶地區不勝枚舉，每個產區的茶葉都有其不同的特色。 ◎臺灣名茶：文山包種、鐵觀音、東方美人、凍頂烏龍……其茶葉外觀、茶湯色、口感、氣味分別有什麼差異？ ◤吃茶流小壺泡法：臺灣烏龍茶茶藝精神◢ ◎「吃茶流」要求茶人在泡茶的過程中融入自身情感，結合禪的哲理來體會整個泡茶流程的藝術——從「靜、序、淨、省」中去追求茶禪一味的理想境界。 ◎「靜」——在泡茶吃茶時寂靜無雜音。從舉止的寧靜，達到心靈的寧靜，在寂靜中展現美感。 ◎「序」——擺設茶具時要依次放置，泡茶的步驟講求井然有序，使自己無論做什麼，思想都能周詳而統一。 ◎「淨」——透過修習茶藝來淨化心
靈，培養淡泊的人生觀。 ◎「省」——茶人應經常反省自己學習的態度是否虔誠；泡茶時是否將茶的內質發揮到極致，藝茶時內心是否力求完美，是否把茶道的精神落實到日常生活態度中。 其他還有： 烏龍茶為何叫烏龍？烏龍的傳說與民間故事 如何品一杯好茶？瓷器、水質、水溫皆不可馬虎 由外銷轉為內外銷並重，臺灣茶產業的趨勢與發展 最早的茶藝館在臺灣：茶業與傳統藝術相結合，古色古香的茶室文化 附錄：安溪烏龍茶、武夷岩茶、鳳凰單叢茶、臺灣烏龍茶主要種植品種與特徵表 本書特色 本書從烏龍茶的起源說起，詳細介紹了烏龍茶的歷史與在臺發展。從茶葉種植到採摘、製作，再到茶葉的選購與保存
，以及茶具、奉茶禮儀、茶俗、烏龍茶傳說、茶事活動、商業概況等等，並鑑賞30種烏龍茶種，搭配上百張精美圖片，帶領各位讀者踏入齒頰留香、餘韻猶存的烏龍茶世界。
飲食決定去濕力：去濕中藥茶湯，補脾不生病
為了解決紫砂壺適合泡什麼茶 的問題，作者楊淑媚,蔡昆道 這樣論述：
從飲食上補脾，才能真正達到去濕效果。 內濕」和「外濕」，都是「濕邪」。 你中了「濕邪」？ 風、寒、暑、濕、燥、火，稱爲“六氣”。台灣因氣候多濕，「濕邪」成為最普遍的疾病。外在環境的濕氣，就是所謂的「外濕」。再加上外在濕氣導致的濕邪容易傷脾陽，因此形成了「內濕」。內濕與外濕邪氣的夾攻下，人體很容易出現各種傷脾的症狀： 全身無力 肥胖 兩腿很重 口水多 痰多 大便粘馬桶 濕疹 婦女白帶多 脂肪肝或高脂血症 舌苔厚 中醫的脾主要在人體扮演的是消化吸收的功能，當飲食不節制、不規律；喜歡吃冰冷食物、重口味或油炸食物；坐鬱過久，運動
量不足時，要小心把脾搞壞了，就會出現濕氣重的狀況。 ★ 去濕邪，首重平日的補脾飲食。 本書除了教導穴道按摩以及倡導食用除濕效果佳的中藥材之外，最重要的是從平日的飲食上去著手去濕。四十五道湯品和茶飲，吃出最佳的去濕效果。針對濕氣病症的七種類型：暑濕較重、腸胃濕氣較重、除濕去脂、痰濕較重、利濕排毒、濕氣重易水腫、白帶，都有對症的湯品和茶飲。透過食譜與說明，多多食用，才能坐收補脾去濕的效果。 ▍ 精選「對應症狀」去濕中藥湯―― 【去濕湯1.】補脾氣，改善腸胃功能》山藥鷄湯 【去濕湯2.】改善婦女白帶量多》芡實豬肚湯 【去濕湯3.】補鈣強骨，祛暑濕》藿香海帶芽豆腐湯
【去濕湯4.】改善高脂血患者、濕氣重》荷葉山楂大黃瓜湯 【去濕湯5.】除脹氣、燥濕、治腹瀉》蒼朮黃豆鮮菇湯 【去濕湯6.】改善腸胃寒濕引起的嘔吐》砂仁豬心紅棗湯 ▍精選「對應體質」去濕中藥茶―― 【去濕茶1.】暑濕較重》車前扁豆茶、金橘荷葉茶、香薷除濕茶 【去濕茶2.】腸胃濕氣較重》白朮茶飲、首烏佛手茶、陳皮糙米茶 【去濕茶3.】除濕去脂》檸檬梅子綠茶、輕身去濕茶 【去濕茶4】痰濕較重》二陳湯、三子養親湯、車前子茶 【去濕茶5.】利濕排毒》黑豆茶、利濕排毒茶 【去濕茶6.】濕氣重易水腫》胃苓湯、五皮飲 【去濕茶7.】白帶》完帶茶、完濕茶 本書特色
*特別強調從平日飲食著手的除濕方法，才能真正發揮除濕的持續力。 *四十五道以中藥調配的湯品和茶飲食譜，吃出最佳的去濕效果。 *針對症狀和體質設計的除濕食譜，更能對症治療。 *加強按摩15個專屬的除濕穴位，讓除濕效果更完整。 *身體去濕疑問正確解答，從此不會再踩到地雷。 名人推薦 孫茂峰｜中國醫藥大學中醫學院 院長、《一穴解痛》作者 顏宏融｜中國醫藥大學中醫學院 副院長 謝旭東｜台北市立聯合醫院仁愛院區 醫師 郭大維｜扶原中醫體系 總院長 呂桓毅｜欣華安中醫診所 醫師 李昀真｜爾雅中醫診所院長 杜丞蕓｜現代醫女 何穎盈｜中醫瑜伽養生專家