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江湖消亡史：北平暗夜

為了解決紫蠍子多肉的問題，作者趙晨光 這樣論述：

什麼是江湖？有俠，有情，有義的便是江湖。中國人的骨子裡頭便有俠義的魂魄，因而總是不單單顧及自己，也總是願意為身邊的人、為家國傾盡全力。只要有俠義在，江湖就永遠不會消亡。 趙晨光，紫焰品牌作家，法學學士，外國文學碩士。曾獲第三屆溫世仁百萬武俠大獎賽首獎，筆下每一部作品都是值得反復閱讀的精心之作。其文字清新洗練，故事引人入勝，頗有一股蕩人心魄的剛硬之氣。曾著有《清明記》《浩然劍》《浪跡天涯》等多部長篇小說，作品的豆瓣平均分高達9.0。 篇一　初心 / 1 篇二　雙生 / 62 篇三　為師 / 115 篇四　生死 / 174 篇五　舞陽 / 223

篇六　駕龍 / 275 篇七　歸期 / 328 篇八　八年 / 389 後記 / 418 從前有位唐魯孫先生，世家出身，見多識廣，擅寫各地民俗風情。讀他追憶民國種種飲食的文章，印象最深的乃是北平的羊頭肉。這是冬天才有的小吃，不登大雅之堂，小販帶一盞油燈，背著竹筐四下裡吆喝。羊頭是拿白水煮的，要吃時用大刀片片切下來，撒上椒鹽，數九寒天，羊肉入口，如咬冰嚼雪。再配上二兩燒刀子，那可真是難得的美味。 而盧秋心和韓少督韓鳳亭的故事，一開始，正是從這樣一份羊頭肉上激起的靈感。由一份食物思及一個時代，又從這個時代，想到這個時代生活的人、事，大大小小、林林總總匯在一起，最終構成這

個時代特有的傳奇。 想寫的故事，書裡已有交代。這篇後記裡，就聊一點故事裡提到過的飲食，時光不管走過多久，總有一些東西是不變的，感情的喜怒哀樂是，對美食的嚮往，大概也是。 儘管這個故事是由羊頭肉引起，然而盧先生是江南人，又是文人出身，未必會習慣這種氣味濃烈的小吃。韓少督富貴裡長大，大約也不耐煩這樣簡單的食物。兩位主角的性情背景既然如此，故事裡也就沒有提到羊頭肉。倒是在《雙生》一章裡，讓這一對師徒寒夜之中，對著漫漫大雪吃了一回火酒鍋子。《金粉世家》裡，總理的大少爺金鳳舉背了老爹，躲到小樓上吃鍋子喝黃酒，酒喝完一壺又要一壺。雖然最後被金總理發現教訓，但吃喝時的爽快卻也是真的。讀時雖覺好笑，卻也有

兩分嚮往。而韓少督這一頓鍋子，既有老師與雪夜相伴，隨後又有《夜深沉》可聽，倒也不差了。 同是《雙生》這一章裡，還提了一筆無錫的肉骨頭，三鳳橋的肉骨頭甜咸適中，骨酥肉爛，乃是我個人最愛之一，寫在這裡，算是一點小小的私心。這一份肉骨頭，引出了貫穿全書的人物之一周幻。今春看又過，何日是歸年。在寫過的故事中，謝朗、楊守、周幻，是我個人特別喜愛的幾個反派。 《為師》裡，盧秋心與嶽劍塵去吃了一頓河南館子，其中黃河鯉魚在做之前需要抽掉大筋，也是自唐魯孫先生的文字得知。這一個細節，可見當時飯菜的講究。後來，嶽劍塵身邊的小路子還買過一盒熏雁翅，夾在椒鹽燒餅裡吃。這名稱乍一看，以為是大雁的翅膀，或者至少是雞翅

鴨翅之類，其實不然，所謂熏雁翅其實是熏大排骨，原本是下酒菜。但小路子年紀尚小，酒是喝不得的，故而得了嶽劍塵的錢，買一盒解饞罷了。 龐冬秀亦是在這個故事裡出場，嶽劍塵初見她時，將她比作《兒女英雄傳》中的十三妹。惜乎十三妹最終嫁了安公子，英雄氣概轉成了兒女情長，歡喜圓滿並非不好，然而總覺遺憾。龐二當家最終月下遠遁，料想自有歸處。 《生死》一開頭，韓少督為了躲避學業，跑去什刹海吃冰碗。昔日鄧雲鄉先生寫什刹海的荷花市場，除卻冰碗之外，尚有一種鮮蓮子粥也是美味。這種粥是用碧粳米加糯米所煮，放涼後，加煮酥的鮮蓮子，鮮核桃仁，再配上雪花綿白糖和青紅絲。不過這種粥更適合老人，也說不定李副官閑來無事的時候，

會去荷花市場吃上一兩碗。而韓少督與盧先生應該都是更喜歡冰碗的，只不過韓少督喜歡的是冰碗的涼勁兒，盧先生喜歡的則是菱角蓮子的那股清氣。 說到菱角，順便多提一筆，《紅樓夢》裡的香菱姑娘曾道，不獨菱角，蓮葉蓮蓬皆有清香，並非花香可比。香菱這個名字也是由此而來。蓮葉蓮蓬我是明白的，菱角的香氣卻一直不解，後來有一次買了生菱角，泡在水中數日，發芽後種到荷花缸裡，長出的莖葉果然自帶清香之氣。陳燕客會拿紅樓夢裡的典故和盧秋心調侃，想必盧先生自是熟讀《紅樓》的。或許他坐在什刹海的水邊吃冰碗的時候，也會想到香菱姑娘這一段話吧。 在《舞陽》裡，羅覺蟾拿蘇州酥糖配蠍子湯。蘇州點心天下聞名，但通常是用來配茶的，和湯

一起吃估計也只有羅覺蟾才幹得出。而在吃酥糖之前，他拿了個珍珠地套綠料的鼻煙壺把玩，古人拿漢書下酒，他拿鼻煙壺配酥糖。所謂料器，其實說的就是玻璃做的器皿。蓋因當時北京不能燒玻璃，只能把燒好的材料運到北京，故此得名。珍珠地則是指玻璃中的氣泡。清時的料器很有一套，單以鼻煙壺而言，套色玻璃、玻璃胎畫琺瑯、內畫玻璃鼻煙壺等不一而足。臺北故宮做過鼻煙壺特展，也做過玻璃特展，頗有精品。不過，清廷流落到民間的精品也有許多。羅覺蟾手中那個，大概就是其中之一吧。 《駕龍》中則提到了冰淇淋。在今天，冰淇淋可說是再熟悉不過了。其實它早在清末便已傳了進來。有小販沿街叫賣，也有很多人買了冰淇淋桶在家裡做著吃。韓少督年輕

好事，願意自己做，亦在情理之中。這種冰淇淋桶，也不只是京城有。當時的民國作家寫江南的富家少爺，也常常在家裡做冰淇淋吃，且吃完冰淇淋，還會喝汽水、吃西瓜。少時讀書，看到此處，還想過這樣吃會不會鬧肚子。後來得知，這種自家搖出的冰淇淋並沒有冰碴兒，大概總要比冰箱裡拿出的好些。 臨近結尾，《歸期》裡李副官為了討韓少督歡喜，特意做了一桌大菜，打頭的一道就是雞包翅，這道菜做法繁複，整雞拆骨，魚翅用火腿干貝鮑魚煨爛，塞回雞肚子裡，用海帶絲縫好再度清蒸。從環保的角度看，用魚翅未免不宜。但這道菜本身確實清鮮豐腴，兼而有之。只可惜以韓少督當時心境，未必吃得出來。 後來韓少督又打算在西餐廳請田博士吃大菜。這一段

情節所限，並未細寫。但以韓少督的性情，應當是在北京飯店請客。是時北京有名的西餐廳不少，各有出色的菜品。但論到佈置的富麗堂皇，北京飯店當屬第一，韓少督自然要選擇這裡。但我個人而言，倒是很好奇擷英食堂的陽桃凍，果子凍不稀奇，但用陽桃做果凍還是首次聽說。考慮一下書中諸人，大概也只有夏二小姐有心思會去嘗嘗。齊四喜的話，若說是旁人請客肯定也會去。換成旁人，估計都沒什麼興趣——若是撒個謊騙韓少督，說盧先生最喜歡陽桃凍，他大概真會跑去買一份帶給老師的。 最後一章是《八年》，時過境遷，鬥轉星移，只餘下一碗豆腐腦還有滾燙的溫度。自來豆腐腦總有甜鹹之爭，各有所長。但北京的豆腐腦確是鹹的，熱乎乎的一碗豆腐腦配上夾

肉燒餅，雖非珍肴美味，也能吃一個痛快。 痛快就很好，人生難得是一個痛快。茫茫青簡青山，此際何堪望眼。江湖中的故事至此結束，而故事裡的飲食有些尚存，有些已然不在。而故事中的人，也終究各有各的歸處。   趙晨光 2020年初夏

紫蠍子多肉進入發燒排行的影片

李碧華散文研究(1982-2019)

為了解決紫蠍子多肉的問題，作者廖巧瑜 這樣論述：

李碧華是香港出名的才女，在不同的藝文領域中都有非常傑出的表現。她的作風低調，給人濃厚的神秘感，從她的散文作品可以幫助讀者更了解其內心世界。李碧華使用的散文語言簡潔、樸素而又優美，加上淺顯易懂，生活化的敘述，讓她的作品更貼近於普羅大眾。 她的散文題材取自生活，對世局有獨特的見解，自成一格。本論文將李碧華的散文加以系統化整理，並將本論文共分為六章： 第一章緒論，主要在說明研究動機與目的，文獻回顧概述，論文的研究範圍，以及研究步驟和方法等等。 第二章主要在探討李碧華所處的歷史背景與散文創作的關係，了解其創作歷程和文學淵源。 第三章和第四章李碧華散文的主題內涵則是透過對於她

的散文內容的分析，以個人書寫、香港書寫、旅遊書寫、飲食書寫、性別與情愛關係書寫，以及對於藝文、政治、風俗、社會等不同主題所評論的內容加以討論，藉由她散文題材的豐富性以及階段性的轉變，我們可以看到香港歷史的變遷，以及政權交替對於她寫作題材的影響。 第五章針對李碧華散文中的寫作技巧與特色加以探討，分別為擅長引用、巧用雙關、善用象徵、妙用譬喻、拆解文字、巧設懸念、對比映照、分類排比、反語嘲諷等等。 第六章結論主要在歸納出本論文的研究成果，並且探討李碧華散文作品的文學價值。 由其散文可知她將社會時事、生活感觸記敘為本，反映出香港市民的生活經驗和感受，使香港共同成長的記憶被記錄下來，帶

給讀者共鳴和體悟。李碧華散文作品產量大、時間長，使她的散文像是一部屬於香港的歷史，以時事針砭反映出大部分香港人的本土意識，並且以她女性作家的身分，透過散文隨筆描繪出現代女性生存之苦，並展現出屬於她個人的寫作風格與特色，最後歸結出她的散文在香港文學史上的貢獻。關鍵詞：李碧華、散文、香港文學

皇上愛吃肉：老饕作家李舒的主廚套餐(《皇上吃什麼》+《就愛吃肉》)

為了解決紫蠍子多肉的問題，作者unknow 這樣論述：

美食文化暢銷作家李舒主編 《皇上吃什麼》＋《就愛吃肉！》，一次收藏！ 讓你吃得精巧，吃得痛快， 吃得有文化，吃得有故事， 吃得滿腔熱血，吃得淚流滿面～ 　　《皇上吃什麼》 　　紫禁城內，皇帝的吃喝日常，神秘而令人著迷。但事實上的情況到底是如何？ 　　皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯？御膳房裡的廚子們什麼來頭？滿漢全席有哪些菜色？ 　　透過細心考據的第一手檔案資料和精緻插圖，揭開清代宮廷飲食生活。 　　包括清代宮內飲食制度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗，以及帝王們獨特的飲食口味和嗜好。權威的檔案、豐富的內容、精美的插畫，還有滿滿的八卦精神，徹底刷新你對於紫禁城裡帝王生活的認識和想像。 　

　書末附有溥傑妻子愛新覺羅‧浩記錄下來的三十道皇家菜譜，大飽眼福之餘，大可動手照做，享一回皇上才有的口福。 　　《就愛吃肉》 　　在這本書裡，你會發現，不僅僅是你，從宋代第一傲嬌摩羯座文人，到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔，從以殺人為樂的腐國推理女王，到讓所有男人愛恨不得的千古第一淫婦，古往今來的各種人，都在用屬於自己的表達方式毫無忌憚地吃肉。 　　沒有一隻雞能活著離開山東德州，沒有一直鴨能活著游出南京，沒有一隻鵝能活著走出廣東。一方雞鴨鵝入一方菜，這裡有一場吃肉界的家禽普查。 　　在中國，豬難逃被吃掉的命運，我們深入到活色生香的菜市場，去跟新時代的豬肉鋪女老闆聊了聊如何正確吃掉一頭豬。從臘

肉到清醬肉，跟豬肉來了一場時光旅行。 　　但是，你知道嗎？中國人在吃豬之前，羊肉才是肉食界的扛把子，草原上桀驁不馴的羊羔可以做成羊羔酒，脂香配合酒的辛烈，讓雍正皇帝二十年念念不忘。牛肉在古代，是梁山好漢的最愛，也是最具男子力的食物。 　　我們還探索了肉跟碳水的美妙結合，燒賣燒麥有著怎樣的區別？肉夾饃和羊肉泡饃又有怎樣的愛恨情仇？以及看似差不多的上海生煎其實暗藏著一條波濤洶湧的鄙視鏈？ 　　當然，還有內臟，被丟棄的內臟有多少種好吃的方式，讓我們來告訴你。 　　眾多作家、攝影師、插畫師，耗時十個月，備製了一席「肉」的盛宴，通過「靈與肉」、「雞鴨鵝」、「豬」、「羊」、「牛」、「內臟」六大主題

，奉上一部肉的百科全書。 　　愛吃肉是天性，請大聲說出我要吃肉！  

《西遊記》女性書寫研究

為了解決紫蠍子多肉的問題，作者沈幸宜 這樣論述：

摘 要 《西遊記》是以唐朝玄奘法師遠涉天竺取經的史實故事為主題，但是書中所創造的各式神、魔鬥法情節卻早已大異於真實的人、事、物。本篇論文旨在探析《西遊記》中的女性形象所隱含的意義。以下是本篇論文的重點摘要： 首先闡述研究動機與目的；文獻探討與回顧，則將前人的研究資料，依照研究主題分類作了探析；並說明研究方法與歷程；而後從《西遊記》成書的時代背景和作者的生平際遇，去論述作者的創作動機和寓意主題。 論文中將《西遊記》中的女性依其角色性質，分成天界女神、下界女妖和凡間女子三大類型。針對《西遊記》女性形象的書寫特色加以分析，歸納出四項創作特點分節敘述。此外並從修道的歷程和得道的標準中，

比較男女兩性隱含的位階差異；並從儒、釋、道三教典籍中的相關女性文字記載內容，去了解三教的女性觀，進一步分析《西遊記》文本中男女兩性相處的關係，論述文本中的女性形象的書寫意涵。 結論部份，將研究心得，綜合成以下三點：一、完美的女神—觀世音菩薩。二、美麗的陪襯—多樣貌的女妖。三、依附的角色—凡間女子。以取經故事的反思，解讀《西遊記》女性書寫的意涵。 綜觀整部《西遊記》中的女性形象塑造，雖然整體上還是難脫「男尊女卑」的基調，但是文本中的女妖所展現出堅強、多采的生命力以及深具人性化的形象，卻讓人驚艷、印象鮮明。關鍵字：西遊記、吳承恩、女性形象、神魔小說