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餐桌上的危機：基改食物大解密，靠自己的力量吃出安全的三餐

為了解決統計資料庫查詢系統的問題，作者黃嘉琳,陳儒瑋 這樣論述：

面對每日的三餐，唯有真正了解基改所帶來的問題，才能確保食物都是安全乾淨的。 拒絕基因改造 (GMO)食品，靠自己把關最安心。           　　ㄧ碗含有基改腐皮捲的油豆腐細粉引起軒大波，ㄧ張果汁盒上錯誤的「非基改芒果」標籤誤導消費者而造成恐慌，這是你我生活上可能會遇見的問題，也是台灣目前食安上的隱憂之ㄧ。   　　雖然今年七月一日起散裝基改食品就要開始實施標示新制，同時黃豆等食品原料也將納入追蹤追溯系統管制，基改與非基改品項都有專屬貨號，但是，還有很多不明確的地方等著被解開…   　　‧餐桌上有哪些是基改食物？ 　　‧吃了會有哪些健康上問題？ 　　‧賣場的食品標籤怎麼看？ 　　

‧哪些標示指的是基改原料？ 　　‧小孩的營養午餐裡到底有哪些基改食物？ 　　‧台灣有哪些基改作物？ 　　‧非基改黃豆昂貴很多？ 　　‧不吃基改豆腐？醬油、沙拉油、糖果、飲料安全？   　　以上都是大眾最切身的問題，等待政府實施新政策，不如靠自己把關。 　　目前台灣允許進口的四項基改食品原料為黃豆、玉米、棉花及油菜，它所延伸出來的大量食品必定有許多隱憂。雖然每天三餐都可能避免不了早餐喝的豆漿、酸辣湯裡的豆腐絲、滷味使用的醬油、解渴的甜味飲料…等等，但是多ㄧ些了解就能少ㄧ些傷害。   　　眾所皆知，全球基改作物主要掌握在孟山都、先正達等六家跨國農企公司的手上，而大量仰賴進口基改黃豆的台灣，首當其

衝面臨健康上的危害。在全球展開反「孟山都」之際，台灣大眾也需自救。   　　作者長期推動台灣「校園午餐搞非基」運動，促使全國縣市首長承諾校園裡的孩子擁有安全健康的午餐，也帶著大家一起追求基改食物存在的真相，更教你如何選擇安全的三餐。本書在食安混亂不明之際，提供一個明確的指引，排除似是而非的聽說，要告訴你有關基改的所有秘密，幫自己解除餐桌上的危機。 本書特色 　　￭第一本讓你真正稿懂基因改造與非基因改造的實用工具書。 　　￭ 揭露生活上的基因改造食物的危機，教你如何為三餐把關。 　　￭ 釐清台灣進口基改食品的真相，不再道聽塗說造成恐慌。 　　￭ 書中具備國內外基改食品的圖文查詢指引，健康隨時

掌握。 　　￭ 是自己與家人健康必備的飲食安全書籍。

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托育人員對於兩歲以上幼兒的教保經驗

為了解決統計資料庫查詢系統的問題，作者劉冠君 這樣論述：

本研究主要在暸解暸解托育人員教保兩歲幼兒時的情況，研究者以三位曾在臺北市托嬰中心任職的托育人員為研究對象，將所得到的訪談內容搭配文獻進行分析。主要研究發現如下：兩歲幼兒在托嬰中心出現了「卡班」現象，對托育人員極為困擾，今年因為疫情的關係獲得舒緩，但新制托育補助在2021年8月開始實施，難保今後卡班情形不再發生或惡化。托嬰中心盥洗室多不設在活動區內，也無區隔，不符合兩歲幼兒的生理需求。托育人員教保兩歲幼兒時，衛福部編行的兩本指引似無實質幫助。托育人員自身對於兩歲幼兒的教保專業並未顯示研習需求，會依當下自己所任職的幼兒年齡層，挑選研習，但是希望研習的課程內容可依照幼兒月齡或是年齢細分，不是只有初

階和進階的選擇。