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初斷食：淨化身體，啟動最全面的自癒力

為了解決老先覺門市的問題，作者陳立維 這樣論述：

一起來斷食吧 ! 給身體一段時間，以能量取代熱量，掌握不生病的自信 ! 　　對於「斷食」，您瞭解多少？ 　　許多人聽到「斷食」這兩個字，第一直覺就是不吃東西，繼而出現「不會餓嗎？」「身體會壞掉吧？！」的各種疑問，並心生畏懼。 　　斷食，不是不吃，而是改用有能量的東西，去替代我們平日的飲食內容，在某一段時間內遠離食物，讓身體好好的休息。 　　斷食也是最古老的自然療法，包含許多動物在生病時也會自動不吃東西，透過讓腸胃休息及排毒，啟動身體的自癒力。很多部分的人對斷食完全不了解，甚至有諸多誤解，對這件事敬而遠之，因而錯失了取得健康的機會。 　　自從熟食文明開始，人類的身體就開始逐漸改變。人

體胰臟的體積，已被證實逐漸擴大，道理很明朗，因為它被過度使用了。因為熟食已失去了食物酵素，於是製造消化酵素的工廠—胰臟，就得長年無休地工作。胰臟把製成的消化酵素輸送到小腸，盡全力支援食物的分解，很簡單的邏輯，很明確的職責劃分，卻是現代人慢性病纏身的源頭。 　　身體原始的設計，無法辨識這些熟食，於是只好先將它標示為「待處理」，由於標示「待處理」的食物過多，身體工廠必須有大量的原料支援，形成非常無形的能量負擔。為了因應身體的能量變遷，因應身體的價值順序變動，身體把處理廢物的重大任務擱置，傾全力去處理食物。這件事情非同小可的程度也大大超越你我所能想像，身體「一旦處理食物就不處理廢物」的恐怖事實，導

致現代人的體內幾乎都成了垃圾堆積場，每一位以熟食為主食的現代人，都得正視身體內大量囤積毒素的事實。 　　肥胖是熟食效應的結果，子宮肌瘤、心肌梗塞、腫瘤癌症也是熟食效應造成，即使是平日的小感冒，都和熟食相關。都是從平日腸道的不經意囤積開始，也從某一天的大吃大喝開始，我們的免疫大軍在身體能量的變遷中失去了酵素的後援，身體不得不勒令免疫系統暫時出面苦撐，加上勞累與壓力的負面拉扯，抵抗力往往就在瞬間潰堤。 　　值得一提的是被多數人忽視的斑塊，包括老人家臉上出現機率極高的老人斑，或者是中年男女顴骨上方出線機會不低的肝斑。這些都是身體堵塞的訊號，它們在臉上或身上出現，表示平日不重視健康，也是長時期完全

不養生所導致。 　　正因為熟食對身體造成如此大的負擔，如果我們從沒有熟食的角度去認識斷食，生食的主軸是酵素，酵素代表能量，代表身體所有細胞的生命源，當身體在完全沒有負擔的前提下接收能量，而且持續接收，身體的自癒力被啟動，身體意識從昏睡中逐漸甦醒過來，接下來才是身體處理所有毒素廢物宿便的體驗。 　　作者陳立維老師從柯維大師 (Stephen R. Covey) 的教導中體會到「以終為始」的意義，因為斷食就是這麼一件必須在開始的時候就知道終點狀況的計畫，脂肪囤積少了，毒素清除了，身體乾淨了，血管暢通了，健康又向前一大步了。他根據八年多以來的照片逐一比對，臉部和身體的線條都顯著雕塑，皮膚的光澤和

亮度也持續被關注。 　　坊間有各式各樣的斷食法，本書介紹的是酵素斷食，根據本書作者十年來親身斷食以及輔導數千位斷食者的經驗，深信透過性質溫和、使用上百種蔬果做為材料發酵的優質酵素來做斷食，是最安全、也最能達到健康目的的方法。書中更有許多位執行過斷食朋友們的親身分享，希望能幫助更多人，走上健康之路。 　　療癒是身體的天賦，請透過用能量取代熱量的方式，讓身體能好好休息，得到最佳療癒！ 作者簡介 陳立維 　　澎湖馬公人，從大學時期起定居台北市，曾經就讀台大農學院和台北醫學院。從小在父親的診所成長，耳濡目染接受到疾病與醫療的連結，從認定到懷疑「生病必須看醫生」的普世價值，從相信到否定「醫療

可以找回健康」的傳統認知。他相信這是一種願力，從他發出「找到健康正解」的願，老天爺就不斷送來貴人和機會，最終竟然不是在知識探索中尋覓到答案，而是在斷食的實際行為中領悟到健康的正解。 　　從不解何謂價值觀，到確實將價值觀與生命連結，將時間的運用與重要價值連結，最後體會到週計畫的魅力與每日練習的威力，原來「健康也得做到每日練習」是他最精準的體悟。「健康不能仰賴自己以外的人事物」，「老年的健康要從此刻開始經營」，「每日半日斷食是拒絕疾病的最佳保健養生方案」，「健康不是獨善其身而是兼善天下」，「健康是境界不是學問」，這些都是他的重大呼籲。 　　他認為健康是一門管理學，斷食則結合健康與時間管理的精髓

，將健康的價值與時間運用的巧妙發揮到淋漓盡致。他認為健康最簡單的途徑就是持續與定期讓身體休息，讓生活放鬆，讓生命呼應身體意識與靈性意識的原始意念。 　　相關著作有《益生菌觀點》、《彩虹處方》、《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法》、《健康是一條反璞歸真的修行路》。 　　相關著作 　　《健康是一條反璞歸真的修行路》 　　《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法》 　　《態度與行動，決定你的健康》 作者序：時代潮流所賦予的使命 前言：熟練斷食 沒得商量 專文推薦：反求諸己／朱玉鳳 專文推薦：喚醒的旅程／邱南英 第一章 斷食是回家：進入斷食之前 一、 身體意識與大自

然的原創 二、 食物酵素與益生菌的支援 三、 消化酵素與身體能量的變遷 四、 熟食效應與身體的敗壞 五、 能量堆疊與持續的威力 第二章 斷食是寶藏：定義斷食 認清斷食 一、 認清價值 確立動機：和身體對話 二、 遠離熟食 斷食起步：和食慾話別 三、 絕食禁食 不是斷食：和躁進遠離 四、 能量斷食 體驗斷食：和能量共振 五、 酵素斷食 台灣典藏：和土地連結 第三章 斷食是機會：斷食的動機、計劃與心境 一、 酵素的品牌、商業、生意與通路 二、 斷食絕對不為減肥 三、 享受那暢行無阻的寧靜與純然無暇的乾淨 四、 以終為始 持續精進 五、 魔鬼在何方？ 第四章 斷食是洗滌：斷食套組 一、 酵素搭

配益生菌之斷食完美組合 二、 肝膽淨化 三、 半日斷食 四、 斷食七日與健康七千天 五、 斷食點線面 第五章 斷食是境界：斷食解惑 一、 斷食的禁忌 二、 破解對飢餓的恐懼 三、 最需要斷食的人 四、 醫療看不到斷食的境界 五、 斷食我做過 第六章 斷食是信念：斷食的好處、效應與經驗談 一、 從認識自己的身體到領悟健康的真諦 二、 從喚醒身體意識到免疫系統完全復甦 三、 從燃燒多餘脂肪到腸道宿便的大掃除 四、 從空腹的初體驗到食量與體質的轉換 五、從疾病的逆轉到掌握不會生病的自信 第七章 斷食是慈悲：斷食與復食 一、 一星期有八天 二、 思念食物的感覺真好 三、 用心復食 體恤自己的消化

道 四、 就是耐不住口腹之慾的勾引 五、 一天只吃一餐的中老年生涯 第八章 斷食是尋根：斷食心得 一、 我們真的吃太多了（廚餘桶效應） 二、 慰藉是生命的必然伴隨 三、 可以和寵物比嗅覺了 四、 斷食記分板（群的力量） 五、 斷食人的不老宣言 第九章 斷食是超越：斷食實證與問答 一、 最多可以斷食幾天？ 二、 我一定要斷食嗎？ 三、 不做斷食就不會健康嗎？ 四、 我可以用優酪乳斷食嗎？ 五、 斷食真會讓病痛遠離嗎？ 第十章 斷食是覺悟：斷食的感動與健康故事 一、對身體最有價值的事 二、用斷食在家中種下健康的種子 三、一件重要的小事—斷食 四、斷食趣 五、找到健康的方法與真理 六、啟動健康

密碼的鑰匙 後記：斷食 偉大的健康故事 附錄：斷食常見Q&A 專文推薦 反求諸己 ◆朱玉鳳／《禮貌，你做對了嗎？》作者，前駐希臘大使 　　繼《健康是返璞歸真的修行路》之後，陳立維老師很快的又出了這一本分享實現健康的寶典巨擘。陳老師博學多聞，而且努力不懈，他分享健康資訊，希望以他先知先覺的經驗，帶領云云眾生走向健康大道。為此，先向陳老師致上最高敬意。 　　這兩年來，我在陳老師指導之下，已經經歷了四次的斷食，一次比一次體驗的深刻。其實，我和大多數人一樣，從剛開始的懷疑，持疑，姑且一試，半信半疑，至完全信服，這中間的心路轉折，必須是真走過，才能體會，也是如人飲水，冷暖自知。以近乎崇拜的

心情，為陳老師的新書寫推薦序，實在是榮幸之至。 　　我的大半生在外交領域，也很巧有一半的時間是在國外渡過。尤其在美國的時候，健康保險並不便宜，看醫生要很早就約好，英文的醫學名詞又不太懂，所以迫不得已的時候才到醫院去。不是大毛病，醫生也不太願意給藥。因此我在國外的時間，是不太進醫院去看病的。尤其在希臘的時候，我咳嗽得很厲害，晚上也經常失眠，可是我沒有想到要去看醫生，要去拿安眠藥，因為每天到公園走走，就感覺好了些。因此養成了不愛進醫院的習慣，想想真是大幸。我退休回國以後，看到醫院裡大排長龍，人們進醫院好像逛超市，裡面有麵包店、書店、便利商店、美容院、餐廳，著實令人嘆為觀止。照理講，醫院不是很容易

散播細菌的地方嗎?那為什麼有這麼多的商店在裡面呢? 　　當然我不愛進醫院，並不表示我懷疑白色巨塔裡面的那些白袍醫生們，因為從小我們都經歷了生病，就是要去看醫生、打針、吃藥。即使是陳老師，他也是這樣子，更何況他出生於醫生的家庭，他的父親是我們澎湖的名醫。終究陳老師在人生的後半場，有著完全翻轉的演出;如果不是看了他那麼多的書，聽他講述在人生道路上所遭遇的挫折故事，我真的很難相信這位堅毅的勇士，曾經是我們世俗看法中，應該接續父業的醫界後代。他的反骨不代表叛逆，反倒是真正認知之後的甦醒與反省，也因為經過此一翻轉，才有今天的謙沖自抑、孜孜不倦、求知若渴的陳老師，能夠引領我們，拯救仍然在迷惑歧途中追逐健

康的眾生。 　　孔子曰：「勿意、勿必、勿固、勿我」。這是修身的基本，但是放到養生的領域，也同樣適用。陳老師對我說了好幾次斷食的意義，以及對健康的好處。我當時並不是很了解，但是憑著對上述孔子這四句話的奉行，我願意來嘗試。自古神農氏不就是親嚐百草，才能確定是哪種藥材有毒?哪種藥材有功效的嗎?的確我年過半百才要嘗試人生為了健康的第一次斷食，真的需要勇氣。但是就這麼一瞬間的觀念突破之後，我願意給自己一個機會，可憐那曾經被自己糟蹋數十年的身體，需要給一個喘息的機會。兩年前，終於勇敢的邁向健康的斷食旅途。 　　這個世界上充滿了食慾的誘惑，從嬰兒到老年人，市面上的食品 (加工品，不是食物本身)在電視廣告

、網路傳播、門市折扣的促銷下，已經超越了維持身體機能所需，而成為一項犒賞自己、聯絡感情的主要慰藉。可憐身體內的五臟六腑，只好長期受難，如同被強迫灌食的鵝肝，直到再也負荷不了，而我們也因此開始飽受疾病侵襲之苦。 　　我吃素多年，本身就已經斷了葷食的慾望。但是陳老師說真正的健康，必須要排除那數十年在身體所累積的汙垢，尤其在腸胃道內的污垢。到目前為止，唯一證明有效的辦法，就是給身體一個休養的機會，也就是執行斷食。讓我下定決心斷食的，還有幾個難解的老毛病，其中之一就是失眠之苦，另外一個就是氣色太差。陳老師鼓勵我勇敢去做，就可見到改善。 　　於是我參加舒活營，真正了解斷食的意義。和近百位勇士夥伴們，

共同度過那有生以來的斷食體驗。健康不一定非得向白色巨塔內的白袍巨人打躬作揖，忍受排隊掛號（掛名醫）之苦、等候叫號的枯等。而且面對所謂名醫說不到幾句話、幾分鐘就被請了出來，因為後面還有許許多多等待的病患。更何況現在很多的病症，在經過多重的磨難檢查之後，檢驗報告上面只有簡單寥寥的幾個字：「無異常」。可是當初進醫院檢查，確實是有病痛的啊！這一切的辛苦等待、折磨不就白費了?然而這些情況還不是最差的，總比被誤判、被誤診、誤用藥要好多了。 　　我很幸運遇到了陳老師，他引導我走向健康之路，這條路必須是向內求，而不是向外索，也就是反求諸己的功夫。腸胃的不健康，影響了我的睡眠；肝膽的排毒功能不佳，影響了我的氣

色。透過一次又一次的斷食，終於美食不再那麼的誘惑我了；身體的淨化讓我產生了對營養食物，尤其是充滿酵素食物的喜歡。很奇妙的，我的失眠終於改善了；當然氣色也跟著清亮許多。進行到第四次的斷食，我更能感受之前十二指腸潰瘍的傷口正在修復中。當然清除宿便的過程，還是有一些辛苦，尤其腸胃不舒服。多年的內在汙垢，如同鍋裡的汙鏽，必須用力刮除，才能恢復昔日的光亮。一次次的斷食讓我對健康的定義有了新的見解。這就如同在修行，看清了人的弱點，那種極易受到誘惑，無能限制食慾的軟弱；也明白了人的無限潛能與信心，只要反求諸己，則海闊天空，不再受制於其他人操弄我們的健康。 　　陳老師平日苦口婆心的勸告我們定期進行斷食，閒暇

之餘都在閱讀與著述，希望造福人群健康。一再地出書闡釋真正健康的定義，花費心力建立對話群組，每天都有一篇有關於斷食的小文章，持續了很久，仍然進行中，非常令人感動。這是一種沒有報酬、沒有精神鼓勵、沒有掌聲的事情，陳老師甘之如飴，為的就是希望我們大家都健康。更甚者，他將斷食的心得、執行、以及所有的結論寫成了這本斷食專書，從斷食的意義、如何準備、執行方法、以經驗談斷食。真的是一本斷食大全，他希望我們都能清楚明白斷食，不再有困惑的空間。 　　誠懇的希望天下有緣人，或者正在飽受疾病之苦的人，或者正在追求健康保健的人，都能夠擁有這一本寶典，這可以說是古今中外不易見的斷食良書。讓我們攜手同行，斷食的路上不寂

寞，共同見證健康快樂的人生！

老先覺門市進入發燒排行的影片

文化創意產業群聚的研究與比較 ──以臺北迪化街為例，探討澳門望德堂坊的發展

為了解決老先覺門市的問題，作者羅家俊 這樣論述：

望德堂坊是見證天主教在澳門發展的民生社區，也是澳門步入現代化城市規劃的實體證明。迪化街曾是北臺灣的對外貿易中心，至今仍保留眾多的傳統產業與特色建築。雖然兩地的成長脈絡不盡相同，但同樣因城市的變遷及政策的轉向而發展停滯甚至沒落。由於再發展的需求，兩地主管相關政策的部門因應不同考量提出支持計劃，也期望藉此保存與維護街區的歷史及文化資產。隨著各項計劃的推行，望德堂坊與迪化街再次回到人們的視線當中，一些新創業者也因街區的區位因素被吸引進駐，成為地區再次活絡的推動力。然而，兩地提出再發展至今成效各異。迪化街藉著文創產業與特色餐飲店的聚集以及旅遊觀光的帶動，不但讓街區再次活絡，當中的歷史建築也得到修復與

再利用，反觀望德堂坊，在投入大量資源進行社區改造後至今卻仍未達到活絡經濟及活化歷史建築的目的。本研究欲探討望德堂坊再發展所面對的問題以及文創產業群聚於歷史街區的原因。研究計劃以質性研究進行並以文獻分析法、個案研究法、比較研究法及深度訪談法作輔助。通過梳理相關文獻及彙整訪談所得，並從兩個案的政策面向、區位因素、空間面向、組織面向、鄰里互動關係等五方面進行分析與比較後得出研究結論為：望德堂坊在多年的發展策略中缺乏完善的政策。建議應制訂鼓勵及支援歷史建築修復與再利用的政策計劃，以釋出更多發展空間。在公有歷史建築活化方面，需加強與社區更緊密的連結以發揮多元的功能，以及成為新舊產業發展的助力。另外可鼓勵

地區文創企業組織合作聯盟，共同推動產業發展，更可發揮協調功能，以助凝聚共識及聯動社區的作用。而文創產業群聚於歷史街區不但有助街區的活絡與保存，並且有助發掘地區文化資產當代性的價值，藉著利用這些文化資產與街區特色更能凸顯企業的獨特性，從而提升競爭優勢。

賣到顧客的心裡：日本新經營之神40年不敗的工作精髓

為了解決老先覺門市的問題，作者鈴木敏文 這樣論述：

所謂「成功的銷售」， 就是讓人樂於購買而不後悔！ 　　★一手形塑全球便利商店樣貌的鈴木敏文，將獨到的經營手腕，毫無保留全寫在此書！ 　　★Bonus！透過鈴木敏文與《永遠的0》作者百田尚樹、AKB48幕後推手秋元康、廣告創意大師佐藤可士和……等各界菁英的經驗分享，銷售的精髓也隨之浮現。 　　「該怎麼做才能賣掉？」 　　「為何這商品賣得掉？」 　　物資不豐的時代早已終結，如今是物資過剩時代，而因為價格競爭，加上消費者總希望商品推陳出新，使得「銷售」這件事變得益加困難。 　　鈴木敏文，日本7-ELEVEN之父，不僅一手型塑今日全球便利商店的面貌，更將7-ELEVEN 這個源於美國的品牌，

發展成日本最大、亞洲最大、全球第四大的零售王國。他獨到的銷售思維，也被日本媒體譽為「新經營之神」！他從創立7-ELEVEN開始，便無時無刻地思考何謂「銷售」。他將其獨到的經營智慧，加上不斷揣摩顧客的心理而得的心得，累積40年的銷售精華毫不保留全寫在此書之中── 　　‧想擁有絕對死忠的粉絲，就得不斷推出讓客戶覺得膩的「新品」。 　　大家常認為做出不會被吃膩的商品才是生意的王道，但事實不然，我們的商業模式，是每天不斷提供讓客戶覺得膩（好吃）的商品，同時研發下一個會膩的新商品，緊抓顧客胃口。 　　‧消費飽和時代，得先把東西放到顧客面前，他才會發現原來他需要。 　　縱使是還處於冬季的二月天，假如天

氣預報明日氣溫將是快走會微微流汗的溫暖日子，那麼貨架上也會開始擺上涼麵商品。 　　‧讓你花錢還感謝我，無非就是「賣進了心裡」。 　　消費者的行動不是根據經濟學，而是心理學。維持消費者忠誠度的困難之處，在於幾番努力取得的好感，只要有一次失望，馬上就會信心崩盤。 　　‧賣方要不斷改變，才能提供顧客不變的滿足。 　　調整口味、商品升級，這些或許顧客不會察覺到，但其實只要顧客每次吃的時候都能覺得好吃，每次使用的時候都覺得很棒，就可以了。 　　‧對顧客說商品「完售」，是絕對不可以的。 　　商品銷售一空，賣方當然會覺得高興。但從另一方面來看，不知道商品售罄而特地來光顧的客人，必  然對賣方有所不滿。

　　在此書中他也透露藉著與各界名人的對談機會，如知名作家百田尚樹、知名唱片製作人秋元康、出版社幻冬舍社長見城徹、廣告創意大師佐藤可士和等，與他們交換怎麼讓創意爆紅大賣的祕訣，並從中驗證日本7-ELEVEN 40年不敗，穩坐日本超商業界龍頭寶座的祕密！ 　　銷售到底是什麼？鈴木敏文問，他們這麼答： 　　對《永遠的0》作者百田尚樹來說，銷售是「顧客覺得好不好」。 　　我寫的書能得到全國書店店員票選出的「本屋大賞」，比得到其他文學獎更令我感到榮幸。 　　對AKB48幕後推手秋元康來說，銷售是「不要模仿」： 　　流行向日葵的時候，就來種蒲公英吧。 　　 　　對日系雜貨專賣店「Francfra

nc」創辦人高島郁夫來說，銷售是「創造差異化」： 　　我不認同將現行的A商品改款為A’。A一定要不斷翻新變成B、變成C，要不然客戶會膩。 　　對知名行銷企劃專家辰巳渚來說，銷售是「給顧客一個購買的理由」： 　　不論是製造商或賣方，具備使買方決定掏錢購買的「臨門一腳的能力」，非常重要。 　　對知名廣告創意大師佐藤可士和來說，銷售是「拋棄專家的本位主義」： 　　基本上創意和靈感，就存在於日常生活中。 　　讀了這本書之後，日後逛小七絕對會想大呼一聲：原來如此！ 作者簡介 鈴木敏文 　　40年不敗，日本新經營之神 　　現任Seven & i Holdings代表取締役會長兼CEO。19

32年生於長野縣，1956年畢業於中央大學經濟系。畢業後進入書籍經銷商「東京出版販賣公司」擔任圖書目錄的編輯，在因緣際會下，於1963年進入日本首屈一指的零售大企業伊藤洋華堂，從此開始零售人生。 　　1973年不顧周遭反對聲浪，創立日本第一家便利商店7-ELEVEN，掀起一場零售業界的業態革命，而如今大家習以為常的便利商店形貌，可說是由鈴木敏文一手打造，如販賣熟食、便當、新鮮麵包，提供便利的公共費用代收服務等。 　　由於日本7-ELEVEN經營成績太過出色，鈴木敏文於1991年回頭收購經營不善的美國7-ELEVEN母公司南方公司，7-ELEVEN從此變成日系企業。如今日本7-ELEVEN已

經發展成日本最大、亞洲最大、全球第四大的零售王國，他也因此被譽為日本新經營之神，其成功經驗更成為許多商學院的研究案例。 譯者簡介 張佳雯 　　輔大日文系畢業，曾任職於雜誌社、出版社、日商科技公司，目前為專職翻譯暨口譯。 　　譯作有《將世界菁英的工作方式整理成冊》《改變現況，或是改變自己》《15分鐘聊出好交情》《書桌上的家教軍團》《構圖一變，世界跟著變》等二十餘本書。 【前　言】成功的銷售，是讓顧客買了不後悔 第一章不斷推出「新產品」，就能擁有忠誠的粉絲 1熱門商品與北野武的共通點 2肚子飽飽的人能賣他什麼？ 3不要去找「第二隻泥鰍」 4打破和諧──可可、奶油、文庫本

5「高品質」與「好入手」，孰重孰輕？ 6商機，藏在高品質又好入手的「空白地帶」 7抓住「小確幸」和「彈性消費」商機 8一開始就被反對的想法，是好想法 第二章如何打造暢銷商品？答案就在「顧客」與「自己」心中 9不是「為顧客著想」，而是「站在顧客立場」 10紅豆飯要「蒸」不要「炊」 11真正的競爭對手，是變化無窮的顧客需求 12消費者其實不知道自己要什麼 13臨海門市的梅子飯糰為什麼大賣？ 14以「門外漢觀點」來感受「不滿」 第三章讓你花錢還感謝我，無非就是「賣進心裡」 15比打折更有吸引力的促銷手法 16比起「得」，人更不想「失」 17如何把高價位的商品賣出去？ 18活用「沸點原理」，刺激

顧客 19日本7-ELEVEN沒有遍及全國的原因 20「鉛筆型」商品週期的因應之道 21用心「待客」，是銷售的基本 22商品陳列要「聚焦」，而非豐富多樣 23網路是流通管道，也是銷售武器 第四章成功可以強求。「銷售力」的鍛鍊，沒有終點 24「沒有廣為周知」等同「不存在」 25「不賣」背後的祕密 26不斷改變，才能提供不變的滿足 27什麼是「成功的詛咒」？ 28機會只給隨時準備好的人 29「理所當然」的事持續做，就變「非凡」 30成功，可以強求 前言 成功的銷售，是讓顧客買了不後悔 　　 　　「7-ELEVEN，有你真好！」很多人應該對早期7-ELEVEN電視廣告中這句台詞記憶猶新。在製作

這支廣告的時候，我被問到「有沒有一句話可以代表便利商店」，不假思索地便脫口而出。 　　 　　這句台詞，從7-ELEVEN開業第三年的一九七六年開始，到一九八二年的六年間，只要是7-ELEVEN的電視廣告就一定會出現。當時正逢日本人的生活時間開始二十四小時化，「永不打烊」的便利性訴求，尤其獲得年輕世代的支持，而這句廣告台詞也成為流行語。雖說是我脫口而出的一句話，不過這句台詞真的非常能夠表現出便利商店的特質。 　　 　　那麼如果要我用一句話來形容「銷售力」，我會怎麼回答呢？從賣方的角度來看，所謂的「銷售力」就如同字面上所說，是「銷售物品的能力」。但是從另一個角度來說，不也是一種能讓客人覺得「買了真

好」「吃了真好」「來了真好」的能力嗎？ 　　 　　舉例來說，像買房子這種要花幾千萬的採購，頂尖銷售員就是會讓客戶打從心裡覺得「還好是○○負責我們的案子」「跟○○買真好」。如果你有自信讓自己的客戶覺得「跟我買真好」，那不用懷疑，你應該擁有很強的「銷售力」。相反的，如果顧客抱著「想買看看」「想吃看看」「想去看看」的想法，後來卻後悔「早知道就不買」「早知道就不吃」「早知道就不去」，那客人必然不會再度光顧。 　　 　　我認為「銷售力」的定義，就是能站在顧客的立場，讓顧客買了不後悔的能力。 　　 　　所以銷售人員必須成為隨時能滿足顧客心願的「代理人」。如此一來，我就知道自己為什麼能成為營業額九兆日圓的零

售物流業Seven&iHoldings的領導人了。事實上，自我三十歲進入日本最大零售企業伊藤洋華堂服務以來，我從來沒有在店頭銷售的經驗，也從來沒有打過一張發票。在集團裡面，這種案例應該只有我。正確來說，我曾經站過店頭，但卻被同事嫌棄「你怎麼老是一副準備要跟客人吵架的樣子」，因此完全不讓我幫忙。 　　 　　像我這樣的人還能創立7-ELEVEN，如今更被委以經營整個零售企業王國的重任，我想應該是因為自己總能「站在顧客立場」來思考。 　　 　　雖然集團內的董事們每天午餐都會試吃7-ELEVEN新推出的便當、熟食，不過每當我休假出外旅行或上午去揮汗運動一番之際，回程途中都會到住家附近的7-ELEVEN

買便當，帶回家跟太太一起吃。如果發現口味變差，不該是提供給客人的水準，即使這個商品銷售成績不壞，我也會馬上請所有門市下架。北到北海道、南到九州，總計超過一萬五千家門市，費用全由總公司負擔，務必讓商品在二十分鐘內下架。 　　 　　一旦下架，公司勢必會產生數千萬日圓的高額損失，所以會有「已經擺在店頭的就繼續賣，明天到公司再召集相關部門檢討」的想法也很尋常。但是這完全是以賣方立場來思考。在此同時，如果顧客吃了這項商品後，覺得「早知道就不買了」，即便其他的商品再好，顧客也會認為「7-ELEVEN的便當品質半斤八兩」。因為單一商品品質不佳影響到所有其他的優良商品，這是最壞的情況。而這樣的思考只有站在「顧

客立場」時才會出現。 　　 　　要讓顧客有「買了真好」「吃了真好」「來了真好」的感受，所有層面都要站在「顧客立場」來思考，絕對不容妥協。7-ELEVEN全部門市的平均日營業額為六十七萬日圓，比其他同為競爭對手的大型連鎖便利商店高出十二到二十萬日圓，充分展現出強勢的「銷售力」。 　　 　　讀者諸君每天一定也會透過各種形式到7-ELEVEN消費，想必會有「買了真好」「吃了真好」「來了真好」的體驗，當然也會有不好的經驗。所以該如何提高「銷售力」，答案其實就在每個人的內心深處。但是一旦自己的角色成為賣方，往往就忘得一乾二淨。 　　 　　買賣雙方的觀點剛好完全相反。就拿「完售」來當例子好了。商品銷售一空

，賣方當然會覺得自己有著高超的「銷售力」。但從另一方面來看，不知道商品售罄而特地來光顧的客人，必然對賣方有所不滿：「為什麼不多準備一些呢？」之後產生「早知道就不要特地跑一趟來買了」的後悔心情。以顧客的立場來說，這家店的「銷售力」並不及格，而且對店家來說，也的確造成銷售機會漏失，所以我認為站在顧客的立場才是正確的。 　　 　　實際上，如果7-ELEVEN的主打商品比預期還要快賣完，造成店頭沒貨可賣的情形，這不是值得稱讚的「完售」，而是「缺貨」狀態，表示店長下單有所疏失，下次絕不能再犯。 　　 　　在商品氾濫的買方市場，「銷售力」必須從買方的立場來思考，而不是賣方。在消費飽和、商品無法輕易銷售出去

的時代，你能不能讓顧客有「買了真好」「吃了真好」「來了真好」「以後還要再買」的想法？要如何才能維持高「銷售力」？這本書，就是想跟各位讀者分享，如何從顧客的立場來找尋暢銷的條件。舉例來說，最近我們集團內有一項熱銷商品，但我不要大家「再衝刺銷量」，而是交代「馬上著手進行產品的新版研發」。箇中理由我將在書中說明。 　　 　　一般來說，零售業的自有品牌比全國知名品牌的價格更親民，但我要開發的是比知名品牌更好的品質，價格也比知名品牌的商品還高，藉此與已有人氣的商品做一連結。至於暢銷的本質，在本書中也會提到。 　　 　　商品打折的操作要有什麼創意，我也打算把祕訣傳授給各位。還有我自己怎麼蒐集必要情報的方法

，也會一併告訴大家。 　　 　　我在Seven&iHoldings集團每年發行四次的內部刊物《四季報》的卷頭，每次都會邀請一位來賓對談，這樣的對談也令我重新體驗到「從顧客立場思考」的重要性。如二○一三年秋季號中，我邀請了以出道作品《永遠的0》成為超級暢銷作家的百田尚樹先生與我對談。 　　 　　在與百田先生的對談中，印象最深刻的是他提到當作品《被稱為海賊的男人》，獲得由日本全國書店店員投票而得出的獎項「本屋大賞」時，他說：「得到這個獎，比得到其他的文學獎更令我備感榮幸。」 　　 　　在書店工作的人大多喜歡看書。本屋大賞與其他文學獎不同之處，就是由喜好閱讀的書店店員，以讀者的立場閱讀，將自己的一票

投給讀了之後覺得「很有趣」「很棒」「想推薦給更多人」的作品，也就是由「讀者角度」所推選的文學獎。百田先生認為獲得「本屋大賞」比其他權威的文學獎更加「榮幸」，也代表這個時代的價值觀。 　　 　　過去二十年來，我在《四季報》上與八十位以上的各界名人對談過。因此，在書中我也會隨時分享近五到六年的訪談中，對「銷售力」有獨特見解的先進、達人寶貴的想法與體驗。與我對談的，包含了以下在各界領域都非常活躍的人士。 　　 　　名作詞家兼唱片製作人秋元康、知名廣告創意人佐藤可士和、出版社幻冬舍社長見城徹、知名趨勢觀察家牛窪惠、於東日本JR車站內開設購物商場的鎌田由美子、旗下擁有知名日系家具雜貨店Francfran

c的BALS集團社長高島郁夫、前旭山動物園園長小菅正夫、企業戰略研究專家楠木建等。我也藉此機會，向書中提及的各位致上最誠摯的謝意。 　　 　　我進入零售產業伊藤洋華堂服務，是一九六三年的事。而在公司內外都大力反對之下創立7-ELEVEN，則是在一九七三年。在兩個職場剛好各滿五十及四十年的時機推出這本書，我自己都覺得是不可思議的機緣。 　　 　　我盡可能從讀者的角度，讓內容淺顯易懂且融合大量的事例與經驗談。如果能讓各位閱讀之後有「讀了真好」「買了真好」的感受，那我也會覺得「寫了真好」，而備感榮幸。 不斷，不斷的讓你膩 以食物為例，東西不夠好吃客人不會買帳。但是「美食」還有另一個層面的涵義，那

就是「膩」。東西愈是好吃，就愈容易覺得膩。 我經常跟員工說，也許你們會覺得好奢侈、好羨慕，但如果持續每個星期有三天都去高級料亭吃飯，我想只有第一天會覺得開心，接下來你就寧可吃茶泡飯或拉麵了。不管什麼山珍海味，經常吃也會感到食之無味。 事實上以前總公司附近沒有小吃店，高階主管每天午餐都是叫外賣，諸如鰻魚飯、壽司、料亭便當等，美味可口當然不在話下，但也僅限於剛開始，日子一久就膩了。愈是美食就愈容易吃膩，我就是在此時對此產生深刻體悟。 我們提供的商品也是一樣。最近7-ELEVEN的自有品牌中，比「Seven Premium」更高等級的「Seven Gold」系列，在二○一三年四月開始發售一款名叫「金

吐司」的吐司麵包。「Seven Premium」雖然也有吐司產品，可是我想要推出「更好吃的吐司」。這款吐司，百分之百使用特級麵粉，添加麥芽精華促進熟成，再加上北海道的鮮奶油和加拿大的蜂蜜，讓甜味更有深度。而且多了一道手工揉捏工法，打造出甘甜軟Q口感。 金吐司半條六片裝價格是二百五十日圓（約合台幣八十元）。比知名品牌的吐司還貴五成以上，也比我們之前開發出的自有商品貴二倍，但因為有美味加持，二週內銷量就突破六十五萬條。營業額比預期多出五成，而且愈賣愈好，才四個月就賣了一千五百萬條。 通常在這種情況下應該會希望在銷量上繼續衝刺，但我卻在產品上市後下達「馬上開始研發新產品」的指示。金吐司是以「好吃」為

賣點的商品，而好吃的東西更容易吃膩。所以我認為，不要等到消費者厭煩之後才開始開發新商品，而是要立刻著手，當熱潮退燒的時候就可以馬上推出新品。 此外，要顧及客戶的需求，東西一定要好吃，但這也意味著你做出了「會讓顧客吃膩的商品」。大家常會認為做出不會被吃膩的商品才是生意的王道，但事實上卻不然，我們的商業模式，是每天不斷提供會讓客戶覺得膩（好吃）的商品。藉由這種不合理的行為，才能持續供應「不會被淘汰」的商品。 流行也是如此。所謂的流行，沒有一定的量無法成氣候。不管哪種服飾，如果只有少數人穿，一定會讓人覺得很特別。不過一旦蔚為流行，群眾就會產生「想和大家一樣的心理」，不論自己適不適合，都開始盲目追逐。

魏晉南北朝志怪中的命運敘述

為了解決老先覺門市的問題，作者陳世昀 這樣論述：

「命運」是人無法迴避的課題，哲學、宗教、思想、文史學家各有不同的解釋。本文之所以由志怪小說切入，一來命運的討論雖多，結論也不出命定、命限或人定勝天一類的結論，但透過志怪小說相關資料的整理、解讀，或可為命運觀的研究增加不同材料和切入角度；二來，相較起一般研究多由思想、宗教、史學、文學篇章或作者著手，即便有論及小說命運的，也多著眼於唐至明清，魏晉南北朝志怪小說部分較少提及。故透過魏晉南北朝志怪小說中的命運敘述的討論，期許能豐富志怪小說的研究。最後，亂世促使人對命運有更多的省思，魏晉南北朝的命運敘述除了有承繼前代的命定，也因時代和宗教因素，產生別於它代的命運敘述，反映在志怪小說上，增加了道德信仰等

因素，使得命運可以改變的想法，隱藏在志怪小說的敘述中。以上為本篇研究的意義所在。寫作上，本文回顧了與本文有關的研究成果，並闡明本文研究的基本思路和方法，以及研究目的和意義。其次先釐析先秦兩漢以及魏晉南北朝的命運觀。接著聚焦於魏晉南北朝的志怪小說，從命運可測與不可測、命運如何知悉、命運可變不可變等幾個角度思索其所展現的對象以及意義，觀察其是以何種方式呈現對命運的思考。當中也討論到命運的內容及敘事模式，從社會、文化、歷史、思想、文學等角度切入分析詮釋，最後從時代性、宗教性、文學性以及變動性幾個角度，突顯本篇魏晉南北朝志怪小說中的命運敘述的獨特性，探討其所反映與展現的意義，並作一總結。