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和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

為了解決肉多多台南的問題，作者潘潘 這樣論述：

阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！   台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。   旅遊產業大老重量級推薦（以下依姓氏筆畫排序）   王文傑｜雄獅集團董事長 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長  龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   推薦

序（以下依姓氏筆畫排序） 台灣，不是缺少美，而是缺少發現 王文傑｜雄獅集團董事長   回想起兩年多前，COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻，當時的交通部最高長官林佳龍部長，迅速在一兩週內，針對觀光產業的困境，陸續推出紓困補償政策，從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼，大家可以一起同甘共苦挺到今天，都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。   那段期間，出境旅遊全面熄火，雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭，我開始思索，企業必須轉型、經營策略不得不改變，所以親自率領雄獅一級主管，進行超過45趟次的全台走透透考察，重新審視台灣這片土地。   困守台

灣，會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點，甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。   各國陸續鬆綁邊境管制，觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場，台灣應該從國家政策來思考，配合地緣經濟制定整體策略，打造亮眼的「觀光島」，從發展「首都觀光」開始。   台北，應當放眼國際，以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局，重新定義首都觀光圈，以「世界的台北 Global Taipei」的概念，樹立疫後觀光第一站！You are First Start！   首都觀光圈的範圍，應該以台北市信義區的101大樓作為地標，向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。   信義區，不僅是台

北人的跨世代記憶，更是全球旅客來到台北時的必遊景點，這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區，以及有大巨蛋一同參與的未來，若能全力發展，必定能提升台北的國際品牌地位。   推薦序 第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長   台灣！Formosa！西元16世紀航海路過友人如此驚呼讚嘆！但，台灣的美，卻一直未能以國家戰略之姿，站上世界舞台！   台灣觀光產業以出境旅遊為主力，入境旅遊是這10年內才開始蓬勃發展，這當中又仰賴中國大陸觀光客為主，近來，兩岸政治的不穩定因素埋下極大變數，早在全球新冠疫情爆發前，台灣觀光產業結構早已鬆動，轉型勢

在必行。   林佳龍部長率先提出台灣戰略觀光政策，從觀光三支箭到「三觀」，以「觀光立國」、「觀光主流化」、到「觀光圈及產業聯盟」，從戰略到戰術，陸續帶領產業轉型，形塑台灣觀光王國形象。   「旅遊不只是觀光，更應該是體驗當地生活」，是讓我更進一步了解部長理念的契機，交通部與台灣觀光策略發展協會（DTTA）專案合作期間，見識部長對觀光產業的熱情與投入，是承諾也是行動。在我個人創業8年中，第一次看到願意把觀光當作國家戰略的先行者，而非作為政治口號。   此書，是台灣觀光轉型的成果發表。台灣，四面環海，一小時內可以從海岸到山嵐，各個角落充滿在地人文，陪同部長走遍全台多個觀光圈，拜訪地方創生團隊，從年

輕人返鄉、產業轉型、到二代接班，我們看到一群充滿熱情的台灣人，期待林佳龍部長帶領台灣站上世界舞台，讓「在地驕傲，全球知道」。   推薦序 最挺觀光業的交通部長 看得見對台灣觀光的用心 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長   看到佳龍要出書，我很期待！因為我知道他是一個很懂得怎麼玩的人。   佳龍在擔任交通部長任內，被譽為「最挺觀光業的部長」，他將觀光做為重點工作項目，積極整合跨部會資源、優化旅遊環境，為業者四處奔走發聲，他的認真與拚勁，絕對是大家有目共睹。   當時交通部觀光局研擬《Taiwan Tourism 2030 台灣觀光政策白皮書》由我服務的台灣觀光協會承接，在研擬的過程中，也受到佳龍的大力支

持，他不僅肯定我們於白皮書中所提的「觀光立國」與「觀光主流化」發展願景， 也和觀光業保持密切互動，凝聚大家對旅遊發展的共同目標。   這幾年疫情影響了全球旅遊模式，從過去的多點觀光轉變為定點、精緻的深度體驗，也讓我們有更多機會發掘台灣美麗的風景、挖掘在地特色的寶藏。   佳龍將他這一年走訪台灣各個觀光圈，探索在地特色與生活記憶的連結集結精華在這本書裡。閱讀的過程中，會發現自己已經跟著他的腳步一起上山下海，在稻田間、在湛藍的大海旁，也深入部落與客庄，看見散布在各地的歷史軌跡，品茶、賞工藝、嘗美食，也會看見他的用心，還有台灣觀光的無限魅力，而這樣的魅力與感動， 值得我們盡心盡力完善觀光推廣工作，驕

傲地把台灣介紹給全世界。   台灣這個美麗的國家有說不完的故事，深度旅遊將為觀光發展開創嶄新的道路，歡迎全球的朋友來到這裡，慢慢地體驗，細細地品味， 一起來一場光合之旅。   推薦序 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授   台灣觀光要成為真正的「發光產業」，領導者的高度與視角非常重要，「觀光立國」引領觀光產業本身（各面向）都要能自立自強。觀光是無法外移的產業，我們也許不能成為臺灣經濟的護國神山，但我們絕對是「台灣活力與民生」的重要指標，透過「觀光主流化」讓台灣的科技、醫療、農業、自行車、餐飲等各明星產業都能以觀光為平台、為載具，以「觀光圈」的區域跨業整合

建構共好共榮新生活。   雖然在這一波COVID-19 新冠肺炎疫情觀光產業遭受極大衝擊，「觀光三支箭」箭箭著靶，協助觀光產業度過一波又一波難關，也激發出業者的韌性，如何在艱困的環境中能夠成長，「Change」與智慧轉型策略也讓我們看到許多令人感動的實力。   台灣觀光資源雖然沒有人家強，但是我們夠深化、夠精緻！ 台灣觀光產業雖然沒有人家大，但是我們夠熱情、重體驗！ 台灣觀光預算雖然沒有人家多，但是我們有想法、展創意！   Just do it. 做就對了！   台灣，必須隨著時代趨勢不斷地更新變革，「安心、安全」、「零接觸、智慧轉型」、「數位遊牧族」、強調「現在、當下與我」的幸福、「即興、療

癒旅行」、「屬於我的特別瞬間」等關鍵字在網際網路、社群飛舞，我們必須找到台灣自己的獨特性與優勢，這有賴最接地氣的部長、願意傾聽的部長、會自己回Line的部長、以智慧觀光創新思維的無任所大使做為城市與時代的領導者、台灣產業面向國際發展的總舵手，領航台灣，才能在如此高度競爭的觀光紅海市場中找到屬於臺灣的一線生機。   推薦序 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業！ 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長    我與林佳龍部長的緣分，起始於2019年由交通部主辦的「全國觀光政策發展會議」。在他登高一呼之下，上千名觀光界的產官學研代表齊聚，各自就政策制度、市場拓源、智慧觀光及旅運、旅行產業、旅宿與遊樂業以

及景區資源整備等議題進行討論與建言，我亦受邀與會，共同擬定「Tourism 2030台灣觀光政策白皮書」。   其中令我印象最深刻的是，時任交通部長的他已經洞察到觀光立國的重要性，不遺餘力地推動觀光局改制升格為「交通觀光部」，並修改「觀光發展條例」為「觀光發展法」，以達成2030年國際來台旅客2千萬的目標，力拚全面提升觀光發展的層次。   時間推移至2020年初，隨著全球新冠疫情爆發，各國開始實施邊境封鎖。我判斷這次的疫情影響威力之大，絕非靠企業一己之力就能度過，政府的紓困措施也要超前部署才能穩住台灣。因此我做了這輩子從未做過的事，為了觀光產業向政府求救。   在晶華獨立董事高志尚的引薦下，我

當面向台灣觀光協會會長葉菊蘭說明產業危急狀況。3月9日，葉菊蘭召集各飯店負責人開會協商，當晚、她帶著我向林佳龍部長報告。部長除了迅速做出決策，行政院、國發會與總統府也都表達關切，快速通過紓困方案。   我心中深深感謝高董與葉會長的居中聯繫，更感激林部長與政府的及時雨，讓觀光業免於更嚴重的衝擊。晶華也因為有了第一波的政府補助，開啟轉型為學習性組織的契機，並且奠定後續發展「城市度假型酒店」的基礎，成為業界的楷模。   觀光所代表的意義並非只是表面上的送往迎來、短暫佇足。如同聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization）的釋義，觀光旅遊其實是全世界最永續發展的產業。這個行

業平等的廣納各階層員工，促進社會流動，更提供大量就業機會，對全球GDP的貢獻達百分之十。無論城市或鄉村，觀光也是與在地經濟連結最深、照顧到中小企業與個體戶，更是LGBT友善、性別平權，同時維護在地的商業、農業與文化遺跡。   林佳龍先生在擔任交通部首長時，就無時無刻關注觀光產業，並且洞察這個產業對於台灣未來永續發展的重要性。我認為台灣的觀光發展並不只侷限於觀光局的職掌與推動，因為它與國家的經濟、科技、外交、教育、文化發展等息息相關，牽涉面向之廣，是真正需要政府跨產業、跨部門協商合作的重點發展產業。若要達成「觀光立國」的目標，就應比照半導體或科技產業發展史，將觀光產業視為國家經濟重要發展的旗艦主

流產業，並予政府輔導與扶植，建構更健全、健康的上中下游產業鏈，進而帶動產業創新，創造國際競爭力。   我佩服林部長洞見觀瞻的格局與遠見，並且對於振興台灣觀光所做的努力與貢獻。更殷殷期盼政府能把握疫後這波旅遊黃金期、逐步將「觀光主流化」，必能促進台灣觀光產業的永續發展。   推薦序 發掘出台灣最美的角落與最美的故事 龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   台灣從過去至今一直都是文化多元的移民社會，並且具備高度的包容性，而歷經族群的融合後，各地也發展出許多特有的文化。   近年，隨著社會的進步與發展，人口逐漸集中至大都市地區，尤其是青壯年人口，但台灣各地之產業、文化、景觀與生態仍是台灣多元發展動能的基

礎。因此政府大力推動地方創生，促進青年返鄉，希望藉由深植地方的DNA，促進在地永續以及公益共好等發展，讓在地文化能持續發揚光大，維繫我國永續發展根基。   近幾年，如同本書作者走訪各地，發掘當地的故事，本人也以國發會主委的身分訪視各縣市地方創生推動情形，從中看到各地青年對於家鄉的活力與熱情，都願意貢獻一己之力投入當地的發展。不論是活化當地舊有建築物，無償開辦課後輔導中心，提供資源教育偏鄉孩童；抑或是協助在地農業發展，協助農民與在地餐廳或食品工廠之間的媒合，讓全台能品嘗到真正的在地美食。   當然，青年返鄉也往往發生世代之間的磨合，青年的創新思維與家中長輩的傳統觀念彼此不同，但青年人仍舊憑藉著在

地深耕的認情，改變了家中長輩的想法。許許多多的故事，需透過實際的當地走訪，才能夠實際的了解並被發掘出來。   本書中，作者透過走訪各地，發掘出台灣最美的角落、以及最美的故事，讓讀者能更進一步透過書中介紹，了解當地文化故事。近年國內觀光產業因疫情的影響遭受衝擊，但是在觀光的建設以及文化的傳承仍持續進行、永不停止，期待在疫情之後，讀者能親自走訪各地，親身體驗在地景觀與文化風貌。

肉多多台南進入發燒排行的影片

台灣蔬食餐廳之消費動機、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究

為了解決肉多多台南的問題，作者陳詠勛 這樣論述：

中文摘要 由於近幾年發生許許多多重大的食安事件，導致現在的人們越來越重視在飲食上的健康，以前的人們只在乎好吃、吃得飽就好到現在很注重均衡飲食，把肉類的比例降低甚至完全捨棄。以前的人絕大多會因為宗教才會吃素食，素食會分「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」、「鍋邊素」，在食材限制與烹調技法傳統單調，所以人們一聽到素食就會避而遠之。在現代的廚師的改良還有受西方的影響，現在的人們慢慢跳脫先前的框架把素食轉化為蔬食，讓更多的人能夠接受著健康的蔬食，導致台灣有食用蔬食的占比越來越高，許多的餐廳慢慢的把重心加入蔬食甚至直接主打蔬食。 本研究將透過網路問卷發放來探討台灣蔬食餐廳之消費動機、顧客滿意度

與顧客忠誠度之間的回饋反映的情況，並能了解不同的因素變項之間，對於消費者在蔬食餐廳消費動機、顧客滿意度與顧客忠誠度之間的差異性，可以做為蔬食餐廳的初期營運擬定跟發展的方向之參考。本問卷共分成四個部份，第一部份為「個人基本資料」共6題、第二部份為「消費動機」共18題、第三部份為「消費者滿意度」共12題、第四部份為「消費者忠誠度」共9題。受測人數需為400位以上，故發放500份問卷作為正式調查之樣本數。實際回收471份，回收率為94.2 ％。本研究採用SPSS 21.0版進行資料分析進行統計與分析，所採用之統計分析方法如下：一、描述性統計：表現結果之平均數、次數分配、標準差與百分比來瞭解餐廳之消

費動機、顧客滿意度、顧客忠誠度等變項之現況分布情形。二、獨立樣本t檢定：針對性別、滿意度、忠誠度進行差異性分析比較。三、單因子變異數分析：分析不同年齡、教育程度、職業、月收入、居住地、此次與誰用餐、近期至本店用餐次數、到本店用餐日之創意蔬食餐廳的消費者對於該餐廳不同面向的消費動機、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異情形，若達顯著水準，則再以雪費（scheffe's）法進行事後比較，以瞭解各變數間之差異情形。顯著水準為π

A大的理財金律：從零存款開始也能越過越好【1書＋1夢想筆記本】

為了解決肉多多台南的問題，作者A大（ameryu） 這樣論述：

　　學會理財，真的可以改變命運！ 　 　　現在「辦不到」，並不代表未來「辦不到」。 　　願意把錢留給未來的自己，就是好的開始。   　　PTT理財規畫板神人「A大」千呼萬喚第一本書！ 　　1書＋1夢想筆記本， 　　手把手陪你做好財務健檢，讓初學者也能優雅存錢，從容投資。   　　我們為什麼要學理財？因為「人，無法擁有長期管理不來的財富」。 　　「又溫暖又專業」「超級佛心」「網路少見的清流」「這個人是天使嗎？」 　　PTT理財規畫板網友狂推，溫柔陪伴理財新手的A大，為你量身打造能無痛執行的理財金律！   　　不需看盤，也不需投資技術與眼光， 　　就算被生活與工作淹沒，依然能輕鬆又快活地持續累

積財富！    　　PTT ID ameryu的「A大」，最擅長客觀剖析各式各樣的理財難題，以溫柔中帶著堅定的口吻、按部就班的邏輯，為網友做財務健檢。他總是把別人的理財問題當作自己的問題，認真尋思最好的解方。協助網友做理財規畫多年，他看遍各種不同的追夢故事、許許多多獨一無二的個人財務資料，體悟到理財的金律，就是：   　　分配收入，整理財務，累積財富，創造理財收入。珍惜現時，享受人生，計畫將來。   　　本書從這30個字出發，帶你從生涯規畫、寫下夢想開始，用存錢打造理財的防禦工事，學會從零存款逐步打造自己的財務大樓、享受無聊的投資生活，同時用心照顧自己、持續學習，把日子越過越好。   　　◆超

值附錄：夢想筆記本 　　含築夢記事、夢想種子存錢紀錄表、財務健檢記帳表、買房九宮格、A 大的理財金句與各式實用理財工具！   好評推薦   　　資工心理人的理財探吉筆記 版主 　　Ffaarr的投資理財部落格 　　財經作家 陳詩慧 　　整理鍊金術師 小印 　 　　不是所有的英雄都披著披風，A大（ameryu）就是在PTT CFP板的英雄，猶記得多年前的偶然間，我逛到了PTT的CFP（理財規畫）板，就像發現了一個新世界一樣，在閱讀許多文章的過程中，才發現原來理財不是我原先預想的，做好投資這件事就好，而是包括了收入分配、生涯規畫、保險房貸、投資資產配置等等。在許多的發問文章中，總會有一位amery

u大大熱心地回覆，從A大的許多回文中，我學習到如何做好收入與支出的分配；循環式定存的方法，更是幫助我在初踏入職場時，穩定地累積存款，為未來的投資建立好可用資金池。可以說沒有A大那些熱心的回文，可能就不會有現在的我。──資工心理人    　　每次看到A大回覆板友的文章，都深深感受到他的熱忱和用心，也很佩服A大每每能針對每位板友不同的實際理財需求，作出深入的分析，點出當事人理財上的核心問題，並找出合理合適的方向。 在本書中，A大將這些長期以來幫助大家的經驗心得統整之後，成為更有系統且實用的理財方法寶典，雖然理財問題常常因人而異，每個人適用的方式不盡相同，但書中提供的思考與做法十分豐富又深入淺出，大

家應都能在書中找到能幫助自己的方法。──Faarr的投資理財部落格   　　A大有個理財金律：你永遠可以透過自己的努力，扭轉命運。我自己也是這句話的實踐者。學會理財，不只能擁有被動收入，還能逆轉人生。擁有正確的理財觀念與心態，學會如何存下錢，就等於幫自己的夢想付了頭期款。A大的書還貼心地為讀者規畫了「夢想筆記本」，依照內容按部就班地做好存錢、理財規畫，相信你一定能存下旅遊、出國念書，甚至是結婚的錢。──財經作家 陳詩慧（著有《我用波段投資法，4年賺4千萬：買在低點、賣在高點，賺價差的獲利SOP》）   　　這本書傳達的觀念我都很認同，尤其是在高物欲、低存款率的現代，A大的金句「你現在所存下的每

一塊錢，都是夢想的種子」「持續不斷地學習，不斷地存錢，就有可能改變命運」更顯得重要！書中提到《鋼之鍊金術師》的等價交換法則，其實也是我當初取名為「整理鍊金術師」的原因。當你買下一樣物品，其實就等於交換了未來想要達成的目標。所以盡早透過整理物品，釐清每個物欲背後的真正原因，想清楚你真正想過的人生，才能幫助你將每一筆錢都花在刀口上。 只有經歷過的人才會知道，提高儲蓄率對於一般人累積資產有多重要，書中所提供的實務方法，我相信可以幫助為財務問題所困的人。誠心推薦！ ──整理鍊金術師 小印（著有《財富自由的整理鍊金術：斷捨離變身金錢魔法，打造心靈×空間×時間×財務自由人生!》）   PTT理財規畫板（C

FP）鄉民狂推   　　「A大的文章總是很實際又充滿暖度，必推！」 　　「誠懇又實用，PTT已經很少有這種文章了！」 　　「優質好文，系統化又條理清晰。」 　　「規畫完整超佛心，不推不行！」 　　「推溫暖A大，好人一生平安。」 　　「A大回文必推，都把別人的狀況當作自己的狀況在回。」 　　「A大是不是天使啊……」 　　「又溫暖又專業…只能推了。」 　　「有幸能在初入社會時就拜讀A大許多文章，獲益良多。」 　　「現今網路少見的清流，推！」 　　「好用心的回文，非當事人也獲益匪淺，謝謝A大！」 　　「A大是理財新手的一盞明燈！」

詩的交涉──兩岸戰後新詩的話語形構與美學生產

為了解決肉多多台南的問題，作者涂書瑋 這樣論述：

本文提出「詩的交涉──」此一概括式的比較研究修辭，指出兩岸當代詩的研究必須跨越交流、對話的層次，而將「兩岸詩」重新放置在一個不斷變動與自我修正的歷史／語言空間裡，重新回到每一個歷史語境與詩歌探索的交會處上，考察兩岸當代詩「道德–審美」姿態在新詩文本內部呈現的「指向性」修辭結構與範疇的共性，也就是──指出兩岸當代詩人及其作品，介入當代新詩書寫場域與權力形構的不同方式，也就是如何透過闡述自我心象與世界的關係、對詩歌「現代性」的不同承接與延續路徑、對「後現代性」的語言及想像實踐，以及女性詩人如特透過特定語言戰略與技術，反抗男性／權威／社會的文化共謀結構。本文試圖從「自我意識」、「現代主義：歷史／時

間」、「後現代主義」、「女性詩學」四個主題，切入兩岸在戰後從「現代主義」到「後現代主義」的新詩景觀，並做出美學特徵上的比較研究。在「自我意識」相對於「現代性」的關係上，右翼法西斯時期的台灣，是個人主體的追求與定位、向外拓殖、「走出去」的現代性，在革命左翼的中國，是人性尊嚴的修復與回歸、向內固守、「走進來」的現代性；而在八〇年代「現代主義：歷史／時間」的美學維度上，兩岸詩人承擔歷史／時間的感覺結構也不同，台灣偏向「抒情傳統」的現代主義，中國偏向「啟蒙」構圖的現代主義。兩岸詩人面對「傳統」的態度，都是將「古典」與「傳統」視為建構民族精神與文化典型的重要資源，問題是如何親近、擷取「傳統」，並以現代主

義的技法重新「發明」「傳統」；「後現代主義」方面，台灣具備「世代／語言」到「主體／理念」的位移軌跡，中國是口語化、反權威、反崇高為美學主導模式；「女性詩學」方面，台灣偏重多元議題，屬於走向社會──女性話語的多元化實踐，中國偏重語言本體，屬於走向自身──女性話語的語言化實踐。