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治咳寶典【2022增訂版】：臨床38年名醫-預防與照護感冒、流感、黴漿菌感染、新冠肺炎和各種肺炎必讀

為了解決肝臟排毒保健食品的問題，作者羅仕寬,羅際竹 這樣論述：

【最新增訂】長新冠八大QA一次看懂 　　★咳嗽需要吃藥嗎？一直咳不停怎麼辦？每次感冒都很嚴重？ 　　事實上，「咳嗽」多半是感冒加上原本無症狀細菌感染有關，而感冒只是一個啟動咳嗽的開關。尤其，健康良好的少數感冒病人，常常2~3天之後就大幅好轉，是不會有咳嗽症狀的。特殊的是，大部分咳嗽原因是支氣管被「黴漿菌」感染到引發的，而黴漿菌是一個從恐龍時代至今成功繁衍不息的古老細菌，是羅仕寬醫師數十年來從高倍顯像顯微鏡發現的鐵證。 　　感冒病毒引發自身免疫反應，讓黴漿菌有機會趁機大量繁殖。如果沒有正確的診斷加上正確的治療與正確的保養，輕症就是變成慢性咳嗽，重症患者再併發更多細菌感染，例如：肺炎鏈球菌

、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等等，開始嚴重咳喘有黃綠膿痰，容易病情惡化成肺炎、肺浸潤、肺纖維化、阻塞性肺炎……。 　　事實的真相是，無論大小感冒造成咳嗽最常見的主力細菌軍就是「黴漿菌」，重症會嚴重到造成肺炎、肺浸潤，甚至危及生命！ 　　★揪出慢性咳嗽的真相：感冒一直咳，多半是黴漿菌惹的禍 　　感冒會不會咳嗽？其實跟黴漿菌有直接與間接的關係。黴漿菌本身就可以引起咳嗽，又會加重各種會引起咳嗽的病毒細菌感染，尤其今日大家在新冠肺炎的威脅之下，真的需要詳細了解黴漿菌為什麼這麼厲害？控制好黴漿菌，還可以幫助大家渡過新冠肺炎感染呢！ 　　十幾年來透過顯微鏡觀察與臨床實務，加上飲食習慣和生活環境的比對下

，羅醫師發現：1.絕對多數咳嗽病人，血液內黴漿菌數量很多；2.任何一人咳嗽，全家就會被感染；3.腸胃健康幾乎都不太好，竟然多是澱粉惹的禍；4.飲食材屬性不忌口，讓腸胃虛冷或發炎；5.生活環境狹小潮濕、常又通風不良等5大原因，影響著一個人感冒以後會不會咳嗽與嚴重程度。 　　★耳鼻喉科醫師無私分享臨床38年整合醫學心得 　　咳嗽的保養還是要從整體健康著手，如果你常常容易咳嗽，代表你容易被各種呼吸道的病毒細菌感染，並因此留下後遺症，主要原因就是免疫防護力不足，也就是你的健康有不足之處，需要全方位的保養，才能夠真正遠離呼吸道感染咳嗽的威脅。為此，羅醫師特別分享他38年整合醫學的臨床心得： 　　●其

實感冒藥不用吃，絕大多數是白吃了！ 　　●感冒初期，每小時吃1次維生素C配大量溫水，有效緩減感冒不適。 　　●感冒時，每天刷牙3~5次，降低喉嚨反覆感染的機會。 　　●感冒時，每天洗鼻子4~5醤，有助清除和稀釋鼻咽腔內黏著的病毒細菌。 　　●感冒時，吃好油、海鹽，拒絕白糖、白麵粉、白飯，免疫自然好。 　　●洗手後，順便清洗鼻孔內側長鼻毛的地方，有效預防呼吸道疾病。 　　●預防感冒，減少白色澱粉和糖攝取量，例如麵粉、白米、精緻糖和所有甜食。 　　●鼻孔勤擦護唇膏，不只保濕，還可以減少病毒入侵的機會。 　　●每晚睡前用10CC苦茶油、椰子油漱口15分鐘殺菌，降低身體感染。 　　●蛋白質攝取量占一日

飲食的3分之1，身體負擔輕，感冒自然遠離。 　　●每天攝取10~20CC的紫蘇油、亞麻仁油或印加果油，減少發炎指數。 　　●不吃煎炸烤的食物，多吃辛香料、五顏六色蔬菜和有酸味的水果。 　　●搭乘大眾運輸工具後，閉著眼睛遠遠地朝臉、頸、頭髮、袖口噴酒精消毒。 　　●勤洗手，盡量不亂碰任何公共地方的把手、按鈕。 　　●公共場合戴口罩，手不亂摸口罩。 本書特色 　　★從感冒、流感、黴漿菌肺炎，到新冠肺炎的治咳寶典 　　★揪出慢性咳嗽的真相：感冒一直咳，多半是黴漿菌惹的禍 　　★久咳不癒、慢性咳嗽、一感冒就咳嗽、免疫力低下的救星 　　★耳鼻喉科醫師無私分享臨床38年整合醫學與預防醫學心得  

肝臟排毒保健食品進入發燒排行的影片

洋薊葉熱水萃取物對高脂飲食、乙醯胺酚和四氯化碳誘導之 肝損傷的研究

為了解決肝臟排毒保健食品的問題，作者廖國宸 這樣論述：

目錄 i圖目錄 viii表目錄 xi謝辭 xii中文摘要 xiiiAbstract xv第一章 緒論 1第一節 前言 1第二節 研究動機 1第三節 研究目的 2第二章 文獻探討 3第一節 肝臟損傷 3一、生物轉換系統（Biotransmation system） 4二、抗氧化防禦系統：麩胱甘肽及麩胱甘肽相關酵素 7三、膽汁對膽固醇影響 7四、核因子-紅細胞2相關因子2 （Nrf2） 7五、發炎小體（NLRP3） 8六、血紅素加氧酶（Heme oxygenase-1, HO-1） 8七、肝細胞膜的有機陰離子轉運肽（OATP1 B1/B3）介導

8八、P-醣蛋白p-Gg & MRP2調控的排出作用 9九、多藥耐藥相關蛋白-2 （MRP2）排泄到膽道系統 9第二節 保肝作用 10第三節 肝損傷的護肝功能的模式和背景 11第四節 洋薊（Goble Artichoke） 13一、洋薊簡介 13二、洋薊主要化合物成分與功效 14三、洋薊葉與WHO精選藥用專刊 17四、洋薊葉萃取物特色、E.M.A. 使用及Pubmed & Liver的狀況 19第三章 實驗與目標架構 24第四章 實驗一：高脂高膽固醇HFHC飲食所誘發非酒精脂肪肝導致肝損傷之動物模式 25第一節 前言說明 26第二節 文獻探討 26第三節

研究動機與目標 27第四節 研究材料與方法 29一、實驗架構 29二、實驗材料 30三、洋薊萃取粉中總酚含量分析 31四、HFHC experimental diets 31第五節 血漿分析 33一、丙胺酸轉化酶含量測定（alanine aminotransferase, ALT） 33二、總膽固醇含量測定（total cholesterol, TC） 33三、總三酸甘油脂含量測定（total triglyceride, TG） 33四、血糖含量測定（glucose） 34五、脂質過氧化指標測定（thiobarbituric acid-reactive subst

ances, TBARs） 34第六節 肝臟分析 34一、脂質萃取 34二、TG含量測定 34三、TC含量測定 35四、HPLC分析肝臟中squalene以及free cholesterol含量 35五、HPLC分析肝臟中desmosterol含量 35六、Glutathione以及相關之酵素活性測定 36七、TBARs含量測定 37八、發炎指標測定 37九、西方墨點法（Western Blotting） 39十、RNA萃取、定量、半定量即時聚合酶鏈鎖反應（q-RT-PCR） 41十一、NAD+, NADH and ratio測定 42十二、H&E stain 4

3第七節 糞便生化指標分析 43一、乾燥與磨碎 43二、脂肪萃取 43三、總膽固醇測定 44四、總三酸甘油脂測定 44五、總膽酸測定 44第八節 結果 44一、分析ALE中活性成分 44二、測定ALE中總多酚以及總類黃酮含量 46三、ALE對於生理生化數值的影響 46四、肝臟病理影響 49五、ALE對肝臟發炎之影響 52六、ALE對肝臟氧化以及抗氧化之影響 53七、ALE對肝臟中膜蛋白之影響 54八、ALE活性成分木犀草素一小時後在血漿及器官中的定量 55第九節 討論 55一、ALE對於HFHC模式中膽固醇代謝之影響 56二、ALE對於HFHC模式中抗氧

化能力之影響 57三、ALE對於HFHC模式中轉運膜蛋白之影響 58四、Luteolin跟肝臟疾病相關性 58第十節 結論 59第五章 實驗二：長期餵食洋薊萃取物對大鼠口服乙醯胺酚APAP致慢性肝毒性之影響 60第一節 前言說明 61第二節 文獻探討 61一、乙醯胺酚Acetaminophen藥物、背景與機轉 62二、乙醯胺酚Acetaminophen代謝、吸收、解毒、毒性 64第三節 研究動機與目標 66第四節 研究材料與方法 67一、實驗架構 67二、實驗材料 68三、實際APAP管餵濃度 68第五節 血漿分析 70一、ALT、TG、TC 70

二、尿素氮（blood urea nitrogen, BUN）、肌酸（creatine, CREA） 70第六節 肝臟分析 70一、脂質萃取以及TG、TC含量測定 70二、GSH以及相關酵素活性分析 70三、TBARs含量測定 70四、發炎指標測定 71五、西方墨點法 71六、CYP酵素測定 71第七節 Acetaminophen （APAP）及其代謝物分析 73一、前處理 73二、LC/MS分析 74第八節 結果 75第九節 討論 81第十節 結論 86第六章 實驗三：餵食洋薊萃取物對四氯化碳CCl4誘導肝損傷之動物模式 87第一節 前言說明 8

8第二節 文獻探討 88一、CCl4藥物代謝 88二、CCl4毒性和肝毒性傷害 89第三節 研究動機與目標 90第四節 研究材料與方法 91一、材料 91二、實驗方法 91三、實驗架構 92四、血漿分析 93五、發炎指標測定 93第五節 肝臟分析 94一、Glutathione以及相關之酵素活性測定 94二、ROS含量測定 94三、發炎指標測定 95四、西方墨點法 96五、RNA萃取、定量、半定量即時聚合酶鏈鎖反應（q-RT-PCR） 96第六節 結果 97第七節 討論 104第八節 結論 107一、ALE的調節作用在小鼠對CCl4誘導的抗發

炎生化改變 108二、ALE的調節作用在小鼠對CCl4誘導的抗氧化生化改變 108三、ALE的調節作用在小鼠對CCl4誘導的轉運蛋白生化改變 109第七章 總結與討論 110第一節 結論一 113第二節 結論二 114第三節 結論三 115第四節 總結 117第八章 綜論 118附錄 119附錄一：造成肝臟損傷（肝功能衰竭）疾病的主要因素及檢查 119附錄二：PubMed上以「Artichoke + 關鍵字」搜尋綸文篇數結果（2021年11月02日 ~ 2022年05月12日） 124附錄三：洋薊酸Cynarine （1,3 or 1,5）與綠原酸（3-O

or 5-O）命名偏差 125附錄四：洋薊所含主要植化素的性質、部份分類與功效應用 131附錄五：歐洲藥物管理局（EMA）建議洋薊葉萃取物（ALE）處理方式和功用 137附錄六：ALE劑量建議 138附錄七：樣品之植物化學物質（植化素） & ORAC/DPPH 139附錄八：ALE警語、潛在風險與禁忌 140

雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決肝臟排毒保健食品的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

樹葡萄預防酒精性肝損傷之研究

為了解決肝臟排毒保健食品的問題，作者黃彧亭 這樣論述：

慢性肝病在台灣的死亡率高居第九，而酒精是造成肝病的主因之一，可引起氧化壓力、免疫反應及發炎與脂肪的堆積，而對肝臟細胞造成傷害。俗稱樹葡萄的嘉寶果富含多樣花青素，具高抗氧化力，然而其對酒精性造成的肝損傷脂作用尚未釐清，因此本研究針對其在酒精誘導小鼠肝臟的作用進行實驗。動物實驗結果顯示，樹葡萄 (MC)能降低酒精誘導小鼠肝功能指數AST、ALT及血清中三酸甘油脂與膽固醇的含量，並促進肝臟內抗氧化酵素Superoxide dismutase (SOD)、catalase、glutathione peroxidase (GSH-Px)的活性減輕酒精所造成的氧化壓力，此外MC也能透過活化AMPK路徑，

抑制脂肪生成相關因子如sterol regulatory element-binding protein (SREBPs)、fatty acid synthesis (FAS)、acetyl CoA carboxylase (ACC)等蛋白抑制三酸甘油脂與膽固醇的合成，並活化脂防氧化與運輸因子如peroxisome proliferator-activated receptor α (PPAR-α)、carnitine palmitoyl transferase 1 (CPT1)、microsomal triglyceride transfer protein (MTP)等蛋白促進脂肪酸氧化。

MC也抑制了酒精引起的巨噬細胞下游發炎因子如NF-κB、TNF-α、IL-6、MCP-1、COX-2、iNOS等的活化，減輕酒精引起的發炎反應，並促進肝臟細胞的再生與抑制肝臟的凋亡。本實驗證明了MC能預防酒精所造成的肝臟損傷，並具有發展為保健食品的潛力。