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燃：最新研究，揭開身體究竟如何燃燒卡路里、減肥、保持健康!

為了解決自行車坐墊推薦的問題，作者赫曼．龐策 這樣論述：

得跑多遠，才能把一個甜甜圈的熱量完全燃燒？ 咖啡或其他超級食物真能「促進」新陳代謝？ 運動不會讓你瘦？讓人大吃一驚的「代謝的科學」！ 英美亞馬遜分類TOP 1，售出14國語言版權 登上《新科學人》封面故事，《紐約時報》專文報導 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅 打破「燃脂」迷思，重新認識飲食、運動和代謝的三角關係！ 　　撐得過飢荒，卻逃不過肥胖？ 　　關於新陳代謝，原來我們都想錯了…… 　　▲我們的細胞比恆星更亮眼，同質量下消耗的熱量是太陽的一萬倍 　　▲人到中年，代謝不會變慢，會胖只是因為吃太多 　　▲一個甜甜圈的熱量，至少要跑四點八公里才能完全燃燒 　　▲懷孕的熱量成本

總計約八萬大卡，是最極限的人體馬拉松 　　▲運動也不是多就好，過量反而會減損性致或導致經期紊亂 　　▎動再多也沒用！肥胖為何成為現代人的宿命？ 　　人的身體一天需要燃燒兩千大卡，所以只要我們多做運動，加大熱量消耗，就能減到理想體重，對嗎？很可惜，答案沒那麼簡單！為解開新陳代謝機制之謎，杜克大學演化人類學教授赫曼．龐策決定從人類最早期的生活型態開始探尋。他深入非洲，露宿於飢餓的獅群旁，與當地狩獵採集部落打交道，收集科學數據；又前往喬治亞的小山村，挖掘人類化石，分析飲食演變。透過冒險般的經歷與超過二十年的研究，終於發現人體代謝的驚人真相！ 　　龐策發現，坦尚尼亞的哈札族，為了狩獵採集，一天走上

五小時的路，但他們一天的熱量消耗卻和歐美久坐辦公室的白領相去無幾。從長期來看，光靠運動無法增加整體熱量消耗，因為大腦會根據身體活動情況，調節能量分配。大饑荒時，這是有助生存的絕佳演化策略，但在活動量偏低、生活中充斥誘人加工食品的現代社會中，卻將我們帶上注定肥胖之路。 　　▎原來減重這麼簡單？流行飲食法沒告訴你的事 　　但好消息是，減重也比你想像得簡單，不需要市面上各種讓人眼花撩亂的流行飲食，只要把握幾個原則，降低熱量攝取，你甚至用不著餓肚子！書中駁斥了各種減重狂熱的飲食法，諸如原始人、生酮甚至純素飲食。他逐一探討所有飲食法得以減重成功或失敗的原因：關鍵只在卡路里。 　　與此同時，運動仍是必

須，雖然它和減重關係不大，但能讓身體功能維持在最佳狀態，讓你長久保有清醒的大腦、良好的心肺功能與活動能力，甚至減少慢性發炎，紓解壓力並改善情緒，降低生殖系統癌症（乳癌和前列腺癌）的風險。每天至少三十分鐘的運動，死亡風險就減少一半；每天一小時的劇烈運動，就能抵銷久坐辦公桌前的負面健康影響。 　　▎生為「火生」物種，你需要正確認識體內的永恆之火！ 　　面對外在世界，人類依靠火來鑄造物品、改變地貌、建立文明，甚至走向宇宙；內在也依靠燃燒卡路里而活，新陳代謝就是我們體內的那把永恆之火。或許，我們並不一定如生物學的命名「智人」那般明智，但可以肯定的是，我們都依靠燃燒能量而活，是不折不扣的「火生」物種。

　　揭露真相、叛逆並且從頭到尾都充滿娛樂性，本書將徹底改變你對飲食與運動的理解與看法！ 　　【適讀對象】 　　✓有志進行低碳、生酮、原始人等飲食方式以健康管理、減重瘦身的讀者。 　　✓關注營養科學與保健新知、注重飲食安全問題的讀者。 　　✓積極進行健身，想了解如何飲食才能有效增肌減脂的讀者。 推薦人 　　專文推薦！ 　　史考特醫師／一分鐘健身教室 　　激燃好評！（依姓氏筆劃排序） 　　烏烏醫師／禾馨醫療婦產科主治醫師 　　蒼藍鴿／醫師YouTuber 　　蔡明劼／內分泌新陳代謝專科醫師 　　蕭捷健／三樹金鶯診所體重管理主治醫師 名人推薦 　　一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的

歡樂之旅，本書將會讓你反思你對新陳代謝與你腰圍的了解。──史蒂芬‧J‧基文納特（Stephan Guyenet, PhD），《住在大腦的肥胖駭客》作者 　　科學寫作的最高傑作，宏偉的構想，來自田野調查的狂野且有趣的故事，以及靈巧的解釋。最終的結論，將會重塑你對新陳代謝運作模式的了解。──艾力克斯‧哈欽森（Alex Hutchinson），《極耐力》作者 　　赫曼．龐策是這個時代最有才華的科學作家之一。──凱莉．麥高尼格（Kelly McGonigal），《輕鬆駕馭意志力》作者 　　一部有趣、節奏輕快、讓人眼睛一亮且革命性的作品，將徹底改變你對於為你身體與一切行為提供動力的能量的看法。如果

你對飲食、運動，以及讓人之所以成為人的事物感興趣，請翻開本書，它會讓你感到樂趣滿滿。──丹尼爾．李伯曼（Daniel E. Lieberman），《天生不愛動》作者 亞馬遜／Goodreads讀者星級好評 　　✽你可曾為了收集數據，而睡在一頂輕薄尼龍帳篷裡，距離一群飢餓的獅子僅百碼之遙，差點成為牠們的早餐？赫曼．龐策就曾經如此。他倖存了下來，並得以講述他如何想盡辦法跟上令人困惑的強大狩獵採集者哈扎人，與極勇健的喬治亞古人類學家。最終的成果，就是這本廣受歡迎的科學寫作傑作：具權威性卻簡單易懂，打破舊俗且超級有趣。 　　本書的主要聚焦在能量上，包括人類獲取、使用和儲存能量方式的演變，以及將能量

轉化為實際行動的機制；我們又與其他動物有何不同？有時我們又是如何不加思索地揮霍取得的能量？在這個過程中，他顛覆了有關飲食與運動的一些流行神話。 　　✽即便本書非學術性著作，但讀來依然相當精采，有著獨到的深刻見解。作為一個終身運動者，我以及地球上絕大多數的人，一直以來都誤解了運動、代謝與能量的關係。但讀過本書之後就再也不會了。我再也不會過度訓練到超出自己的能量消耗量。 　　✽一本極佳的非虛構科學作品，探究了減重、新陳代謝和運動等令人困惑的話題。作者首先非常清楚地釐清了這些概念，並在後續章節中奠定了理解這種關係的基礎。書中的圖表與圖片絕對有很大幫助。書中指出新陳代謝並非一成不變的，它會根據能量

的攝取與運動對能量的消耗而有所演變。運動實際上無法減重，但能讓你維持減輕後的體重，運動的重要性在於它能改善我們的心情，釐清思緒並強健身體（我相信與此同時，也能提升我們的心智強度）。這是一本對於健康最全面也最有用的書。  

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高齡者穿(脫)襪輔助器之使用性評估與設計建議

為了解決自行車坐墊推薦的問題，作者林菁菁 這樣論述：

部分高齡者因退化而無法自行輕鬆完成穿(脫)襪，需透過人力或輔助器協助。現今市面上有多種穿(脫)襪輔助器，但過去甚少研究對此類產品進行使用性評估。因此，本研究招募20位無手部、腳部傷害之受測者，以穿(脫)襪輔助器作為自變項，客觀(頸部傾角、軀幹傾角、手部施力肌電訊號、使用輔助器之時間)、主觀(使用性評估問卷)為依變項，探討拉繩式、多組件式、一件式，三種穿(脫)襪輔助器的客觀、主觀之使用性差異。結果顯示(1) 頸部及軀幹前後總傾角：穿襪時一件式傾角最小；脫襪時多組件式傾角較小。(2) 肌電訊號：上斜方肌穿(脫)襪時%MVC一件式最小。肱二頭肌穿(脫)襪時多組件式最小。伸指肌穿襪時一件式最小；脫襪

時則是多組件式較小。(3) 使用時間：穿襪時，多組件式最短；脫襪時，一件式較短。(4)主觀使用性結果：整體滿意度、綜合指標一件式分數最高。統計上頸部的前後總傾角有顯著差異。從結果發現實際使用時間並不影響使用者對輔助器主觀感受的效率和滿意度。綜合客觀及主觀評估結果，本研究推薦高齡者使用ㄧ件式穿脫襪輔助器。並依結果與受測者回饋提出5點ㄧ件式穿脫襪輔助器的改善方針：(1) 使用伸縮式握柄依受測者需求調整握柄長度來減少軀幹前傾角。(2) 調整握柄尺寸、形狀，以減少前臂施力程度。(3) 可加大脫襪處之面積，並調整脫襪時手部握持重心。(4) 把柄形狀的設計改善，增加產品厚度與強度。(5) 需考量高齡者產品

使用之安全感。

養背，明年更年輕：脊骨神經專家設計的人體正確移動手冊，讓你耐久站、久坐，走跑跳撿搬，怎麼動都不腰傷背痛。

為了解決自行車坐墊推薦的問題，作者克里斯．克洛利,傑洛米．詹姆士 這樣論述：

「因為背痛，我十幾年都無法自己繫鞋帶，傑洛米醫師卻幫我治好了。」──五十多歲的男性背痛患者 「感謝傑洛米醫師，讓我80歲了，照樣滑雪、騎自行車、划船，到各地演講。」──本書共同作者克里斯‧克洛利（Chris Crowley） 　　「你怎麼綁鞋帶？」「彎腰」，「不屈膝？」 　　「我可以瞬間彎腰撿地上的東西，再瞬間起身。」 　　「站立時脖子總不自覺的往前伸……。」 　　老是「下床扭到、甚至是睡覺時翻身扭到」嗎？ 　　你也經常這樣移動身體？美國脊骨神經專家傑洛米‧詹姆士（Jeremy James）說， 　　就是這些姿勢，讓你的腰與背快速老化，越來越痠痛。 　　背痛，真的不是病，但嚴重時，

能搞砸你的事業、破壞婚姻、失去生活自主能力， 　　美國患者每年平均花新臺幣75,000元，只為了緩解症狀，無法完全治癒。     　　背痛，真的無法自癒嗎？ 　　當西醫告訴你，唯有動手術才能好時，你要挨一刀嗎？ 　　本書作者傑洛米是脊骨神經醫師、肌力與體能專家， 　　從十幾歲擔任運動員後，就和背痛長期抗戰。 　　他因此研發出40種強健核心肌群、穩定脊椎的招式，並親自實踐， 　　成為該療法首位的痊癒者，而且不再復發，至今已幫助超過一千人以上改善症狀。 　　‧正確走跑跳，背部不受傷 　　你喜歡打高爾夫球、練瑜伽、園藝？ 　　小心，這些看似健康的活動，都是最傷腰背的運動之一。 　　還有，如果你

整天都用同一種姿勢站著（櫃姐）或坐著（上班族）， 　　當心，你的背會出現「潛變」：讓你脊椎受傷的主因。什麼是潛變？     　　‧久坐，害你的屁股失憶了，快點把它喚醒 　　超過半數以上的背疼，來自你的屁股（臀肌）， 　　當你長期把它當坐墊，就會患上「臀肌失憶症」：久坐導致肌肉無力。 　　當臀肌失憶、依賴脊椎施力，你的脊椎就會宛如山脈瞬間輾成石礫……痛痛痛呀！ 　　萬一，你的工作就是得久坐，正確坐姿該如何？ 　　‧站穩了再走，走穩了再跑 　　你的走路姿勢正確嗎？可以試試躺著做「空中踏步」的動作， 　　如果你的背不會痛，表示實際走路時同樣也會很輕鬆。 　　還有，怎麼跑、怎麼跳、怎麼撿重物才能

不傷背？ 　　一旦移動的方式出錯，背就會透過疼痛警告你。 　　本書內附40種協助你正確移動、穩定脊椎的招式， 　　像是：蚌殼式、四肢伸展式、分腿蹲式。 　　無論你是職業運動員，還是上班族，每天只要練習10分鐘， 　　正確走跑跳不受傷，一千位以上患者實證有效。 　　本書另一位共同作者到了80歲，照樣滑雪、騎自行車、划船，腰背超有力。 各界推薦 　　原力復健科醫師、超級鐵人三項選手／侯鐘堡 　　美加脊骨神經醫師／黃如玉 　　物理治療師、肌力與體能專家／比爾‧法柏席尼（Bill Fabrocini）  

不同自行車坐墊設計之性別適配性評估

為了解決自行車坐墊推薦的問題，作者楊秉睿 這樣論述：

本研究透過自行車模擬騎乘實驗，分析3種突鼻長度（0、6、12 cm）、3種坐墊寬度（14、18、22 cm），以及2種握把高度（0、-16 cm，其中0 cm與坐墊水平等高）等騎乘組合下，24位男女性受試者騎乘5分鐘後之座壓分佈、三頭肌活動、身體姿勢（包括骨盆傾角、軀幹角度、腰椎曲度、頭部伸展、頸椎曲度）、身體各部位主觀不適評比與騎乘穩定度等資料。研究結果顯示，握把高度顯著影響軀幹角度、坐骨區壓力值、手部受力與主觀不適評比值；突鼻長度雖對軀幹角度有顯著影響，但差異不大（< 2°），但卻造成坐墊突鼻區與坐骨區座壓值的顯著影響，顯示除握把高度外，突鼻長度亦是影響坐墊壓力的因素之一。當坐墊寬度為1

8 cm時，對坐骨區分散壓力效果最佳（約0.8 N/cm2）。男女性因先天生理構造、肌力差異與對不適忍受程度不同，對軀幹角度、肌群活動與主觀不適評比亦造成影響。本研究結果可作為自行車男女適用坐墊之設計參考依據。