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自製鹹鬆餅的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦BeckyGillaspy寫的 斷食計畫 行動指南+食譜：12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄，從設目標、定策略，到該怎麼吃、如何安全執行計畫，step by step 和JamieKoufman的 【跨科解密】胃食道逆流修復全書：美國權威醫師12年實證，兩大飲食階段✕75道低酸料理，14天終結各種逆流症狀都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自常常生活文創 和采實文化所出版 。
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斷食計畫 行動指南+食譜：12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄，從設目標、定策略，到該怎麼吃、如何安全執行計畫，step by step
為了解決自製鹹鬆餅 的問題，作者BeckyGillaspy 這樣論述：
★高資訊量！由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收錄56道風味濃郁、高營養、低碳、高脂肪、豐富蛋白質的斷食友善食譜。 「間歇性斷食是減重和提升整體健康的解決方式，並且不會感到飢餓！」 你是否曾經聽過這種說詞，卻不知道從何開始？ 這本包羅萬象的間歇性斷食飲食指南讓你事半功倍，開啟更加健康和愉快的斷食旅途。 透過間歇性斷食，你可以獲得更佳的健康狀態以及減重效果。其實當你睡覺的時候，你已經在進行斷食了，何不試著多延長斷
食幾個小時呢？這是個很簡單的策略，而且很有效。有人甚至會說這很有趣，因為體重減輕了，睡眠改善了，而且腦霧也沒了——而你所做的只不過是跳過早餐。 貝琪‧吉拉斯皮博士（Dr. Becky Gillaspy）就是你的斷食教練，透過最新的研究、通俗易懂的語言、巨量的案例證據，以及就緒的行動計畫，這本書為你提供解鎖健康之門所需的一切。 ‧發現適合你的斷食策略，並學習如何選擇最好的一種來達成你的目標，包括12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法。 ‧瞭解減重的最佳食物，並從低碳和生酮中選擇適合你的飲食，你毋須擔心吃到巨量的卡路里，而且不會感到飢餓。
‧你可以從低碳、生酮、無乳製品、蔬食中選擇一種適合你的一週餐食計畫，每個計畫的營養素配比都經過精密計算。 ‧盡情享受美味、營養豐富且令人滿意的非凡食譜。有超過 50 到食譜可供選擇，不論蔬菜、蛋白質和各式各樣口味，一定能找到滿足你的菜。 本書是一本引導式的斷食指南工具書，收錄最新的全面性研究與完善的行動計畫。讓貝琪·吉拉斯皮博士擔任你的斷食教練，陪伴你一路同行，實踐更健康、適應力更強的身體。 本書特色 市面上最完整的斷食百科全書，想安全減重、有步驟地執行斷食，獲得最佳健康狀態，你只需要這一本。由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例，幫你擬定有效的斷食
飲食計畫，搭配美味的友善食譜， 健康推薦 史考特醫師 ｜一分鐘健身教室 宋晏仁醫師｜初日診所院長、前國立陽明大學教授、副校長 林嘉俊醫師｜輔仁大學附設醫院 家庭醫學科主治醫師 黃君聖Sunny｜營養師/健身教練 雙證照
自製鹹鬆餅進入發燒排行的影片
培根馬鈴薯鬆餅食譜：
所需材料( 4人份 )：
馬鈴薯 400g
培根 8片
麵粉 125g
泡打粉 1茶匙
蛋 1顆
牛奶 170ml
韭菜 20g
融化奶油 2湯匙
起司
作法：
1.將馬鈴薯削皮切小塊，放入熱水煮15分鐘左右。
2.將培根放置平底鍋小火煎，直到它們捲曲並變成棕色。
3.將煮熟的馬鈴薯壓成泥狀，並陸續添加麵粉、泡打粉、蛋、年奶、韭菜均勻攪拌，直到變成泥狀。
4.在鬆餅機上塗上一層奶油，然後鋪上步驟3的馬鈴薯混合泥，左右兩邊再各放上一片起司與兩片培根，最後再鋪上一層馬鈴薯混合泥，蓋上鬆餅機蓋，完成！
【跨科解密】胃食道逆流修復全書：美國權威醫師12年實證，兩大飲食階段✕75道低酸料理，14天終結各種逆流症狀
為了解決自製鹹鬆餅 的問題，作者JamieKoufman 這樣論述：
★ 美國亞馬遜書店超過1200則五星好評 ★ 紐約權威醫師12年研究實證 兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀 用餐後，不自覺想咳嗽或清喉嚨？ 半夜容易咳嗽咳醒，或感到呼吸急促？ 早上起床喉嚨感到嘶啞或疼痛？ 喉嚨感覺有腫塊或吞嚥困難？ 深受鼻涕倒流的困擾？ 你知道嗎，以上這些都有可能是「逆流」惹的禍！ 潔米．考夫曼醫師為紐約耳鼻喉科權威，具有30年的臨床經驗與研究，她發現逆流存在多種樣貌，並非只有常見的火燒心、胸口灼熱等症狀，因此率先提出了「跨科會診」的觀念，帶你直擊問題核心，有效消除逆流症狀！ ◎大多數人都有逆流問題？被輕忽的逆流文明病 碳酸飲
料、酒精飲品、超商調理食品、速食餐飲等，現代人的飲食習慣，常在不知不覺中將pH值直逼檸檬、甚至是胃酸酸度的食物吃下肚！這也是為什麼胃食道逆流的患者會逐漸年輕化，甚至成為了全球普遍的文明病。 逆流所導致的症狀多元，患者往往無法第一時間掌握，而掛錯科、看錯醫生，花了很長的時間追查原因。本書作者基於其30年的臨床經驗與研究，以宏觀的角度描述典型與非典型逆流之間的差異，及分別會引發的疾病與治療法。從醫學療法、飲食療法、基礎科學三大層面探討逆流對人體的危害，幫助即早釐清病症。 ◎兩階段低酸飲食法，完全消除逆流症狀 改善飲食和生活型態就可以減少逆流症狀、強化防禦力！許多使用藥物治療後未獲得
幫助的患者，在進行本書兩階段飲食法後，都得到有效改善！ 【第一階段】14天無酸飲食，修復身體 逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。 【第二階段】低酸飲食計劃，打造不逆流的體質 實踐低酸飲食計畫，作為終身維持的健康飲食基礎，不再擔心逆流症狀反覆發生。 ◎醫師✕廚師聯手打造，75道美味的低酸食譜 低酸飲食雖然必須向炸物、巧克力、汽水說再見，但是有更多美妙的食物等著你！本書 從早餐、沙拉、湯、主菜、配菜到甜點，詳盡的製作方式，幫助你更加理解逆流食材與料理方式。 專業推薦
國內第一家胃食道逆流診治中心創辦人｜吳文傑 醫師 榮新診所｜李婉萍 營養師 專業營養師｜程涵宇 晨光健康營養專科諮詢中心院長｜趙函穎 營養師 基隆長庚醫院胃腸肝膽科｜錢政弘 醫師 （依姓氏筆畫排序） 讀者好評 「這本書幫助我理解了我的喉嚨和我的聲音到底發生了什麼事，每隔幾秒鐘就劇烈咳嗽的問題困擾了我30年！最終我根據這本書的建議，改變飲食和生活方式成功控制症狀。我不再咳嗽了。還有一個意想不到的收穫，我的體重減輕了將近20公斤！」 「聲音嘶啞的問題長年困擾著我，它甚至讓我患有嚴重的背痛，而且無法長時間講電話。直到這星期一我收到了這本書，我立即開始遵循書中提示
調整飲食，同一個星期六我的症狀好很多，感覺比過去幾年都好！」 「我一生都為了解決不明症狀到處去看醫生，並得到了完全錯誤的建議和無用的藥物，而這本書終於讓我得到正確答案。」