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呷餅人福氣：文學家的臺中糕餅之旅

為了解決臺北卡的問題，作者方梓,方秋停,王一亘等 這樣論述：

透過文學家之筆，尋訪記憶中的糕餅之味！ 　　全彩影像＋作家導覽＋各店資訊 　　三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌，一次呈現！ 　　吃，是一件很庶民的事，也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業，糕餅烘焙應當佔食品業裡的最大宗，舉凡麵包、蛋糕、月餅，皆與民生息息相關，太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅、芋頭酥……等，日常生活更少不了糕餅烘焙存在的身影。臺中各地都有傳承好幾代的老招牌糕餅店，他們在堅持傳統工法與隨著時代改良中取得平衡，成為臺灣糕餅業的引領者，也使得臺中成為遠近馳名的「糕餅之鄉」。 　　本書精選臺中三十二家令人唇齒留香的店鋪，邀請多位文學家前往參訪尋味，透過他們的帶領，我們得以看見各家店

鋪的創業故事、品牌經營，以及糕餅師傅傳統與堅持的精神──除了紀錄糕餅業的過去輝煌、蒸蒸日上的現在進行式、充滿創意與新血的未來展望，喫茶配餅之餘，我們可以讀到那餅香四溢的記憶與文化，進而將幸福的滋味傳達給更多人，「買餅、送餅、吃餅」，讓大家認識糕餅的故鄉、遍嚐臺中糕餅的生活況味，並隱然帶出其下博大精深的臺中糕餅文化，尚待更多人去認識、了解。  

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色彩嗜好調查研究—臺灣北部都會與中部偏鄉之比較

為了解決臺北卡的問題，作者唐琬茜 這樣論述：

本研究調查臺灣北部都會地區與中部偏鄉地區的民眾色彩嗜好情形，探究在抽象個人色彩嗜好與實物家電器色彩嗜好之間有無差異性，調查與統計分析其中的關聯性為何，並驗證色彩嗜好的相關理論。研究調查分為兩部分，第一部分是個人的色彩嗜好，第二部分家電器的色彩嗜好；利用色票選擇法、問卷調查法，對北部都會地區（臺北市、新北市）民眾與中部偏鄉地區（苗栗縣、臺中市、南投縣）民眾進行調查。問卷工具採用抽象性的色票（日本色研PCCS）與具體性的實物（電視、冰箱、吹風機、熱水瓶）；調查結果透過SPSS統計軟體，統計資料和交叉比對分析，驗證其結果的差異性，並歸納客觀研究結果提供設計領域，在色彩計劃實踐與學術上參考與應用。其

主要的研究結果摘述如下：1、國人嗜好鮮色調、淺色調的色彩，較厭惡暗色調色彩。2、男性喜愛鮮色調的色彩，特別青色系，女性則偏好淺色調的色彩，尤其紅色系；皆厭惡暗色調色彩，證實男女性的嗜好率與厭惡率具有顯著差異，說明臺灣的色彩嗜好有性別差異。3、北部都會地區與中部偏鄉地區皆以鮮色調的色彩最受民眾喜愛，相對皆厭惡暗色調的色彩，證實兩地區的嗜好率與厭惡率不具有顯著差異，說明臺灣的色彩嗜好沒有城鄉差異，與色彩嗜好地域說理論不吻合。4、家電器色彩嗜好結果顯示，民眾對於電視色彩偏好黑色、暗色調；冰箱色彩偏愛白色、灰色調；吹風機色彩喜愛白色、鮮色調；熱水瓶色彩偏愛白色、灰色調。5、家電器色彩嗜好在性別和地區變

項上，雖然排序順位共同性高差異不明顯，但少數相同色彩具有顯著差異，整體來說共同性頗高差異不大。6、將抽象個人色彩嗜好與實物家電器色彩嗜好交叉比對結果發現，在選擇家電器色彩時，個人所喜愛的色彩大都互不干擾影響選擇，證實兩者所選擇的相同色彩具有顯著差異，說明民眾會因為產品屬性的不同或產品本身慣用色（固有色），影響選擇結果；與色彩嗜好產品說理論相呼應。